杜鵬 周語嫣 徐津
內(nèi)容摘要:新零售背景下,傳統(tǒng)單渠道零售模式,逐步向多渠道整合新型零售模式轉(zhuǎn)型,線上線下全渠道融合趨勢日漸明顯。全渠道供應(yīng)鏈整合模式是新零售發(fā)展的核心,也是傳統(tǒng)供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵工具。在新零售驅(qū)動下,全渠道供應(yīng)鏈逐步向全渠道產(chǎn)品服務(wù)供應(yīng)鏈、全渠道供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)以及生產(chǎn)智能化與產(chǎn)銷一體化等方向發(fā)展。由此,立足于場、貨、人三維度,構(gòu)建全渠道供應(yīng)鏈整合新型模式,對全渠道物流資源與零售終端、采購策略與數(shù)據(jù)資源、營銷策略與客戶需求進行整合,實現(xiàn)供應(yīng)鏈內(nèi)部資源高效協(xié)同。在該模式下,供應(yīng)商、制造商、分銷商與零售商需共同發(fā)力,通過組建供應(yīng)商聯(lián)盟、完善產(chǎn)品追溯系統(tǒng)、打造線上線下聯(lián)動體系等路徑,重塑全渠道供應(yīng)鏈價值。
關(guān)鍵詞:新零售 ? 全渠道 ? 供應(yīng)鏈整合 ? 模式構(gòu)建 ? 價值重塑
引言
自2016年馬云在杭州·云棲大會上提出新零售概念以來,新零售發(fā)展趨勢逐步受到學(xué)術(shù)界廣泛關(guān)注。新零售依托大數(shù)據(jù)、人工智能與物聯(lián)網(wǎng)等信息基礎(chǔ)設(shè)施,以線上線下全渠道融合為基本方式,以消費者為中心,實現(xiàn)供應(yīng)鏈上人、貨、場重構(gòu)。這意味著新零售打破原有線上、線下邊界,促使全渠道供應(yīng)鏈界限模糊化,推動線上線下全渠道跨界融合。黨的十九大提出,全渠道供應(yīng)鏈整合是提升供應(yīng)鏈價值、實現(xiàn)現(xiàn)代供應(yīng)鏈創(chuàng)新的主要途徑。且在2017年10月,國務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于積極推進供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用的指導(dǎo)意見》中明確指出,高效整合全渠道供應(yīng)鏈資源與要素,打造線上線下融合發(fā)展的智慧供應(yīng)鏈體系,進一步為全渠道供應(yīng)鏈整合奠定良好基礎(chǔ)。基于此,本文順應(yīng)國家實施有關(guān)供應(yīng)鏈創(chuàng)新戰(zhàn)略的要求,在新零售背景下,構(gòu)建全渠道供應(yīng)鏈整合新模式,對于提升我國供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平、推進全渠道供應(yīng)鏈創(chuàng)新變革,進而實現(xiàn)新零售業(yè)態(tài)持續(xù)健康發(fā)展具有重要意義。
全渠道供應(yīng)鏈內(nèi)涵與渠道沖突
全渠道供應(yīng)鏈是指圍繞核心企業(yè),從采購原材料開始加工成最終產(chǎn)品,通過對資金、物流、信息流的控制,把產(chǎn)品通過移動電子商務(wù)、電子商務(wù)及實體等渠道,送達消費者手中的過程。這一過程中,零售商、分銷商、制造商、供應(yīng)商以及終端用戶連成為功能網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。而在全渠道沖突環(huán)境下,服務(wù)水平與服務(wù)創(chuàng)新已逐漸成為企業(yè)獲得高市場占有率的重要手段。新零售的發(fā)展下,消費者不再僅通過面對面交互,獲得產(chǎn)品與增值服務(wù),而是可以通過線上渠道與線下渠道全渠道獲得商品與服務(wù),甚至可通過多渠道直接從供應(yīng)商處獲得產(chǎn)品與服務(wù),這就形成了全渠道供應(yīng)鏈逆向渠道沖突。在全渠道供應(yīng)鏈的渠道沖突中,主要包括橫向渠道沖突與逆向渠道沖突兩種(見圖1)。就橫向渠道沖突而言,主要是指在同一銷售渠道模式下,傳統(tǒng)零售商、網(wǎng)絡(luò)零售商、移動端零售商與多渠道零售商之間,為搶占顧客市場,形成的企業(yè)間沖突。就逆向渠道沖突而言,主要指不同銷售渠道之間發(fā)生的沖突,例如單一渠道(包括傳統(tǒng)渠道、網(wǎng)絡(luò)渠道與互聯(lián)網(wǎng)渠道)、多渠道(傳統(tǒng)渠道、網(wǎng)絡(luò)渠道與互聯(lián)網(wǎng)渠道并行)與直銷渠道(移動互聯(lián)網(wǎng)直銷渠道與網(wǎng)絡(luò)直銷渠道)之間,由于企業(yè)銷售手段,或者顧客同質(zhì)性等產(chǎn)生的沖突。隨著全渠道供應(yīng)鏈擴展式發(fā)展,渠道沖突日漸明顯化,各渠道成員競合關(guān)系也逐步復(fù)雜。
新零售背景下全渠道供應(yīng)鏈的發(fā)展新趨勢
新零售是在新興消費群體出現(xiàn)與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)帶動下,以虛擬現(xiàn)實、云計算、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)為支撐,以消費者為核心,整合線上線下全渠道的新型零售業(yè)態(tài)。實質(zhì)上,新零售打破了原有線下、線上邊界,推動全渠道零售跨界融合,形成線下、線上全渠道供應(yīng)鏈整合發(fā)展之勢。全渠道供應(yīng)鏈是基于全渠道零售的供應(yīng)鏈,包含多種零售渠道組合?;谛铝闶郾尘埃拦?yīng)鏈逐漸向全渠道產(chǎn)品服務(wù)供應(yīng)鏈、全渠道供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)以及生產(chǎn)智能化與產(chǎn)銷一體化發(fā)展,如圖2所示。
其一,形成“產(chǎn)品+服務(wù)”供應(yīng)鏈模式。隨著傳統(tǒng)零售深入轉(zhuǎn)型與消費結(jié)構(gòu)不斷升級,消費者對整個消費過程提出更高要求,更注重綜合服務(wù)體驗與感受。并且,產(chǎn)品同質(zhì)化日益嚴重,企業(yè)需要在激烈的市場競爭中,提升核心競爭優(yōu)勢。在全渠道產(chǎn)品供應(yīng)鏈基礎(chǔ)上,依托新零售相關(guān)應(yīng)用,通過創(chuàng)新、技能、知識等資源投入,為消費者提供更多增值服務(wù),實現(xiàn)產(chǎn)品與服務(wù)融合,以適應(yīng)消費市場結(jié)構(gòu)升級。且在新零售背景下,全渠道供應(yīng)鏈由單純產(chǎn)品供給轉(zhuǎn)變?yōu)椤爱a(chǎn)品+服務(wù)”的供應(yīng)鏈發(fā)展模式。Mark Johnson 等(2008)首次提出全渠道產(chǎn)品服務(wù)供應(yīng)鏈概念,他們認為產(chǎn)品服務(wù)供應(yīng)鏈包括了產(chǎn)品供應(yīng)鏈與服務(wù)供應(yīng)鏈,是一種混合發(fā)展模式,有產(chǎn)品流,也有服務(wù)流。借助新零售發(fā)展契機,以全渠道供應(yīng)鏈為載體,全渠道產(chǎn)品服務(wù)供應(yīng)鏈不再局限于提供產(chǎn)品,而是更注重為消費者提供全渠道服務(wù)。全渠道產(chǎn)品服務(wù)供應(yīng)鏈通過創(chuàng)新服務(wù)模式,要求零售終端為消費者提供相同的消費體驗,最終形成“產(chǎn)品+服務(wù)”的集成化供應(yīng)鏈模式。
其二,產(chǎn)生全渠道供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)。新零售背景下,零售供給服務(wù)內(nèi)容得到極大豐富,消費者獲得了多種方式、多種場景的消費體驗。居民消費結(jié)構(gòu)逐漸從商品消費轉(zhuǎn)向服務(wù)消費,進而影響全渠道供應(yīng)鏈從產(chǎn)品服務(wù)供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)變?yōu)槿拦?yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)。在“互聯(lián)網(wǎng)+”下,供應(yīng)鏈核心企業(yè)以產(chǎn)品服務(wù)供應(yīng)鏈為支撐,構(gòu)建供應(yīng)鏈服務(wù)生態(tài)系統(tǒng)。通過聚合供應(yīng)鏈上參與交易的不同類型企業(yè),進行反復(fù)產(chǎn)品交易與服務(wù),形成供應(yīng)鏈平臺生態(tài)圈。這一生態(tài)圈可有效整合供應(yīng)鏈服務(wù)流、資金流、商流、信息流以及物流等,以滿足消費者的需求。例如,阿里巴巴構(gòu)建了全渠道供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng),包括阿里云、螞蟻金服、菜鳥網(wǎng)絡(luò)、線下零售終端(大潤發(fā)等)以及線上零售平臺(淘寶等)。供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)實現(xiàn)了服務(wù)流、資金流、商流、信息流、物流等有效整合,形成了以消費者體驗為中心的平臺生態(tài)圈。
其三,出現(xiàn)產(chǎn)銷一體化與智能化發(fā)展方向。隨著新零售概念的提出,全渠道供應(yīng)鏈逐漸向生產(chǎn)智能化與產(chǎn)銷一體化發(fā)展。在全渠道供應(yīng)鏈模式下,許多商品品牌開始繞開中間商,建立自主銷售渠道,直接面對消費者。因此,F(xiàn)2C、C2B趨勢日漸凸顯,某些商品體系逐漸延伸到供應(yīng)鏈上游生產(chǎn)環(huán)節(jié),實現(xiàn)產(chǎn)銷一體化。在生產(chǎn)環(huán)節(jié),通過MRP進行生產(chǎn)訂單、生產(chǎn)計劃以及原材料采購等處理與安排,將產(chǎn)能、原材料供應(yīng)、各渠道庫存、顧客需求等進行整合與歸納,以方便實行產(chǎn)銷一體運營計劃。同時,在新零售背景下,全渠道供應(yīng)鏈逐漸向單品定制、就近生產(chǎn)與智能化生產(chǎn)等方向發(fā)展。電商訂單可直接進入生產(chǎn)管理系統(tǒng),由系統(tǒng)根據(jù)訂單量自動排產(chǎn)。一定程度上,企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)可對模塊商、員工等生產(chǎn)數(shù)據(jù)進行實時管理。企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橹悄芑?,開始涌現(xiàn)出無人工廠。
新零售背景下全渠道供應(yīng)鏈整合新型模式構(gòu)建
新零售時代,全渠道供應(yīng)鏈形成“產(chǎn)品+服務(wù)”供應(yīng)鏈模式,產(chǎn)生供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng),并向產(chǎn)銷一體化與智能化方向發(fā)展。由此,立足于線上線下渠道與各個供應(yīng)鏈主體之間的場、貨、人三個維度,構(gòu)建新零售背景下全渠道供應(yīng)鏈整合新型模式(見圖3)。新零售背景下全渠道供應(yīng)鏈整合新型模式結(jié)構(gòu),主要包括商品供應(yīng)方(采購)、企業(yè)內(nèi)部商品流動(配送)與需求方(銷售與顧客)三部分。一條完整的供應(yīng)鏈是由相互聯(lián)系的節(jié)點企業(yè)構(gòu)成,從原材料供應(yīng)商到滿足客戶需求,主要以制造商為核心,上游完成商品采購,下游對接商品銷售。其中,下游供應(yīng)鏈運轉(zhuǎn)主要分為兩個方面:一方面,制造商將商品交由分銷商,分銷商按照批零方式,對接零售商,零售商可通過對接其他零售企業(yè)配送中心,進行線上下單,線下雙渠道配送,也可直接進行商品售賣。另一方面,制造商與分銷商直接將商品傳遞于供應(yīng)商,商品經(jīng)由零售企業(yè)配送中心,通過線上與線下渠道,完成商品銷售。在新零售驅(qū)動作用下,通過全渠道供應(yīng)鏈整合,形成了供應(yīng)商、制造商、分銷商與零售商之間聯(lián)動格局,線上線下雙渠道互補,最終實現(xiàn)供應(yīng)鏈一體化運營。
在該全渠道供應(yīng)鏈整合新型模式下,主要可實現(xiàn)以下內(nèi)容整合。
第一,全渠道物流資源與零售終端整合。在新模式下,當零售終端接收到客戶需求后,后臺供應(yīng)鏈直接作出相應(yīng)反饋,及時將商品配送于客戶手中,實現(xiàn)全渠道物流資源重組與整合。同時,新零售的出現(xiàn),打破原有邊界,促進線上線下渠道聯(lián)動。在全渠道供應(yīng)鏈整合新模式下,零售終端不再局限于商品陳列與售賣,更多的是以客戶體驗服務(wù)為核心,構(gòu)建多元場景,以此提高客戶滿意度。在全渠道零售終端借助大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)、人工智能與移動支付等相關(guān)科技,實現(xiàn)線下與線上零售終端整合,消除零售服務(wù)中渠道壁壘,更好地契合客戶需求。
第二,全渠道采購策略與數(shù)據(jù)資源整合。對于渠道商而言,全渠道供應(yīng)鏈中的采購策略整合極具價值。在全渠道供應(yīng)鏈整合新模式下,渠道商基于客戶消費與生活方式,獲取相應(yīng)數(shù)據(jù),實現(xiàn)商品采購SKU精選化與精準化,有利于降低庫存成本。通過整合采購策略,還可擴大商品采購規(guī)模。制造商與零售商可直接實現(xiàn)對話,大量縮減中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)供應(yīng)鏈扁平化管理。同時,新模式通過全鏈條數(shù)字化運行,通過建立以客戶為核心的數(shù)據(jù)資源體系,消除行業(yè)間數(shù)據(jù)產(chǎn)生、獲取、存儲、流轉(zhuǎn)與分析等方面壁壘,更好地幫助渠道成員獲取客戶需求數(shù)據(jù),以需求定產(chǎn),柔性制造,有效滿足客戶多元化訴求。且通過整合全渠道數(shù)字資源,形成線上、線下全渠道零售終端的信息化與數(shù)字化,打通商品流通信息,實現(xiàn)全渠道數(shù)據(jù)資源動態(tài)共享。
第三,全渠道營銷策略與客戶需求整合。新零售探求全渠道供應(yīng)鏈無邊界營銷,且營銷內(nèi)容不僅局限于產(chǎn)品,更多關(guān)注客戶體驗與服務(wù)。隨著粉絲經(jīng)濟與體驗式營銷時代的到來,全渠道供應(yīng)鏈通過構(gòu)建無邊界營銷網(wǎng)絡(luò),協(xié)同與整合線上線下雙渠道營銷策略。通過發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)與線下實體店的營銷優(yōu)勢,為客戶提供多維度、立體化式體驗服務(wù),實現(xiàn)由渠道營銷逆向驅(qū)動供應(yīng)鏈運營。同時,在全渠道供應(yīng)鏈新模式中,圍繞客戶特征、消費行為與服務(wù)需求等信息,通過對全渠道服務(wù)資源進行動態(tài)布局與整合,將客戶需求數(shù)據(jù)高度扁平化,促使零售商充分了解客戶真實需求。進而能夠進行精準采購與柔性生產(chǎn),為客戶提供個性化與定制化產(chǎn)品與服務(wù)。
新型模式的具體實現(xiàn)路徑
全渠道供應(yīng)鏈要求供應(yīng)鏈各節(jié)點企業(yè)實現(xiàn)一體化運營,同時滿足客戶快速精準、定制化、少批量及多頻次的消費需求。全渠道供應(yīng)鏈整合需要從供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商等層面進行,利用大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)圍繞供應(yīng)鏈各節(jié)點企業(yè)進行深度整合與重構(gòu),實現(xiàn)消費者、渠道與供應(yīng)端等的完美融合,完成全渠道供應(yīng)鏈整合,最終實現(xiàn)全渠道供應(yīng)鏈價值共創(chuàng)(見圖4)。
(一)組建供應(yīng)商聯(lián)盟,實現(xiàn)各主體協(xié)同發(fā)展
在市場與經(jīng)濟的發(fā)展要求之下,需要零售企業(yè)間形成供應(yīng)鏈整體意識,注重各企業(yè)間合作與互信。因此,應(yīng)組建供應(yīng)商聯(lián)盟,促進供應(yīng)鏈企業(yè)間無縫對接,實現(xiàn)各環(huán)節(jié)協(xié)同管理、運作。一方面,各供應(yīng)商之間應(yīng)積極簽訂部署戰(zhàn)略合作,及時獲取客戶需求,通過品牌管理、倉儲管理、物流配送等多層次、全方位合作,實現(xiàn)各供應(yīng)商之間優(yōu)勢互補,為其下游企業(yè)提供流暢的采購體驗。另一方面,各供應(yīng)商之間應(yīng)深入進行數(shù)據(jù)共享,共同預(yù)測零售商品銷量等數(shù)據(jù),充分發(fā)揮信息、流程及產(chǎn)品的協(xié)同效應(yīng),實現(xiàn)全渠道供應(yīng)鏈響應(yīng)能力提升。傳統(tǒng)供應(yīng)商企業(yè)應(yīng)打破原有供應(yīng)商與其他供應(yīng)商之間的信任度關(guān)系定位,構(gòu)建新零售背景下全渠道供應(yīng)商聯(lián)盟,奠定集成、共享與數(shù)據(jù)交流基礎(chǔ)。實現(xiàn)供應(yīng)商上下游企業(yè)連接,使供應(yīng)鏈各節(jié)點企業(yè)與供應(yīng)商企業(yè)間溝通協(xié)調(diào)一致。此外,供應(yīng)商之間應(yīng)建立高度信任關(guān)系,保持長期合作,保障供應(yīng)鏈系統(tǒng)透明化、可視化與效率化運行。
(二)完善產(chǎn)品追溯系統(tǒng),提高商品質(zhì)量管控能力
隨著零售行業(yè)深入持續(xù)轉(zhuǎn)型,消費結(jié)構(gòu)與消費需求發(fā)生較大轉(zhuǎn)變,供應(yīng)鏈服務(wù)生態(tài)系統(tǒng)已逐漸圍繞消費者進行運營。消費者對產(chǎn)品的訴求,已經(jīng)由傳統(tǒng)價格訴求轉(zhuǎn)變?yōu)閷Ξa(chǎn)品質(zhì)量與品牌訴求。為更好地適應(yīng)消費市場,應(yīng)整合全渠道供應(yīng)鏈上制造商資源,完善產(chǎn)品追溯體系。首先,應(yīng)從生產(chǎn)源頭把控產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量。產(chǎn)品制造商應(yīng)從采購原材料開始,嚴格把控產(chǎn)品質(zhì)量。對企業(yè)采購環(huán)節(jié)進行流程優(yōu)化,提高采購質(zhì)量。其次,制造商應(yīng)在產(chǎn)品加工環(huán)節(jié),實現(xiàn)標準化流程作業(yè),為產(chǎn)品制造加工制定更標準、嚴格的生產(chǎn)流程,減少生產(chǎn)過程中產(chǎn)品損耗,提升產(chǎn)品質(zhì)量。同時,在生產(chǎn)過程中,應(yīng)對產(chǎn)品生產(chǎn)批次進行特定標識,并添加可追溯標簽,以便后續(xù)溯源使用。最后,可采用區(qū)塊鏈等新技術(shù),構(gòu)建產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的數(shù)據(jù)信息采集體系,對產(chǎn)品制造加工過程實行全程監(jiān)控,打造產(chǎn)品溯源體系,以此提升全渠道供應(yīng)鏈對流通產(chǎn)品的質(zhì)量管控能力。
(三)實施多品牌運作方式,提升供應(yīng)鏈運行效率
新零售背景下,銷售中心不再僅限于實體店,而是涵蓋售后服務(wù)、物流、體驗服務(wù)及產(chǎn)品展示等功能,實施線上線下商品同步分銷。在整合分銷商之后,分銷商之間應(yīng)實施多品牌運作方式,提升供應(yīng)鏈運行效率。第一,根據(jù)產(chǎn)品品牌功能與用途,選擇具有共性或關(guān)聯(lián)性品牌,進行協(xié)同運作;突破傳統(tǒng)思維定式,嫁接不同服務(wù)與產(chǎn)品,進行聯(lián)合分銷。第二,對不同品牌,分銷商應(yīng)根據(jù)其品牌訴求,建立成本核算與分析的信息系統(tǒng),對分銷成本進行控制與優(yōu)化,提升多品牌運作效率。第三,進行多渠道品牌宣傳。結(jié)合線上與線下分銷特點,進行全渠道品牌宣傳與推廣,實現(xiàn)品牌協(xié)作共贏。第四,完善多品牌運作激勵機制,升級分銷商績效考核體系。實行線上與線下分銷雙重考核機制,明確線上線下分銷商的銷售業(yè)績歸屬和盈利責(zé)任,規(guī)范各渠道分銷成員合作流程。進行全渠道供應(yīng)鏈分銷商多品牌協(xié)作,降低內(nèi)耗,進而提升供應(yīng)鏈運作效率。
(四)打造線上線下聯(lián)動體系,實現(xiàn)信息資源共享
實體零售門店與線上零售電商聯(lián)動體系,促進線上線下零售商協(xié)同發(fā)展,實現(xiàn)信息資源共享。新零售背景下,全渠道供應(yīng)鏈整合中零售電商與實體門店,應(yīng)相互借助對方優(yōu)勢,整合線上線下交易,擴大產(chǎn)品訂單交易量與交易范圍。線上零售商可借助線下實體店的社區(qū)消費群體,增加其線上消費人群,擴大線上交易規(guī)模;線下零售店鋪可借助線上零售電商平臺鏈接的客戶消費能力、流通商、生產(chǎn)商等資源,增加實體店進店消費人群。通過線上與線下零售商的消費群、商流、物流等聯(lián)動化運行,實現(xiàn)線上線下資源共享,促進消費交易量增長。需要特別注意的是,打造線上線下聯(lián)動體系,可能會發(fā)生整合后交易量低于整合前交易量現(xiàn)象,造成線下與線上零售商間惡意競爭。因此,在整合零售商資源時,應(yīng)根據(jù)線上線下零售商自身經(jīng)營特點,進行目標市場的準確定位。由此達到零售商整合相互匹配、相互促進的目的,實現(xiàn)線上線下零售商的優(yōu)勢互補。
結(jié)論
在大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)與AI等新技術(shù)升級、流通產(chǎn)業(yè)升級與消費升級三重驅(qū)動作用下,零售業(yè)逐步向全渠道智能化的新零售方向發(fā)展,且呈現(xiàn)全渠道產(chǎn)品服務(wù)供應(yīng)鏈、全渠道供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)以及生產(chǎn)智能化與產(chǎn)銷一體化發(fā)展趨勢。在此發(fā)展趨勢下,基于人、貨、場三維度,構(gòu)建全渠道供應(yīng)鏈整合新型模式,可實現(xiàn)全渠道物流資源與零售終端、采購策略與數(shù)據(jù)資源、營銷策略與客戶需求的整合,進而促進全渠道供應(yīng)鏈一體化運營。在新型模式路徑實現(xiàn)中,應(yīng)從組建供應(yīng)商聯(lián)盟、完善產(chǎn)品追溯系統(tǒng)、實施多品牌運作方式與打造線上線下聯(lián)動體系,最終實現(xiàn)新型模式的有效實施,提升全渠道供應(yīng)鏈可持續(xù)發(fā)展動能。
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