基于SPOC的旅游英語(yǔ)教學(xué)模式構(gòu)建研究

摘? 要：互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)已成為高等教育不可或缺的教學(xué)手段。以SPOC為基礎(chǔ)的翻轉(zhuǎn)課堂設(shè)計(jì)為旅游英語(yǔ)教學(xué)開(kāi)辟了新的途徑。結(jié)合線上線下教學(xué)，進(jìn)行形成性評(píng)價(jià)，構(gòu)建學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程，彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)之不足，優(yōu)化整合教學(xué)資源，豐富教學(xué)形式，靈活學(xué)習(xí)時(shí)間，增強(qiáng)學(xué)生的旅游英語(yǔ)實(shí)踐能力，最終達(dá)到提高學(xué)習(xí)效果，實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用的目的。

關(guān)鍵詞：SPOC? 旅游英語(yǔ)? 教學(xué)模式

中圖分類號(hào)：G642? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號(hào)：1672-3791（2019）02（c）-0124-03

在信息技術(shù)迅速發(fā)展的今天，大學(xué)課堂越來(lái)越頻繁的開(kāi)展了以網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)為支撐的混合式教學(xué)模式。進(jìn)來(lái)年，MOOC（Massive Open Online Course）作為一種新型的在線教學(xué)形式已被廣泛接受，并給高等教育帶來(lái)了改革性的影響。然而，MOOC提倡的線上教學(xué)，在實(shí)際操作中也暴露出一些問(wèn)題，如個(gè)性化發(fā)展體現(xiàn)不足、課程完成率不高、評(píng)估監(jiān)管不力，以及對(duì)學(xué)生的情感培養(yǎng)和人文關(guān)懷缺失。為了解決MOOC的不足，美國(guó)Armando Fox教授于2013年提出了SPOC（Small Private Online Course）課程，SPOC課程是針對(duì)小規(guī)模教學(xué)的在線課程，體現(xiàn)了混合式教學(xué)模式，可實(shí)現(xiàn)線上線下教學(xué)的有效結(jié)合。SPOC課程可作為MOOC的補(bǔ)充，SPOC主張網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)與課堂教學(xué)的全面對(duì)接，實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源、教學(xué)平臺(tái)和學(xué)習(xí)環(huán)境的創(chuàng)新。

旅游英語(yǔ)是ESP（English for specific purpose）的一個(gè)分支，旨在培養(yǎng)涉外旅游人才。貴州作為一個(gè)旅游大省，旅游英語(yǔ)專業(yè)也在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)文化發(fā)展推動(dòng)下應(yīng)運(yùn)而生。旅游英語(yǔ)則是該專業(yè)的核心課程之一，它是建立在旅游學(xué)基本理論和旅游管理之上的特色課程。在旅游英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中借助SPOC課程，可以幫助學(xué)生在具體語(yǔ)境中使用外語(yǔ)，使學(xué)生的英漢語(yǔ)言轉(zhuǎn)換能力得以提升。SPOC課程和ESP相結(jié)合的教學(xué)模式將專業(yè)與課程相結(jié)合，使旅游英語(yǔ)學(xué)生在學(xué)習(xí)旅游相關(guān)理論時(shí)習(xí)得英語(yǔ)知識(shí)，學(xué)習(xí)英語(yǔ)知識(shí)時(shí)習(xí)得旅游相關(guān)理論，快速提升學(xué)生的職業(yè)能力。SPOC課程的完整設(shè)計(jì)使教學(xué)難度降低，該文以旅游英語(yǔ)為研究對(duì)象，探討課程模式構(gòu)建，為ESP教學(xué)改革提供參看。

1? 基于SPOC的旅游英語(yǔ)課堂建構(gòu)

在旅游英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，采用線上線下教學(xué)相結(jié)合的混合模式。將旅游學(xué)、旅游管理基本理論以及旅游英語(yǔ)基本知識(shí)置于線上教學(xué)，線下教學(xué)則主要針對(duì)學(xué)生語(yǔ)言技能和旅游情景英語(yǔ)的訓(xùn)練。線上教學(xué)采用微課知識(shí)講解、平臺(tái)師生討論、線上練習(xí)的方式進(jìn)行，線下教學(xué)以任務(wù)教學(xué)法為主導(dǎo)，采取小組合作的情景操練教學(xué)模式。在以SPOC為基礎(chǔ)的教學(xué)模式中，教師通過(guò)線上教學(xué)了解學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)基本情況和旅游學(xué)理論知識(shí)掌握情況，根據(jù)每位學(xué)生的特點(diǎn)進(jìn)行線上輔導(dǎo)，并以此為基礎(chǔ)制定個(gè)性化的教學(xué)方案，將大量時(shí)間投入到線下教學(xué)輔導(dǎo)。在線下教學(xué)中，教師對(duì)學(xué)生的情景操練情況進(jìn)行必要輔導(dǎo)，對(duì)語(yǔ)言問(wèn)題給予及時(shí)糾正，對(duì)旅游英語(yǔ)經(jīng)典句型進(jìn)行加強(qiáng)練習(xí)，反復(fù)操練，并幫助學(xué)生掌握專業(yè)內(nèi)涵。

基于SPOC的旅游英語(yǔ)課堂建構(gòu)采用翻轉(zhuǎn)課堂模式，教師將基本理論知識(shí)和英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)做成資料包上傳至網(wǎng)絡(luò)課堂，并通過(guò)預(yù)先錄制好的微課進(jìn)行講解。學(xué)生可自行安排時(shí)間通過(guò)閱讀資料和觀看微課的方式進(jìn)行線上學(xué)習(xí)。在線上學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生可在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上和同學(xué)老師討論學(xué)習(xí)中的疑問(wèn)。在線下課堂教學(xué)中，教師引導(dǎo)學(xué)生將線上學(xué)習(xí)獲取的理論知識(shí)進(jìn)行綜合應(yīng)用，組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，開(kāi)展角色扮演等。在學(xué)生小組操練結(jié)束后，教師進(jìn)行及時(shí)點(diǎn)評(píng)。

大學(xué)生具有較強(qiáng)的自主學(xué)習(xí)能力，SPOC主張先學(xué)后教的教學(xué)模式，對(duì)傳統(tǒng)的課堂教學(xué)進(jìn)程進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，將原有的“課前預(yù)習(xí)、課堂教學(xué)、課后復(fù)習(xí)”模式翻轉(zhuǎn)成“課前預(yù)習(xí)、線上學(xué)習(xí)、課堂運(yùn)用”的教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)課外“學(xué)”與課堂“教”的翻轉(zhuǎn)。SPOC模式還對(duì)教師和學(xué)生在學(xué)習(xí)中的角色進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，教師從教學(xué)的主導(dǎo)者變?yōu)榱艘龑?dǎo)者、監(jiān)督者和管理者，學(xué)生從被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)樽灾鲗W(xué)習(xí)，成為學(xué)習(xí)活動(dòng)的主角。圖1描繪了旅游英語(yǔ)課程的SPOC翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式。

2? 基于SPOC的旅游英語(yǔ)教學(xué)設(shè)計(jì)

旅游英語(yǔ)課程涵蓋旅游業(yè)的方方面面，將旅游英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)、溝通技巧等融為一體。通過(guò)SPOC進(jìn)行課堂翻轉(zhuǎn)，可將大量知識(shí)性的講解移至課外，從而為課堂教學(xué)進(jìn)行知識(shí)綜合應(yīng)用提供了大量時(shí)間。

SPOC教學(xué)模式分為線上教學(xué)和線下教學(xué)兩個(gè)部分。線上教學(xué)設(shè)計(jì)如下：（1）確定教學(xué)內(nèi)容;（2）制定教學(xué)方案;（3）制作線上學(xué)習(xí)資料包;（4）制作微課。線上教學(xué)準(zhǔn)備根據(jù)旅游英語(yǔ)教學(xué)大綱的要求，分為旅游準(zhǔn)備、旅行社、機(jī)場(chǎng)、到達(dá)、交通、觀光、酒店等主題。每個(gè)主題可分為5個(gè)板塊，即旅游英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)、情景導(dǎo)入、示范對(duì)話、句型操練和專業(yè)術(shù)語(yǔ)講解。旅游英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)圍繞涉外旅游涵蓋的技能知識(shí)、職業(yè)知識(shí)和本土文化知識(shí)。素材選自真實(shí)語(yǔ)境，形式結(jié)合音頻、視頻、PPT課件，并以微課呈現(xiàn)。線上教學(xué)資料的上傳不是零散的，而是系統(tǒng)的、循序漸進(jìn)的，要進(jìn)行資源的合理整合和配置，而不是簡(jiǎn)單地將材料數(shù)字化。在線上教學(xué)過(guò)程中，教師還需利用SPOC教學(xué)平臺(tái)，對(duì)學(xué)生的線上學(xué)習(xí)進(jìn)行管理、監(jiān)督和評(píng)價(jià)，確保每位同學(xué)都在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成學(xué)習(xí)任務(wù)，達(dá)到學(xué)習(xí)效果。同時(shí)，利用SPOC平臺(tái)，建立學(xué)習(xí)社區(qū)，搭建生生交流、師生交流平臺(tái)，鼓勵(lì)學(xué)生在該平臺(tái)上大膽提問(wèn)，教師給予學(xué)生及時(shí)幫助，答疑解惑。學(xué)生們還可在該平臺(tái)上進(jìn)行學(xué)習(xí)討論，分享學(xué)習(xí)心得，使學(xué)生間形成較為濃厚的旅游英語(yǔ)學(xué)習(xí)氛圍[1] 。在線學(xué)習(xí)體現(xiàn)學(xué)生主體地位，教師扮演著學(xué)習(xí)的主導(dǎo)者、解惑著、組織者、監(jiān)督者、管理者的作用。

線下的課堂教學(xué)不再是教學(xué)主要場(chǎng)所，而是學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行操練的舞臺(tái)。教師則是舞臺(tái)的導(dǎo)演，學(xué)生是編劇和演員，將自己置身于旅游英語(yǔ)模擬場(chǎng)景中，扮演者涉外旅游工作者的各種角色。線下課堂教學(xué)給予學(xué)生充分的語(yǔ)言練習(xí)和操練的機(jī)會(huì)。線下學(xué)習(xí)旨在幫助學(xué)生將線上知識(shí)進(jìn)行應(yīng)用，提升學(xué)生的旅游英語(yǔ)綜合實(shí)踐能力。在課堂上，教學(xué)環(huán)節(jié)包括角色扮演、模擬情景、課堂反饋、交流總結(jié)。圍繞旅游英語(yǔ)各個(gè)單元的主題，利用圖片、視頻等輔助工具，營(yíng)造真實(shí)交際環(huán)境，盡可能讓學(xué)生身臨其境。為培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和團(tuán)隊(duì)合作能力，在課堂教學(xué)中，學(xué)生以小組為單位進(jìn)行操練，在操練中學(xué)生自行設(shè)計(jì)場(chǎng)景，互換角色。每次課堂訓(xùn)練結(jié)束后，教師根據(jù)單元主題對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)和評(píng)價(jià)，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和鞏固，幫助學(xué)生形成系統(tǒng)的知識(shí)體系。

基于SPOC教學(xué)平臺(tái)的課程評(píng)價(jià)根據(jù)旅游英語(yǔ)課程特點(diǎn)，以形成性評(píng)價(jià)為導(dǎo)向，進(jìn)行該門(mén)課程的評(píng)價(jià)機(jī)制。評(píng)價(jià)采用過(guò)程性評(píng)價(jià)和完成性評(píng)價(jià)相結(jié)合的方式，過(guò)程性評(píng)價(jià)涵蓋線上學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)和線下學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)兩個(gè)部分。線上學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)包括任務(wù)完成情況、討論參與度情況以及同伴互評(píng)情況。線下學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)包括出勤情況、課堂表現(xiàn)情況、團(tuán)隊(duì)合作情況組成。完成性評(píng)價(jià)為期末任務(wù)完成情況，具體內(nèi)容為以小組為單位的旅游準(zhǔn)備、登機(jī)、到達(dá)、酒店入住、景點(diǎn)介紹、返航一整套完整的模擬導(dǎo)游角色扮演。模擬導(dǎo)游根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)的情節(jié)設(shè)計(jì)、語(yǔ)言使用合理度、語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)、表達(dá)流利度進(jìn)行評(píng)分。線上與線下相結(jié)合的綜合性評(píng)價(jià)，使學(xué)生也參與到評(píng)價(jià)中，過(guò)程性評(píng)價(jià)和完成性評(píng)價(jià)的結(jié)合使學(xué)生更清楚地了解自己的不足，并在老師和同伴的幫助下及時(shí)提高。形成性評(píng)價(jià)呈現(xiàn)出多角度立體化的特征，改變了傳統(tǒng)的以教師為單一評(píng)價(jià)主體的評(píng)價(jià)機(jī)制，學(xué)生在對(duì)同伴進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)也可以對(duì)比自身的表現(xiàn)，對(duì)自己知識(shí)掌握進(jìn)行及時(shí)加強(qiáng)。

3? 基于SPOC的旅游英語(yǔ)教學(xué)設(shè)計(jì)反思

將SPOC應(yīng)用于ESP教學(xué)，改變了老師和學(xué)生在教學(xué)中的角色，將教學(xué)過(guò)程進(jìn)行翻轉(zhuǎn)。學(xué)生成為了教學(xué)的主導(dǎo)者，教師承擔(dān)策劃、監(jiān)督和管理工作，教師將改變以往的模式化教學(xué)方式，根據(jù)線上線下反饋情況實(shí)行個(gè)性化教學(xué)。SPOC的小規(guī)模教學(xué)更適合旅游英語(yǔ)專業(yè)的小班模式，可實(shí)現(xiàn)教學(xué)效果的優(yōu)化。

在SPOC教學(xué)平臺(tái)幫助下，首先，教師可首先對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、學(xué)習(xí)方法以及學(xué)習(xí)期望進(jìn)行了解，做到有的放矢。在此基礎(chǔ)上建立和學(xué)生特點(diǎn)相適應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)模式，學(xué)生可根據(jù)各自的基礎(chǔ)和時(shí)間自行安排學(xué)習(xí)進(jìn)度，在教師的引導(dǎo)下組建學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)。教師借助SPOC平臺(tái)，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督、輔導(dǎo)、跟蹤、評(píng)價(jià)，確保線上學(xué)習(xí)的順利實(shí)施。其次，在線下的教學(xué)中，教師根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行循序漸進(jìn)的引導(dǎo)式、鼓勵(lì)式教學(xué)。幫助基礎(chǔ)較為薄弱的學(xué)生掌握知識(shí)核心要點(diǎn)，鼓勵(lì)學(xué)生參加旅游英語(yǔ)相關(guān)情景操練。對(duì)于基礎(chǔ)相對(duì)較好的學(xué)生，則鼓勵(lì)其進(jìn)行較為復(fù)雜的情景設(shè)計(jì)和操練，強(qiáng)化其職業(yè)跨文化交際能力。再次，基于SPOC平臺(tái)，建立“教、學(xué)、用”三位一體的旅游英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)途徑。為滿足用人單位對(duì)旅游英語(yǔ)的人才需求[2]，提高學(xué)生的旅游英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用能力和創(chuàng)新思維能力。在“教”中，教學(xué)內(nèi)容涉及要緊扣實(shí)際需求，無(wú)論是網(wǎng)上學(xué)習(xí)資料準(zhǔn)備、微課設(shè)計(jì)還是線下情景模擬都需要在掌握行業(yè)動(dòng)態(tài)需求的前提下進(jìn)行，盡可能地采用真實(shí)案例演練。在“學(xué)”中，鼓勵(lì)學(xué)生“即時(shí)及時(shí)”，將碎片化的時(shí)間進(jìn)行有效利用，積極投入線上學(xué)習(xí)，并多和教師同伴互動(dòng)交流，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。在“用”中，場(chǎng)景設(shè)計(jì)要具有真實(shí)性，使學(xué)生在模擬情境中可以學(xué)以致用，為將來(lái)走上工作崗位打好基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)旅游英語(yǔ)的教學(xué)目標(biāo)[3]。最后，在教學(xué)評(píng)價(jià)和反思環(huán)節(jié)，教師要進(jìn)行及時(shí)總結(jié)和反饋，針對(duì)學(xué)生線上線下表現(xiàn)給與建議，并及時(shí)調(diào)整教學(xué)形式、教學(xué)材料和教學(xué)方案，優(yōu)化課堂設(shè)計(jì)。

4? 結(jié)語(yǔ)

基于SPOC平臺(tái)，對(duì)旅游英語(yǔ)課程教學(xué)模式進(jìn)行翻轉(zhuǎn)設(shè)計(jì)，目的在于充分發(fā)揮學(xué)生自主學(xué)生能力、開(kāi)拓創(chuàng)新精神、培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)溝通合作能力[4]。SPOC教學(xué)模式更符合小班教學(xué)特點(diǎn)，在SPOC模式下，教學(xué)形式更加豐富，學(xué)習(xí)時(shí)間更加充分。學(xué)生參與評(píng)價(jià)過(guò)程，可提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。基于SPOC設(shè)計(jì)旅游英語(yǔ)設(shè)計(jì)教學(xué)模式，可實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)時(shí)間的優(yōu)化，讓學(xué)生有更多的時(shí)間進(jìn)行旅游英語(yǔ)綜合訓(xùn)練，最終提高學(xué)習(xí)效果。

參考文獻(xiàn)

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