家禽流行病學(xué)調(diào)查

摘要：2018年間通過(guò)流行病學(xué)調(diào)查的方法選擇聊城某地區(qū)48個(gè)家禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶進(jìn)行為期1年的疫病流行狀況調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容含括養(yǎng)殖規(guī)模、免疫狀況、H常管理、疫病種類、發(fā)病數(shù)量、病死數(shù)量、發(fā)病場(chǎng)群數(shù)量、病死率、淘汰率等信息。經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)分析2018年該地區(qū)禽病的發(fā)展趨勢(shì)，并提出預(yù)警。

關(guān)鍵詞：家禽疫病;統(tǒng)計(jì)分析;流行病學(xué)

中圖分類號(hào)：S855.3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.05.003

0引言

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，家禽因其肉類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高在整個(gè)畜牧養(yǎng)殖業(yè)占有極高的比重[1]。因此，要對(duì)家禽疫病流行情況展開調(diào)查，降低家禽在養(yǎng)殖中疫病感染的頻率，減少因病導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)效益虧損。2018年以山東省聊城市某地區(qū)為試點(diǎn)，對(duì)家禽常發(fā)疫病流行情況進(jìn)行為期1年的調(diào)查。調(diào)查的主要內(nèi)容為各場(chǎng)戶疫病種類、發(fā)病數(shù)量、病死率、淘汰率等信息，為便于各養(yǎng)殖場(chǎng)戶了解疫病發(fā)展態(tài)勢(shì)，盡早采取防控措施，減少經(jīng)濟(jì)損失，現(xiàn)將調(diào)查結(jié)果慨括如下。

1調(diào)查樣本設(shè)計(jì)

1.1規(guī)模場(chǎng)、散養(yǎng)戶標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)山東公布的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)，肉雞/肉鴨年出欄量50000只以上，蛋雞/蛋鴨存欄量10000只以上為規(guī)模場(chǎng);肉雞/肉鴨年出欄量小于50000只，蛋雞/蛋鴨存欄量小于10000只為散養(yǎng)戶。以場(chǎng)（戶）個(gè)體為單位，對(duì)規(guī)模場(chǎng)、散養(yǎng)戶分別統(tǒng)計(jì)。

1.2抽樣設(shè)計(jì)

以場(chǎng)戶為單位組織實(shí)施分層隨機(jī)抽樣。按照預(yù)期場(chǎng)群流行率0-10%，置信水平90%，可接受誤差10%的標(biāo)準(zhǔn)，在地區(qū)全部規(guī)模場(chǎng)中隨機(jī)抽取24個(gè)場(chǎng)，全部散養(yǎng)戶中隨機(jī)抽取24戶組成樣本量[2]。

2調(diào)查方法

2.1現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查

采用問(wèn)卷和查閱獸醫(yī)診斷資料的方式進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，主要調(diào)查飼養(yǎng)管理、免疫、疫病發(fā)生、臨床診斷、預(yù)后等情況，并對(duì)收到的信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)整理分析。

2.2實(shí)驗(yàn)室診斷

2.2.1材料

陽(yáng)性、陰性對(duì)照血清均購(gòu)白哈爾濱維克生物技術(shù)開發(fā)公司生產(chǎn)的凍十制品;血清樣品來(lái)源于疫病發(fā)生的養(yǎng)殖場(chǎng)戶家禽。

2.2.2實(shí)驗(yàn)室診斷方法

本次調(diào)查因調(diào)查場(chǎng)戶所處鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站及診療機(jī)構(gòu)不具有實(shí)驗(yàn)室確準(zhǔn)試驗(yàn)操作的條件，故所采用的實(shí)驗(yàn)室診斷均為簡(jiǎn)便易操作的常規(guī)方法。應(yīng)用玻板（片）凝集法診斷沙門氏菌病如雞白痢、禽傷寒、禽副傷寒，瓊脂擴(kuò)散試驗(yàn)診斷巴氏桿菌病如禽霍亂、雞傳染性鼻炎（HG）、禽痘等病，應(yīng)用血清平板凝集試驗(yàn)診斷雞傳染性支氣管炎（IB）、雞傳染性喉氣管炎（ILT）、雞呼吸道支原體?。∕G）[3]。

3結(jié)果

經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)分析2018年該地區(qū)禽病的發(fā)展呈現(xiàn)出條件性致病菌抬頭趨勢(shì)、病毒性疾病低態(tài)勢(shì)的規(guī)律。全年該地區(qū)禽病總共發(fā)病種類11個(gè)，其中細(xì)菌性疾病6種均為革蘭氏陰性菌病、病毒性疾病3種、寄生蟲病1種和敗血性支原體病。按照?qǐng)鋈喊l(fā)病率高低順序排列前3位分別為大腸桿菌病、雞球蟲、雞白痢;按照個(gè)體發(fā)病率高低順序排列前3位分別為大腸桿菌病、雞球蟲病、傳染性喉氣管炎。見(jiàn)表1。

4分析

從調(diào)查的48個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）疫病發(fā)病種類分析，該地區(qū)禽病主要集中在呼吸和消化系統(tǒng)，條件性致病菌及因免疫漏洞導(dǎo)致的病毒性疾病占主要部分。大腸桿菌的場(chǎng)群發(fā)病率占68.75%，發(fā)病率較高，原因是大腸桿菌存在于動(dòng)物腸道中，是一種條件致病菌，禽舍環(huán)境溫濕度不合理、衛(wèi)生條件差、飼料及飲水被污染、免疫時(shí)間不當(dāng)、機(jī)體抵抗力低等因素都可誘發(fā)其致病。雞球蟲病場(chǎng)群發(fā)病率29.16%，這與所選樣本一半為散戶有關(guān)，聊城地區(qū)規(guī)?；半u養(yǎng)殖采取籠養(yǎng)、肉雞規(guī)?；B(yǎng)殖采取網(wǎng)上平養(yǎng)，規(guī)模場(chǎng)在控制球蟲傳染源方面措施較完善，而散養(yǎng)戶家禽養(yǎng)殖均為地面平養(yǎng)，飼料飲水受到球蟲污染的可能性大，球蟲病的發(fā)病率高，進(jìn)而使整體場(chǎng)群發(fā)病率升高。雞白痢場(chǎng)群發(fā)病率位居第三、死亡率最高，原因?yàn)殡u白痢易發(fā)生在雛雞階段呈現(xiàn)高發(fā)病率、高病死率的流行趨勢(shì)，3-4日齡的雛雞就有白痢病的臨床表現(xiàn)，大多在發(fā)病1-3d內(nèi)死亡;而成年雞通常零星發(fā)病、呈慢性經(jīng)過(guò)、發(fā)展成消耗性疾病，長(zhǎng)期帶毒排毒，不易被養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)。2月后雞群正常免疫，基本沒(méi)有問(wèn)題。此外，在本次調(diào)查中出現(xiàn)了免疫遺漏或者免疫程序錯(cuò)誤導(dǎo)致的傳染性喉氣管炎、傳染性支氣管炎、禽痘等疾病。

5結(jié)束語(yǔ)

針對(duì)因免疫原因所致的疾病，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）應(yīng)結(jié)合自身禽場(chǎng)的實(shí)際情況和當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r制定適合自己的免疫計(jì)劃和程序，避免頻繁免疫及免疫漏洞的問(wèn)題，及時(shí)對(duì)雞群的免疫狀況、抗體水平進(jìn)行檢測(cè)，隨時(shí)調(diào)整免疫程序。在免疫中禁止使用消毒藥、抗病毒藥，嚴(yán)格按照疫苗的使用說(shuō)明進(jìn)行操作，免疫接種的疫苗要現(xiàn)配現(xiàn)用，疫苗稀釋后必須放于陰涼處，并在2h內(nèi)用完;油乳疫苗在使用前要充分搖勻，氣溫低時(shí)預(yù)溫后方可使用;飲水免疫，應(yīng)停止飲水2-3h，確保家禽在0.5h內(nèi)飲完稀釋疫苗;接種疫苗時(shí)要嚴(yán)格消毒，更換注射槍頭;疫苗的免疫應(yīng)盡量與家禽斷喙、轉(zhuǎn)群等應(yīng)急錯(cuò)開進(jìn)行;對(duì)于感染或患病家禽，應(yīng)在獸醫(yī)指導(dǎo)下進(jìn)行緊急接種，以防副作用導(dǎo)致家禽大批死亡情況的發(fā)生。

參考文獻(xiàn)

[1]楊寧.家禽生產(chǎn)學(xué)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2002：36-38.

[2]明道緒.生物統(tǒng)計(jì)附試驗(yàn)設(shè)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2007：48-50.

[3]陸承平.獸醫(yī)微生物學(xué)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2009：68-71.

作者簡(jiǎn)介：張翠翠（1989-），女，山東聊城人，農(nóng)學(xué)學(xué)士，助理獸醫(yī)師，主要從事獸醫(yī)疫病及流行病學(xué)調(diào)查方面工作。