滲透專業(yè)元素，提高職業(yè)能力

符銀鋤++楊艷智

摘 要： 在中職英語教學(xué)中滲透專業(yè)元素，開展英語語言知識(shí)與學(xué)生的綜合職業(yè)能力相結(jié)合的教學(xué)實(shí)踐與探索，運(yùn)用延伸式、嵌入式、協(xié)同式等新穎教學(xué)方法，創(chuàng)設(shè)行業(yè)場景，模擬完成行業(yè)任務(wù)，提高職業(yè)能力。

關(guān)鍵詞： 滲透專業(yè)元素 職業(yè)能力 中職英語 教學(xué)實(shí)踐 專業(yè)結(jié)合

一、中職英語教學(xué)現(xiàn)狀的反思

深入觀察職業(yè)學(xué)校課堂就會(huì)發(fā)現(xiàn)，無挑戰(zhàn)、無障礙、無生成是職校課堂的普遍現(xiàn)象，“學(xué)生動(dòng)力不足，教師束手無策”已成為常態(tài)。職業(yè)學(xué)校的英語教學(xué)同樣存在這種現(xiàn)象，并更甚于此?；臼菍W(xué)生底子薄、習(xí)慣差、能力弱，缺乏興趣無目標(biāo)，感覺學(xué)而無用；教師對現(xiàn)代職業(yè)教育觀認(rèn)識(shí)不夠，沿襲著知識(shí)本位和學(xué)科本位思想，知識(shí)結(jié)構(gòu)單一，教學(xué)模式和考評方式方面仍舊走著與普通高中區(qū)別不大的道路。事實(shí)上，這種英語教學(xué)忽略中職學(xué)生的特點(diǎn)和不同專業(yè)對英語教學(xué)提出的特殊要求，中職英語的教學(xué)與學(xué)生專業(yè)幾乎處于割裂的狀態(tài)，這樣高度分離的英語教學(xué)不能真正實(shí)現(xiàn)中職英語課程教學(xué)目標(biāo)。

二、中職英語課程的教學(xué)目標(biāo)要求

中職英語課程要使學(xué)生掌握一定的英語基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生在日常生活和職業(yè)場景中的英語應(yīng)用能力，還要培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，提高學(xué)生的思想品德和文化素養(yǎng)，并為學(xué)生的職業(yè)生涯、繼續(xù)學(xué)習(xí)和終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)，也就是要提高學(xué)生的職業(yè)能力。中職學(xué)生的職業(yè)能力由專業(yè)技術(shù)能力（包括專業(yè)理論知識(shí)、專業(yè)技能等）、方法能力（包括分析解決問題能力、獲取與處理信息的能力、創(chuàng)新能力、學(xué)習(xí)新知能力等）和社會(huì)能力（包括團(tuán)隊(duì)合作能力、人際交流溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力等）構(gòu)成[1]，且這種職業(yè)能力是職校生將來從事職業(yè)、適應(yīng)社會(huì)、尋求發(fā)展的基本而關(guān)鍵的條件。這就要求英語教學(xué)與學(xué)生的專業(yè)建立有效有度的鏈接，在英語教學(xué)中滲透專業(yè)元素，培養(yǎng)專業(yè)素養(yǎng)，真正實(shí)現(xiàn)知識(shí)、能力、素質(zhì)、道德的共同提高。

三、中職英語教學(xué)中滲透專業(yè)元素、提高職業(yè)能力的有效途徑

（一）深入行業(yè)，廣泛調(diào)查研究，明確職業(yè)能力。

結(jié)合宜興“冠絕一世，獨(dú)步千秋”的紫砂陶藝行業(yè)和得天獨(dú)厚、資源豐富的旅游行業(yè)，以紫砂專業(yè)和旅服專業(yè)為樣本，筆者通過走訪調(diào)查、問卷調(diào)查、網(wǎng)上查閱等形式，對紫砂、旅游行業(yè)進(jìn)行調(diào)研，明確這些行業(yè)在實(shí)際職場中對專業(yè)人員的英語應(yīng)用能力的需求和行業(yè)所需的基本專業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)技能要求及行業(yè)發(fā)展趨勢等。紫砂藝術(shù)與互聯(lián)網(wǎng)的無縫對接，綜合性專業(yè)紫砂平臺(tái)“紫砂城.com”的正式上線、恒隆紫砂商務(wù)園的建立，為紫砂行業(yè)的國際化發(fā)展提供廣闊的發(fā)展前景，同時(shí)對紫砂行業(yè)從業(yè)人員對外交流的能力提出更高的要求。宜興鄉(xiāng)村旅游和生態(tài)旅游的蓬勃發(fā)展、旅游總收入的迅猛增加、出入境旅游的直線上升，對旅游專業(yè)畢業(yè)生的數(shù)量需求激增，當(dāng)然對旅游行業(yè)從業(yè)人員英語的運(yùn)用能力和綜合職業(yè)能力也提出新的要求（見表1）。

表1 宜興紫砂、旅游行業(yè)對中職畢業(yè)生職業(yè)能力需求

（二）立足教材，結(jié)合專業(yè)元素，提高職業(yè)能力。

課程觀是人們的課程觀念或課程價(jià)值取向，具有什么樣的課程價(jià)值取向，也就決定了課程教學(xué)方案?，F(xiàn)有中職英語教材很好地體現(xiàn)了培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的課程觀，因此充分運(yùn)用教材資源，挖掘與專業(yè)的結(jié)合點(diǎn)十分必要。除了要以教材為載體培養(yǎng)學(xué)生英語聽、說、讀、寫的英語基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能外，更要培養(yǎng)學(xué)生日常生活和職業(yè)場景中的英語應(yīng)用能力，以及學(xué)生的綜合職業(yè)能力。通過梳理教材，把紫砂行業(yè)、旅服行業(yè)對中職生職業(yè)能力的具體要求滲透進(jìn)英語教學(xué)課堂，活化教材，激活課堂，注重運(yùn)用，大膽進(jìn)行課堂實(shí)踐活動(dòng)（教材內(nèi)容與專業(yè)結(jié)合點(diǎn)舉例見下表2）。

表2 教材內(nèi)容與專業(yè)結(jié)合點(diǎn)舉例

（三）創(chuàng)新教學(xué)，融入專業(yè)元素，彰顯專業(yè)特色。

教師從學(xué)生的興趣、情感、個(gè)性發(fā)展出發(fā)，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)貼近生活、貼近行業(yè)、貼近生產(chǎn)的各種情境，融入行業(yè)特色與專業(yè)元素，組織學(xué)生開展小組討論、角色扮演、即席發(fā)言、辯論等活動(dòng)，學(xué)生在活動(dòng)中體驗(yàn)，在交際中運(yùn)用，在模擬中提升，言、行、情融為一體，運(yùn)用延伸式、嵌入式、協(xié)同式等新穎的教學(xué)方法開展課堂實(shí)踐活動(dòng)[2]，不斷提高學(xué)生英語運(yùn)用能力、分析問題和解決問題的能力，在潛移默化中提升職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)[3]。如紫砂專業(yè)的英語教師協(xié)同紫砂專業(yè)教師在制壺實(shí)習(xí)工場共同上一堂“Makea Purple Clay Tea Pot”的英語課，專業(yè)教師講解、示范制壺步驟和技巧，英語教師呈現(xiàn)英語表達(dá)，學(xué)生上臺(tái)邊展示操作流程邊用英語解釋，實(shí)現(xiàn)英語語言知識(shí)、紫砂專業(yè)知識(shí)、綜合職業(yè)能力比較完美的結(jié)合。又如旅游專業(yè)的英語老師在講授蘇教版中職英語Unit 1 “What a wonderful time！”（Listening and speaking）一課時(shí)，選取了宜興的著名的洞、竹、茶、塔、亭等風(fēng)景區(qū)作為專業(yè)元素穿插滲透進(jìn)教材中，安排學(xué)生模擬導(dǎo)游用英語講解不同的景點(diǎn)，完成模擬接待任務(wù)。獨(dú)特新穎的實(shí)踐課給人以耳目一新的感覺，既結(jié)合有關(guān)專業(yè)元素，又無脫離文本之虞；既落實(shí)知識(shí)點(diǎn)，又提高學(xué)生的職業(yè)能力。

（四）拓展閱讀，整合教學(xué)資源，提升專業(yè)素養(yǎng)。

課外閱讀不僅是加深對課堂知識(shí)理解的最好的途徑，而且是課內(nèi)閱讀的進(jìn)一步補(bǔ)充和延伸[4]。充分利用網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、雜志等信息載體，指導(dǎo)學(xué)生閱讀與紫砂、旅游專業(yè)相關(guān)的內(nèi)容新穎、容量大、趣味性強(qiáng)的英語語篇，增加學(xué)生的專業(yè)英語詞匯量，及時(shí)掌握與行業(yè)相關(guān)的動(dòng)態(tài)信息和前沿技術(shù)。依托具有鮮明地域色彩的行業(yè)，把英語運(yùn)用能力的培養(yǎng)與英語工作技能或服務(wù)技能相結(jié)合，把深厚的地方文化與職業(yè)教育相結(jié)合，整合教學(xué)資源，匯編紫砂英語校本教材和旅游英語校本教材。學(xué)生通過閱讀校本教材了解紫砂歷史、紫砂陶藝操作流程、紫砂壺的命名、鑒別及保養(yǎng)、宜興名勝古跡、風(fēng)土人情等英文表達(dá)，拓寬視野，提升專業(yè)素養(yǎng)。

（五）綜合實(shí)踐，重視中外交流，鍛煉職業(yè)能力。

在英語教學(xué)中，綜合實(shí)踐活動(dòng)對學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)起著很重要的作用。通過中外交流、工學(xué)交替等綜合實(shí)踐活動(dòng)提高學(xué)生的英語應(yīng)用能力，鍛煉學(xué)生組織、溝通協(xié)調(diào)能力等。紫砂專業(yè)的學(xué)生除了開展“紫砂專業(yè)英語詞匯競賽”、“My major”英語演講比賽等外，還陪同韓國聞慶師生參觀學(xué)校名師陶藝工作室、紫砂實(shí)習(xí)工場和師生作品展。中韓學(xué)生相互交流陶藝制作工程和陶文化，學(xué)生的英語技能、紫砂制陶技能、交流和溝通的能力得到了最好的實(shí)踐體驗(yàn)機(jī)會(huì)。旅服專業(yè)學(xué)生定期開展英語角活動(dòng)，舉行“導(dǎo)游英文解說詞競賽”，在張公洞、籬笆園進(jìn)行導(dǎo)游模擬活動(dòng)，參加宜興國際飯店、“深氧湖滏”接待外賓活動(dòng)。這些豐富多彩的實(shí)踐活動(dòng)改變中職學(xué)生害怕學(xué)英語、厭惡學(xué)英語的情緒，充分挖掘?qū)W生的潛能，增加學(xué)生的技能寬度，對于學(xué)生專業(yè)能力和綜合能力的提升有很大的幫助。

三、結(jié)語

在中職英語教學(xué)中融入專業(yè)元素，可以實(shí)現(xiàn)學(xué)生英語語言學(xué)習(xí)與專業(yè)學(xué)習(xí)的有效對接，依托地方特色行業(yè)，立足學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，在提高中職學(xué)生的語言技能、語言知識(shí)的同時(shí)，提升專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力，提高其崗位的適應(yīng)能力，同時(shí)是實(shí)現(xiàn)“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的中職英語教學(xué)目標(biāo)的有效途徑，并真正實(shí)現(xiàn)中職教學(xué)“立足于地方、服務(wù)于地方、歸屬于地方”的終極目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

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[3]鐘歆，鄧峰.淺談高職公共英語教學(xué)中職業(yè)核心能力的培養(yǎng)[J].中國校外教育，2011（22）.

[4]羅含勇.英語課外閱讀對于提高英語綜合能力的作用[J].中國校外教育（理論），2008（S1）.

基金項(xiàng)目：江蘇省職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會(huì)2015-2016年度職業(yè)教育研究課題《中職英語教學(xué)提升學(xué)生職業(yè)能力的實(shí)踐研究》，課題批準(zhǔn)號：XHJX2015058。