雞大腸桿菌病診斷與防治

黃朝海 謝天倫

摘要：雞大腸桿菌病是一種由大腸桿菌引起的禽類傳染病，在埃及、孟加拉、馬來西亞和美國等地均有發(fā)現(xiàn)。由于其作為主要或次要病原體與各種疾病相關(guān)聯(lián)，被認(rèn)為是導(dǎo)致雞發(fā)病和死亡的主要原因之一，給雞養(yǎng)殖業(yè)造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。該病可引起雞卵黃囊感染、臍炎、呼吸道感染、腫頭綜合征、敗血癥、多發(fā)性漿膜炎、大腸肉芽腫、腸炎、蜂窩織炎、輸卵管炎等多種疾病。該文將簡單介紹雞大腸桿菌病的診斷和防治方法，以減少經(jīng)濟(jì)損失。

關(guān)鍵詞：雞大腸桿菌病;診斷;防治

中圖分類號：S858.31

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.07.081

0 引言

雞大腸桿菌病是指雞大腸桿菌感染引起的局部或全身細(xì)菌感染。大腸桿菌能感染任何年齡的雞。不同年齡的雞有不同的臨床癥狀，主要引起腹瀉、組織炎癥、頭腫脹綜合征、腹膜炎、輸卵管炎和滑膜炎、敗血癥等癥狀。近年隨著養(yǎng)雞業(yè)的不斷發(fā)展，養(yǎng)雞規(guī)模不斷擴(kuò)大，由于雞臨床用藥不合理，大腸桿菌病對各種藥物的耐藥性越來越強(qiáng)，耐藥菌株不斷出現(xiàn)，各種藥物的治療效果減弱。該病已成為危害養(yǎng)雞業(yè)的重大傳染病，常給養(yǎng)殖戶帶來嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。因此，雞大腸桿菌病的診斷和控制以及制定有針對性的控制措施，對于提高雞大腸桿菌病的防治質(zhì)量，降低病原菌的耐藥性具有重要意義。在許多國家，雞大腸桿菌病構(gòu)成了嚴(yán)重的公共衛(wèi)生負(fù)擔(dān)，造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，急需加快對雞大腸桿菌病的診斷和防治的相關(guān)研究。

1 流行特點(diǎn)

雞大腸桿菌病的病原菌為大腸桿菌，屬于G+菌，無芽孢，有的有莢膜，大小約為23μm×0.6μm，多數(shù)菌株的活動性很高，主要是因?yàn)樵摼哂斜廾?。該病是由多種血清型致病性大腸桿菌引起的一種常見的高致病性疾病。這些疾病癥狀包括急性敗血癥、腹膜炎、氣囊炎、滑膜炎、出血性腸炎、輸卵管炎和大腸桿菌肉芽腫等，這些都對養(yǎng)雞業(yè)危害巨大，常造成巨大的損失。這種疾病全年都有可能發(fā)生，尤其是在冬季雞舍通風(fēng)不良時，發(fā)病率上升。任何大小的雞都會感染疾病，特別3-5周齡的雞更容易感染。該病的發(fā)生主要是由于養(yǎng)雞場管理不規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生條件差以及各種壓力因素（如過度擁擠、空氣混濁、過冷、過熱等）所致。該病可通過飲用水傳播，病雞的排泄物也是主要的感染源。如果種雞感染了細(xì)菌，會引起病原體進(jìn)入蛋雞，并在雞之間水平傳播，進(jìn)一步擴(kuò)大傳播，危害巨大。

2 診斷

通過觀察病死雞典型的肉眼病變診斷大腸桿菌病。出生小雞感染大腸桿菌病后會出現(xiàn)食欲下降、腹部或臍孔周圍紅腫等癥狀，產(chǎn)蛋雞感染大腸桿菌病會出現(xiàn)下痢、精神萎靡、雞冠萎縮、產(chǎn)蛋量下降、產(chǎn)蛋高峰期時間縮短等癥狀，解剖病死雞可看到粘膜充血、水腫、腫大等癥狀;可從病雞的心臟、肝臟或典型內(nèi)臟病變中分離出純凈的大腸桿菌菌落進(jìn)行診斷，且可以通過質(zhì)粒介導(dǎo)的毒力基因的多重PCR反應(yīng)確定菌株的致病性，如果該分離物含有毒力基因，則可以肯定該病雞感染了大腸桿菌病;接種12日齡雞胚尿囊也可以確定致病性。血清學(xué)鑒定法[1]，在無菌的超凈工作臺中取病死雞的肝臟、脾、心臟等器官，研磨后挑取少許接種于伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上，放置于組培間中（溫度37℃左右，濕度為60%）培養(yǎng)1-3 d，挑取可疑菌落接種于伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基上，形成單個菌落后挑取單個菌落進(jìn)行染色和進(jìn)一步鑒定試驗(yàn)，確定血清型。此外，實(shí)驗(yàn)室研究中經(jīng)常用到的診斷方式為ELISA。

3 防治措施

3.1 預(yù)防

產(chǎn)卵后2h內(nèi)對雞蛋進(jìn)行熏蒸，并清除破裂的雞蛋或被糞便弄臟的雞蛋，以防止雞蛋受到污染，盡量減少繁殖者的數(shù)量。

在雛雞中，減少大腸桿菌病的感染必須通過減少和控制腸道感染病菌控制?？赏ㄟ^競爭排斥實(shí)現(xiàn)，即用健康成年雞的正常菌群或單一培養(yǎng)物（如枯草芽孢桿菌）接種1日齡的雛雞，觀察健康雞對大腸桿菌病的抵御能力。還必須通過適當(dāng)?shù)姆课莼A(chǔ)設(shè)施、正確使用過渡區(qū)（換衣服、換鞋和洗手）以及蟲害防治避免疾病的引入。嚙齒動物糞便是致病性大腸桿菌的來源。

加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。雞舍必須保持最佳的密度、濕度、溫度、注意通風(fēng)，做好雞舍的衛(wèi)生和消毒T作;選擇營養(yǎng)價值高、干凈的飼料（可加入綠色食品添加劑），定時投喂，持續(xù)供應(yīng)飲水等。

全面接種疫苗[2]已被證明可以有效治療大腸桿菌病，至今仍是一個活躍的研究領(lǐng)域。由于雞大腸桿菌病的菌株多而復(fù)雜，在接種疫苗前首先要鑒別和確定血清類型，選擇合適的疫苗，預(yù)防交叉感染等[3]。

3.2 治療

雞大腸桿菌病可通過抗生素控制。四環(huán)素已被證明可以對抗大腸桿菌病，其他用于治療大腸桿菌病的抗生素還有鏈霉素、慶大霉素等。但是，機(jī)體對抗生素容易產(chǎn)生耐藥性，目前超過60%的大腸桿菌菌株對5種或更多的抗生素耐藥。這種不斷增加的耐藥率對世界各地的臨床醫(yī)生和農(nóng)民構(gòu)成了真正的威脅。在使用中應(yīng)縮短抗生素使用時間、輪換使用、延緩耐藥性產(chǎn)生。

益生菌、酶和抗炎藥物也可用于治療雞大腸桿菌病。香精油可顯著抑制大腸桿菌在雞體外的定植，但對大腸桿菌病的抑制作用尚未見報道。蛋白質(zhì)和非淀粉多糖等不同的膳食成分對動物大腸桿菌的生長也有一定的影響，但這方面的研究還有待于進(jìn)一步的研究。此外，噬菌體有可能成為大腸桿菌病治療的一種新形式。新的研究表明，恩諾沙星與噬菌體的聯(lián)合治療對宿主動物有協(xié)同、有益的作用。然而，在任何大腸桿菌病治療的商業(yè)產(chǎn)品準(zhǔn)備好分發(fā)前，必須做更多的工作。

此外，還可通過服用中藥治療雞大腸桿菌病及其繼發(fā)病[4]。目前用于治療該病的中藥成分有黃芪、大青葉、板藍(lán)根、梔子、穿心蓮、蒼術(shù)等。

4 結(jié)束語

大腸桿菌病是一種世界性常見病，其癥狀多而復(fù)雜，傳播范圍廣，嚴(yán)重降低了雞的生長性能，給雞養(yǎng)殖業(yè)造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。診斷雞大腸桿菌病可通過肉眼觀察病雞癥狀、血清學(xué)方法等;可通過加強(qiáng)雞舍的飼養(yǎng)管理，控制病菌來源，接種疫苗等有效實(shí)現(xiàn)對大腸桿菌病的控制;雞確診為大腸桿菌病后可以通過服用抗生素藥物或中藥進(jìn)行治療。

參考文獻(xiàn)

[1]孔祥英.雞大腸桿菌病的診斷與防治[J]現(xiàn)代畜牧科技，2013，29（11）：93

[2]李曉麗.雞大腸桿菌病的診斷與防治[J]畜牧獸醫(yī)科技信息，2014 （2）：98.

[3]趙興國.雞大腸桿菌病的診斷與防治[J]中國動物保健，2014（9）：47-48.

[4]張洪偉雞大腸桿菌病的診斷與防治措施[J] 中國畜牧獸醫(yī)文摘，2013（6）：168-169.

作者簡介：黃朝海（1972-），男，重慶秀山人，中級獸醫(yī)師，大專，從事畜牧獸醫(yī)工作。