提高免疫力，健康過冬天

當(dāng)寒冷的冬天來臨，無論是在大雪紛飛的北國，還是在料峭清冷的南方，人們的免疫力都會有所下降，正是一些小疾病的高發(fā)時期，人們都需要通過食物進(jìn)補(bǔ)，或運(yùn)動，或食補(bǔ)，在冬日提高身體的免疫力，過一個健康的冬天。

當(dāng)人體免疫功能失調(diào)，或者免疫系統(tǒng)不健全時，下列問題就會反復(fù)發(fā)作：感冒反復(fù)發(fā)作、扁桃體炎反復(fù)發(fā)作、哮喘反復(fù)發(fā)作、支氣管炎反復(fù)發(fā)作、肺炎反復(fù)發(fā)作、腹瀉反復(fù)發(fā)作，所以千萬不可小視。冬季如何提高免疫力？下面教你幾招。

給鼻子做好保暖工作

天氣寒冷容易感冒的一個重要原因，就是鼻子沒有做好保暖工作，鼻子的溫度通常會低一些，這很容易降低對傳染的抵抗力。如果實(shí)在太冷，不妨提前戴好口罩或圍巾，幫鼻子取暖。

多喝酸奶

酸奶中的益生菌能很好地提高機(jī)體免疫力和抗病能力，在幫助腸胃蠕動的同時調(diào)節(jié)甲狀腺的平衡，所以千萬不要小看每天一杯酸奶的力量。

多飲開水

這樣能使鼻腔和口腔內(nèi)的黏膜保持濕潤;多喝水還能讓人感覺清新，充滿活力。研究證明，白開水對人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性作用。水很容易透過細(xì)胞膜而被身體吸收，使人體器官中的乳酸脫氫酶活力增強(qiáng)，從而有效地提高人體的抗病能力和免疫能力。特別是晨起的第一杯冷開水，尤為重要。

清洗鼻子

個人衛(wèi)生是防御感冒的關(guān)口，因而鼻子是人體呼吸系統(tǒng)的第一道“過濾器”，建議經(jīng)常使用淡鹽水清洗鼻腔、鼻竇，另外，清洗頭發(fā)、眉毛和胡子等容易沾染灰塵等污染物的部分，可以避免污染物通過眼睛、鼻子或口腔進(jìn)入體內(nèi)而引發(fā)感冒。

不留長指甲

近日，美國密歇根大學(xué)研究指出，如果指甲長度超過指尖3毫米，指甲縫中細(xì)菌過量的可能性大約是短指甲的5倍，其中包含一些傳染病源，如流感病毒等。因此，有必要勤剪指甲，使其與指尖平齊，洗手時最好用刷子認(rèn)真清理指甲縫。

戒煙限酒

醫(yī)學(xué)證明，吸煙時人體血管容易發(fā)生痙攣，局部器官血液供應(yīng)減少，營養(yǎng)素和氧氣供給減少，尤其是呼吸道黏膜得不到氧氣和養(yǎng)料供給，抗病能力也就隨之下降。少酒有益健康，嗜酒、醉酒、酗酒會削減人體免疫功能，必須嚴(yán)格限制。

炒菜時放上花椒

花椒是常用的調(diào)味品，但炒菜時多放上一把花椒，不僅能夠溫陽驅(qū)寒，還能殺菌防病，增強(qiáng)免疫力，有事半功倍的效果。炒菜時候可用花椒來熗鍋，也可用花椒面來代替，做各種肉類、魚類煲湯時，加入十幾?；ń犯遣诲e的選擇，因?yàn)榛ń房梢杂行忸惖漠愇?，如羊肉的膻味、魚的腥味。

注意合理膳食

人體免疫力大多取決于遺傳基因，但免疫系統(tǒng)活力的保持主要靠食物。有些食物的成分能協(xié)助刺激免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)人體免疫能力。食用適量的蛋白質(zhì)、維生素E、維生素C、胡蘿卜素、維生素B、鋅、硒、鈣、鎂等物質(zhì)可增加人體免疫細(xì)胞的數(shù)量，而缺乏這些營養(yǎng)物質(zhì)，會嚴(yán)重影響身體的免疫系統(tǒng)機(jī)能。

維C的額外補(bǔ)充

上班族、青少年、吸煙者則需要在注重飲食的同時額外及時補(bǔ)充維生素C。因?yàn)榫S生素C可提高機(jī)體反應(yīng)能力，促進(jìn)獲得性免疫力的能力。平時抵抗力弱，經(jīng)常感冒的人，可以適當(dāng)服用一些維生素C，作用是預(yù)防感冒和縮短感冒病程。

常洗手

洗手的道理不言自明，但多數(shù)人卻不以為然。在感冒流行的季節(jié)，每天要多用肥皂洗手。采用正確的洗手方法，能讓人遠(yuǎn)離感冒病毒，還能預(yù)防其他傳染性疾病。

經(jīng)常鍛煉

運(yùn)動能促進(jìn)身體的血液循環(huán)，提高人體的新陳代謝，增強(qiáng)人體的抗病能力，從而提高一個人的免疫力。有科學(xué)家就表示如果每天能夠堅(jiān)持運(yùn)動半個小時到一個小時，堅(jiān)持12個星期之后，人體的免疫細(xì)胞數(shù)目就會有明顯的增多，人體的抵抗力也就提高了。

拒絕獨(dú)處

長時間獨(dú)處的人應(yīng)對壓力的能力較差，這會令人體激素分泌失衡，免疫系統(tǒng)受損。心理學(xué)家建議，獨(dú)居的人應(yīng)多與家人、朋友、同事或鄰居交往，隨著人際關(guān)系的拓展，心理上的抗壓能力會增強(qiáng)，免疫力也會在無形中增強(qiáng)。

睡個好覺

美國卡內(nèi)基梅隆大學(xué)的研究成果顯示，每晚睡眠時間少于7個小時的人患感冒的可能性會增加3倍，睡眠質(zhì)量好的人患感冒的概率僅是睡眠不好人群的1/5。此外，凌晨3點(diǎn)到早上7點(diǎn)睡眠質(zhì)量不高的人，免疫細(xì)胞活性會降低23%，每天要保證7至8小時的優(yōu)質(zhì)睡眠。

有好的心態(tài)

研究表明：個性抑郁、情緒緊張、心理壓力大的人他們的免疫力普遍下降，所以在生活和工作中要有一個好的心態(tài)，時常有一顆積極、陽光的心態(tài)是平靜內(nèi)心的良方。

預(yù)防感冒較為有效的方式就是規(guī)律和適量的體育鍛煉。有量變才能有質(zhì)變，運(yùn)動提高免疫力也應(yīng)該細(xì)水長流。專家推薦的頻率是每周3～5次，每次運(yùn)動30～45分鐘。運(yùn)動項(xiàng)目最好是有氧運(yùn)動。每天進(jìn)行30～45分鐘的有氧鍛煉，如散步、騎車、跳舞等，可極大增強(qiáng)人體抵御感冒的能力，避免患上呼吸道傳染病。具體冬天做什么運(yùn)動防感冒？

慢跑

冬季多到空氣清新的野外進(jìn)行慢跑，是預(yù)防流感的最好方式，因?yàn)槎臼彝獾臏囟缺容^低，將人體溫度提高比較難，所以要通過持續(xù)的緩慢運(yùn)動來拉升體溫。

快走

美國阿巴拉契亞州立大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，每周進(jìn)行5次，每次30分鐘的快速步行能有效抵抗感冒。但要注意鍛煉強(qiáng)度不要過大。拉夫堡大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，馬拉松等持續(xù)高強(qiáng)度耐力鍛煉反而會使上呼吸道感染疾?。ǜ忻啊⒘鞲?、鼻竇炎和扁桃體炎）患病幾率增加2～6倍。

太極拳

打太極拳可使機(jī)體抗病能力提高47%，甚至可以使流感疫苗的保護(hù)作用增強(qiáng)3倍。科學(xué)家表示，其關(guān)鍵是太極緩慢的動作和控制呼吸，雙管齊下殺滅病菌。練太極拳還可以緩解壓力，改善睡眠。研究顯示，每周練習(xí)3次太極拳，堅(jiān)持4個月后，身體的免疫力會提高45%。

瑜伽

胸腺是身體內(nèi)細(xì)胞免疫的中樞，其主要功能是使機(jī)體保持細(xì)胞免疫功能、殺傷外來病菌等。瑜伽的許多體式和呼吸法都有刺激胸腺的功能，通過刺激胸腺的分泌，提高身體的免疫能力。

跳繩

跳繩是一項(xiàng)簡單易行的健身運(yùn)動，它不僅能夠鍛煉周身肌肉，同時還能增加肢體協(xié)調(diào)，提高人體免疫力。跳繩對場地要求不高，普及率很廣，持續(xù)跳繩lO分鐘的能耗與慢跑30分鐘幾乎相等，這項(xiàng)有氧運(yùn)動非常適合都市人群日常鍛煉。

散步

美國專家表示，經(jīng)常運(yùn)動可刺激免疫細(xì)胞活力，增強(qiáng)抗感冒能力。研究發(fā)現(xiàn)，每周散步5次、每次45分鐘的成年人比不愛散步的人感冒幾率降低一半。另外，友情是“感冒病毒殺手”。一項(xiàng)研究稱，與朋友一道散步更有助于降低感冒危險。

羽毛球

國內(nèi)外已經(jīng)有不少研究證實(shí)，羽毛球運(yùn)動能降低血清總膽固醇和甘油三脂。每天開展60分鐘的羽毛球鍛煉，最突出的變化是抗動脈粥樣硬化的高密度脂蛋白明顯升高，從而有助于控制產(chǎn)生冠心病的危險因素、有助于提高人體免疫能力。

哪些食物增強(qiáng)免疫力？

葡萄柚

葡萄柚不但有濃郁的香味，更可以凈化繁雜的思緒，提神醒腦。葡萄柚所含的高量維生素C，不僅可以使身體有抵抗力，還可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。

香蕉

香蕉相信大家也是比較的熟悉的，可以說是老少皆宜的一種水果，香蕉含有一種被稱為生物堿的物質(zhì)，可振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可幫助大腦制造血清素，減少憂郁。

菠菜

菠菜除含有大量鐵質(zhì)外，更有人體所需的葉酸。缺乏葉酸會導(dǎo)致精神疾病，包括抑郁癥和早發(fā)性癡呆等。葉酸不足超過5個月的人會無法入睡，并產(chǎn)生健忘和焦慮等癥狀。

大蒜

眾所周知大蒜所含的大蒜素具有消毒殺菌的功效，經(jīng)常食用大蒜能夠有效地降低患感冒的幾率，提升人體免疫力。大蒜中的大蒜素需要搗爛才能得以釋放，在吃大蒜的時候最好將大蒜搗爛成蒜泥食用，而且生吃的效果更好，在做涼拌菜、佐餐、蘸料的時候不妨放入一些蒜泥。

蜂膠

蜂膠能提高人體巨噬細(xì)胞吞噬病毒、細(xì)菌的能力，使機(jī)體免疫系統(tǒng)處于動態(tài)平衡的最佳狀態(tài)，被稱為“天然的免疫增強(qiáng)劑”。

蘑菇

長久以來，人們就把蘑菇當(dāng)作提高免疫力的食物。現(xiàn)在，研究人員們找到了這樣做的理由：吃蘑菇可以促進(jìn)白血球的產(chǎn)生和活動，讓它們更具防范性。

深水魚

研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸有常用的抗憂郁藥如碳酸鋰的類似作用。

低脂牛奶

讓有經(jīng)前癥候群的婦女吃1000毫克的鈣片3個月之后，3/4的人都在不同程度上解除了緊張、暴躁或焦慮。

銀耳羅漢果煲雞湯——增強(qiáng)體質(zhì)

原料：銀耳40克，雞1只，羅漢果4個，南杏少許，紅蘿卜200克，姜2片，鹽適量。

做法：將銀耳洗凈，用清水浸透：雞剝好，去內(nèi)臟，焯水后用清水;中洗干凈：紅蘿卜去皮，切厚塊。加適量清水入湯煲開后，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿卜及姜，煲開后，改用慢火繼續(xù)煲約3小時左右，加入調(diào)味料調(diào)味即可飲用。

功效：增強(qiáng)體質(zhì)，延年益壽。

銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益：因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力：銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效：銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。蝦皮炒小白菜——改善胃腸道功能

原料：小白菜l捆、蝦皮一小把、蔥花若干。

做法：

1.小白菜洗干凈，切長段，用沸水焯一下;

2.切蔥花，利用煮開水的時間，把蝦皮用清水浸泡5分鐘后洗干凈

3.熱鍋倒油，油5成熱的時候放入蔥花爆香，然后放入小白菜翻炒

4.2分鐘后，把洗凈的蝦皮放進(jìn)去接著炒幾下，出鍋即可食用。

功效：蝦皮炒小白菜營養(yǎng)豐富，小白菜具有豐富的粗纖維，同時蝦皮卻含有大量的鈣、蛋白質(zhì)以礦物質(zhì)?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的研究表明，多吃粗纖維食物有4大好處：一是改善胃腸道功能，能夠防治便秘、預(yù)防腸癌;二是改善血糖生成反應(yīng)，降低餐后血糖含量，幫助治療糖尿病;三是降低血漿中的膽固醇含量，防治高脂血癥和心血管疾病;四是控制體重，減少肥胖病的發(fā)生。

銀耳羅漢果煲雞湯——增強(qiáng)體質(zhì)

原料：烏雞1只（約750克）、天麻25克、川芎與白茯苓各10克、姜片5克、料酒10克、精鹽適量、香菜段少許

做法：烏雞放入冷水中，燒開，焯去血沫;中藥洗凈，放入雞腹中，用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內(nèi)，加入姜片、料酒和適量水，燒開后用小火燉約1小時，放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可。

功效：烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當(dāng)高的滋補(bǔ)藥用價值，特別是富含極高滋補(bǔ)藥用價值的黑色素，有滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補(bǔ)虛作用。能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老。自老享有“藥雞”之稱。天麻、川芎、茯苓對神經(jīng)衰弱的頭昏、頭痛、失眠等，均有輔助治療之效。