商務(wù)英語口語微課的制作和應(yīng)用

李望華 王玉峰

[摘 要]碎片化學(xué)習(xí)呼喚新的教學(xué)手段，同時對傳統(tǒng)的商務(wù)英語口語教學(xué)提出了挑戰(zhàn)，制作商務(wù)英語口語微課成為這門課程教學(xué)的必需。微課符合個性化學(xué)習(xí)的要求，能促使教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心，拓展學(xué)習(xí)空間，推動教學(xué)模式改革。商務(wù)英語口語微課制作必須以典型工作環(huán)節(jié)為微課材料，微課內(nèi)容設(shè)計(jì)任務(wù)化，便于開展交際性學(xué)習(xí)，給予及時評價(jià)。商務(wù)英語口語微課資源使用，可以提高教學(xué)、學(xué)習(xí)的效率，其應(yīng)用大致可以根據(jù)其使用時間分成課前實(shí)行翻轉(zhuǎn)課堂，課中實(shí)行混合式教學(xué)，課后實(shí)行自主學(xué)習(xí)。

[關(guān)鍵詞]微課;典型工作環(huán)節(jié);任務(wù)化;交際性; 翻轉(zhuǎn)課堂;混合式教學(xué);自主學(xué)習(xí)

[中圖分類號] G641 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437（2019）06-0124-03

隨著信息技術(shù)的發(fā)展，便攜式電子設(shè)備逐漸普及。碎片化閱讀變成潮流，閱讀習(xí)慣的改變帶來了學(xué)習(xí)習(xí)慣的改變，碎片化學(xué)習(xí)成為教育界必須面對的現(xiàn)實(shí)。如何順應(yīng)學(xué)習(xí)習(xí)慣的變化，提高學(xué)習(xí)的效率，是教育者不得不解決的問題。學(xué)習(xí)不再局限于課本和黑板，學(xué)生接收信息的手段日益豐富。授課的方法不再局限于師生面對面交流，混合式學(xué)習(xí)、翻轉(zhuǎn)式課堂等慢慢得以接受。授課的地點(diǎn)不再局限于教室，而是在有網(wǎng)絡(luò)和移動終端的地方都可以進(jìn)行。新的教學(xué)手段對傳統(tǒng)的商務(wù)英語口語教學(xué)提出了挑戰(zhàn)，教學(xué)革新變得越來越緊迫。微課作為回應(yīng)碎片化學(xué)習(xí)要求的產(chǎn)物，具有其他電子媒體不可替代的特點(diǎn)，制作商務(wù)英語口語微課成為教學(xué)的必需。如何順應(yīng)潮流，運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)，選擇合適的學(xué)習(xí)內(nèi)容，開發(fā)出合適的商務(wù)英語口語微課就是本文探討的重點(diǎn)。

一、微課的定義與特征

（一）微課的定義

“微課”（Micro-lecture）的全稱是“微型視頻課程”，其雛形是美國麥克格魯（McGrew）教授設(shè)計(jì)的一分鐘左右的視頻課程。2008年，美國墨西哥州圣胡安學(xué)院的高級教學(xué)設(shè)計(jì)師戴維·彭羅斯（David Penrose）正式界定了微課。他指出，微課有別于傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)資源，其主要形式可稱為“在線學(xué)習(xí)”或“移動學(xué)習(xí)”，是聚焦于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和自我建構(gòu)的教育模式。微課概念引進(jìn)到中國后，國內(nèi)學(xué)者也對其進(jìn)行界定。文秋芳教授認(rèn)為“微課是以視頻為載體，旨在提高教和學(xué)的效率，教師就某個知識點(diǎn)或某種微技能開展的一般不超過 10 分 鐘、能 夠 自 成 一 體 的 教 學(xué) 活 動”。國內(nèi)微課研究者胡鐵生認(rèn)為微課是一種新型教學(xué)資源，其主要載體是教師制作的個性化教學(xué)視頻。該視頻不是將一節(jié)完整的課錄制好并播放出來，而是在較短的時間內(nèi)，比如10分鐘以內(nèi)，針對某個知識點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)而開展的教學(xué)活動。視頻里面可以整合來自不同媒體的教學(xué)資源，比如教學(xué)設(shè)計(jì)、電子課件、有關(guān)練習(xí)、課后測試、教師點(diǎn)評等[1]。

（二）微課的特征

胡鐵生還認(rèn)為微課具有“主題突出，資源多樣，使用方便”等特點(diǎn)[1]。從學(xué)習(xí)心理學(xué)角度來看，微課符合個性化學(xué)習(xí)的要求。每個微課不會涵蓋某個章節(jié)的全部內(nèi)容，而只涉及其中的某個環(huán)節(jié)或某個知識點(diǎn)。因?yàn)閷W(xué)生在觀看視頻時的注意力集中時間為8分鐘左右，所以一般微課的時間控制在10分鐘內(nèi)。整個章節(jié)的知識點(diǎn)分布在若干個視頻里，學(xué)習(xí)時間由學(xué)生自己掌握，只要在上課前完成即可。對單個知識點(diǎn)的學(xué)習(xí)進(jìn)度也由學(xué)生自己把握，學(xué)生可以反復(fù)觀看學(xué)習(xí)，直到認(rèn)為自己可以進(jìn)入下一個環(huán)節(jié)才繼續(xù)觀看下一個視頻，不受課堂授課的時間限制，這就使學(xué)生的個性化學(xué)習(xí)具備了客觀條件。

二、在商務(wù)英語口語教學(xué)中運(yùn)用微課的作用

（一）有助于促使教學(xué)向以學(xué)生為中心轉(zhuǎn)變

在傳統(tǒng)的英語課堂中，教師是信息和知識的源頭，教師掌握著正確的語法規(guī)則、口語規(guī)則。教師的任務(wù)就是通過組織不同的教學(xué)活動，讓學(xué)生掌握這些規(guī)則并學(xué)會運(yùn)用于交際中。教師的授課技巧必須包括如何調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。建構(gòu)主義教學(xué)理論主張教育應(yīng)該以學(xué)生為中心，因?yàn)閷W(xué)生才是對信息進(jìn)行加工整合的主體，應(yīng)該成為主動的知識建構(gòu)者[2]。隨后，以促進(jìn)怎樣學(xué)習(xí)為主旨的數(shù)字化學(xué)習(xí)（e-learning）在各高校中得以廣泛推行。進(jìn)入21世紀(jì)以后，微課的使用更加凸顯了學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位。微課的使用將教師講授環(huán)節(jié)提前了，學(xué)生在預(yù)習(xí)階段必須認(rèn)真觀看教師錄制的授課視頻，課堂上教師不再系統(tǒng)地講解知識，課堂的時間留給釋疑解惑和討論及深化練習(xí)。因此，學(xué)生必須主動觀看微課視頻。在傳統(tǒng)課堂上，教師沒法照顧到教室里的每一個學(xué)生，不能保證每個學(xué)生都聽懂并當(dāng)堂消化每個知識點(diǎn)。而微課的出現(xiàn)，能讓學(xué)生反復(fù)觀看某個知識點(diǎn)的講解，直到自己弄懂為止。這就使以學(xué)生為中心的教育原則得到了貫徹。

（二）使學(xué)生學(xué)習(xí)的時間與空間得到了拓展

傳統(tǒng)的教學(xué)過程中，教師能掌控的時間是上課時間，空間是教室。當(dāng)學(xué)生在上課時間坐在教室里時，教師才能傳授知識。對于學(xué)生的課余時間，教師是無法對之進(jìn)行規(guī)劃和利用的，其學(xué)習(xí)的效率和效果也處于無法把控的狀態(tài)。微課的應(yīng)用使學(xué)生不得不充分利用自己的課余時間來觀看微課視頻，以便能參與課堂討論，因此學(xué)生的學(xué)習(xí)活動實(shí)際上被前置了。學(xué)生的課余時間被納入教師的教學(xué)計(jì)劃，其學(xué)習(xí)的空間也由教室擴(kuò)展到宿舍或任何可以收看網(wǎng)絡(luò)視頻的地方，這就使其學(xué)習(xí)的時間和空間都得到了拓展。

（三）促使教師教學(xué)模式發(fā)生改變

在以往的商務(wù)英語口語教學(xué)中，教師重點(diǎn)聚焦在課堂，思考如何在課堂將某句型、單詞運(yùn)用等講解透徹，然后再展開操練。微課的運(yùn)用讓知識點(diǎn)的講解在課堂之外提前完成。這樣就迫使教師將課前活動也納入關(guān)注范疇，并且需要認(rèn)真思考如何根據(jù)學(xué)習(xí)過程、學(xué)習(xí)規(guī)律制作好微課視頻，如何在微課視頻中調(diào)動、整合不同的媒體資源來把知識點(diǎn)講解得更透徹。此外，課堂上的操練和交際性練習(xí)的時間大大增加，教師必須花更多的時間來設(shè)計(jì)課堂任務(wù)才能保證學(xué)生的練習(xí)充分，這就使教師的教學(xué)效率得到了提高[3]。

三、商務(wù)英語口語微課的制作原則

在新型的授課模式中，商務(wù)英語口語微課制作的重要性不言而喻。教學(xué)活動的起點(diǎn)前置，要求教師在微課中將主要的知識點(diǎn)、句型講解清楚，甚至還要完成操練的任務(wù)，因此根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)進(jìn)度制作微課就成了教師的主要工作。教師在微課制作中必須遵循一定的原則。

（一）以典型工作環(huán)節(jié)為微課材料

商務(wù)英語口語是一門實(shí)用性強(qiáng)的課程。在開發(fā)微課時，開發(fā)者應(yīng)具備豐富的行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，了解行業(yè)的崗位分布和崗位需求[4]。首先應(yīng)梳理好某個工作流程，整理出典型的工作環(huán)節(jié)，比如面對商務(wù)英語談判，應(yīng)整理出諸如詢盤、發(fā)盤、參觀工廠、訂貨、保險(xiǎn)、船務(wù)、報(bào)關(guān)等環(huán)節(jié)，每個環(huán)節(jié)都包含若干個工作情景。微課制作應(yīng)以一個工作環(huán)節(jié)為單位展開，覆蓋該環(huán)節(jié)的各個工作情景。但微課視頻制作不能把該環(huán)節(jié)的各種變量都覆蓋，只能選擇其中的典型情景來攝制視頻，實(shí)際工作中出現(xiàn)的突發(fā)情況應(yīng)在實(shí)訓(xùn)等其他教學(xué)活動中完成。

（二）微課內(nèi)容設(shè)計(jì)任務(wù)化

微課視頻制作應(yīng)堅(jiān)持任務(wù)化的原則。任務(wù)型教學(xué)法以建構(gòu)主義理論為支撐。建構(gòu)主義認(rèn)為新知識是在舊知識的架構(gòu)上重新整合而成的，因此，學(xué)習(xí)行為應(yīng)以學(xué)生完成學(xué)習(xí)任務(wù)為主。只有這樣才能發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，讓學(xué)生調(diào)用舊的知識并吸納新的知識。國內(nèi)學(xué)者歸納了任務(wù)型教學(xué)法的理念，認(rèn)為其宗旨是培養(yǎng)學(xué)生的語言運(yùn)用能力，教育主體是學(xué)生，教學(xué)活動的中心是完成任務(wù)，課外作業(yè)以真實(shí)或模擬的項(xiàng)目來完成，以形成性評估為主[5]。微課視頻制作也貫穿任務(wù)化的原則，讓學(xué)生跟隨視頻指令完成若干任務(wù)。比如在觀看商務(wù)英語談判的典型工作情景之前的任務(wù)是思考要注意哪些商業(yè)交往的禮儀，并會遇到哪些文化差異等。觀看視頻之后的任務(wù)是歸納視頻內(nèi)容并回答之前的疑問，然后根據(jù)所搜集資料進(jìn)行補(bǔ)充。接下來的任務(wù)是對工作情景中的典型行話進(jìn)行學(xué)習(xí)和操練。視頻結(jié)束后還應(yīng)安排開放的交際性任務(wù)供學(xué)生練習(xí)。學(xué)生會在完成任務(wù)的過程中掌握新的句型并習(xí)得語言技能。

（三）貫穿交際性學(xué)習(xí)原則

交際法是英語口語學(xué)習(xí)的高效方法，微課視頻內(nèi)容應(yīng)按照語言輸入、操練、準(zhǔn)交際活動到交際活動的步驟循序漸進(jìn)。在視頻第一步，應(yīng)安排學(xué)生了解商務(wù)活動的背景，然后觀看工作流程演示，比如參觀工廠環(huán)節(jié)。應(yīng)請學(xué)生思考供貨方邀請貿(mào)易公司參觀工廠的意義，以及參觀工廠過程中應(yīng)注意的問題，然后帶著問題觀看已經(jīng)事先錄制好的視頻，隨后回答問題。第二步是對參觀過程中的固定典型例句進(jìn)行操練，可以采用跟讀的方式進(jìn)行。第三步是在準(zhǔn)交際行為中，可以讓學(xué)生在類似的環(huán)境操練重點(diǎn)句型，此時可采用人機(jī)對話的方式進(jìn)行，即將視頻中的對話一方的聲音消除，讓學(xué)生來輸入對話的內(nèi)容?？梢砸晫W(xué)生的水平?jīng)Q定要不要保留字幕。最后是交際行為練習(xí)，讓學(xué)生在真實(shí)的場景中展開對話。這里可以錄入學(xué)生的視頻作業(yè)，由教師來點(diǎn)評。通過這樣的方式讓學(xué)生提高學(xué)習(xí)的積極性。

（四）給予及時評價(jià)

及時的評價(jià)會提高學(xué)習(xí)者的積極性。微課平臺的應(yīng)用，可以彌補(bǔ)常規(guī)教學(xué)的短處，有助于開展多樣化的及時的評價(jià)。在操練階段，可以引入實(shí)時語音測評系統(tǒng)，對學(xué)生的模仿輸入進(jìn)行打分。通過大數(shù)據(jù)還可以了解到學(xué)生在口語學(xué)習(xí)中的重點(diǎn)和難點(diǎn)。除了線上即時測試、課堂測試、期末考試等正式考試，還有非正式測試如線上小組討論等。小組討論由教師或小組學(xué)習(xí)負(fù)責(zé)人發(fā)起，就教師提出的問題進(jìn)行討論，這樣既可以檢測學(xué)生的理解程度，又可以提升其學(xué)習(xí)的效果。

四、微課在商務(wù)英語口語教學(xué)中的應(yīng)用

隨著信息技術(shù)的普及，微課的制作方法越來越為教師所接受。制作微課的常用軟件如Cyberlink You Can和Camtasia Studio等的使用越來越方便，可以在制作過程中整合課件、手寫板、多媒體等資源，融合了聲音講解、字幕提示、背景音樂等功能[6]。更為重要的是，微課平臺建設(shè)也逐漸普及，比如有超星公司建設(shè)的慕課微課平臺、網(wǎng)易公開課等，可以在這些平臺上找到各個科目的微課。那么，應(yīng)當(dāng)如何才能更好地使用這些微課資源，使之為教學(xué)、學(xué)習(xí)服務(wù)？微課的應(yīng)用大致可以根據(jù)其使用時間分成三種：課前用翻轉(zhuǎn)課堂，課中用混合式教學(xué)，課后安排學(xué)生自主學(xué)習(xí)。

（一）課前用翻轉(zhuǎn)課堂

翻轉(zhuǎn)課堂源于美國林地公園高中化學(xué)老師喬納森·伯爾曼和亞倫·薩姆斯的教學(xué)實(shí)踐。他們?yōu)榱私o錯失課堂學(xué)習(xí)的學(xué)生補(bǔ)課，錄制了短小精悍的視頻并放在網(wǎng)絡(luò)上。沒想到很受歡迎，不僅缺課的學(xué)生喜歡，其他學(xué)生也喜歡通過反復(fù)觀看視頻來加深理解其內(nèi)容[7]。其后可汗學(xué)院通過錄制視頻講解來幫助學(xué)生學(xué)習(xí)的做法使微課迅速被學(xué)生認(rèn)可。在商務(wù)英語口語教學(xué)中，可以將部分教學(xué)活動前移，使學(xué)生在上課前基本熟悉某個工作場景的基本句型、詞組和禮儀。上課的時候，教師要做的是檢查學(xué)生對學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解情況，督促學(xué)生自己豐富背景知識，并組織學(xué)生做大量的交際性練習(xí)，讓學(xué)生在課堂上有充足的時間通過沉浸式學(xué)習(xí)提高語言運(yùn)用能力。

（二）課中開展混合式教學(xué)

狹義的混合式教學(xué)指在教學(xué)過程中，不僅有教師的面對面講解，而且還有微課、慕課等的播放?；旌鲜浇虒W(xué)整合了線上和線下學(xué)習(xí)。現(xiàn)階段慕課大都是由重點(diǎn)高校的名師主講的，其內(nèi)容對普通本科學(xué)生來說有點(diǎn)偏難，因此本校教師根據(jù)本校學(xué)生的學(xué)習(xí)實(shí)際來制作微課變得非常必要。教師可以參考名校的慕課內(nèi)容并做適度改變，以制作出難度適中的視頻，這樣既能保證課程的知識水平，又能兼顧本校學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。

（三）課后由學(xué)生自學(xué)

劉葉紅認(rèn)為自主學(xué)習(xí)是以學(xué)習(xí)者為主體的學(xué)習(xí)模式，體現(xiàn)學(xué)習(xí)者個體的自我認(rèn)知和能動性[7]。而在影響學(xué)生自主學(xué)習(xí)效果的諸種因素中，教師的反饋和引導(dǎo)與學(xué)習(xí)效果呈正相關(guān)[8]。即有了教師的引導(dǎo)和反饋，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)效率會提升，效果更好。因此，教師在商務(wù)英語口語的教學(xué)中可以在課后、課外繼續(xù)使用微課來讓學(xué)生利用學(xué)校提供的學(xué)習(xí)平臺自主學(xué)習(xí)。學(xué)生可以根據(jù)自己的學(xué)習(xí)進(jìn)度自由選擇收看某個工作環(huán)節(jié)的微課視頻，或者對重點(diǎn)難點(diǎn)的例句進(jìn)行反復(fù)練習(xí)、查漏補(bǔ)缺，以彌補(bǔ)課堂學(xué)習(xí)統(tǒng)一進(jìn)度的不足之處。

五、結(jié)語

信息化時代的商務(wù)英語口語教學(xué)發(fā)生了重大變化，隨著微課的引進(jìn)，學(xué)生學(xué)習(xí)的時間空間得到了拓展，學(xué)習(xí)不再局限于課堂上教室里，只要有網(wǎng)絡(luò)就可以利用便攜式電子產(chǎn)品展開學(xué)習(xí)，這就為語言的沉浸式學(xué)習(xí)提供了物質(zhì)保障，使學(xué)生學(xué)習(xí)的自由度增加，讓個性化學(xué)習(xí)成為可能。學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)之外，對語言能力的補(bǔ)弱和增強(qiáng)都可以通過微課平臺得以實(shí)現(xiàn)。這些變化使學(xué)生得以成為學(xué)習(xí)活動的中心，教師的職責(zé)發(fā)生了變化，語言知識的傳授得到保證，語言技能的訓(xùn)練得到加強(qiáng)。微課的運(yùn)用和大數(shù)據(jù)分析的引入使教師更加懂學(xué)生，讓教學(xué)更有的放矢，教學(xué)效果的提高也得到更多保證。

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[責(zé)任編輯：龐丹丹]