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    酒店親子產(chǎn)品的需求影響因素分析及優(yōu)化設(shè)計(jì)

    2019-07-03 04:10:52李莉夏小清
    現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè) 2019年16期
    關(guān)鍵詞:酒店需求影響因素

    李莉 夏小清

    摘要:隨著全面兩孩政策的實(shí)施及帶薪休假政策的落實(shí),國(guó)內(nèi)的親子游市場(chǎng)已經(jīng)迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。然而現(xiàn)階段,國(guó)內(nèi)的酒店親子產(chǎn)品并沒(méi)有滿足顧客的需求,存在嚴(yán)重的產(chǎn)品設(shè)計(jì)單一、同質(zhì)化程度較高、缺乏創(chuàng)新,市場(chǎng)推廣不力等問(wèn)題。為了解決酒店親子產(chǎn)品不能滿足市場(chǎng)需求的現(xiàn)狀問(wèn)題,以市場(chǎng)需求方為研究的切入點(diǎn),對(duì)酒店親子產(chǎn)品需求影響因素進(jìn)行調(diào)查研究,根據(jù)調(diào)研結(jié)果提出產(chǎn)品優(yōu)化對(duì)策。

    關(guān)鍵詞:酒店 ;親子產(chǎn)品;需求;影響因素

    中圖分類號(hào):F27文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:Adoi:10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.16.020

    0引言

    國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2016年末,中國(guó)大陸總?cè)丝?3.83億,其中兒童數(shù)約2.3億。我國(guó)擁有世界上最龐大的兒童群體,隨著全面二胎政策效應(yīng)的顯現(xiàn),兒童人口數(shù)將在未來(lái)迎來(lái)新一波增長(zhǎng)。旅游作為兼具教育和娛樂(lè)功能的一種生活方式,受到越來(lái)越多家長(zhǎng)和學(xué)校的關(guān)注。中國(guó)在線旅行權(quán)威機(jī)構(gòu)“驢媽媽旅游網(wǎng)”發(fā)布了《中國(guó)兒童旅游報(bào)告2016》,指出酒店行業(yè)也非??春脙和糜芜@塊蛋糕。不少酒店在規(guī)劃中就定位為親子酒店,在酒店的設(shè)施、房間的裝修、餐飲、活動(dòng)空間、游戲項(xiàng)目的設(shè)置、服務(wù)人員的配備等方面,都帶有明顯的親子屬性,比如常州恐龍主題酒店、上海佘山艾美酒店等等。一些傳統(tǒng)高星級(jí)酒店在政務(wù)市場(chǎng)遇冷以及商務(wù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇的背景下,也紛紛瞄準(zhǔn)親子市場(chǎng),適時(shí)推出親子產(chǎn)品,比如萬(wàn)豪旗下品牌的“瑞吉家庭禮遇”、“威斯汀家庭計(jì)劃”、“艾美家庭計(jì)劃”等項(xiàng)目。但總體來(lái)說(shuō),這些酒店只是做出了初步的嘗試,在親子產(chǎn)品和服務(wù)的深度開發(fā)方面還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,給大人小孩都帶來(lái)不良的旅游體驗(yàn)。因此,本文通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查獲取一手資料,深入剖析酒店親子產(chǎn)品的需求影響因素,并針對(duì)調(diào)研結(jié)果提出親子產(chǎn)品優(yōu)化設(shè)計(jì)對(duì)策,以期對(duì)酒店針對(duì)性的開發(fā)親子產(chǎn)品及后續(xù)相關(guān)研究提供參考。

    1酒店親子產(chǎn)品需求影響因素的概念性模型建構(gòu)

    從消費(fèi)者角度講,酒店產(chǎn)品主要包括客房產(chǎn)品、餐飲產(chǎn)品和康樂(lè)產(chǎn)品,因此酒店親子產(chǎn)品也可以根據(jù)產(chǎn)品的主體內(nèi)容劃分為親子客房產(chǎn)品、親子餐飲產(chǎn)品和親子活動(dòng)。親子客房產(chǎn)品指專為親子顧客設(shè)計(jì)的、滿足親子需求的住宿產(chǎn)品,產(chǎn)品主體是客房;親子餐飲產(chǎn)品指酒店餐飲部門為親子顧客提供的飲食產(chǎn)品,產(chǎn)品主體是食物;親子活動(dòng)指酒店推出的各種形式和內(nèi)容的親子主題活動(dòng),產(chǎn)品主體是活動(dòng)。

    國(guó)內(nèi)學(xué)術(shù)界對(duì)酒店親子產(chǎn)品的相關(guān)研究較為缺乏,現(xiàn)有的幾篇文獻(xiàn)多將親子酒店作為一種主題酒店類型進(jìn)行研究,尚未形成完善的理論體系,實(shí)證研究更是少之又少。本文根據(jù)酒店親子細(xì)分市場(chǎng)的特殊性,從需求方切入,根據(jù)營(yíng)銷學(xué)中的需求影響因素理論、教育學(xué)中的家庭教育理論、心理學(xué)中的兒童成長(zhǎng)心理學(xué)理論等相關(guān)理論,綜合現(xiàn)有文獻(xiàn)的研究成果,構(gòu)建酒店親子產(chǎn)品需求影響因素的概念性模型,將其分為主體、中間體、客體三大類影響因素,每一大類影響因素下又包含若干二級(jí)影響因子,形成酒店親子產(chǎn)品需求影響因素的層次模型。

    1.1主體影響因素

    酒店親子產(chǎn)品購(gòu)買者主體是父母與孩子,根據(jù)酒店親子產(chǎn)品的市場(chǎng)特征,提出家庭教育理念,酒店親子產(chǎn)品認(rèn)知,兒童成長(zhǎng)階段三個(gè)影響因素進(jìn)行研究。

    1.1.1家庭教育理念

    教育理念決定家庭的教育和教養(yǎng)方式,而科學(xué)正確的教育和教養(yǎng)方式才有助于孩子的身體健康和人格培養(yǎng),所以科學(xué)正確的教育理念至關(guān)重要。開明民主的家長(zhǎng)由于其本身就樂(lè)于了解新事物,對(duì)外界保持一顆探索的心,尊重包容孩子,對(duì)孩子更多是個(gè)人能力和興趣愛(ài)好的培養(yǎng),這一類的家庭會(huì)更愿意選擇酒店或者旅游親子產(chǎn)品,也樂(lè)意花時(shí)間和孩子相處。相反,傳統(tǒng)保守的家長(zhǎng)不樂(lè)意接觸新鮮事物,對(duì)外界沒(méi)有探索欲望,對(duì)孩子也只是進(jìn)行傳統(tǒng)的教育。

    1.1.2酒店親子產(chǎn)品認(rèn)知

    產(chǎn)品認(rèn)知是指一位準(zhǔn)顧客或顧客了解提供的產(chǎn)品和服務(wù)、公司組織、特定的品牌和型號(hào)以及作為銷售員的程度。酒店親子產(chǎn)品認(rèn)知是指顧客對(duì)酒店所提供的親子產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)和了解。酒店親子產(chǎn)品分為酒店親子客房產(chǎn)品、親子餐飲產(chǎn)品和親子活動(dòng)。顧客對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知和認(rèn)可程度影響他們對(duì)產(chǎn)品的需求和購(gòu)買行動(dòng)力。

    1.1.3兒童成長(zhǎng)階段

    酒店親子產(chǎn)品的市場(chǎng)主體是父母和孩子,而中心主體是孩子。孩子不同于成人的一個(gè)顯著特點(diǎn)就是他們處于成長(zhǎng)期,不同成長(zhǎng)階段的孩子的認(rèn)知、心理和行為有不同的特征,父母會(huì)根據(jù)孩子的不同成長(zhǎng)階段選擇不同的酒店親子產(chǎn)品。法國(guó)心理學(xué)家瓦龍亨利把兒童成長(zhǎng)心理行為發(fā)展劃分為四個(gè)階段:動(dòng)作的發(fā)展時(shí)期(出生到3歲)、主觀或個(gè)性時(shí)期(3~5、6歲)、客觀性時(shí)期(5、6~11、12歲)、青少年時(shí)期(13、14歲以后),每一個(gè)階段都有明顯的心理和行為特征。

    1.2中間體影響因素

    影響酒店親子市場(chǎng)需求的中間因素是信息獲得渠道,可以分為線下渠道和線上渠道,線上可以分為網(wǎng)絡(luò)搜索和網(wǎng)絡(luò)電視廣告,線下可以分為周圍親戚朋友和旅行社。一些酒店產(chǎn)品通過(guò)成功的宣傳廣告也會(huì)吸引到顧客,同一產(chǎn)品的不同網(wǎng)絡(luò)代理商也會(huì)影響顧客的選擇,因此,信息獲得渠道在很大程度上會(huì)影響消費(fèi)者的購(gòu)買意愿。

    1.3客體影響因素

    酒店親子產(chǎn)品是指能夠滿足酒店親子市場(chǎng)需求的產(chǎn)品,分為酒店親子客房產(chǎn)品、親子餐飲產(chǎn)品和親子活動(dòng)、顧客對(duì)酒店親子產(chǎn)品的體驗(yàn)就是對(duì)酒店親子客房、親子餐飲和親子活動(dòng)的體驗(yàn)。根據(jù)所提供的服務(wù)的內(nèi)涵和存在形態(tài)的不同,可以進(jìn)一步劃分為對(duì)硬件設(shè)施、軟件服務(wù)和親子活動(dòng)內(nèi)容的體驗(yàn)。

    1.3.1硬件設(shè)施

    酒店親子市場(chǎng)相較其他市場(chǎng)有其特殊性,最顯著的不同就是突出兒童這一消費(fèi)主體。酒店親子產(chǎn)品的硬件設(shè)施要比針對(duì)其他市場(chǎng)的產(chǎn)品在舒適,安全和衛(wèi)生方面有更高的要求。

    1.3.2親子活動(dòng)

    顧客對(duì)酒店親子活動(dòng)的體驗(yàn)表現(xiàn)在活動(dòng)意義、活動(dòng)效果、活動(dòng)內(nèi)容等方面。家長(zhǎng)總是選擇那些具有教育意義,開發(fā)兒童大腦,有益身心的活動(dòng)。通過(guò)參加酒店親子活動(dòng),父母希望能夠拉近自己與孩子的關(guān)系,增進(jìn)家庭感情并且對(duì)孩子有一定的教育意義。

    1.3.3軟件服務(wù)

    酒店親子產(chǎn)品因其消費(fèi)主體是兒童,兒童情感豐富,活動(dòng)能力強(qiáng),因此,酒店必須要營(yíng)造一種適合兒童活動(dòng)的氛圍。適合兒童的氛圍不僅指設(shè)施設(shè)備兒童化,更重要的是為兒童提供比成人更貼心,耐心和細(xì)致的服務(wù),讓他感受到自己被關(guān)注,被尊重。只有接近兒童,站在兒童角度思考的酒店服務(wù)才能獲得父母和孩子的好感和認(rèn)可,從而影響他們的下一次選擇。

    2問(wèn)卷設(shè)計(jì)與發(fā)放

    本文的問(wèn)卷是在上文所構(gòu)建的酒店親子細(xì)分市場(chǎng)需求影響因素理論模型和相關(guān)理論指導(dǎo)的基礎(chǔ)上進(jìn)行設(shè)計(jì)的,問(wèn)卷一共25題,分為5個(gè)部分:個(gè)體基本情況,酒店親子產(chǎn)品認(rèn)知,家庭教育觀念,中間體選擇以及酒店親子產(chǎn)品體驗(yàn)。

    本次問(wèn)卷發(fā)放主要選擇在重慶市內(nèi)的各個(gè)區(qū),包括南岸區(qū)、渝中區(qū)、開州區(qū)等5個(gè)區(qū)縣。問(wèn)卷發(fā)放共計(jì)3次:2017年11月25日到2017年12月3日第一次發(fā)放,2017年12月25日到2018年1月2日第二次發(fā)放,2018年2月28日到2018年3月5日,共發(fā)放問(wèn)卷230份,回收208份,有效問(wèn)卷190,問(wèn)卷回收率904%,有效率91.3%, 總體比較理想。調(diào)查基本情況如表1所示。

    3調(diào)研結(jié)果分析

    本文對(duì)重慶市酒店親子細(xì)分市場(chǎng)需求影響因素實(shí)證分析,是通過(guò)酒店親子產(chǎn)品認(rèn)知和行為,家庭教育觀念與親子活動(dòng)行動(dòng)力關(guān)系,中間體選擇、酒店親子產(chǎn)品體驗(yàn)以及酒店親子產(chǎn)品認(rèn)知與家庭背景之間的關(guān)系五個(gè)方面進(jìn)行的。

    3.1酒店親子產(chǎn)品認(rèn)知和行為

    對(duì)酒店親子產(chǎn)品的認(rèn)知分析,53.15%的家長(zhǎng)認(rèn)為親子活動(dòng)是比較重要的教育方式,他們認(rèn)為酒店親子活動(dòng)提升了孩子多方面的能力,其中排在前三位的是社交能力、人格塑造、體質(zhì)鍛煉。

    對(duì)酒店消費(fèi)行為的分析,主要從最近一年的消費(fèi)時(shí)間及次數(shù)、消費(fèi)金額兩個(gè)方面進(jìn)行。結(jié)果顯示,家長(zhǎng)帶孩子出游住酒店集中在1-6次,占據(jù)調(diào)查對(duì)象的76.58%;多數(shù)家長(zhǎng)會(huì)避開兒童的學(xué)業(yè)時(shí)間和出游高峰期,選擇在寒暑假旅行住酒店,占42.53%;過(guò)去一年國(guó)內(nèi)酒店消費(fèi)金額集中在1000-3000元,占36.04%,其次為1000元及以下,占19.82%, 3001-5000元的樣本量占總數(shù)的19.82%。

    3.2家庭教育觀念與親子活動(dòng)行動(dòng)力關(guān)系分析

    對(duì)于家長(zhǎng)的教育觀念,本次調(diào)查從強(qiáng)加意志,親子關(guān)系以及孩子能力認(rèn)可三個(gè)方面進(jìn)行調(diào)查分析。家長(zhǎng)強(qiáng)加意志的問(wèn)題設(shè)置為“我總是用自己的意志去要求孩子,我認(rèn)為孩子就是應(yīng)該聽(tīng)家長(zhǎng)的”;親子關(guān)系問(wèn)題設(shè)置為“我和孩子之間是平等的朋友、伙伴關(guān)系,孩子樂(lè)意與我分享心情”;對(duì)孩子能力的認(rèn)可調(diào)查,問(wèn)題為“我覺(jué)得孩子思維活躍,獨(dú)立解決問(wèn)題的能力也很強(qiáng),不需要我過(guò)多的幫助”,調(diào)查數(shù)據(jù)結(jié)果如表2所示。

    家庭教育觀念與酒店親子活動(dòng)行動(dòng)力為關(guān)系如表3,從表中可以看出,家庭教育觀念越現(xiàn)代化,家長(zhǎng)對(duì)酒店親子產(chǎn)品購(gòu)買的行動(dòng)力就更強(qiáng)。

    3.3中間體信息獲得渠道分析

    從總體的選擇情況來(lái)看,首先選擇通過(guò)親朋好友獲得信息的最多;其次是主動(dòng)地網(wǎng)絡(luò)搜索;再次是通過(guò)廣告宣傳,通過(guò)旅行社了解信息的最少。此外,對(duì)于親戚朋友推薦的某個(gè)酒店親子活動(dòng),74.77%的家長(zhǎng)表示會(huì)很想帶孩子去體驗(yàn),可見(jiàn),酒店親子產(chǎn)品吸引和留住顧客的是口碑。

    3.4酒店親子產(chǎn)品體驗(yàn)結(jié)果分析

    3.4.1酒店客房、餐飲產(chǎn)品及服務(wù)體驗(yàn)

    由于《爸爸去哪兒》等綜藝節(jié)目的火爆,越來(lái)越多的家長(zhǎng)意識(shí)到帶孩子出游參加活動(dòng)的重要性,而出游最重要的衣食住行之中,食和住又是重中之重。不少酒店看到親子市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿?,紛紛改造酒店,推出各種酒店親子產(chǎn)品與服務(wù),搶占酒店親子市場(chǎng),但是,隨著市場(chǎng)的發(fā)展,不少酒店由于只盲目跟風(fēng)模仿,不注重酒店產(chǎn)品的服務(wù)和質(zhì)量,為顧客留下了不好的體驗(yàn),本次調(diào)查對(duì)酒店親子產(chǎn)品體驗(yàn)結(jié)果如圖2。

    3.4.2酒店親子活動(dòng)體驗(yàn)的效果

    調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,家長(zhǎng)認(rèn)為酒店親子活動(dòng)改善了父母與孩子之間的親子關(guān)系,主要體現(xiàn)在親子溝通方式、親子間平等度、親子間互信度,選項(xiàng)占比分別為6486%、55.86%、47.75%。

    3.5酒店親子活動(dòng)認(rèn)知、家庭背景與消費(fèi)行動(dòng)力的關(guān)系

    調(diào)查結(jié)果如表4所示。

    由上表可以看出,學(xué)歷與酒店親子活動(dòng)認(rèn)知和國(guó)內(nèi)、國(guó)外酒店消費(fèi)金額之間有顯著的相關(guān)性,并且呈現(xiàn)出0.01水平的顯著性,相關(guān)系數(shù)分別為0.217、0.410、0.200;月收入與主動(dòng)獲取酒店信息和國(guó)內(nèi)、國(guó)外酒店消費(fèi)金額之間有顯著的相關(guān)性,相關(guān)系數(shù)分別為0307、0.534、0.353。由此可見(jiàn),學(xué)歷越高,越注重對(duì)孩子能力和個(gè)性的培養(yǎng),對(duì)酒店親子活動(dòng)的認(rèn)可程度越高,也越樂(lè)意在酒店親子活動(dòng)中花錢;月收入越高,可支配收入就越高,更會(huì)主動(dòng)獲取酒店活動(dòng)信息,在酒店的消費(fèi)金額更高。

    4市場(chǎng)提升對(duì)策

    通過(guò)對(duì)重慶市酒店親子市場(chǎng)需求的調(diào)查,可以得知重慶市的親子家庭對(duì)酒店親子產(chǎn)品的認(rèn)可程度較高,消費(fèi)行動(dòng)力較強(qiáng),酒店親子市場(chǎng)發(fā)展前景較大。但是,顧客對(duì)酒店親子產(chǎn)品的實(shí)際體驗(yàn)效果并不好,而通過(guò)相關(guān)分析可知,酒店親子產(chǎn)品體驗(yàn)滿意程度與顧客消費(fèi)行動(dòng)力有顯著的正相關(guān)關(guān)系,體驗(yàn)結(jié)果越滿意,其消費(fèi)行動(dòng)力越強(qiáng)。因此,酒店親子產(chǎn)品的優(yōu)化,特別是改造硬件設(shè)施、培訓(xùn)專業(yè)服務(wù)人員、推出創(chuàng)新有意義的親子活動(dòng)是重中之重。

    4.1酒店親子產(chǎn)品優(yōu)化設(shè)計(jì)

    4.1.1酒店親子客房產(chǎn)品設(shè)計(jì)建議

    (1)安全第一,消除隱患。兒童年齡小,身體脆弱,又愛(ài)玩好動(dòng),房間中對(duì)成人沒(méi)有危險(xiǎn)的物品可能會(huì)對(duì)孩子造成傷害,例如墻壁拐角、桌椅邊角、電線插孔、懸掛裝飾品等,都會(huì)對(duì)孩子的安全造成一定的威脅。因此,酒店在設(shè)計(jì)親子客房的時(shí)候一定要充分考慮到各個(gè)方面,將安全擺放在第一位,消除隱患,為兒童的人身安全提供保障。

    (2)突出兒童消費(fèi)主體的地位。購(gòu)買酒店親子產(chǎn)品的消費(fèi)者一定是父母,但父母購(gòu)買親子產(chǎn)品一定是為了孩子,孩子才是酒店親子市場(chǎng)的真正主體。因此,酒店的親子客房產(chǎn)品,要根據(jù)兒童的興趣愛(ài)好和生理特征進(jìn)行設(shè)計(jì)。例如,房間的布置營(yíng)造顯出溫馨舒適的氛圍,增添兒童喜愛(ài)的卡通標(biāo)識(shí),根據(jù)兒童身高設(shè)計(jì)單獨(dú)的洗漱臺(tái)和馬桶,設(shè)計(jì)兒童休閑玩樂(lè)的區(qū)域并且配備娛樂(lè)設(shè)施,為孩子提供兒童床等。

    4.1.2酒店兒童餐飲產(chǎn)品設(shè)計(jì)建議

    兒童免疫力低,腸道敏感,因此必須要為兒童設(shè)計(jì)合適的兒童餐為兒童設(shè)計(jì)的餐飲產(chǎn)品最重要的就是要保證食品安全衛(wèi)生,對(duì)兒童食品的衛(wèi)生要求要比對(duì)成人的更加嚴(yán)格,要嚴(yán)格把控食品購(gòu)買、制作的每一個(gè)渠道。其次要根據(jù)兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)的指導(dǎo),結(jié)合兒童成長(zhǎng)周期特征,為兒童設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)均衡,有利身體健康發(fā)展的餐飲產(chǎn)品。

    4.1.3酒店親子活動(dòng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)建議

    注重創(chuàng)新,走個(gè)性化發(fā)展道路。在對(duì)酒店親子市場(chǎng)需求進(jìn)行實(shí)證調(diào)研的時(shí)候發(fā)現(xiàn),一半的家長(zhǎng)反映現(xiàn)階段的酒店親子活動(dòng)形式單一,缺乏創(chuàng)新,讓人感到乏味。酒店行業(yè)應(yīng)正視這一問(wèn)題,注重酒店親子活動(dòng)的開發(fā)和設(shè)計(jì),拒絕同質(zhì)化,以自身文化為基礎(chǔ),結(jié)合當(dāng)下流行的親子活動(dòng)形式,打造有品牌標(biāo)識(shí)的酒店親子活動(dòng)產(chǎn)品。

    在本次的實(shí)證調(diào)查中, 62.16%的家長(zhǎng)認(rèn)為酒店親子活動(dòng)能夠提升孩子社交能力,60.36%的家長(zhǎng)認(rèn)為親子活動(dòng)能夠塑造孩子人格,51.35%的家長(zhǎng)表示能夠鍛煉孩子的體質(zhì), 49.55%的家長(zhǎng)認(rèn)為酒店親子活動(dòng)能夠啟發(fā)孩子心智,45.05%的家長(zhǎng)認(rèn)為能夠放松孩子心情,只有11.71%的家長(zhǎng)認(rèn)為酒店親子活動(dòng)能夠提升孩子的競(jìng)賽技能。因此,酒店親子活動(dòng)應(yīng)該圍繞著提升孩子社交能力、促進(jìn)個(gè)性發(fā)展、增強(qiáng)體質(zhì)、啟發(fā)心智、改善親子關(guān)系這些方面進(jìn)行設(shè)計(jì),推出有針對(duì)性的親子產(chǎn)品。此外,可以充分借鑒《爸爸去哪兒》等綜藝節(jié)目,再結(jié)合酒店自身或地方文化背景,設(shè)計(jì)一些有教育意義的文化活動(dòng)或者磨煉意志的探險(xiǎn)活動(dòng)。

    4.2酒店宣傳營(yíng)銷優(yōu)化設(shè)計(jì)

    4.2.1重視老顧客

    在本次實(shí)證調(diào)研之中,對(duì)于酒店親子產(chǎn)品信息的獲得,人們更樂(lè)意接受親朋好友的推薦,而對(duì)親朋好友推薦的產(chǎn)品,有七成的家長(zhǎng)表示會(huì)很想購(gòu)買,由此可見(jiàn)信息的獲得渠道會(huì)影響顧客的消費(fèi)行為。因此,酒店可以采取鼓勵(lì)顧客轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈、老顧客帶新顧客就給優(yōu)惠等營(yíng)銷手段。

    4.2.2優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)宣傳

    在本次實(shí)證調(diào)研之中,信息獲得渠道選擇排第二的是網(wǎng)絡(luò)搜索,可見(jiàn),有較多的顧客會(huì)自主在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行相關(guān)內(nèi)容的搜索,因此,酒店應(yīng)該加大網(wǎng)絡(luò)宣傳力度,提高網(wǎng)站搜索有效性,及時(shí)更新網(wǎng)站的酒店親子產(chǎn)品信息,優(yōu)化顧客搜索渠道。

    4.2.3加強(qiáng)酒店與企業(yè)的合作

    通過(guò)酒店與企業(yè)之間的合作,酒店可以采取承辦企業(yè)的員工福利活動(dòng)、企業(yè)員工購(gòu)買產(chǎn)品給予優(yōu)惠等營(yíng)銷手段,將酒店親子產(chǎn)品銷售給企業(yè)。

    4.3酒店親子服務(wù)優(yōu)化設(shè)計(jì)

    4.3.1制定相應(yīng)酒店親子服務(wù)規(guī)范

    一方面制定酒店親子服務(wù)規(guī)范包括制定酒店硬件設(shè)施標(biāo)準(zhǔn),兒童住宿設(shè)施、餐飲設(shè)施、娛樂(lè)設(shè)施都要制定一套標(biāo)準(zhǔn),例如為兒童準(zhǔn)備的兒童床、洗漱用品,桌椅等硬件的安全等級(jí),兒童食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),兒童娛樂(lè)項(xiàng)目的健康標(biāo)準(zhǔn);另一方面包括制定兒童服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程,不能因?yàn)閮和挲g小就敷衍地對(duì)待,對(duì)兒童的服務(wù)一定要與對(duì)成人的有所區(qū)別,營(yíng)造溫馨親切的氛圍。

    4.3.2重視專業(yè)人才的培養(yǎng)

    在實(shí)證調(diào)研中,三成以上的家長(zhǎng)表示酒店的工作人員親和力不夠,對(duì)孩子不夠耐心。這主要是由于酒店沒(méi)有專業(yè)的服務(wù)和管理人員,現(xiàn)階段的酒店員工接受的都是為一般顧客服務(wù)的培訓(xùn),并沒(méi)有接受過(guò)針對(duì)兒童服務(wù)的培訓(xùn),他們對(duì)兒童成長(zhǎng)周期的心理和行為特征不了解,對(duì)兒童愛(ài)玩好動(dòng)的天性不理解,從而導(dǎo)致他們不能接近兒童,為兒童提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù);更重要的是,酒店管理層也沒(méi)有意識(shí)到對(duì)員工進(jìn)行這方面培訓(xùn)的重要性。因此,提高意識(shí),培養(yǎng)專業(yè)人才是酒店親子市場(chǎng)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。

    參考文獻(xiàn)

    [1]鄞縣教育科學(xué)研究室編.家庭素質(zhì)教育漫談[M].寧波:寧波出版社,1998.

    [2]王天佑,胡彩霞主編.酒店市場(chǎng)營(yíng)銷[M].天津:天津大學(xué)出版社,2014.

    [3]劉學(xué)莉.親子游市場(chǎng)的需求影響因素分析研究[D].上海:上海社會(huì)科學(xué)院,2015.

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