淺析如何有效提高中職學校酒店英語專業(yè)學生的聽力水平

摘 要：提高中職學校酒店英語專業(yè)學生聽力水平意義重大，本文首先簡要分析了提高中職學校酒店英語專業(yè)學生聽力水平的重要性，然后探討了提高中職學校酒店英語專業(yè)學生聽力水平的策略，旨在通過于此，全面提升中職學校酒店英語專業(yè)的教學整體水平和學生的英語綜合素質。

關鍵詞：中職學校;酒店英語專業(yè);學生;聽力水平;提高

近年來，隨著我國社會經濟的不斷快速發(fā)展，職業(yè)教育在社會經濟中發(fā)揮的作用和地位也變得尤為重要。在傳統(tǒng)的中職酒店英語專業(yè)教學中，教師對于學生聽力水平的提升顯得不甚重視。在新時期下，酒店英語專業(yè)學生的聽力水平變得異常重要，如何全面提升學生的聽力水平成了每個業(yè)界人士廣泛關注的焦點問題之一。

一、 提高中職學校酒店英語專業(yè)學生聽力水平的重要性分析

近年來，已經有越來越多的教師開始逐步意識到提升中職學校酒店專業(yè)學生聽力水平的重要性，并開始在自己日常的教學活動中加以實施和踐行，這些實施和踐行給學生帶來了耳目一新的改變，主要表現在以下兩個方面。第一，提高中職學校酒店英語專業(yè)學生聽力水平能夠讓學生的綜合素質得到全方位提升。針對現如今不少中職學生聽力水平較低的問題，全方位提升其聽力素質對于綜合素質的提升能起到關鍵性的作用。在英語學習中，聽、說、讀、寫四大能力同樣重要且不可偏廢，中國學生聽力能力的缺乏是有目共睹的，在教學中加強學生的聽力訓練可以讓學生的聽力水平得到逐漸提升，英語綜合素質的提升也是水到渠成。第二，提高中職學校酒店英語專業(yè)學生的聽力水平能夠讓學生的職業(yè)教育最終變得圓滿。在中職英語教學體系中，口語和聽力是英語教育中的重中之重。在傳統(tǒng)的教育體系之下，英語專業(yè)學生“啞巴式”英語的現象比比皆是。學了多年的英語，真正在實際交流的過程中卻顯得一籌莫展，這不得不說是我國職業(yè)教育的悲哀。在全面提升學生英語聽力水平的過程中，學生對英語的實際應用能力得到逐漸提升，能以一種更加積極向上的心態(tài)處理日常工作中的各種交流障礙，職業(yè)教育業(yè)最終收獲滿滿的正能量。

二、 有效提高中職學校酒店英語專業(yè)學生聽力水平的策略

（一） 重視基礎，讓學生的基本功日趨扎實和穩(wěn)定

在我國現如今的教學體系中，職業(yè)教育的尷尬有目共睹。在中職學校中，學生應試成績低的問題十分普遍。根據筆者的調查，中職學校學生英語基礎知識偏低的問題一直困擾著教師開展各項教學活動，這給提高學生聽力水平帶來了極大的阻礙。鑒于此，中職學校的英語教師應該全面重視學生的基本功，在扎實基本功的前提之下開展各項后續(xù)教學。同時，針對大部分學生語法知識“不倫不類”問題教師應該從基礎做起，讓學生在具備扎實基本功的前提之下進行后續(xù)的聽力學習。只有掌握正確的英語發(fā)音之后，英語聽力才能進行得游刃有余。在發(fā)音學習過程中，語調的升降等細節(jié)問題要成為教師在基礎教學中向學生重點傳授的內容。學生只要掌握了正確的語調，就可以根據語音、語調的變化更好地把握聽力材料，判斷聽力的具體內容所在。此外，足夠量的詞匯也是提升學生聽力能力的“有效法寶”，正所謂“巧婦難為無米之炊”，沒有足量詞匯的支撐，學生在進行聽力訓練的過程中勢必會覺得一頭霧水，對于聽力材料中的內容不知所云，完全憑借個人猜想進行。試想一下，在匱乏詞匯量的前提下，聽力水平的提升無疑等同于癡人說夢。

（二） 全面提升學生的聽力技巧

在傳統(tǒng)的聽力訓練中，教師往往就是用一種最簡單的方法開展教學活動，聽力訓練就是教師在課堂上播放磁帶，學生一遍聽不懂就多放幾遍，大部分教師簡單地認為聽力訓練就是一個量變累積的過程，對于學生的聽力技巧和聽力興趣則顯得不屑一顧。因此，在提升中職學校酒店專業(yè)學生聽力水平中教師傳授的技巧可謂是少之又少。在素質教育和新課改的背景之下，中職學校酒店英語專業(yè)的教師應該在進行聽力訓練的過程中給予更多技巧方面的關注。酒店英語專業(yè)的受眾本身就是酒店的客人，針對特殊的受眾，教師應該多一點行業(yè)上的傾斜。選擇的聽力材料也應該多一些偏向于酒店服務行業(yè)。長此以往，在熟悉氛圍的渲染之下，學生對于酒店服務常用語言變得駕輕就熟。此外，在聽之前，教師要讓學生先熟悉聽力材料的內容，問題在哪里、難點在哪里等這些都是在聽力學習開展之前應該掌握的內容。經過了大量的課前準備之后，正式進入聽力環(huán)節(jié)，有了學習的鋪墊，此時的學生變得更加自信且又游刃有余。在具體聽力的過程中，教師應教導學生不要在意語段中的某個細節(jié)，而是應該將自己的注意力放在整個主題大意的把握上，如果過分在意某些生僻詞，那么最終得不償失的后果是完全可以預見的。同時，對于酒店英語專業(yè)的學生來說，聽力訓練的實用性和前沿性也是教師在教學中要充分把握的技巧，服務行業(yè)形勢瞬息萬變，如果不隨時跟隨時代的腳步，那么在聽力中顧此失彼的現象必然是比比皆是的。因此，中職酒店英語專業(yè)的學生在進行聽力訓練的過程中既要重數量、又要保質量，只有將這二者兼顧起來才能最終讓學生的聽力能力得到提升。

三、 結束語

通過上文的分析可知，提高中職酒店英語專業(yè)學生的聽力水平是一項很重要的步驟，每一個學校的英語教師要重視學生聽力水平的提升，在堅持不懈地開展各項學習活動之后讓學生的聽力能力在潛移默化中得到改善，讓學生在一個寓教于樂的氛圍中全面提升自己的英語綜合能力。

參考文獻：

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作者簡介：

李芳，貴州省黔南布依族苗族自治州，惠水縣中等職業(yè)學校。