中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)

日，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布關(guān)于中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)古窖遺址和文化遺產(chǎn)委員會(huì)負(fù)責(zé)人聘任的通知。經(jīng)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)第七屆理事會(huì)第二次會(huì)議審議通過(guò)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)古窖遺址和文化遺產(chǎn)委員會(huì)成立，擬聘任湯向陽(yáng)為中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)古窖遺址和文化遺產(chǎn)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)，崔淑琴為常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，巨剛為秘書(shū)長(zhǎng)，蘇萬(wàn)軍為副秘書(shū)長(zhǎng)，聘期五年。該委員會(huì)在首屆“中國(guó)白酒古窖遺址與傳統(tǒng)工藝科學(xué)發(fā)展論壇”上舉行了成立儀式，由瀘州老窖、水井坊、劉伶醉、李渡、劍南春、杏花村汾酒、古井貢酒、五糧液、茅臺(tái)、互助

日，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)在陜西西安舉行第十屆白酒國(guó)家評(píng)委換屆考評(píng)工作。此次考評(píng)共有原第九屆白酒國(guó)家評(píng)委和各省、自治區(qū)、直轄市食品工業(yè)協(xié)會(huì)推薦的新考生411 人參加。其中，有173 人被新聘任為第十屆白酒國(guó)家評(píng)委；繼續(xù)聘任考試合格的第九屆白酒國(guó)家評(píng)委172 人為第十屆白酒國(guó)家評(píng)委；繼續(xù)聘任符合免予考試條件的128 人為第十屆白酒國(guó)家評(píng)委。白酒國(guó)家評(píng)委是全國(guó)白酒行業(yè)技術(shù)資格的最高等級(jí)，難度與專(zhuān)業(yè)性在業(yè)界有“白酒評(píng)酒界奧運(yùn)會(huì)”之稱(chēng),是對(duì)中國(guó)酒業(yè)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)能力的考核，也

訪到中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)總工程師、FSSC 22000 中國(guó)區(qū)顧問(wèn)、GFSI 中國(guó)工作組成員李宇博士，請(qǐng)他就中國(guó)食品行業(yè)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了回答。問(wèn)：從中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)2021 年發(fā)布的《中國(guó)食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行報(bào)告》來(lái)看，2021 年食品行業(yè)雖然受到疫情的影響，但全國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)完成增加值仍比2020 年增長(zhǎng)了7%，增長(zhǎng)幅度依然較高。之后的2022 年仍然處于疫情防控之中，在這期間食品行業(yè)總體的發(fā)展態(tài)勢(shì)如何？在您看來(lái)，2023 年是否會(huì)有更加積極的變化？李宇：

娟）中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的《益生菌食品》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)新聞發(fā)布會(huì)日前在北京召開(kāi)?！兑嫔称贰穲F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“團(tuán)標(biāo)”）從行業(yè)統(tǒng)籌的層面，正式賦予“益生菌食品”定義；從行業(yè)規(guī)劃的角度，明確“益生菌食品”使用的益生菌菌株應(yīng)當(dāng)滿足的法規(guī)依據(jù)，有望促進(jìn)中國(guó)益生菌食品消費(fèi)的高質(zhì)量發(fā)展。益生菌食品是指添加了符合相關(guān)法規(guī)要求的益生菌，并且在保質(zhì)期內(nèi)益生菌活菌數(shù)量符合一定要求的食品。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)總工程師李宇表示，我國(guó)益生菌食品市場(chǎng)現(xiàn)階段發(fā)展迅猛，但部分產(chǎn)品存在夸大宣傳的

度“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”隆重揭曉，由湖北宜昌安琪酵母股份有限公司牽頭申報(bào)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)與西北農(nóng)林科技大學(xué)聯(lián)合參與的《本土葡萄酒酵母資源挖掘及其衍生產(chǎn)品制造關(guān)鍵技術(shù)和應(yīng)用》項(xiàng)目榮獲特等獎(jiǎng)?！侗就疗咸丫平湍纲Y源挖掘及其衍生產(chǎn)品制造關(guān)鍵技術(shù)和應(yīng)用》項(xiàng)目，主要針對(duì)葡萄酒行業(yè)酵母發(fā)酵輔料全部依賴(lài)進(jìn)口、生產(chǎn)成本高、同質(zhì)化、低端模仿嚴(yán)重等突出問(wèn)題，歷經(jīng)十多年的攻關(guān)研究，對(duì)我國(guó)知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)的釀酒微生物資源進(jìn)行調(diào)查、篩選、收集，建立了具有“中國(guó)風(fēng)土”基因的本土葡萄

，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)組織行業(yè)企業(yè)創(chuàng)辦的淀粉科技小院在河北省保定市易縣舉行揭牌儀式。原中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)張建華教授、易縣副縣長(zhǎng)苑洪偉、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)淀粉及淀粉專(zhuān)委會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊君敏等領(lǐng)導(dǎo)參加了此次揭牌儀式并致辭。淀粉科技小院是淀粉行業(yè)首個(gè)科技小院，落戶河北瑞熠天淀粉制造有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)：瑞熠天），作為中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，依靠當(dāng)?shù)刭Y源，積極探索薯類(lèi)淀粉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，在推動(dòng)高效、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)發(fā)展方面做出了積極貢獻(xiàn)。此次，在中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)淀粉及淀粉制品專(zhuān)委會(huì)的大

，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)品牌戰(zhàn)略工作委員會(huì)、東莞市工業(yè)和信息化局、厚街鎮(zhèn)人民政府、東莞市食品行業(yè)協(xié)會(huì)承辦的“2021中國(guó)食品品牌創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)暨粵港澳大灣區(qū)食品博覽會(huì)”在廣東省東莞市舉行。大會(huì)以“傳承百年品牌、創(chuàng)新贏取未來(lái)”為主題，聚焦“十四五”時(shí)期食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新路徑、大灣區(qū)食品工業(yè)發(fā)展特色、食品品牌的升級(jí)、食品品質(zhì)文化建設(shè)、數(shù)字時(shí)代食品質(zhì)量管控、食品品牌的數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)通路、“老字號(hào)”品牌的發(fā)展與傳承等議題，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家和來(lái)賓們展開(kāi)了深度對(duì)話與

行。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)黨委書(shū)記、副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)馬勇為《高景炎傳》作序。全書(shū)共分為五篇十八章，25.5萬(wàn)字，詳細(xì)介紹了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝的第八代傳承人、該技藝唯一的國(guó)家級(jí)代表性傳承人——高景炎。以高景炎與酒結(jié)緣、與二鍋頭結(jié)緣、與酒業(yè)結(jié)緣、與愛(ài)結(jié)緣的故事為綱，以其奮斗奮發(fā)奮進(jìn)、創(chuàng)新創(chuàng)造創(chuàng)業(yè)、精益精深精致的品德為魂，重點(diǎn)講述其傳承創(chuàng)新北京二鍋頭技藝、發(fā)展壯大紅星酒廠、引領(lǐng)繁榮白酒行業(yè)的人生經(jīng)歷。圖書(shū)在講述高景炎的奮斗歷程中，還記錄了很多酒

會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)家食品檢測(cè)中心相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，以及國(guó)內(nèi)醬油生產(chǎn)骨干企業(yè)代表參加了活動(dòng)。會(huì)議由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)楊強(qiáng)主持。滿足消費(fèi)升級(jí)需求原釀本味醬油團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)適時(shí)出臺(tái)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)楊強(qiáng)在致辭中說(shuō)，隨著我國(guó)居民收入水平和營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)于傳統(tǒng)、天然的釀造醬油產(chǎn)品的需求越來(lái)越大，而現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 18186 釀造醬油》無(wú)法滿足消費(fèi)升級(jí)的需求。為此，2018年7月，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院，對(duì)《GB/T

行。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)黨委書(shū)記、副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)馬勇，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉，酒業(yè)泰斗、著名白酒專(zhuān)家高景炎，著名白酒專(zhuān)家、四川省白酒委員會(huì)副主任委員胡永松，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)原副會(huì)長(zhǎng)、原四川省食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，四川釀酒協(xié)會(huì)原會(huì)長(zhǎng)張勝明，全國(guó)標(biāo)樣委酒類(lèi)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)楊明，中國(guó)釀酒大師、原宜賓五糧液股份有限公司副總經(jīng)理劉友金，中國(guó)釀酒大師，原水井坊股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師賴(lài)登燡、中國(guó)釀酒大師、瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師沈才洪，及四川釀

?！?span id="j5i0abt0b" class="hl">中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng) 沈 篪▲國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司市場(chǎng)稽查專(zhuān)員 畢玉安在現(xiàn)場(chǎng)，茅臺(tái)、五糧液、洋河、瀘州老窖、郎酒等名酒齊聚；中糧、達(dá)利、紅牛、新希望、雙匯、統(tǒng)一等一線食品企業(yè)匯集；馬大姐、仲景、百草味、自嗨鍋等優(yōu)質(zhì)企業(yè)悉數(shù)亮相。萬(wàn)商大會(huì)因布展企業(yè)規(guī)模之龐大、產(chǎn)品質(zhì)量之高，被參會(huì)廠商譽(yù)為“精品糖酒會(huì)”。除了生產(chǎn)企業(yè)外，另有眾多咨詢公司、電商平臺(tái)等第三方機(jī)構(gòu)前來(lái)參會(huì)。大會(huì)吸引了全國(guó)范圍內(nèi)數(shù)萬(wàn)家優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商參會(huì)，與會(huì)經(jīng)銷(xiāo)商總體銷(xiāo)售規(guī)模達(dá)數(shù)千億元。大

社、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷(xiāo)商工作委員會(huì)、納食科技聯(lián)合舉辦。第九屆河南政協(xié)副主席、鄭州市原市長(zhǎng)、河南豫商聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳義初，河南省工業(yè)和信息化廳黨組書(shū)記、廳長(zhǎng)李濤，河南省工業(yè)和信息化廳食品工業(yè)辦公室主任許新，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷(xiāo)商工作委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、納食科技董事長(zhǎng)兼CEO李研，新潮傳媒中原大區(qū)營(yíng)銷(xiāo)策劃部總經(jīng)理陳薇薇，以及諸多業(yè)內(nèi)大咖、專(zhuān)家學(xué)者和近千名全國(guó)食品經(jīng)銷(xiāo)商出席本屆大會(huì)。此外，大會(huì)還吸引了諸多行業(yè)品牌參會(huì)，既有伊利、六個(gè)核桃、君樂(lè)寶、紅牛維生素風(fēng)味飲料、白象

立由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2019年中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展年會(huì)暨華糖萬(wàn)商領(lǐng)袖大會(huì)，12月6日在鄭州國(guó)際會(huì)展中心舉行。本屆中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展年會(huì)以“榮耀七十年，走進(jìn)新時(shí)代”為主題，旨在總結(jié)中國(guó)食品工業(yè)取得的發(fā)展成就，推動(dòng)中國(guó)食品工業(yè)不斷前進(jìn)。2019年是新中國(guó)成立70周年。70年來(lái)，食品工業(yè)與新中國(guó)同行，成功實(shí)現(xiàn)了從小到大、從弱到強(qiáng)的歷史性跨越，成長(zhǎng)為關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要支柱產(chǎn)業(yè)。會(huì)議期間，發(fā)布了《大國(guó)食業(yè)——中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告（1949-2019）》。中國(guó)食品工業(yè)

璽中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)助力行業(yè)企業(yè)應(yīng)對(duì)職業(yè)打假人紀(jì)實(shí)職業(yè)打假：合法商企受害大何為“職業(yè)打假人”？從近年來(lái)的有關(guān)案例中我們不難發(fā)現(xiàn)，其表現(xiàn)首先是一種新型隱秘職業(yè)者。因?yàn)?，由于“職業(yè)打假人”的特殊性，出行都是墨鏡不離眼，“打假”時(shí)則以消費(fèi)者身份作掩護(hù)，所以，長(zhǎng)期處于半隱身狀態(tài)；其次，這些打假者們主要以盈利為目的，利用商品存在的某些瑕疵為抓手。如商品的某些標(biāo)示印刷不規(guī)范，添加劑的標(biāo)注不清晰，以及商品包裝上存在的某些漏洞等，在發(fā)現(xiàn)這些問(wèn)題后，故意大量買(mǎi)入，通過(guò)所謂的

場(chǎng)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)沈篪走訪了設(shè)館的貧困地區(qū)精品館，與貧困地區(qū)代表深入對(duì)話，解答問(wèn)題。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng) 沈 篪（中）走訪貧困地區(qū)的精品館沈篪指出，精品館最重要的功能就是為貧困地區(qū)提供一個(gè)宣傳、推廣的渠道。首先，要充分利用中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)及中國(guó)名優(yōu)食品推廣中心的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)引導(dǎo)機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校的食堂、農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)銷(xiāo)商、餐廳選用貧困縣地區(qū)食品、農(nóng)產(chǎn)品。其次，要建立長(zhǎng)期定向采購(gòu)合作機(jī)制，引領(lǐng)全社會(huì)開(kāi)展消費(fèi)扶貧工作，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，確保提

行。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、法人代表沈篪，黑龍江省鶴崗市委常委、副市長(zhǎng)耿新，鶴崗市委常委、綏濱縣委書(shū)記韓秀琴，北京二商集團(tuán)黨委常委、工會(huì)主席賈燕寧，綏濱縣副縣長(zhǎng)楊樹(shù)發(fā)，綏濱縣農(nóng)業(yè)局長(zhǎng)李佳宏，臺(tái)灣北京商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼豐臺(tái)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)林謙，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)物流委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)吳琨、中國(guó)食品工業(yè)雜志社執(zhí)行社長(zhǎng)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)經(jīng)銷(xiāo)商工作委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)李葆華，北京二商集團(tuán)部分員工、中食之家、豐臺(tái)區(qū)鎮(zhèn)國(guó)寺社區(qū)居民等300余人與會(huì)。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、法人代表沈

壞。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)罐藏食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)林焜輝說(shuō)，罐頭靠物理方法防止細(xì)菌生長(zhǎng)，不需要添加防腐劑，且除了極少數(shù)耐熱性較低的維生素外，罐頭食品中的碳水化合物、蛋白質(zhì)、微量元素都不會(huì)被破壞，也不會(huì)分解變質(zhì)。他還指出，罐頭食品通常可以保存較長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)腐敗，但其最佳食用期在1～5年。肉類(lèi)或果蔬類(lèi)罐頭一經(jīng)打開(kāi)，如果一次吃不完，剩余的罐頭食品應(yīng)該倒在搪瓷、陶瓷或塑料食品容器中，用保鮮膜封好暫存于冰箱中，但仍需盡快吃完。摘編自《北京晚報(bào)》

日，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)國(guó)內(nèi)18家知名骨干罐頭企業(yè)與兩家地方食品行業(yè)組織聯(lián)名請(qǐng)求，于在北京召開(kāi)“依托標(biāo)準(zhǔn)法規(guī) 正確引導(dǎo)消費(fèi) 為罐頭正名”媒體說(shuō)明溝通會(huì)，共同為行業(yè)的發(fā)展和企業(yè)的運(yùn)營(yíng)創(chuàng)造良好的環(huán)境。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)罐藏食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)林焜輝對(duì)網(wǎng)絡(luò)謠傳文章提出的罐頭食品的“危害”進(jìn)行了解釋說(shuō)明。他介紹到，除了極少數(shù)耐熱性較低的維生素（主要是VC，VB6、VB9等）外，罐頭食品中的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素（VB1、VB2、VA、VD、VE等）、微量

作為中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)的官方刊物，《中國(guó)食品工業(yè)》雜志的采編和經(jīng)營(yíng)人，要以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的十九屆四中全會(huì)精神，增強(qiáng)“四個(gè)意識(shí)”，堅(jiān)定“四個(gè)自信”，做到“兩個(gè)維護(hù)”，忠實(shí)履行以人民為中心的發(fā)展思想，在已取得的經(jīng)驗(yàn)和成就的基礎(chǔ)上，推動(dòng)中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展再上新臺(tái)階。面對(duì)新時(shí)代媒體傳播的新形式和新特點(diǎn)，《中國(guó)食品工業(yè)》雜志要學(xué)習(xí)貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于媒體融合發(fā)展精神，遵照中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)的工作部署，按照“大食品、大傳播、大經(jīng)營(yíng)”

，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)燕窩及膠類(lèi)蛋白產(chǎn)業(yè)工作委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“燕委會(huì)”）籌備工作組，燕之屋/廈門(mén)、上海香燕、中馬金谷燕/欽州等知名企業(yè)承辦的“健康中國(guó)”高峰論壇暨中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)燕窩及膠類(lèi)蛋白產(chǎn)業(yè)工作委員會(huì)成立大會(huì)在上海舉辦。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)徐堅(jiān)、張京玉，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)燕窩及膠類(lèi)蛋白產(chǎn)業(yè)工作委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)王強(qiáng)以及來(lái)自國(guó)內(nèi)外的行業(yè)相關(guān)專(zhuān)家、學(xué)者、科研機(jī)構(gòu)、滋補(bǔ)品行業(yè)從業(yè)者、新聞媒體共同參加了此次大會(huì)。張京玉在會(huì)議上宣布了燕委會(huì)第一屆

日，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)第七次全國(guó)會(huì)員代表大會(huì)在北京中國(guó)科技會(huì)堂隆重召開(kāi)，來(lái)自全國(guó)各地食品協(xié)會(huì)、食品行業(yè)相關(guān)企業(yè)、食品科研機(jī)構(gòu)的600余名代表參加了會(huì)議。會(huì)議選舉了第七屆理事會(huì)成員。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)成立至今，已走過(guò)38年不平凡的歷程。這期間，我國(guó)食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)了跨越式大發(fā)展，全國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)總產(chǎn)值由1980年的568億元，增加到2018年的9.02萬(wàn)億元，增長(zhǎng)了近160倍。多年來(lái)，在國(guó)務(wù)院國(guó)資委的正確領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門(mén)的具體指導(dǎo)下，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)深深植根于食品

會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)淀粉及淀粉制品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)牽頭組織的《粉條》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)會(huì)，在山東煙臺(tái)雙塔食品公司召開(kāi)。來(lái)自全國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院的領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家，及雙塔食品、光友薯業(yè)等企業(yè)負(fù)責(zé)人共40多人與會(huì)，共同探討、分析粉絲粉條產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與未來(lái)。全國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)楊曉明指出，《粉條》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要按照工作流程、要求及時(shí)間進(jìn)度，以規(guī)范、引領(lǐng)、創(chuàng)新行業(yè)發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)，高效率高質(zhì)量完成

位。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)雜糧產(chǎn)業(yè)工作委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家任長(zhǎng)忠闡述了我國(guó)燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)：一是對(duì)標(biāo)國(guó)際前沿，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展；二是產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，品牌逐漸樹(shù)立；三是助力精準(zhǔn)脫貧，帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興；四是提供技術(shù)服務(wù)，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展；五是促進(jìn)國(guó)際合作，展示發(fā)展實(shí)力。此外，烏蘭察布市人民政府副市長(zhǎng)王國(guó)相做了“燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展與扶貧開(kāi)發(fā)”的專(zhuān)題匯報(bào)。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)雜糧產(chǎn)業(yè)工作委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、涼山州人大常委會(huì)副主任

網(wǎng)由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)食品報(bào)協(xié)辦，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)烘焙專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、中食榜食品文化有限公司共同承辦的《首屆中國(guó)糕餅行業(yè)品牌50強(qiáng)消費(fèi)者網(wǎng)上投票活動(dòng)》，已于近日展開(kāi)。中食榜是中國(guó)首次食品行業(yè)內(nèi)全產(chǎn)業(yè)鏈百姓評(píng)比的平臺(tái)，以公平、公允、透明為原則，注重企業(yè)社會(huì)責(zé)任，尊重企業(yè)意愿，堅(jiān)持不設(shè)活動(dòng)門(mén)檻，打破企業(yè)規(guī)模差異；此次活動(dòng)，首先選擇糕餅行業(yè)開(kāi)展評(píng)比，旨在樹(shù)立糕餅行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，為百姓購(gòu)物選擇提供便捷。中食榜還將借助中食協(xié)及中食報(bào)的專(zhuān)家?guī)?，及全產(chǎn)業(yè)鏈頂部的企業(yè)資

，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)馬鈴薯食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、張家口市人民政府共同主辦，以“行業(yè)振興助力精準(zhǔn)扶貧”為主題的“2018年中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)馬鈴薯食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)年會(huì)暨馬鈴薯產(chǎn)業(yè)扶貧研討會(huì)”在河北省張家口市召開(kāi)。來(lái)自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、河北省農(nóng)業(yè)廳、張家口市的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，以及來(lái)自全國(guó)各地的300多位馬鈴薯加工企業(yè)代表及行業(yè)相關(guān)人士齊聚張家口，共同交流和研討馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展及產(chǎn)業(yè)扶貧事業(yè)。張家口市人民政府黨組成員劉均勇介紹道，張家口市是河北省馬鈴薯的集中產(chǎn)區(qū)，面積占全省的65%

會(huì) 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì) 中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì) 中國(guó)醫(yī)藥生物技術(shù)協(xié)會(huì)協(xié)辦單位：中國(guó)生物工程學(xué)會(huì) 中國(guó)生化制藥工業(yè)協(xié)會(huì) 中國(guó)科學(xué)院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所承辦單位： 上海信世展覽服務(wù)有限公司展會(huì)簡(jiǎn)介 : BIO CHINA（上海發(fā)酵展）向上下游企業(yè)和公眾展示生物發(fā)酵行業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)，贏得市場(chǎng)認(rèn)知度及經(jīng)濟(jì)效益。2018第六屆上海國(guó)際生物發(fā)酵展組委會(huì)地 址：上海市九新公路2888號(hào)申新商務(wù)5樓E座電 話：021-6762 6231 傳 真：021-5186 1068聯(lián)系

府及中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)等聯(lián)合舉辦。其間，還舉辦了改革開(kāi)放40周年食品產(chǎn)業(yè)暨食品安全發(fā)展建設(shè)論壇、“一帶一路”食品安全協(xié)作論壇等活動(dòng)，同時(shí)還舉辦了改革開(kāi)放40周年食品安全工作成果展示及中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品食品產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)等。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司司長(zhǎng)肖放表示，最近5年來(lái)，全國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)合格率保持在96%以上，今年上半年的合格率則達(dá)到了97.1%。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保持了穩(wěn)中向好的態(tài)勢(shì)。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)沈篪說(shuō)，中國(guó)食品安全年會(huì)自2

日，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)品牌戰(zhàn)略工作委員會(huì)與中美國(guó)際創(chuàng)業(yè)港在北京成功簽約并召開(kāi)“中國(guó)食品工業(yè)品牌孵化中心”成立發(fā)布會(huì)。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉治，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)品牌戰(zhàn)略工作委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)培訓(xùn)中心主任曾黔與中美國(guó)際創(chuàng)業(yè)港創(chuàng)始人、美國(guó)環(huán)球卓越公司董事長(zhǎng)王為工、中美國(guó)際創(chuàng)業(yè)港執(zhí)行總裁劉莉等出席會(huì)議，共同探討中國(guó)食品工業(yè)品牌孵化過(guò)程中資源平臺(tái)建設(shè)的重要作用。王為工指出，“中國(guó)食品工業(yè)品牌孵化中心”成立后，將與中國(guó)食協(xié)品牌戰(zhàn)略工作委員會(huì)聯(lián)手，依

彬、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)沈篪、中國(guó)食品安全報(bào)社社長(zhǎng)兼總編輯朱長(zhǎng)學(xué)、岳陽(yáng)市市委副書(shū)記、市長(zhǎng)劉和生、平江縣縣委書(shū)記汪濤等出席當(dāng)天活動(dòng)。開(kāi)幕式上，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)沈篪代表中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)為平江縣授牌，指定平江縣為中國(guó)休閑食品文化節(jié)永久主辦地，對(duì)平江縣食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給予了肯定。據(jù)年會(huì)負(fù)責(zé)人介紹，湖南省食品安全年會(huì)由中國(guó)食品安全報(bào)社和中國(guó)食品安全年會(huì)組委會(huì)于2015年發(fā)起，首屆年會(huì)成功舉辦后社會(huì)反響熱烈，引發(fā)了湖南各界人士對(duì)于食品安全事業(yè)的關(guān)

議。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)還授予了優(yōu)道“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)品牌戰(zhàn)略工作委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)”稱(chēng)號(hào)。同時(shí)，優(yōu)道即將于2017年重點(diǎn)推向市場(chǎng)的三款新品也首次亮相。本次發(fā)布會(huì)還邀請(qǐng)到了中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉治一行、中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅、中國(guó)食品工業(yè)（集團(tuán)）公司副總經(jīng)理周偉都、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建、糖煙酒周刊副總編輯及品牌農(nóng)業(yè)與市場(chǎng)總編輯梁劍等重要嘉賓。本次發(fā)布會(huì)除了宣布資本戰(zhàn)略合作外，另一大關(guān)注焦點(diǎn)便是2017年優(yōu)道優(yōu)為化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)而

委：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)第九屆白酒國(guó)家評(píng)委換屆考評(píng)工作，于2016年8月29—31日和10月13—14日，分別在遼寧省丹東市和北京市舉行，原第八屆白酒國(guó)家評(píng)委122人（經(jīng)批準(zhǔn)免試者除外）和各省、自治區(qū)、直轄市食品工業(yè)協(xié)會(huì)推薦的新考生160名，分別參加了上述考試。根據(jù)《關(guān)于第九屆白酒國(guó)家評(píng)委考評(píng)工作的通知》(中食白酒[2016]4號(hào))文件精神和本次考試成績(jī)，經(jīng)第九屆白酒國(guó)家評(píng)委考評(píng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組研究，報(bào)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)批準(zhǔn)，聘任孫澤青等103人為第九屆白酒國(guó)家評(píng)委

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)馬勇沈怡方同志悼詞中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)馬勇2017年2月25日南京尊敬的金佩璋先生及沈老親屬、白酒行業(yè)各位同仁、各位來(lái)賓：此時(shí)此刻，我們懷著極其悲痛的心情，沉痛悼念中國(guó)白酒行業(yè)一代巨匠、白酒工藝技術(shù)和釀酒科學(xué)領(lǐng)域的先驅(qū)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)沈怡方同志。沈怡方同志因病醫(yī)治無(wú)效，于2017年2月21日凌晨2時(shí)在南京與世長(zhǎng)辭，享年84歲。沈怡方同志闔然辭世，是我國(guó)白酒行業(yè)的巨大損失。在白酒科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域辛勤耕

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)文件關(guān)于聘任第九屆白酒國(guó)家資格評(píng)委的通知中國(guó)食協(xié)[2016]54號(hào)各省、自治區(qū)、直轄市食品工業(yè)協(xié)會(huì)、第九屆白酒國(guó)家資格評(píng)委：根據(jù)第九屆白酒國(guó)家評(píng)委考生考試成績(jī)，兼顧全國(guó)各地白酒國(guó)家評(píng)委分布情況，為支持骨干企業(yè)、欠發(fā)達(dá)地區(qū)和特殊工藝、香型的白酒企業(yè)發(fā)展，經(jīng)研究，聘任徐海燕等17人為第九屆白酒國(guó)家資格評(píng)委（名單見(jiàn)附件）；第九屆白酒國(guó)家資格評(píng)委聘期五年，期滿后按規(guī)定參加新一屆評(píng)委考試。附件：第九屆白酒國(guó)家資格評(píng)委名單中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)

：從中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)獲悉，“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)第九屆白酒國(guó)家評(píng)委換屆考評(píng)工作”分別于2016年8月29—31日和10月13—14日在遼寧省丹東市和北京市舉行，完成了第九屆白酒國(guó)家評(píng)委的組建工作。原第八屆白酒國(guó)家評(píng)委122人和各省、自治區(qū)、直轄市食品工業(yè)協(xié)會(huì)推薦的新考生160名分別參加了相應(yīng)考試。據(jù)了解，此次考評(píng)過(guò)理論考試以及11輪的品評(píng)實(shí)操考核得出最終成績(jī)。經(jīng)考試合格，新聘任第九屆白酒國(guó)家評(píng)委103人；第八屆白酒國(guó)家評(píng)委經(jīng)考試成績(jī)合格，繼續(xù)聘任

整期中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)日前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去一年我國(guó)飲料行業(yè)全年累計(jì)總產(chǎn)量達(dá)到17661萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.23%；飲料類(lèi)商品零售額為1961億元，同比增長(zhǎng)15.3%，增速比上年提高了3.7個(gè)百分點(diǎn)。雖然整體發(fā)展向好，但是果汁及果菜汁飲料品類(lèi)正走向低谷，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)人士也表示，該品類(lèi)已進(jìn)入深度調(diào)整期。目前，我國(guó)飲料類(lèi)商品分為碳酸飲料制造、瓶（罐）裝飲用水制造、果汁及果菜汁制造、含乳飲料和植物蛋白飲料制造、固體飲料制造、茶飲料制造及其他飲料制造幾大品類(lèi)

| 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng) 劉治新修訂《食品安全法》實(shí)施以來(lái)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)及時(shí)組織食品骨干企業(yè)認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，貫徹落實(shí)中央領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品安全工作的重要指示批示精神；遵循預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治的基本原則，認(rèn)真履行行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)同共治職能，大力推動(dòng)企業(yè)強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管理理念，優(yōu)化安全保障措施，提高安全保障能力，促進(jìn)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，為全面改善和提高我國(guó)食品安全總體水平，作出積極努力。首先，根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局要求，協(xié)會(huì)組織企

心 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、北京京貿(mào)國(guó)際展覽有限公司2016第13屆中國(guó)（北京）國(guó)際甜食及休閑食品博覽會(huì) 4月19～21日 中國(guó)北京國(guó)際展覽中心 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)SIAL CHINA 2016（中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)） 5月5～7日 上海新國(guó)際博覽中心 北京愛(ài)博西雅展覽有限公司京）國(guó)際肉類(lèi)工業(yè)展覽會(huì) 5月6～8日 中國(guó)國(guó)際展覽中心 中國(guó)肉類(lèi)食品研究會(huì)、世界肉類(lèi)組織2016第十四屆中國(guó)（北Interwine China 2016中國(guó)（廣州）國(guó)際名酒展-春季展 5

，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦、光明食品集團(tuán)承辦的2016年中國(guó)（國(guó)際）食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在上海召開(kāi)，聚焦“實(shí)施品牌戰(zhàn)略促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)”的主題。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉治發(fā)布《我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析》的報(bào)告。報(bào)告指出，“十二五”期間，我國(guó)食品工業(yè)規(guī)模效益穩(wěn)定增長(zhǎng)、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，區(qū)域食品工業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，食品安全形勢(shì)總體向好?！笆濉睍r(shí)期，我國(guó)食品行業(yè)從高速增長(zhǎng)轉(zhuǎn)為中低速增長(zhǎng)，是食品行業(yè)品牌發(fā)展的關(guān)鍵期和陣痛期?？萍纪度牒褪称钒踩I(yè)和信息化部消費(fèi)品司副巡

心　中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、北京京貿(mào)國(guó)際展覽有限公司第三十屆中國(guó)國(guó)際塑料橡膠工業(yè)展覽會(huì)　4月25～28日　上海新國(guó)際博覽中心　雅式展覽服務(wù)有限公司2016第13屆中國(guó)（北京）國(guó)際甜食及休閑食品博覽會(huì)　4月19～21日　中國(guó)北京國(guó)際展覽中心　中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)京）國(guó)際肉類(lèi)工業(yè)展覽會(huì)　5月6～8日　中國(guó)國(guó)際展覽中心　中國(guó)肉類(lèi)食品研究會(huì)、世界肉類(lèi)組織SIAL CHINA 2016（中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)）　5月5～7日　上海新國(guó)際博覽中心　北京愛(ài)博西雅展覽有限公司20

的“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)2016消費(fèi)者喜愛(ài)的食品品牌調(diào)查活動(dòng)”新聞發(fā)布會(huì)在北京舉行。此次投票活動(dòng)線上線下相結(jié)合，打造專(zhuān)業(yè)、便利的線上投票系統(tǒng)，同時(shí)遴選15個(gè)城市近千個(gè)社區(qū)展開(kāi)品牌進(jìn)社區(qū)活動(dòng)。根據(jù)投票統(tǒng)計(jì)結(jié)果，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)將聯(lián)合中華全國(guó)商業(yè)信息中心，編制食品行業(yè)權(quán)威品牌發(fā)展報(bào)告。對(duì)此，工業(yè)和信息化部消費(fèi)品司食品處處長(zhǎng)張軍告訴《中國(guó)名牌》：“中食協(xié)主辦的本次品牌調(diào)查活動(dòng)，已列人工業(yè)和信息化部在2016年全國(guó)食品安全宣傳周期間組織的三大重要主題宣傳活動(dòng)之一。該活

府、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦的第十四屆中國(guó)食品博覽會(huì)拉開(kāi)帷幕。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)石秀詩(shī)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜明、中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楚玉峰、中國(guó)僑聯(lián)副主席朱奕龍、副省長(zhǎng)王鐵等出席開(kāi)幕式。中國(guó)（漯河）食品博覽會(huì)是國(guó)家商務(wù)部重點(diǎn)支持的全國(guó)性會(huì)展之一，并成為中國(guó)諸多會(huì)展中具有“國(guó)際化會(huì)展”的“重點(diǎn)會(huì)展”，連續(xù)十三屆取得圓滿成功，社會(huì)效果良好，為眾多食品及食品機(jī)械企業(yè)廠商搭建了良好的展示和交易平臺(tái)。本屆食博會(huì)由政府主導(dǎo)，按照“國(guó)際化、電子化

業(yè)：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)于1985年經(jīng)原國(guó)家經(jīng)濟(jì)委員會(huì)批準(zhǔn)成立，是我國(guó)白酒行業(yè)第一個(gè)全國(guó)性行業(yè)組織。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)成立30年來(lái)，在政府有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和支持下，貫徹執(zhí)行黨的方針政策，團(tuán)結(jié)白酒骨干企業(yè)共同努力奮斗，在推動(dòng)白酒行業(yè)科技創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步，加強(qiáng)科技專(zhuān)家和企業(yè)經(jīng)營(yíng)人才團(tuán)隊(duì)建設(shè)，保障食品安全、提高產(chǎn)品質(zhì)量、創(chuàng)新風(fēng)格特色，完善政策、法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)體系，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境等各個(gè)領(lǐng)域開(kāi)展了大量工作，為促進(jìn)白酒工業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展做出了重要了貢獻(xiàn)。值

?中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)成立30周年座談會(huì)在京舉行本刊訊：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)成立30周年座談會(huì)于2016年1月9日在北京舉行。座談會(huì)主題為“奮斗與輝煌”。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)的老領(lǐng)導(dǎo)、白酒界的專(zhuān)家、名優(yōu)酒重點(diǎn)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及業(yè)內(nèi)外新聞媒體記者出席座談會(huì)。會(huì)議發(fā)布了《中國(guó)白酒三十年發(fā)展報(bào)告》《中國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)三十年發(fā)展報(bào)告》《中國(guó)白酒三十年地區(qū)發(fā)展報(bào)告》等研究成果，全面總結(jié)了中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)成立30周年來(lái)全國(guó)及各地區(qū)白酒業(yè)界取得的成就。中

，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)舉辦的“首屆中國(guó)白酒大師高峰論壇”于2016年4月16日在山東省荷澤市巨野縣舉行，貴州省多家企業(yè)被簽名認(rèn)定為“中國(guó)白酒大師優(yōu)秀創(chuàng)新產(chǎn)品”“中國(guó)白酒大師十大創(chuàng)新產(chǎn)品”等稱(chēng)號(hào)。本屆倫壇，白酒行業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革和創(chuàng)新發(fā)展，成為熱門(mén)話題。據(jù)了解，在一年一度的菏澤牡丹節(jié)舉辦之際，4月16日花冠集團(tuán)第二屆“賞花·品酒嘉年華”拉開(kāi)大幕。作為此次活動(dòng)的重頭戲，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主辦的“首屆中國(guó)白酒大師高峰論壇”同期舉行。此

整期中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)日前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去一年我國(guó)飲料行業(yè)全年累計(jì)總產(chǎn)量達(dá)到17661萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)6.23%；飲料類(lèi)商品零售額為1961億元，同比增長(zhǎng)15.3%，增速比上年提高了3.7個(gè)百分點(diǎn)。雖然整體發(fā)展向好，但是果汁及果菜汁飲料品類(lèi)正走向低谷，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)人士也表示，該品類(lèi)已進(jìn)入深度調(diào)整期。目前，我國(guó)飲料類(lèi)商品分為碳酸飲料制造、瓶（罐）裝飲用水制造、果汁及果菜汁制造、含乳飲料和植物蛋白飲料制造、固體飲料制造、茶飲料制造及其他飲料制造幾大品類(lèi)

整期中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)日前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去一年我國(guó)飲料行業(yè)全年累計(jì)總產(chǎn)量達(dá)到17661萬(wàn)t，同比增長(zhǎng)6.23%;飲料類(lèi)商品零售額為1961億元，同比增長(zhǎng)15.3%，增速比上年提高了3.7個(gè)百分點(diǎn)。雖然整體發(fā)展向好，但是果汁及果菜汁飲料品類(lèi)正走向低谷，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)人士也表示，該品類(lèi)已進(jìn)入深度調(diào)整期。目前，我國(guó)飲料類(lèi)商品分為碳酸飲料制造、瓶（罐）裝飲用水制造、果汁及果菜汁制造、含乳飲料和植物蛋白飲料制造、固體飲料制造、茶飲料制造及其他飲料制造幾大品類(lèi)

根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)馬鈴薯專(zhuān)業(yè)委員會(huì)統(tǒng)計(jì)，自上世紀(jì)90年代以來(lái)，我國(guó)已經(jīng)穩(wěn)居全球最大馬鈴薯生產(chǎn)國(guó)的地位，無(wú)論是面積還是產(chǎn)量，在全球都占據(jù)舉足輕重的作用。2015年7月，適逢我國(guó)啟動(dòng)馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略，在北京延慶長(zhǎng)城腳下，2015世界馬鈴薯大會(huì)即將隆重召開(kāi)。同期，第六屆中國(guó)國(guó)際薯業(yè)博覽會(huì)、第十七屆中國(guó)馬鈴薯大會(huì)和馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)國(guó)際研討會(huì)也將在此舉辦，這是“四會(huì)”的首次合一舉辦，薯業(yè)也迎來(lái)了前所未有的盛會(huì)。

部、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)等30多家政府機(jī)構(gòu)、科研院所、企業(yè)及新聞媒體的代表參加。會(huì)上，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)與專(zhuān)家分別就食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康以及來(lái)自“北大荒黑土地原產(chǎn)地、優(yōu)品甄選的牛初乳”等話題進(jìn)行了詳盡的闡述與熱列的討論。隨著人們生活水平的提高以及國(guó)家對(duì)食品安全的重視，消費(fèi)者對(duì)綠色、有機(jī)、安全放心的農(nóng)副產(chǎn)品、放心食品的需求也隨之增加，正是在這種需求下，源自北大荒黑土地上的墾荒人不僅僅整合了寒天黑土的北大荒綠色有機(jī)食品，還在原產(chǎn)地優(yōu)品甄選了全國(guó)各地生產(chǎn)的高質(zhì)量的

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)面包糕餅專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng) 王長(zhǎng)龍【行業(yè)點(diǎn)評(píng)】中國(guó)食品業(yè)的功能跨界創(chuàng)新中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)面包糕餅專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng) 王長(zhǎng)龍“民以食為天”，以前我們對(duì)于食品的要求很簡(jiǎn)單，就是單純的“吃飽、不餓”，再到后來(lái)的“吃飽、有營(yíng)養(yǎng)”。如今，隨著人們消費(fèi)能力和生活水平的提高，整個(gè)社會(huì)的消費(fèi)趨勢(shì)包括食品行業(yè)，都發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變。用專(zhuān)業(yè)的話說(shuō)，就是從原來(lái)的生存型消費(fèi)向健康型、享受型消費(fèi)轉(zhuǎn)變。通俗地講，就是從最初級(jí)的“吃飽、吃好”向更高級(jí)的“吃得安全，吃得健康”轉(zhuǎn)變

勇中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)參與衛(wèi)生部等部門(mén)制定和完善食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)的具體工作2009年2月28日全國(guó)人大常委會(huì)審議通過(guò)的《食品安全法》規(guī)定，國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)予以整合，統(tǒng)一公布為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。為盡快落實(shí)這一規(guī)定，依法保障食品安全，促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)及時(shí)主動(dòng)與衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局溝通，匯報(bào)食品行業(yè)對(duì)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作