以生物課程為載體，落實健康生活教育

馬奔

【摘要】有研究表明，現(xiàn)在中學(xué)生體質(zhì)狀況不容樂觀，具體表現(xiàn)為健康生活知識匱乏、沒有良好的生活習(xí)慣等。中學(xué)生物課程內(nèi)容是健康知識的基礎(chǔ)，以生物課程為載體，加強(qiáng)對學(xué)生的健康生活相關(guān)知識的傳授和健康生活方式的指導(dǎo)既是生物學(xué)科素養(yǎng)的要求，也會讓學(xué)生感受知識的實用性而促進(jìn)生物學(xué)科的教學(xué)和學(xué)習(xí)。本文總結(jié)在生物教學(xué)過程中如何尋找健康生活教育切入點和方式方法。

【關(guān)鍵詞】中學(xué)生；健康生活；生物課程；核心素養(yǎng)

健康生活是指有益于健康的習(xí)慣化的行為方式，具體表現(xiàn)為生活有規(guī)律，沒有不良嗜好，講究個人、環(huán)境和飲食衛(wèi)生，講科學(xué)，不迷信，平時注意保健，具備基本的醫(yī)學(xué)常識，生病及時就醫(yī)，積極參加有益于健康的文體活動和社會活動等，推動和落實中學(xué)生健康生活教育是教育的重要內(nèi)容。中學(xué)生物課程有很多與健康生活相關(guān)內(nèi)容，教師通過課堂教學(xué)傳授給學(xué)生健康生活相關(guān)知識并指導(dǎo)學(xué)生以更健康的方式生活，既是生物學(xué)科素養(yǎng)要求，也會讓學(xué)生感受知識的實用性而促進(jìn)生物學(xué)科的教學(xué)和學(xué)習(xí)。

一、健康生活教育的必要性和意義

中學(xué)生物學(xué)科素養(yǎng)包括生命觀念、科學(xué)思維、科學(xué)探究和社會責(zé)任。健康生活知識來源于生物學(xué)科，對此部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)和探究是提升學(xué)生生物學(xué)科核心素養(yǎng)的重要方面。另一方面，中學(xué)生出現(xiàn)諸多不健康生活方式如抽煙、酗酒、沉迷電子產(chǎn)品、不健康飲食等，在社會引起廣泛關(guān)注并嚴(yán)重影響到廣大中學(xué)生的身心健康。有調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，雖然現(xiàn)在物質(zhì)生活及其豐富，但中學(xué)生體質(zhì)和免疫力方面不甚樂觀，尤其是學(xué)生的體重超標(biāo)或過輕現(xiàn)象越來越明顯，主要原因是不健康生活方式導(dǎo)致。第三，通過中學(xué)生物課程指導(dǎo)學(xué)生健康生活，不但能提高學(xué)生對生物學(xué)的興趣，引起學(xué)生對生物學(xué)的重視，更能學(xué)以致用促進(jìn)身體全面發(fā)展。

二、健康生活教育的切入點

1.細(xì)胞的分子組成——合理膳食

目前，我國中學(xué)生的營養(yǎng)總體分布出現(xiàn)“雙峰現(xiàn)象”，即體質(zhì)量超標(biāo)和營養(yǎng)不良并存，這跟它們的膳食營養(yǎng)搭配不合理、不科學(xué)、不完善有著直接的關(guān)系，其中重要原因是中學(xué)生營養(yǎng)知識匱乏及膳食行為不當(dāng)。學(xué)生由于缺乏充足的健康知識儲備，自身未能養(yǎng)成良好的健康意識，長此以往養(yǎng)成了不良的生活習(xí)慣。在飲食方面表現(xiàn)最為突出，飲食沒有規(guī)律、挑食、愛吃油炸食品和零食、早晨不吃早餐或是亂吃一氣。在學(xué)習(xí)細(xì)胞的分子組成章節(jié)時，教師可以結(jié)合教材內(nèi)容幫助學(xué)生了解到維持人體機(jī)能正常運轉(zhuǎn)的物質(zhì)包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、水和無機(jī)鹽等，要合理攝入這些營養(yǎng)物質(zhì)。從物質(zhì)代謝角度進(jìn)行分析，指導(dǎo)學(xué)生安排合理的飲食結(jié)構(gòu)；從身體消化系統(tǒng)分析，飲食要有規(guī)律，不可暴飲暴食或過多攝入“垃圾食品”，不僅損傷身體器官，還會帶來疾病隱患，尤其是體重超標(biāo)或不足的學(xué)生一定要注意按時飲食并注重營養(yǎng)均衡；對于身體異常同學(xué)更要學(xué)會合理安排飲食，如有齲齒的學(xué)生一定要減少甜食攝入，有高血壓家族病史的同學(xué)飲食以清淡為主，眼睛近視的同學(xué)多食用富含維生素A的食物，身高增長較快時期注意多食用富含鈣和磷的食物等等。

2.細(xì)胞的癌變——健康生活方式

在學(xué)習(xí)細(xì)胞癌變內(nèi)容時講到引起細(xì)胞癌變的致癌因子可以分為三類，這三類致癌因子正是引導(dǎo)學(xué)生遠(yuǎn)離不良嗜好的載體。如物理致癌因子包括紫外線、X射線等，為了自身健康一定不能沉迷網(wǎng)絡(luò)游戲，減少輻射帶來的傷害；化學(xué)致癌因子有數(shù)千種之多，引導(dǎo)學(xué)生健康飲食。如針對現(xiàn)在很多孩子無肉不食現(xiàn)象，讓學(xué)生理解紅色肉類富含亞硝酸鹽，能夠附著于DNA上，使之更易發(fā)生變異，從而增加癌癥發(fā)生率，而纖維類食物有助于修補(bǔ)過程，所以多吃纖維食物、少吃紅肉，多吃白肉（像魚肉、雞肉），是抗癌良計；病毒類致癌因子可以將其基因組整合進(jìn)入人的基因組中，從而誘發(fā)細(xì)胞癌變，以此為契機(jī)教導(dǎo)學(xué)生生病要及時就醫(yī)，進(jìn)行規(guī)范性治療；利用教材資料分析，深入探討健康生活方式與防癌，如不吸煙、不酗酒；按時作息，保證充足睡眠；學(xué)會調(diào)節(jié)心理，正確處理壓力和困難，保持心情舒暢，避免情緒壓抑等。教師可以從生理學(xué)角度去幫助學(xué)生了解體育運動和身體健康之間的關(guān)系，提高學(xué)生對體育運動的重視程度，養(yǎng)成良好的體育鍛煉習(xí)慣，有助于增強(qiáng)學(xué)生的身體素質(zhì)，提高機(jī)體免疫能力。在細(xì)胞癌變原因教學(xué)中，讓學(xué)生了解到在實際生活中食物、衛(wèi)生、不良嗜好與癌癥之間的聯(lián)系，切實提升學(xué)生健康認(rèn)知水平和知識掌握程度。教育者以此為切入點，將教學(xué)內(nèi)容與生活實際聯(lián)系在一起，引導(dǎo)中學(xué)生養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。

3.免疫調(diào)節(jié)——講衛(wèi)生，重保健，合理用藥

眾所周知，健康重在預(yù)防。在學(xué)習(xí)免疫調(diào)節(jié)時，順其自然切入講衛(wèi)生的好習(xí)慣，遠(yuǎn)離傳染源是保障健康的重要方面。這就需要有良好的生活習(xí)慣，如勤洗手，勤換洗內(nèi)衣，早晚刷牙等。第二，保護(hù)自身免疫系統(tǒng)正常是健康的重要保障，如按時作息避免身體過度勞累，身體有不適癥狀及時就醫(yī)，切勿諱疾忌醫(yī)等。第三，一旦生病應(yīng)規(guī)范就醫(yī)，切勿自我診療胡亂用藥。在校園經(jīng)常能看到有些學(xué)生只要感冒或者發(fā)燒就服用抗生素，結(jié)合體液免疫和細(xì)胞免疫知識解釋流感是病毒引起的疾病，病毒是寄生在細(xì)胞內(nèi)部，服用抗生素既不能殺死病毒，還會為身體帶來負(fù)擔(dān)，指導(dǎo)學(xué)生合理用藥。另外，過敏現(xiàn)象是日常遇到的一類疾病，在學(xué)習(xí)過敏反應(yīng)時，教師可以延伸到過敏原因包括內(nèi)在、外在因素。內(nèi)在因素是患者本身具有的過敏體質(zhì)，外在因素包括飲食、氣候、吸入物、接觸過敏物因素等。指導(dǎo)經(jīng)常有過敏現(xiàn)象的同學(xué)應(yīng)該去醫(yī)院檢查自己是否屬于過敏體質(zhì)、哪些物質(zhì)對于自己是過敏，生活中需要有效避開過敏原。學(xué)生在生物課堂上了解到這些健康常識，一旦遇到緊急情況能有效處理并避免恐慌。

在生物課堂教學(xué)尋找健康生活教育的切入點需要教師根據(jù)學(xué)生實際，針對日常生活做出有效指導(dǎo)，如現(xiàn)在女同學(xué)跟風(fēng)似的開始減肥，服用減肥藥或不吃飯，身體消瘦的同時體內(nèi)的很多器官都受到了損傷。教師應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)學(xué)生適當(dāng)運動才是減肥的最佳方法。在學(xué)習(xí)基因工程內(nèi)容時，指導(dǎo)學(xué)生正確對待轉(zhuǎn)基因食品；激素調(diào)節(jié)可以幫助學(xué)生理解激素也可以作為藥物使用，如胰島素是治療糖尿病的特效藥，由此而引出糖尿病患者應(yīng)該避免攝入過多糖類，遠(yuǎn)離碳酸類飲料等；

三、健康生活教育方式方法

1.課堂教學(xué)滲透健康教育

對于中學(xué)生的健康生活教育一方面來自家庭教育的指導(dǎo)，另一方面就是來自學(xué)校老師指導(dǎo)，而生物課堂是學(xué)校健康教育的主要陣地。生物教師一定要利用好生物課程這個有效載體，指導(dǎo)學(xué)生遠(yuǎn)離不良生活方式。教師在實際教學(xué)活動開展中，以生活實例應(yīng)用生物知識解答學(xué)生困難。如每年學(xué)生體檢后都會問到一些指標(biāo)的含義，聯(lián)系教材幫助學(xué)生解開疑問，既體現(xiàn)生物學(xué)科知識的實用性，又能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

2.課后延伸關(guān)注健康知識

對于在學(xué)生中出現(xiàn)的比較集中的不良生活現(xiàn)象，可以采取集中討論的方式給予正確引導(dǎo)。如不按時吃早餐現(xiàn)象，教師可以組織學(xué)生查閱資料，分享心得，由學(xué)生現(xiàn)身說法及時糾正學(xué)生的不良生活習(xí)慣；針對中學(xué)生沉迷于電子產(chǎn)品影響睡眠現(xiàn)象，教師可以組織學(xué)生總結(jié)科普小論文展示電子產(chǎn)品的危害；對于細(xì)胞癌變的影響因素，可以組織研究性學(xué)習(xí)小組，研究一種或幾種影響因素對于實驗動物或細(xì)胞的危害，既可以提升學(xué)生的參與度，又可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

四、結(jié)語

健康生活是身心健康的保障，中學(xué)階段是形成健康生活習(xí)慣的關(guān)鍵時期。以中學(xué)生物課程為載體傳授健康常識，指導(dǎo)中學(xué)生在實際生活中運用生物教學(xué)內(nèi)容解決問題，提高學(xué)生知識運用能力和解決問題的能力，有助于促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展和個性發(fā)展。將生物理論知識與健康常識結(jié)合在一起進(jìn)行教學(xué)，對提升學(xué)生生物核心素養(yǎng)以及幫助學(xué)生健康成長有很大的幫助，教師在這方面大有可為。

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