中國(guó)食業(yè)新形勢(shì)論壇暨首屆全國(guó)食品經(jīng)銷商大會(huì)在京舉行食品經(jīng)銷商抱團(tuán)取暖打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈

文/本刊記者 孟庭偉

近年來，我國(guó)食品工業(yè)始終保持增長(zhǎng)勢(shì)頭。資料顯示，2018 年，全國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入8.1萬億元，同比增長(zhǎng)5.3%；利潤(rùn)總額5771 億元，同比增長(zhǎng)10.8%，高于全國(guó)工業(yè)0.5 個(gè)百分點(diǎn)，增幅比2017 年擴(kuò)大2.3 個(gè)百分點(diǎn)。規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)以占全國(guó)工業(yè)5.7%的資產(chǎn)，創(chuàng)造了7.9%的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入和8.7%的利潤(rùn)總額，實(shí)現(xiàn)了效益增長(zhǎng)高于收入增長(zhǎng)。

10 月19 日，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)食品物流專業(yè)委員會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)雜志社、銷售與市場(chǎng)雜志社、中國(guó)名優(yōu)食品推廣中心、納食科技有限公司聯(lián)合舉辦的中國(guó)食業(yè)新形勢(shì)論壇暨首屆全國(guó)食品經(jīng)銷商大會(huì)在北京舉行。

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、法人代表沈篪，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)原稽查專員王耀宗，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)助理、行業(yè)部主任沈志勇，中國(guó)食品工業(yè)雜志社執(zhí)行社長(zhǎng)李葆華，銷售與市場(chǎng)雜志社社長(zhǎng)張煜，河南納食信息科技有限公司董事長(zhǎng)李研等出席了本次大會(huì)。

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、法人代表沈篪

經(jīng)銷商工作委員會(huì)應(yīng)需而生

作為食品工業(yè)發(fā)展重要組織的食品經(jīng)銷商，隨著市場(chǎng)環(huán)境的不斷變化，在食品企業(yè)的營(yíng)銷戰(zhàn)略和營(yíng)銷渠道變化等因素的促使下，也迫切需要加強(qiáng)和完善自身的行業(yè)自律，規(guī)范行業(yè)發(fā)展，以及維護(hù)經(jīng)銷商企業(yè)的自身合法權(quán)益等多方面的現(xiàn)實(shí)需求。

在認(rèn)識(shí)到食品工業(yè)發(fā)展的需求和改變食品經(jīng)銷商在行業(yè)的現(xiàn)狀，成立一個(gè)能鏈接企業(yè)和經(jīng)銷商之間的組織，促進(jìn)中國(guó)食業(yè)發(fā)展，勢(shì)在必行。為此，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷商工作委員會(huì)應(yīng)需而生，在北京正式成立并正式揭牌。

沈篪在大會(huì)上指出，食品工業(yè)已經(jīng)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，食品工業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)融合度越來越高，特別是隨著互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用，傳統(tǒng)的銷售方式和銷售渠道正面臨全所未有的變局。食品生產(chǎn)企業(yè)除了需要常規(guī)的服務(wù)，更需要拓展自己的銷售網(wǎng)絡(luò)，經(jīng)銷商工作委員會(huì)的成立正是應(yīng)需而生。

沈篪還對(duì)經(jīng)銷商工作委員會(huì)成立以后的工作提出了幾點(diǎn)要求：

第一，做好工作委員會(huì)的基礎(chǔ)建設(shè)，建立完善內(nèi)部工作運(yùn)行機(jī)制，形成工作規(guī)則，嚴(yán)格遵守中國(guó)食協(xié)章程，確保依法合規(guī)。

第二，要在國(guó)家賦予中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)的行業(yè)統(tǒng)計(jì)職能支撐下，盡快摸清隊(duì)伍情況和行業(yè)家底，要組織和開展對(duì)食品經(jīng)銷商業(yè)務(wù)發(fā)展有關(guān)問題的深入調(diào)研，提出支持食品經(jīng)銷商行業(yè)發(fā)展和完善食品經(jīng)銷商監(jiān)管的相關(guān)政策建議，引導(dǎo)相關(guān)資源支持行業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)銷商的宣傳，為經(jīng)銷商行業(yè)的發(fā)展?fàn)I造良好的市場(chǎng)環(huán)境。

第三，切實(shí)做好對(duì)行業(yè)的服務(wù)，積極整合制造商、經(jīng)銷商、媒體、金融、互聯(lián)網(wǎng)等資源，為經(jīng)銷商搭建行業(yè)投資、選品指導(dǎo)、素質(zhì)培訓(xùn)、金融授信等合作服務(wù)平臺(tái)。通過積極作為，全面提升經(jīng)銷商群體的行業(yè)地位，助力經(jīng)銷商與生產(chǎn)商平等對(duì)話、融合發(fā)展。

經(jīng)銷商工作委員會(huì)的成立，是我國(guó)食品行業(yè)發(fā)展史上具有里程碑意義的大事，這意味著全國(guó)數(shù)以百萬計(jì)的食品經(jīng)銷商第一次有了自己的組織。經(jīng)銷商建立起屬于自己的制度，能夠?qū)Φ鹊暮褪称菲髽I(yè)、終端對(duì)話，在市場(chǎng)中獲得更多的話語權(quán)，并從弱勢(shì)中走出，成為市場(chǎng)中真正不可或缺的角色。

“經(jīng)銷商委員會(huì)籌備組先后調(diào)研走訪了7 個(gè)省市食品經(jīng)銷商企業(yè)，通過廣泛的調(diào)研走訪活動(dòng)，增加了會(huì)員單位之間的相互了解，建立了廣泛的相互聯(lián)系?！崩钶崛A在大會(huì)上如是說道。

食品經(jīng)銷商要服務(wù)于我國(guó)食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

經(jīng)銷商是食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成部分,先進(jìn)的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)和優(yōu)秀的流通渠道,對(duì)促進(jìn)我國(guó)食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效及綜合創(chuàng)新發(fā)展具有舉足輕重的意義。

本次大會(huì)深入研究總結(jié)我國(guó)食品經(jīng)銷的變革歷程,分析和探討即將到來的5G 時(shí)代,線上線下食品流通發(fā)展新趨勢(shì)。中國(guó)食品工業(yè)雜志社執(zhí)行社長(zhǎng)李葆華、銷售與市場(chǎng)雜志社社長(zhǎng)張煜，營(yíng)銷專家王旸、平武縣蜜之源蜂業(yè)有限公司經(jīng)理高宇蛟分別就食業(yè)新形勢(shì)下企業(yè)發(fā)展、經(jīng)銷運(yùn)營(yíng)轉(zhuǎn)型之路做精彩發(fā)言。

組委會(huì)通過中國(guó)食品新聞網(wǎng)、中國(guó)食品工業(yè)雜志融媒體平臺(tái)的微信、微博、今日頭條等自媒體平臺(tái)，組織相關(guān)行業(yè)專家、經(jīng)銷商代表等歷時(shí)一個(gè)月票選，在超過50 多萬食品行業(yè)從業(yè)者投票參與下，對(duì)部分行業(yè)企業(yè)進(jìn)行推薦。

給予五糧液集團(tuán)有限公司、北京三元食品股份有限公司、上海味好美食品有限公司、古貝春集團(tuán)有限公司、松原糧食集團(tuán)有限公司、北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司、江西天凱樂食品有限公司、福建立興食品有限公司、廣東鷹嘜食品有限公司、根本生物科技（上海）有限公司、山東青州云門酒業(yè)(集團(tuán))有限公司最受經(jīng)銷商關(guān)注的食品品牌及中國(guó)食品（行業(yè)）創(chuàng)新領(lǐng)先企業(yè)推薦。

給予五得利面粉集團(tuán)有限公司、河北雙鴿食品股份有限公司、海欣食品股份有限公司、江蘇省鹽業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司、四川友聯(lián)味業(yè)食品有限公司、內(nèi)蒙古田牧乳業(yè)有限公司、壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)控股集團(tuán)有限公司、河北趙王集團(tuán)有限公司、平武縣蜜之源蜂業(yè)有限公司、小金縣四姑娘山天然沙棘食品有限公司、河南草廬蜂業(yè)有限公司中國(guó)食品（行業(yè)）十佳放心品牌推薦。

給予五糧液集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)李曙光、江西天凱樂食品有限公司董事長(zhǎng)胡方芽、松原糧食集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)寶蒙權(quán)中國(guó)食品行業(yè)改革先鋒人物推薦。

河南納食科技有限公司董事長(zhǎng)李研提到，中國(guó)食業(yè)新形勢(shì)下，作為平臺(tái)，將做到服務(wù)與平衡的功能，服務(wù)經(jīng)銷商、服務(wù)食品廠家、服務(wù)消費(fèi)者；平衡經(jīng)銷商之間的關(guān)系、平衡經(jīng)銷商與廠家的關(guān)系、平衡經(jīng)銷商與消費(fèi)者的關(guān)系以及平衡經(jīng)銷商與產(chǎn)業(yè)價(jià)值的關(guān)系，最終做到服務(wù)整個(gè)社會(huì)，推動(dòng)我國(guó)食品工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展中發(fā)揮出不可或缺的積極作用，為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值。

北京三元食品股份有限公司特渠事業(yè)部黨總支書記、工會(huì)主席兼副總經(jīng)理房立紅發(fā)言時(shí)表示，三元食品一直堅(jiān)持“質(zhì)量立企、誠(chéng)信為本”，以“高品質(zhì)、零差評(píng)”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)成為消費(fèi)者高度認(rèn)可的國(guó)民品牌。未來特渠事業(yè)部將大力拓展渠道資源，以客戶需求為導(dǎo)向，發(fā)揮特渠特有優(yōu)勢(shì)，與客戶協(xié)同共生。

食品經(jīng)銷商要為消費(fèi)者打造品質(zhì)生活

本次大會(huì)，組委會(huì)還舉辦了占地五千多平方米的中國(guó)(北京)國(guó)際品質(zhì)生活精品博覽會(huì)，設(shè)立數(shù)十個(gè)企業(yè)展位，三百多位經(jīng)銷商參加。中糧集團(tuán)、三元食品等企業(yè)展廳前，參觀人員絡(luò)繹不絕。

本次大會(huì)，組委會(huì)還舉辦了占地五千多平方米的中國(guó)(北京)國(guó)際品質(zhì)生活精品博覽會(huì)，設(shè)立數(shù)十個(gè)企業(yè)展位，三百多位經(jīng)銷商參加。

博覽會(huì)以“品質(zhì)生活”為主旨，集中展示一批國(guó)際國(guó)內(nèi)食品、農(nóng)業(yè)領(lǐng)域高端產(chǎn)品、名優(yōu)品牌、創(chuàng)新技術(shù)、最新成果，著力打通食材、食品、調(diào)味品、餐飲企業(yè)及銷售渠道等產(chǎn)業(yè)鏈上下游環(huán)節(jié)，促進(jìn)食業(yè)精品宣傳與發(fā)展，助力人民群眾美好生活、品質(zhì)生活需求。

北京二鍋頭股份有限公司北京區(qū)域經(jīng)理田振誼表示，組委會(huì)的推薦是對(duì)企業(yè)品牌及經(jīng)銷商最大的肯定和支持。公司始終堅(jiān)持以“科技為先導(dǎo)、以質(zhì)量為生命、以顧客為中心、以改進(jìn)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)方針，將繼續(xù)以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)滿足顧客的需求，讓消費(fèi)者的滿意。本次大會(huì)的舉辦及經(jīng)銷商委員會(huì)的成立不僅是中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展的里程碑，還切切實(shí)實(shí)的為經(jīng)銷商們打開資源渠道，并且提供了很好的交流平臺(tái)。

小金縣四姑娘山天然沙棘食品經(jīng)銷商楊友清認(rèn)為，“中國(guó)食品（行業(yè)）十佳放心品牌推薦”表彰是對(duì)企業(yè)品牌的肯定和鞭策，也是對(duì)食品經(jīng)銷商的鼓勵(lì)和支持。經(jīng)銷商委員會(huì)的成立不僅提供了交流平臺(tái)也打通了訴求反應(yīng)通道，讓經(jīng)銷商和各方關(guān)系更加平衡。