畜牧養(yǎng)殖業(yè)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的融合發(fā)展研究

劉光輝

摘要：近年來，牧養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展軌道，日益成為相對(duì)獨(dú)立并與廣大民眾生產(chǎn)生活密切相關(guān)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。然而，由于種種原因畜牧養(yǎng)殖業(yè)在發(fā)展中，造成的糞便污水等廢棄物對(duì)環(huán)境的影響和危害也日益嚴(yán)重。本文以河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響為研究對(duì)象，探尋河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的融合發(fā)展對(duì)策。

關(guān)鍵詞：畜牧養(yǎng)殖業(yè);生態(tài)環(huán)境保護(hù);融合發(fā)展

一、河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展概況

近年來，河南農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速健康發(fā)展，廣大城鄉(xiāng)居民的生活水平逐步提高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年全省生豬養(yǎng)殖規(guī)模占當(dāng)年總出欄數(shù)的比重為26.9%，規(guī)模養(yǎng)殖的肉雞出欄數(shù)占全省同期出欄數(shù)的比重為67.8%，對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)作用和農(nóng)戶增收的促進(jìn)作用日益凸顯。2018年，全省畜牧養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值為1600億元，占全省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)39.6%，全省農(nóng)民人均收入中有600元來自畜牧養(yǎng)殖業(yè)。然而，近年來河南畜牧養(yǎng)殖帶來的大量糞便等廢棄物對(duì)環(huán)境的影響與危害程度也日益突出。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013～2018年間全省畜牧養(yǎng)殖業(yè)每年產(chǎn)生的糞便量大約為0.625億噸，尤其在一些畜牧養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)化發(fā)展程度和規(guī)?；l(fā)展程度較高的地方，由于農(nóng)牧脫節(jié)和糞便污染密度增加，出現(xiàn)了很多嚴(yán)重的畜牧養(yǎng)殖污染源。

二、河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境的主要影響及評(píng)價(jià)

（一）畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對(duì)大氣環(huán)境的影響評(píng)價(jià)及評(píng)價(jià)

為分析畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)河南農(nóng)村大氣環(huán)境的影響，本文遵循《環(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則（HJ/2.2-93）》的有關(guān)要求，重點(diǎn)選擇取SO2、NO2、PM10等幾個(gè)指標(biāo)，圍繞河南豫南一家典型畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)A對(duì)空氣造成的影響進(jìn)行研究，根據(jù)《環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范》、《環(huán)境監(jiān)測(cè)分析方法》以及《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB3095-1996）》等有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)和分析。研究發(fā)現(xiàn)，河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的大氣環(huán)境的危害，即二氧化硫、二氧化氮、PM10、氨氣以及惡臭等各種指標(biāo)均在國(guó)家規(guī)定的三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)濃度以內(nèi)，但是距離國(guó)家規(guī)定的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)濃度還有很大的距離，尤其是二氧化硫、二氧化氮以及惡臭等指標(biāo)值差距還很大，由此可見當(dāng)?shù)氐男竽琉B(yǎng)殖業(yè)對(duì)大氣環(huán)境造成了一定的危害，亟需引起當(dāng)?shù)毓芾聿块T的高度重視。

（二）畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)水質(zhì)環(huán)境的影響及評(píng)價(jià)

為了系統(tǒng)檢測(cè)河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)水環(huán)境造成的影響，本文在這里主要對(duì)河南農(nóng)村地下水進(jìn)行檢測(cè)。在對(duì)河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)地表水環(huán)境造成的影響檢測(cè)中，本文在檢測(cè)中得到了管理當(dāng)局的大力支持，主要選取BOD5、總硬度等15個(gè)指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)，并重點(diǎn)對(duì)豫南一家典型畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)B周邊500處的地下水進(jìn)行檢驗(yàn)。研究發(fā)現(xiàn)，河南豫南典型畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)B附近的地下水質(zhì)整體上到了《地下水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T14848-93）所規(guī)定的III類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，但是其中的一些指標(biāo)比如鋅、磷、鉛等指標(biāo)超過了《地下水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T14848-93）所規(guī)定的III類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，這說明目前河南農(nóng)村地下水水質(zhì)雖然整體可以，但是依舊存在很大的安全隱患，亟需引起當(dāng)?shù)毓芾聿块T的高度重視。

（三）畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)土壤環(huán)境的影響及評(píng)價(jià)

為系統(tǒng)檢測(cè)河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)土壤環(huán)境的影響，本文將檢測(cè)對(duì)象界定在畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)的所在地及其周邊區(qū)域，且在每一個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)即畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)置兩個(gè)采樣點(diǎn)，其中一個(gè)設(shè)置在畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，另一個(gè)設(shè)置在畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)外（距離畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)中心位置50米處）。在實(shí)地檢測(cè)中，本文選擇了豫西北一個(gè)典型畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)A進(jìn)行土壤采樣和檢測(cè)，按照國(guó)家環(huán)境保護(hù)部《環(huán)境監(jiān)測(cè)分析方法》和《土壤元素近代分析方法》，主要選擇7個(gè)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)和分析即PH值、鋅、銅、鉛、鎳、鉻、鎘，在具體的分析和評(píng)價(jià)中本文主要是運(yùn)用單因子指數(shù)評(píng)價(jià)方法。研究發(fā)現(xiàn)，河南豫西北畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)A附近土壤中的鋅、銅、鉛、鎳、鉻、鎘等六種重金屬含量都達(dá)到了國(guó)家三類標(biāo)準(zhǔn)，但是離國(guó)家土壤二類標(biāo)準(zhǔn)還有一定的距離，由此可見河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)赝寥拉h(huán)境造成了一定程度的影響，亟需引起當(dāng)?shù)毓芾聿块T的高度重視。

（四）畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)聲音環(huán)境的影響及評(píng)價(jià)

畜牧養(yǎng)殖，尤其是規(guī)?；凸S化的畜牧養(yǎng)殖數(shù)量與種類多，大量禽畜在一起飼養(yǎng)，加之其間禽畜由于饑餓或者發(fā)情或者打斗，不可避免要產(chǎn)生一些雜音，給附近的居民生活帶來一定的影響。在實(shí)地測(cè)量中，本文主要選擇豫西北地區(qū)A、B、C、D等4家典型畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)作為對(duì)象，并在其四周邊界進(jìn)行檢測(cè)。根據(jù)國(guó)務(wù)院頒布的《城市區(qū)域環(huán)境噪聲監(jiān)測(cè)管理規(guī)定》，本文在進(jìn)行聲音檢測(cè)時(shí)，選擇在無雨且風(fēng)速小于5.5米每秒的狀況下進(jìn)行，并將傳聲器放置在監(jiān)測(cè)對(duì)象戶外的1米處，高度距離地面1.5米處。研究發(fā)現(xiàn)，整體而言河南畜牧養(yǎng)殖所產(chǎn)生的噪聲環(huán)境污染達(dá)到了國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，但低于國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，這說明當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖業(yè)的的確確對(duì)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境構(gòu)成了一定程度的威脅和污染，必須引起當(dāng)?shù)毓芾聿块T的高度重視。

三、河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)環(huán)保的融合發(fā)展對(duì)策

（一）強(qiáng)化環(huán)保宣傳完善畜牧養(yǎng)殖法規(guī)體系

河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)發(fā)展，要采取多種手段積極宣傳環(huán)境保護(hù)理念和政策法規(guī)，引領(lǐng)當(dāng)?shù)匦竽琉B(yǎng)殖主和廣大城鄉(xiāng)居民牢固樹立生態(tài)養(yǎng)殖理念，采用科學(xué)飼料和飼養(yǎng)方法，自覺提高禽畜糞便與尿液凈化技術(shù)和工藝水平。根據(jù)國(guó)家有關(guān)政策法規(guī)，圍繞畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)劃、建設(shè)、養(yǎng)殖、治理和環(huán)評(píng)等方面，健全完善生態(tài)養(yǎng)殖政策法規(guī)體系，提高政策法規(guī)的科學(xué)性、針對(duì)性與可操作性，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)發(fā)展提供法律支撐。強(qiáng)化對(duì)廣大養(yǎng)殖戶的生態(tài)養(yǎng)殖理念宣傳，重點(diǎn)圍繞生態(tài)養(yǎng)殖和環(huán)境保護(hù)的關(guān)系，向廣大養(yǎng)殖戶宣傳傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的弊病，突出生態(tài)養(yǎng)殖的優(yōu)點(diǎn)，從而引領(lǐng)廣大養(yǎng)殖戶樹立科學(xué)的可持續(xù)發(fā)展理念，強(qiáng)化禽畜糞便與尿液治理力度，真正將清潔生產(chǎn)理念貫穿到實(shí)實(shí)在在的養(yǎng)殖行動(dòng)之中。根據(jù)國(guó)家《水污染防治法》等法規(guī)，健全完善全省生態(tài)養(yǎng)殖政策法規(guī)，著力就畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃、建設(shè)、養(yǎng)殖、防疫等進(jìn)行規(guī)范。

（二）更新觀念引領(lǐng)支持生態(tài)畜牧養(yǎng)殖模式

河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的融合發(fā)展，要引領(lǐng)廣大畜牧養(yǎng)殖戶更新觀念，積極開展生態(tài)畜牧養(yǎng)殖模式創(chuàng)新，遵循生態(tài)學(xué)規(guī)律科學(xué)高效利用自然資源，著力構(gòu)建“資源——產(chǎn)品——再生資源——再生產(chǎn)品”的現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，努力實(shí)現(xiàn)物質(zhì)與能量的反復(fù)高效循環(huán)，追求資源的高效利用和廢棄物的最小化排放，在無形之中實(shí)現(xiàn)信息的高效交換、能量的高效流動(dòng)和物質(zhì)的反復(fù)循環(huán)，切實(shí)解決傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式中的生態(tài)與環(huán)境、資源與經(jīng)濟(jì)之間的矛盾，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)的融合永續(xù)發(fā)展。全省畜牧養(yǎng)殖業(yè)，在改革發(fā)展中要根據(jù)生態(tài)學(xué)原理，充分利用動(dòng)植物和微生物之間的依存關(guān)系，最大限度地降低養(yǎng)殖中的廢棄物排放數(shù)量，或者將其納入良性循環(huán)，比如禽畜排出的糞便和尿液經(jīng)過生物發(fā)酵后可以生產(chǎn)沼氣，并將其產(chǎn)生的沼液和沼渣用于池塘養(yǎng)魚，或者進(jìn)行農(nóng)作物耕種施肥，從而形成良性循環(huán)機(jī)制。

（三）嚴(yán)格執(zhí)法加大畜牧養(yǎng)殖環(huán)境整治力度

河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的融合發(fā)展，要在健全相關(guān)法律法規(guī)的基礎(chǔ)上，提高政策法規(guī)的執(zhí)行力，著力構(gòu)建形成區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、組“四位一體”的畜牧養(yǎng)殖監(jiān)控體系，重點(diǎn)圍繞畜牧養(yǎng)殖的環(huán)境污染與危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、分析、預(yù)警和防控工作，從而筑牢生態(tài)畜牧養(yǎng)殖發(fā)展的籬笆和屏障，助推畜牧養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)融合發(fā)展。建立區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、組的四級(jí)畜禽養(yǎng)殖污染監(jiān)管責(zé)任體系，并將畜禽養(yǎng)殖污染納入環(huán)保監(jiān)察范圍，對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)行定點(diǎn)監(jiān)控。同時(shí)，積極鼓勵(lì)和支持公眾參與環(huán)境保護(hù)，建立村民環(huán)保自律機(jī)制，鼓勵(lì)群眾及時(shí)舉報(bào)各類環(huán)境違法行為，及時(shí)解決群眾關(guān)注的環(huán)境熱點(diǎn)問題。

（四）嚴(yán)格執(zhí)法加大畜牧養(yǎng)殖環(huán)境整治力度

河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的融合發(fā)展，要提高政策法規(guī)的執(zhí)行力，構(gòu)建縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、組“四位一體”的畜牧養(yǎng)殖監(jiān)控體系，圍繞畜牧養(yǎng)殖的環(huán)境污染與危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、分析、預(yù)警和防控工作，筑牢生態(tài)畜牧養(yǎng)殖發(fā)展的籬笆，助推畜牧養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)融合發(fā)展。增強(qiáng)家禽污染環(huán)境的監(jiān)測(cè)工作，對(duì)沒有做好環(huán)境污染治理工作的養(yǎng)殖場(chǎng)要提供技術(shù)上的支持，并對(duì)污染較大且屢教不改的養(yǎng)殖場(chǎng)采取一定的懲罰措施，勒令整改，從而更好地保護(hù)人們賴以生存的生態(tài)環(huán)境。引導(dǎo)養(yǎng)殖戶及時(shí)對(duì)畜禽舍做好衛(wèi)生管理，保證舍內(nèi)通風(fēng)、干燥，及時(shí)做好畜禽舍的糞便進(jìn)行處理，做好糞水分離，并且排除畜禽排泄物的氣味。加大檢驗(yàn)測(cè)試力度，加快畜牧農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系建設(shè)步伐，逐步形成畜牧農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)體系和高效運(yùn)行機(jī)制。

參考文獻(xiàn)：

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基金項(xiàng)目：

河南省高等學(xué)校重點(diǎn)科研項(xiàng)目（《河南畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響及對(duì)策研究》，19B790009）。