從陜西旬邑棗林河灘遺址出土動物遺存看古豳地先周時期生業(yè)經(jīng)濟

李 悅 陳 婷 劉 歡 豆海峰

（1.西北大學文化遺產(chǎn)學院，陜西西安710069；2.西北大學文化遺產(chǎn)研究與保護技術(shù)教育部重點實驗室，陜西西安710069）

一、前 言

《史記·周本紀》記載，周人始祖名棄，后經(jīng)不窋、子鞠，至公劉繼位后，復(fù)修后稷之業(yè)，務(wù)耕種，行地宜……周道之興自此始”①［漢］司馬遷：《史記》卷4《周本紀》，中華書局，1982年，第112頁。。公劉死后，其子慶節(jié)繼位，“國於豳”，即在豳地建立都邑。至古公亶父時“復(fù)修后稷、公劉之業(yè)，積德行義，國人皆戴之”②［漢］司馬遷：《史記》卷4《周本紀》，第113頁。，但因受到戎狄侵擾，率族遷至岐山腳下。自慶節(jié)至古公亶父遷岐之前，豳地是周人最為重要的活動地域。雖然豳地位置尚無定論，但學界認為可能位于關(guān)中西北部，大致包括今陜西長武、彬縣、旬邑和淳化等縣域③雷興山：《先周文化探索》，科學出版社，2010年，第298頁。。

然而，豳地的考古發(fā)現(xiàn)目前仍較少。為進一步完善“古豳地”考古學文化序列，揭示該區(qū)域商周時期文化特征，探索周人發(fā)展的歷史脈絡(luò)，西北大學文化遺產(chǎn)學院、陜西省考古研究院等單位自2005年起聯(lián)合開展“‘古豳地’考古調(diào)查發(fā)掘與研究”項目，并于2016 年選取棗林河灘遺址進行發(fā)掘，發(fā)掘面積1060 平方米。遺址位于陜西省咸陽市旬邑縣張洪鎮(zhèn)棗林河灘村北側(cè)臺塬上，三水河從遺址三面流經(jīng)。該遺址地處“古豳地”的核心區(qū)域，是一處鄉(xiāng)村型聚落。遺址主體為先周時期文化遺存，也有部分新石器時代和西周時期文化遺存。

古豳地先周時期生業(yè)經(jīng)濟的研究對我們深入認識周文化的特征及其發(fā)展的內(nèi)在動力有重要意義，然而目前僅有碾子坡遺址④周本雄：《碾子坡遺址動物遺骸鑒定》，載中國社會科學院考古研究所編：《南邠州·碾子坡》，世界圖書出版公司，2007年，第490-492頁。和棗樹溝腦遺址⑤李悅：《陜西淳化棗樹溝腦遺址商周時期動物遺存研究》，西北大學博士學位論文，2015年。開展動物考古研究。因此，棗林河灘遺址出土的動物遺存為認識“古豳地”先周時期的生業(yè)經(jīng)濟狀況提供了重要材料。

二、材料與方法

本次研究所用材料為棗林河灘遺址出土的先周時期動物骨骼2542件⑥不包括骨器小件。，其中2519件出自房址、灰坑和溝，23件出自墓葬。收集方式主要為手選，大部分保存較好。

動物骨骼鑒定主要參照中英文動物骨骼圖譜⑦伊麗莎白·施密德：《動物骨骼圖譜》，李天元譯，中國地質(zhì)大學出版社，1992 年，第1-103 頁；中國社會科學院考古研究所：《動物骨骼圖譜（意見征求稿），待出版。以及新疆巴里坤石人子溝遺址出土的馬、綿羊和陜西淳化棗樹溝腦遺址出土的豬、狗、狍子等古代標本。整理時首先按出土單位對動物骨骼進行編號和種屬鑒定⑧遺址出土的哺乳動物按照體型分為大型哺乳動物、中型哺乳動物、小型哺乳動物。綿羊、山羊無法辨別的標本統(tǒng)一歸為“羊”。鳥類按照體型大小分為大型鳥、中型鳥、小型鳥。，確定骨骼所屬部位和左右，判斷骨骼特征，記錄骨骼保存狀況、愈合狀況、牙齒的萌出與磨蝕，統(tǒng)計骨骼數(shù)量，并對脊椎動物的牙齒、頭骨、頜骨、肢骨及部分脊椎進行測量，觀察骨骼表面有無動物啃咬痕跡和切割、燒灼等人工痕跡。

使用可鑒定標本數(shù)（NISP）和最小個體數(shù)（MNI）對動物骨骼進行量化分析，采用格蘭特（Grant）①Grant,A.1970.The use of tooth wear as a guide to the age of domestic ungulates,in Wilson,B.,Grigson,C and Payne,S.(eds.),Ageing and sexing animal bones from archaeological sites.Oxford:British Archaeological Reports British Series 109,1970.的描述方法記錄牙齒萌出和磨蝕級別，根據(jù)佩恩（Payne）②Payne,S.Kill-off patterns in sheep and goats:the mandibles from Asvan Kale.Anatolian Studies 1973(23):281-303.的研究復(fù)原羊的年齡結(jié)構(gòu)，骨骺判斷年齡則依據(jù)希爾弗（Silver）③Silver,I.The ageing of domestic animals,in Brothwell,D and Higgs E.(eds.),Science in archaeology.London:Thames and Hudson,1969.的研究。根據(jù)《考古遺址出土動物骨骼測量指南》測量骨骼④安格拉·馮·登·德里施：《考古遺址出土動物骨骼測量指南》，馬蕭林、侯彥峰譯，科學出版社，2007年，第3-154頁。，測量數(shù)據(jù)以毫米（mm）為單位。

三、結(jié) 果

棗林河灘遺址出土先周時期動物遺存的種屬如下：

無脊椎動物Invertebrate

瓣鰓綱Lamellibranchia

真瓣鰓目Eulamellibranchia

蚌科Unionidae

脊椎動物Vertebrate

爬行綱Reptilia

龜鱉目Testudinata

鱉科Trionychidae

鳥綱Aves

雞形目Galliformes

雉科Phasianidae

雉屬Phasianus

環(huán)頸雉Phasianus colchicus

哺乳綱Mammalia

靈長目Primates

嚙齒目Rodentia

倉鼠科Cricetidae

鼢鼠屬Myospalax

田鼠屬Microtus

兔形目Lagomorpha

兔科Leporidae

兔屬Lepus

兔Lepus sp.

食肉目Carnivora

犬科Canidae

犬屬Canis

狗Canis familiaris

熊科Ursidae

熊屬Ursus

黑熊Ursus thibetanus

貓科Felidae

豹屬Panthera

虎Panthera tigris

奇蹄目Perissodactyla

馬科Equidae

馬屬Equus

馬Equus caballus

偶蹄目Artiodactyla

豬科Suidae

豬屬Sus

家豬Sus scrofa domesticus

鹿科Cervidae

鹿屬Cervus

梅花鹿Cervus nippon

馬鹿Cervus elaphus

狍屬Capreolus

狍Capreolus capreolus

牛科Bovidae

牛屬Bos

黃牛Bos taurus

盤羊?qū)貽vis

綿羊Ovis aries

山羊?qū)貱apra

山羊Capra hircus

其中無脊椎動物1 種：蚌；其余均為脊椎動物，包括鱉、環(huán)頸雉、靈長目、鼢鼠、田鼠、嚙齒動物、兔、狗、黑熊、虎、馬、家豬、梅花鹿、馬鹿、狍、黃牛、綿羊、山羊、大型食肉動物、鹿科動物、小型鹿科動物。下面分別介紹墓葬和居址出土骨骼情況：

出自墓葬的動物骨骼包括：

M1 腰坑：狗，埋葬右后腿。包括右脛骨近端1 塊、腓骨骨干1 塊、右股骨遠端關(guān)節(jié)1 塊、右盆骨1 塊，共4塊，至少代表1個個體。

M2 腰坑：狗，原可能埋葬完整骨架。包括左下頜骨1 塊、右下頜骨1 塊、左肱骨1 塊、右肱骨遠端1塊、右橈骨1塊、右尺骨1塊、股骨遠端骨干1塊、頭骨碎塊2塊、肋骨2塊、左盆骨1塊，共12塊，至少代表1個個體。

M4 填土：狗，下游離齒犬齒1 顆；中型哺乳動物，肢骨骨干2 塊、肋骨1 塊；嚙齒動物，左盆骨1 塊、左股骨1塊、右股骨近端骨干1塊。

出自居址的動物骨骼中可鑒定標本有1318 件，占居址出土骨骼總數(shù)的52.32%。不可鑒定標本有1201件，占47.68%。哺乳動物的NISP占這一時期居址出土骨骼NISP的99.01%（表1）。

表1 居址出土動物骨骼可鑒定標本數(shù)（NISP）與最小個體數(shù)（MNI）統(tǒng)計表

四、討 論

（一）自然環(huán)境

野生動物可以為分析遺址周邊的自然環(huán)境提供參考。棗林河灘遺址出土的先周時期野生動物包括蚌、鱉、環(huán)頸雉、靈長目、鼢鼠、田鼠、兔、黑熊、梅花鹿、馬鹿、狍、中型鳥等。

如果這些野生動物都來自遺址周邊，那么蚌和鱉的發(fā)現(xiàn)說明遺址周邊可能有一定面積的水域。兔多棲息于低山丘陵、農(nóng)田、地邊、沼澤草地、灌木林等處，而黑熊是典型的林棲獸類①陜西省動物研究所：《陜西珍貴經(jīng)濟獸類圖志》，陜西科學技術(shù)出版社，1981年，第11-26頁。。狍主要棲居于山麓闊葉混交林或針闊葉混交林，常出沒于森林邊緣的次生林和灌叢之間，馬鹿屬于北方森林草原型動物，棲息環(huán)境極為多樣②盛和林等：《中國鹿類動物》，華東師范大學出版社，1992年，第215-238頁。。

結(jié)合遺址現(xiàn)今所處的地理位置和野生動物的出土情況，棗林河灘遺址所處的自然環(huán)境以森林草原為主，分布有一定面積的水域，水中有魚蚌等水生動物，森林疏林灌叢間有各種鹿類、靈長類動物、大型食肉動物等出沒。該地區(qū)四季分明，氣候適宜農(nóng)作物生長和人類生存。

（二）主要家養(yǎng)動物的飼養(yǎng)與消費

1.豬

棗林河灘遺址先周時期豬的NISP占這一時期所有動物NISP的19.50%，少于羊、黃牛、狗，但MNI占20.97%，在所有動物中占比最高，可見豬是棗林河灘遺址的主要肉食來源。這也體現(xiàn)在豬的死亡年齡結(jié)構(gòu)上。我們根據(jù)下頜牙齒萌出與磨蝕建立豬的死亡年齡結(jié)構(gòu)。我們分別統(tǒng)計了左下頜（數(shù)量最多，共11件）與所有下頜（共21件）的情況，二者所反映的年齡結(jié)構(gòu)基本相似（圖1）①在二者死亡年齡模式基本相同的情況下，為避免左右側(cè)重復(fù)統(tǒng)計，后文使用左下頜統(tǒng)計數(shù)據(jù)進行分析。。已有研究表明，如果人類飼養(yǎng)家豬是以獲取肉食為主要目的，那么豬的死亡年齡結(jié)構(gòu)應(yīng)以年輕或未成年個體為主②李志鵬：《殷墟孝民屯遺址出土家豬的死亡年齡與相關(guān)問題研究》，《江漢考古》2011年第4期。。棗林河灘遺址被宰殺的豬全部未成年，說明遺址居民養(yǎng)豬的主要目的是為了獲取肉類產(chǎn)品。

圖1 棗林河灘遺址先周時期家豬的死亡年齡結(jié)構(gòu)

死亡年齡結(jié)構(gòu)也能在一定程度上反映遺址間飼養(yǎng)和消費方式的差異。豬在1-2歲后肉量不再顯著增加，繼續(xù)飼養(yǎng)的收益不如從幼豬養(yǎng)起，且1-2歲時的豬肉質(zhì)比較鮮嫩③袁靖：《中國古代家豬的鑒定標準》，見袁靖：《科技考古文集》，文物出版社，2009年，第54-62頁。。如果豬是在遺址飼養(yǎng)和消費，那么豬的死亡年齡會比較分散，即可見各個年齡段死亡的豬。如果豬是在遺址飼養(yǎng)，但既供給遺址內(nèi)居民消費也供給外部，那么遺址出土的豬主要是一些出生不久自然死亡的豬仔和大量因不適合繁殖后代而被淘汰的老年個體，死于最佳屠宰年齡（1-2歲）的個體則較少。如果遺址的豬主要依靠外部供給，那么豬的死亡年齡會比較集中，且多為達到上市年齡的豬，而處于繁育年齡的豬相對較少④李志鵬：《殷墟孝民屯遺址出土家豬的死亡年齡與相關(guān)問題研究》，《江漢考古》2011 年第4 期；馬蕭林：《靈寶西坡遺址家豬的年齡結(jié)構(gòu)及相關(guān)問題》，《華夏考古》2007第1期。。棗林河灘遺址死于1-2 歲的豬數(shù)量并不多，約為23%?？傮w而言，豬的死亡年齡分布分散且幼年個體死亡率頗高。對幾乎同時期的晚商都城殷墟遺址孝民屯地點的動物考古研究顯示，該地點在殷墟二期時僅有約25%的個體在1-2歲這個年齡段被宰殺，且幼年個體死亡率高。而在殷墟三、四期時約有64%的豬在1-2歲時被宰殺，說明這一時期的豬主要依靠外部供給①李志鵬：《殷墟孝民屯遺址出土家豬的死亡年齡與相關(guān)問題研究》，《江漢考古》2011年第4期。。棗林河灘遺址家豬的死亡年齡結(jié)構(gòu)與孝民屯地點殷墟二期時的情況接近，而與殷墟三、四期明顯不同（圖2），說明棗林河灘遺址的豬主要是在遺址本地飼養(yǎng)、本地消費。

就屠宰季節(jié)而言，我國現(xiàn)代野豬通常在10 月間交配，次年4、5 月產(chǎn)仔②壽振黃：《中國經(jīng)濟動物志（獸類）》，科學出版社，1962年，第435頁。。如果我國古代家豬與現(xiàn)代野豬的產(chǎn)仔模式相近，那么棗林河灘遺址的豬則是在當年秋冬季（4-6個月齡）被大量宰殺，到次年秋冬季（18-24 個月齡）會再次宰殺一批?？梢钥吹剑瑥某錾? 歲期間，一半的豬會在出生第一年和第二年的秋冬季被屠宰，其余時間則間歇性被宰殺。這一屠宰模式可能與秋冬季天氣寒冷、飼料短缺等多方面因素有關(guān)③Ervynck,A.Detailed recording of tooth wear as an evaluation of seasonal slaughtering of pigs?Examples from Medieval sites in Belgium.Archaeofauna 1997(6):67-79.。

家養(yǎng)動物的年齡結(jié)構(gòu)也可以在一定程度上反映城鄉(xiāng)消費方式的差異。在城鄉(xiāng)肉食產(chǎn)品的供給與分配體系中，城市的動物死亡年齡結(jié)構(gòu)通常相對集中，鄉(xiāng)村則比較分散④Landon,D.Interpreting urban food supply and distribution systems from faunal assemblages:an example from Colonial Massachusetts.International Journal of Osteoarchaeology 1997(7):51-64.。棗林河灘遺址先周時期豬的死亡年齡并不集中，即3歲以前各個年齡段均有分布，在一定程度上支持了遺址為鄉(xiāng)村型聚落的判斷。

圖2 殷墟遺址孝民屯地點家豬的死亡年齡分布圖（左：殷墟二期；右：殷墟三期）

2.黃牛

棗林河灘遺址先周時期黃牛的NISP占先周時期所有動物的24.28%，略少于羊。MNI占所有動物的9.68%，低于豬、羊、狗這幾類動物，是遺址重要的肉食來源。

根據(jù)骨骼愈合得出的死亡年齡結(jié)構(gòu)和存活曲線顯示（圖3），黃牛的存活率在2-3 歲時大幅度降低，僅有約12.5%的黃牛存活，沒有黃?；钸^3.5-4歲。已有研究表明黃牛在2歲左右大量死亡可能與肉食消費有關(guān)⑤李志鵬：《殷墟孝民屯遺址出土家豬的死亡年齡與相關(guān)問題研究》，《江漢考古》2011 年第4 期；馬蕭林：《靈寶西坡遺址家豬的年齡結(jié)構(gòu)及相關(guān)問題》，《華夏考古》2007第1期。。但這一方法僅能反映4歲以前的死亡年齡結(jié)構(gòu)。

那么棗林河灘遺址先周時期是否存在年齡較大的黃牛個體呢？我們一方面通過觀察下頜牙齒萌出與磨蝕來判斷，另一方面參考脊椎的愈合。在左右下頜上可以看到牙齒萌出與磨蝕的標本各有3件，僅1 件左側(cè)標本M2 的磨蝕較為嚴重，另有1 件下游離齒M3 的磨蝕較為嚴重，因此僅有這2 件標本所代表的個體年齡超過4歲。黃牛的脊椎愈合時間大約在5歲，屬于先周時期的5件脊椎中有4件全部愈合，1件正在愈合，說明4件標本代表的個體活過了5歲。但需要注意的是，這4件標本既可能代表一個個體，也可能代表多個個體。綜合黃牛下頜牙齒與脊椎的情況，我們認為遺址上仍有少量的黃牛活到年齡較大時被宰殺。

綜合來看，棗林河灘遺址先周時期的黃牛主要用于肉食，其死亡年齡結(jié)構(gòu)反映了自給自足的消費方式。

圖3 棗林河灘遺址先周時期黃牛的存活曲線

3.羊

棗林河灘遺址先周時期羊①這里討論的羊包括綿羊、山羊和只能鑒定到“羊”的所有標本。的NISP 最多，占先周時期所有動物的24.96%，MNI 也最多（與豬并列），占20.97%。我們根據(jù)數(shù)量最多的右下頜（共9件）建立羊的死亡年齡結(jié)構(gòu)。這9件右下頜幾乎平均分布在各年齡段（表2）。有研究認為，為減少不等概率對羊不同年齡階段死亡數(shù)量統(tǒng)計的影響，需要對年齡數(shù)據(jù)進行校正②Vigne,J and Helmer,D.Was milk a‘secondary product’in the Old World Neolithisation process:its role in the domes‐tication of cattle,sheep and goats.Anthropozoologica 2007(42):9-40.。校正后的數(shù)據(jù)顯示（圖4），棗林河灘遺址1歲以下死亡的羊占絕大多數(shù)（77.61%），其中0-2個月個體的死亡率為35.82%，2-6個月個體的死亡率為17.91%，6-12個月個體的死亡率為23.88%。老年個體（大于6 歲）的死亡率則非常低。為減小樣本量過少造成的偏差，我們也統(tǒng)計了所有先周時期的羊下頜（17件③這里僅統(tǒng)計年齡階段明確者，年齡階段跨度較大的4件未列入統(tǒng)計。）所反映的死亡年齡結(jié)構(gòu)并進行校正，結(jié)果與右下頜反映的情況基本一致，即死于0-12個月以內(nèi)的羊比例很高，在1歲后各階段死亡的羊占比極低。

動物屠宰模式能夠直接反映家養(yǎng)動物的飼養(yǎng)與管理策略④李志鵬：《殷墟孝民屯遺址出土家豬的死亡年齡與相關(guān)問題研究》，《江漢考古》2011 年第4 期；馬蕭林：《靈寶西坡遺址家豬的年齡結(jié)構(gòu)及相關(guān)問題》，《華夏考古》2007第1期。。佩恩（Payne）認為在以獲取肉、奶、毛為單一目的的不同模式下，羊群的死亡年齡結(jié)構(gòu)并不相同。若以產(chǎn)肉為主要目的，則遺址會有大量的羊在1-3歲時死亡；若以產(chǎn)奶為主要目的，則大量被宰殺的羊應(yīng)為羔羊，特別是0-2個月的羔羊；若以獲取羊毛為主要目的，被宰殺的羊應(yīng)多為成年個體（6歲以上）⑤Payne,S.Kill-off patterns in sheep and goats:the mandibles from Asvan Kale.Anatolian Studies 1973(23):281-303.。棗林河灘遺址死于1-3歲的羊數(shù)量并不多，甚至較低，而死于0-2個月和2-6個月的個體比例很高。羔羊的大量死亡表明羊群應(yīng)在遺址內(nèi)分娩，同時也不排除羊奶資源的開發(fā)利用，但這仍需要結(jié)合殘留物分析等進一步研究。而6-12個月這一階段相對較高的死亡率可能與遺址內(nèi)居民食用嫩肉有關(guān)⑥李志鵬：《殷墟孝民屯遺址出土家豬的死亡年齡與相關(guān)問題研究》，《江漢考古》2011年第4期。，6歲以后極低的個體死亡率說明棗林河灘居民可能并沒有開發(fā)羊毛資源。

表2 棗林河灘遺址先周時期羊的死亡年齡結(jié)構(gòu)

圖4 棗林河灘遺址先周時期羊的死亡年齡結(jié)構(gòu)（校正后）

棗林河灘遺址羊的死亡年齡結(jié)構(gòu)與殷墟遺址孝民屯地點和郭家灣地點明顯不同，后者的羊主要依靠外部供應(yīng)①李志鵬：《殷墟孝民屯遺址出土家豬的死亡年齡與相關(guān)問題研究》，《江漢考古》2011年第4期。。此外，棗林河灘遺址的羊在1-3歲這一階段的較低死亡率與其他新石器時代至青銅時代遺址②尤悅、呂鵬、王建新等：《新疆地區(qū)家養(yǎng)綿羊的出現(xiàn)及早期利用》，《考古》2016年第12期；李志鵬、Katherine Brunson、戴玲玲：《中原地區(qū)新石器時代到青銅時代早期羊毛開發(fā)的動物考古學研究》，《第四紀研究》2014年第1期。也有區(qū)別，這可能與羊的利用方式不同有關(guān)。綜合來看，棗林河灘遺址可能是一處嫩肉資源的“生產(chǎn)地點”，主要為自己生產(chǎn)、自己消費。

當然，以上關(guān)于動物飼養(yǎng)、消費地點及季節(jié)性屠宰等問題的探討可能受到樣本量、發(fā)掘面積和區(qū)域、采集方式等多方面因素的制約。

（三）肉食資源獲取方式與經(jīng)濟類型

棗林河灘遺址先周時期家養(yǎng)動物NISP 的占比為94.23%、MNI 為70.97%，野生動物NISP 的占比為5.77%、MNI為29.03%?？梢娺z址居民的肉食資源獲取方式以飼養(yǎng)家畜為主，輔以漁獵野生動物。

為了解棗林河灘遺址先周時期的肉食供給結(jié)構(gòu)，我們估算了遺址主要家養(yǎng)動物的肉量貢獻。家養(yǎng)動物肉量貢獻的計算依據(jù)懷特（White）①White T.A method of calculating the dietary percentage of various food animals utilized by aboriginal peoples.American Antiquity 1953(4):396-398.的方法，即每種動物的肉量與其最小個體數(shù)的乘積。每種動物的個體肉量則參考羅運兵的總結(jié)②羅運兵：《中國古代豬類馴化、飼養(yǎng)與儀式性使用》，科學出版社，2012年，第53頁。。結(jié)果顯示（圖5），黃牛貢獻的肉量約占遺址肉食消費的一半，其次為豬（32%），羊、馬和狗所貢獻的肉量較為接近。

遺址家養(yǎng)動物中豬和羊的MNI 最多，黃牛次之。豬的食物來源以人們剩余的食物為主，當農(nóng)業(yè)發(fā)展，人們的食物（主要是農(nóng)產(chǎn)品）有了一定剩余，豬的飼養(yǎng)也有相應(yīng)的發(fā)展。黃牛、羊的食物來源主要是野生植物、農(nóng)作物秸稈等，其飼養(yǎng)需要一定面積的草場和水源，黃牛、羊的大量飼養(yǎng)反映了畜牧業(yè)的發(fā)展。此外，植物考古研究顯示棗林河灘遺址出土大量粟、黍等農(nóng)作物遺存③陳思源、付文彬、劉嘉琪等：《旬邑棗林河灘遺址碳化植物遺存研究》，《南方文物》，待刊。。綜合來看，棗林河灘遺址的經(jīng)濟類型應(yīng)是農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)并行，狩獵捕魚則屬于次要地位。

圖5 棗林河灘遺址主要家養(yǎng)動物肉量貢獻比例

綜上所述，棗林河灘遺址是“古豳地”先周時期的一處鄉(xiāng)村型聚落，遺址周圍分布有草場、森林、灌叢，且有一定面積水域，適合人類生存。先周時期豬、黃牛、羊飼養(yǎng)的主要目為獲取肉食資源，羊可能還用于產(chǎn)奶。主要家養(yǎng)動物死亡年齡結(jié)構(gòu)所反映的以自己自足為主的模式與遺址類型——村落相吻合。羊在最佳上市年齡的低死亡率也可能與向外供給有關(guān)?？傮w而言，棗林河灘遺址的生業(yè)經(jīng)濟以農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)為主，捕魚狩獵為輔。

需要指出的而是，受樣本量少、發(fā)掘面積有限等因素的制約，上述認識可能并不準確。但基于現(xiàn)有材料，可以看出在“古豳地”先周時期低等級聚落的動物飼養(yǎng)與消費有其自身特點。而該地區(qū)這一時期其他等級聚落的情況又如何？作為周人起源地的“古豳地”在商代晚期經(jīng)歷了怎樣的社會復(fù)雜化進程，不同等級聚落在這一過程中所扮演的角色如何？這樣的生業(yè)經(jīng)濟狀況又是如何影響周人的發(fā)展，進而一舉滅商、建立西周王朝？動物考古學研究為我們回答這些問題提供了新的視角，而這些問題的解決有待日后更多的考古調(diào)查和發(fā)掘工作以及穩(wěn)定同位素分析、古DNA分析等自然科學技術(shù)方法的應(yīng)用。

[感謝中國社會科學院考古研究所袁靖研究員對本文提出的寶貴意見；感謝西北大學文化遺產(chǎn)學院碩士研究生韓一夫在標本照相方面提供的幫助。]