試析中職院校旅游管理專業(yè)提高教學效率的路徑

許立

摘要：中職院校擔負著為社會發(fā)展培養(yǎng)、輸送優(yōu)質人才的重任。為了提高中職院校旅游管理專業(yè)教學質量與教學效率，本文將從多個方面闡述中職旅游管理各專業(yè)教學效率提升路徑。

關鍵詞：中職院校；旅游管理；教學效率

前言：中職院校在開展旅游管理專業(yè)教學的過程中，應結合旅游管理行業(yè)狀況、專業(yè)教學目標及內容等，科學的選擇教學路徑，才能提高教學效率。

一、為學生激發(fā)學習興趣，提高教學效率

“興趣是創(chuàng)造一個積極和光明的教學環(huán)境的主要途徑之一?！迸d趣是打開智慧的一把鑰匙，是學習的強大動力。因此，教師要在課堂激發(fā)學生學習旅游管理知識的興趣，使學生主動參與教學活動，從而提高教學效率。[1]

例如，教師在教學的過程中，可以結合旅游管理專業(yè)教學內容、教學目標，在課堂中引入趣味故事、趣味游戲活動等，從而激發(fā)學生參與課堂學習的興趣，讓學生在活動中快速的掌握知識，實現改善課堂教學效率的目標。

二、對傳統(tǒng)的教學方法進行創(chuàng)新

中職學生活潑好動、文化基礎相對較弱，在開展旅游專業(yè)課教學期間，若采用傳統(tǒng)的填鴨式、灌輸式教學方法，必然會影響學生學習專業(yè)知識的興趣。因此，教師應結合旅游市場狀況及現代化教學技術，對傳統(tǒng)教學法進行創(chuàng)新。

比如，教師在講解旅游路線的設計方法時，應摒棄填鴨式、板書式教學模式，要引入微課教學法等先進教學法。如在課前利用互聯網技術搜集與教學內容有關的旅游路線設計教學資源，然后通過錄像機錄制自己結合教學資源講解的旅游路線設計方法等知識，并在課前將微課資源上傳至班級QQ群，要求學生提前觀看。在次日上學后，教師可以結合微課資源中提出的問題，與學生一起探究旅游路線的設計方法，并通過課堂討論、互動等方式，為學生解難答疑、傳授相關知識。同時，教師可以鼓勵學生結合國內旅游狀況，合理的選擇旅游景點、制作旅游路線，然后對制作方案精良的學生予以表揚，并鼓勵其上臺展示、講解。從而為學生培養(yǎng)自主學習意識、樹立課堂主體地位、激發(fā)學生的創(chuàng)新創(chuàng)造思維。

三、對教學觀念進行調整

中職院校旅游專業(yè)教師應積極的更新教學觀念，學校領導應聘請行業(yè)專家入校開展講座活動，幫助教師更新、調整教學觀念，幫助教師打破傳統(tǒng)應試教育觀念的束縛，為教師樹立“以生為本”的教學觀念，使教師能夠將課堂主人翁地位還給學生，并積極發(fā)揮課堂指導、輔助等作用。這樣才有助于學生更好的探究、學習旅游專業(yè)的知識

四、實現教學內容的多樣化

中國國內經濟發(fā)展迅速，旅游產業(yè)逐漸成為了新興經濟支柱產業(yè)之一。但是，旅游產業(yè)中管理亂象頻發(fā)。所以，中職院校要抓住機會，積極的培養(yǎng)高素質專業(yè)能力強的優(yōu)秀人才，才能滿足旅游業(yè)新興市場需求。所以，種植旅游管理專業(yè)教師要實現教學內容的多樣化調整。因此，教師除了要重點講解策劃旅游路線、管理旅游項目等重難知識點外，還要結合時下旅游行業(yè)管理問題進行針對性教學。

比如，現在有很多旅游公司打著低報價的旅游口號吸引不知情的人們，最后再以旅游消費對他們進行壓榨，而作為一名優(yōu)秀的旅游管理從業(yè)者，必須要杜絕這種現象的出現。所以，中職旅游專業(yè)教師在教學期間要結合社會旅游熱點新聞，為學生拓展教學內容，通過引入熱點問題要求學生進行討論的方式，對學生在討論中出現的錯誤觀點進行糾正，同時還要積極的對學生進行指導，這樣才能為學生樹立正確的工作觀、價值觀、人生觀，才能使學生學有所成、學有所用，才能使培養(yǎng)的人才符合社會及市場的發(fā)展需求。[2]

五、中職院校要構建優(yōu)質的師資教學團隊

5.1全面提高教師專業(yè)能力及綜合素質

首先，中職院校要為本校旅游管理專業(yè)教師提供外出培訓、學習的機會，幫助教師通過接受培訓、學習的方式，豐富旅游管理知識、完善教育教學技能。

其次，旅游管理專業(yè)教師應主動的利用課余時間、假期時間學習當前社會旅游管理新興理念及知識，豐富自身知識儲量。

然后，中職院校要聘請旅游行業(yè)專家入校開展講座、指導活動，為專業(yè)教師培養(yǎng)高尚的道德情操、樹立正確的教學觀念。

最后，中職院校要鼓勵教師進行教學創(chuàng)新與改革，要為教師教改工作的開展提供資源等各項支持，這樣才有助于教師在教改實踐中發(fā)現自身問題、優(yōu)化教改方案、提高教學水平。

5.2優(yōu)化教學硬件設施

中職院校應設立旅游管理專業(yè)專項教學基金，要有計劃的購買網絡教學設備，為學生建設網絡學習、師生交流平臺。同時，要成立相關的教研工作室、購買專業(yè)教學設備，為教師的教學和教研提供必要的場所與設備支持。通過不斷的完善硬件教學設施，有助于提高旅游管理專業(yè)的課堂教學效率。[3]

六、結合現代教育技術，提高教學效率

受到先進科學技術的影響，國內教育領域的現代教育技術得到了突飛猛進的發(fā)展。比如，當前諸多中職院校都已經購買了先進的多媒體設備。為了幫助旅游管理教師掌握對多媒體設備及技術的使用能力。中職院校除了要積極的招聘年輕的旅游管理專業(yè)教師充實教師隊伍外，還應該為資歷老的教師提供多媒體設備、技術使用培訓機會，從而幫助相關教師掌握多媒體設備及技術的使用技巧。

比如，中職院校應開設多媒體設備培訓班，為教師提供培訓機會，待教師學有所成后，鼓勵教師利用多媒體技術及設備展開教學。如教師在旅游管理專業(yè)教學中，應結合教學內容、教學目標、學生學習狀況，有針對性的去網絡上搜集有關的視頻、音頻、圖片等資源，然后通過剪輯后，在次日上課時利用多媒體設備播放相關教學資源，并結合教學內容及目標為學生講解知識。通過播放生動有趣的影音視頻資源，有助于吸引學生目光、激發(fā)學生課堂學習興趣，對提高課堂教學效率具有積極影響。

七、積極開展實踐教學

受傳統(tǒng)教育教學理念影響，教師比較重視理論教學，這影響對學生旅游管理綜合能力的培養(yǎng)。因此，教師要引入“理論+實踐”雙軌教學思路，要在理論教學中有針對性的組織實踐教學課程。

比如，旅游管理教師應尋求上級領導幫助，積極協調學校對口合作企業(yè)，為學生安排旅游管理實踐機會。如教師完成“酒店管理學”課程教學后，應申請學校為學生安排實習酒店崗位，要求學生進入酒店當中跟隨酒店大堂經理學習，承擔酒店大堂副經理等職務，讓學生在崗位實踐與學習中接受鍛煉。學生在具體的企業(yè)進行實踐實習期間，能夠有效的檢驗自己所學的知識，還可以在酒店大堂經理的帶領下逐漸獲得專業(yè)技能、提高自身實踐技能運用水平、發(fā)現自身的不足，待學生實習結束后，教師應協助學生制定問題解決計劃及職業(yè)規(guī)劃方案，幫助學生實現全面健康發(fā)展。

結語：面對國內旅游產業(yè)的蓬勃發(fā)展，中職院校應抓住機遇，鼓勵專業(yè)教師創(chuàng)新教學模式、教學方法，中職院校也要加大對專業(yè)教師的培養(yǎng)力度等，才能有效的提高專業(yè)課堂教學效率。

參考文獻：

[1]探索常見旅游管理教學中的問題和對策[J].劉騰鳳.才智.2018（25）

[2]旅游管理專業(yè)實踐教學研究[J].何靜.科教導刊（上旬刊）.2018（03）

[3]淺談旅游管理教學中一體化實踐教學體系的運用[J].靳淑清.現代職業(yè)教育.2018（26）