中食協(xié)古窖遺址和文化遺產(chǎn)委員會成立

本刊訊：8 月9 日，中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布關(guān)于中國食品工業(yè)協(xié)會古窖遺址和文化遺產(chǎn)委員會負(fù)責(zé)人聘任的通知。經(jīng)中國食品工業(yè)協(xié)會第七屆理事會第二次會議審議通過，中國食品工業(yè)協(xié)會古窖遺址和文化遺產(chǎn)委員會成立，擬聘任湯向陽為中國食品工業(yè)協(xié)會古窖遺址和文化遺產(chǎn)委員會會長，崔淑琴為常務(wù)副會長，巨剛為秘書長，蘇萬軍為副秘書長，聘期五年。

該委員會在首屆“中國白酒古窖遺址與傳統(tǒng)工藝科學(xué)發(fā)展論壇”上舉行了成立儀式，由瀘州老窖、水井坊、劉伶醉、李渡、劍南春、杏花村汾酒、古井貢酒、五糧液、茅臺、互助青稞、洋河股份等單位共同發(fā)起和成立。委員會的任務(wù)和職責(zé)是組織協(xié)調(diào)重點文物保護白酒企業(yè)，統(tǒng)籌好文物保護與產(chǎn)業(yè)發(fā)展；推動白酒古窖遺址的保護利用和傳統(tǒng)工藝的傳承發(fā)展，提高文保意識；積極探索對“白酒古窖遺址”等物質(zhì)文化遺產(chǎn)和“傳統(tǒng)釀造技藝”等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的科學(xué)合理利用。