稻鴨共生綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)

何家祚

摘要? ? 本文介紹了稻鴨共生綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，包括稻田選擇與施肥、雛鴨選擇與訓(xùn)水、搭建鴨棚和防護(hù)網(wǎng)、稻田管理、鴨的飼養(yǎng)管理等方面內(nèi)容，以期為綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞? ? 稻鴨共生;綠色農(nóng)業(yè);生產(chǎn)技術(shù)

中圖分類號(hào)? ? S511;S834? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）01-0199-01

稻鴨共生是現(xiàn)階段被大范圍推廣應(yīng)用的綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。稻鴨共生技術(shù)的推行，有利于實(shí)現(xiàn)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的同步發(fā)展，有利于農(nóng)民增收。發(fā)展稻鴨共生技術(shù)，有力推動(dòng)了我國(guó)綠色農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

1? ? 稻田選擇與施肥

選擇大片或者平坦的區(qū)域作稻田，且水源要充足。若稻田在第1年已推廣實(shí)施了稻鴨共生技術(shù)，由于鴨糞這類有機(jī)肥不能滿足水稻生長(zhǎng)的需求，所以一定要在稻田的土壤中再施加一定量的基肥?；适┯脩?yīng)該根據(jù)實(shí)際情況確定。一般施磷酸鈣300 kg/hm2、尿素150 kg/hm2、氯化鉀150 kg/hm2。在肥床育秧之后栽插秧苗，株行距為20 cm×30 cm。

2? ? 雛鴨選擇與訓(xùn)水

稻鴨共生技術(shù)要求的是鴨子需在稻田中自然生長(zhǎng)，所以放養(yǎng)在稻田中的鴨一定要具備較強(qiáng)的生活能力以及抗逆能力，且喜歡食用野生動(dòng)植物。鴨子的種蛋應(yīng)該在水稻栽插之前的28 d左右入孵，種蛋的來(lái)源一定要健康，同時(shí)要接受過(guò)免疫接種。在稻鴨共生技術(shù)中，放入稻田的鴨子需有7～8 d的齡期，要求雛鴨一定要具備較好的適應(yīng)水中生活的能力，故應(yīng)對(duì)雛鴨進(jìn)行早訓(xùn)水。在訓(xùn)水過(guò)程中要選擇晴朗天氣，訓(xùn)水深度應(yīng)該控制在15～20 cm之間，鴨上下水的位置要設(shè)置30°左右的坡度，訓(xùn)水時(shí)間應(yīng)該由短到長(zhǎng)，循序漸進(jìn)地增加，使鴨能夠在水中自由活動(dòng)，且出水之后可快速保持身體干燥。

3? ? 搭建鴨棚和防護(hù)網(wǎng)

在完成水稻秧苗栽插之后，在稻田的四周一定要用專業(yè)的脈沖充電柵欄將稻田圍起，進(jìn)而有效預(yù)防黃鼠狼、野豬等對(duì)鴨群的襲擊。為了避免鴨受到強(qiáng)光的影響，應(yīng)該為鴨群設(shè)置簡(jiǎn)易鴨棚。為了有效預(yù)防天敵對(duì)鴨的襲擊，防止鴨在稻田亂竄，應(yīng)在稻田周圍設(shè)置防護(hù)網(wǎng)，防護(hù)網(wǎng)可以選用普通漁網(wǎng)。若條件允許，可在漁網(wǎng)周邊設(shè)置3道或3道以上的細(xì)鐵絲，這些細(xì)鐵絲與室內(nèi)的脈沖電流發(fā)生器相互連接，會(huì)釋放出高壓電流擊退襲擊鴨子的天敵，進(jìn)而保護(hù)雛鴨的安全。與此同時(shí)，為了有效預(yù)防強(qiáng)光或者暴雨等對(duì)雛鴨健康的影響，可在稻田的角落為雛鴨修建簡(jiǎn)易鴨棚，供雛鴨休息以及避難之用[1]。

4? ? 稻田管理

科學(xué)控制稻田的水深。一般情況下，水深以鴨掌正好能夠接觸到稻田泥土為宜，以便鴨在稻田中活動(dòng)時(shí)對(duì)稻田泥土進(jìn)行攪拌。在鴨子逐漸成長(zhǎng)之后，水的深度可以逐漸增加。在將雛鴨投放到稻田之后，應(yīng)對(duì)稻田進(jìn)行田間管理。田間管理主要包括除草、除蟲(chóng)、中耕和施肥，這些活動(dòng)均可由雛鴨完成，相關(guān)工作人員只需喂鴨。

5? ? 鴨的飼養(yǎng)管理

5.1? ? 投放

在秧苗栽插之后第10天開(kāi)始投放雛鴨，放養(yǎng)密度控制在225～300只/hm2之間。在將雛鴨投放到簡(jiǎn)易鴨棚之后，在鴨棚的四角圍上20～30 m2的初放區(qū)，利用人工喂養(yǎng)的方式喂養(yǎng)雛鴨2～3 d，繼而再將初放區(qū)打開(kāi)，讓雛鴨進(jìn)入到稻田中自由活動(dòng)。在雛鴨投放初期，為了滿足雛鴨對(duì)飼料的需求，在稻田中適當(dāng)投放浮萍類水草，供雛鴨食用[2]。

5.2? ? 飼喂

在雛鴨進(jìn)入稻田之后，應(yīng)讓雛鴨在田間自由覓食。為保證雛鴨健康生長(zhǎng)，在雛鴨進(jìn)入稻田的前3周每天為雛鴨補(bǔ)給飼料，并結(jié)合實(shí)際情況控制每天補(bǔ)給次數(shù)為2～3次[3-4]。在3周之后，每天或者隔天為雛鴨補(bǔ)給配合飼料或農(nóng)副產(chǎn)品，如次麥等，對(duì)于輔助飼料的供給需要結(jié)合稻田內(nèi)部雜草數(shù)量以及水生小動(dòng)物數(shù)量進(jìn)行靈活控制。在喂鴨過(guò)程中，可以采用聲樂(lè)喇叭對(duì)雛鴨進(jìn)行馴化。經(jīng)馴化之后的雛鴨，每當(dāng)音樂(lè)響起，便會(huì)集中在喂食地點(diǎn)等待投喂。

5.3? ? 收回

從稻鴨共生的實(shí)踐可以發(fā)現(xiàn)，鴨群幾乎24 h均在田間活動(dòng)，活動(dòng)的高峰期主要集中在4：00—5：00、10：00—11：00、15：00—16：00、19：00—20：00。由于鴨子喜歡吃稻穗，所以水稻在開(kāi)始抽穗時(shí)就應(yīng)將鴨子從稻田中收回[5-6]。為了保證鴨群可以全部被快速收回，在日常喂鴨的過(guò)程中構(gòu)建良好的相互交流模式非常必要，可以利用喂鴨這一時(shí)間段，將鴨子集中到簡(jiǎn)易鴨棚中，然后驅(qū)趕出稻田[7-8]。

6? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 曾志勇，劉志華.綠色水稻栽培模式稻鴨共作稻壯鴨肥：稻鴨共生綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的初步探索[J].科技視界，2015（12）：288.

[2] 熊國(guó)遠(yuǎn)，朱秀柏，張東紅.稻鴨共生綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)實(shí)施程序及要點(diǎn)[J].農(nóng)技服務(wù)，2012，29（8）：970.

[3] 劉志華，李彩雄，鐘運(yùn)源.稻鴨共生綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2012（1）：40-42.

[4] 郝金華.稻鴨共生模式下鴨飼養(yǎng)技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（7）：355-356.

[5] 裴玉鳳，張豐蓓.稻鴨共生高效生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)[J].新農(nóng)村，2018（1）：30.

[6] 孫文國(guó).稻田生態(tài)養(yǎng)鴨共生技術(shù)[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2017，13（6）：140.

[7] 潘先虎.稻鴨共生的優(yōu)點(diǎn)及生產(chǎn)技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017（10）：224.

[8] 夏倫志.稻鴨共育推動(dòng)綠色生態(tài)循環(huán)發(fā)展[J].中國(guó)畜牧業(yè)，2017（4）：19.