秋冬蘿卜的高產(chǎn)栽培技術

尤樹軍

蘿卜在我國蔬菜生產(chǎn)中有著非常重要的地位，不僅可以食用，也可以藥用，還可以雕成各種雕花，刺激食欲，美化生活。在東北地區(qū)，秋冬季節(jié)是蘿卜栽培的最佳時節(jié)，這個時期的蘿卜產(chǎn)量高、品質(zhì)佳。生產(chǎn)種植面積較大，是重要的冬貯菜之一。

1 品種的選擇

根據(jù)市場需求，選擇產(chǎn)量高、耐寒、耐貯、抗病性強、品質(zhì)好、色澤美觀的品種，盤錦地區(qū)栽培的品種有大紅袍、吉林磨盤蘿卜、大連小五纓等。

2 土壤的選擇

選擇土層深厚，土質(zhì)疏松，排水良好，地力較高的沙壤土。

3 整地

秋冬季蘿卜在播種前要進行深耕整地，深耕度在25cm以上，用犁開溝，每畝施入腐熟的農(nóng)家肥2500kg—4000kg，過磷酸鈣25kg—30kg，然后合龍耙平壟面，待播。

4 播種期的選擇

由于冬季節(jié)蘿卜的播種期正處于高溫季節(jié)，應根據(jù)當時的氣候情況而定。由于天氣炎熱，播種過早，容易發(fā)生病蟲害;播種過晚，則生長期不足，達不到成熟度，總體產(chǎn)量受影響。盤錦地區(qū)一般在7月中下旬進行播種。

5 播種

播種前一定要進行選種，去掉癟粒、雜質(zhì)，然后在墑情好的時候進行精細播種，采用直播法，在已經(jīng)合完的壟面上開個小溝，進行條播，每畝用種量約為400g-500g，然后覆土，輕輕鎮(zhèn)壓。覆土厚度約在1cm—2 cm，太厚不利于出苗;太薄種子易干燥不易發(fā)芽。播種時如果墑情較差，應提前4-5天澆足水，然后開溝，進行播種。如果來不及澆水，就在播種后進行噴灌，噴透。以保證苗齊、苗全、苗壯。播種后4-5天，檢查一次出苗情況，如果發(fā)現(xiàn)缺苗斷壟，應及時補種，以保全苗。

6 蘿卜的田間管理

6.1間苗

及時間苗，是保證壯苗的重要條件。當蘿卜長出兩片真葉時，進行第一次間苗，株距在10 cm -12 cm。當蘿卜長到5-6片真葉定苗時，進行第二次間苗，株距20 cm -25 cm。結合間苗，拔除劣苗、病苗和雜草。留下葉色鮮綠、生長健壯的秧苗。

如果間苗不及時，幼苗生長擁擠，就會造成徒長，長勢弱，易倒伏。及早間苗，適時定苗，才能保證苗齊、苗壯。如果病蟲害嚴重，天氣干旱，暴風雨較多時，定苗不宜太早，以免造成缺苗。

6.2水分管理

蘿卜整個生長期對水分的要求不一樣，要根據(jù)每個生長時期的降水量、空氣和土壤濕度等條件決定澆水次數(shù)和澆水量。一般在播種后，應立即澆一次水，保證種子能夠吸收充足的水分，以利于出芽。發(fā)芽期，要保持土壤濕潤，種子發(fā)芽快、出苗整齊。如果缺水就會發(fā)生“芽干”現(xiàn)象或者種子出芽時“頂鍋蓋”，不能順利出土，造成缺苗而減產(chǎn)。當幼芽大部分出土時，再澆一次水，以保全苗。幼苗期，少澆水，如果天氣炎熱，根據(jù)情況適量澆水。同時苗期還要注意排澇。定苗以后，蘿卜就進入了蓮座葉的旺盛生長期，這時需水較多。但也不能澆水過多，適當控水，以免造成營養(yǎng)生長過旺而徒長。因此，在蓮座葉旺盛生長后期，必須進行“蹲苗”處理，以控制地上部分的生長。蹲苗前澆一次足水，然后中耕、蹲苗。蹲苗的時間根據(jù)植株的長勢情況來確定。一般在清晨到田間進行觀察，如果植株上露水較大就繼續(xù)蹲苗，如果發(fā)現(xiàn)葉子上沒有露水，葉色濃綠就結束蹲苗。收獲前7天，停止?jié)菜岳谫A藏。

6.3中耕

中耕應在間苗和定苗以后進行。一般第一次中耕在蘿卜幼苗期進行，這時正值高溫多雨季節(jié)，雜草生長旺盛。這一時期要勤中耕、勤除草，進行淺中耕，鋤松地皮就行。第二次中耕在定苗時進行，隨著植株生長，中耕深度要加深，原則是淺鋤耕、深耪溝。壟背上鋤深約3 cm左右，千萬不能傷根。

6.4施肥

蘿卜在整個生長期要進行三次追肥。第一次追肥在定苗后澆水前進行，澆水前，把肥料撒在壟的陰面，距離植株5 cm —10 cm。每畝施硫酸銨10kg—15kg。然后進行澆水。第二次追肥在第一次追肥后的半個月左右結合澆水進行，每畝施尿素約15kg—20kg。第三次追肥在植株封壟前進行，每畝施用硫酸銨15kg—20kg、硫酸鉀10kg，結合澆水進行。

6.5蘿卜的病蟲害防治

病蟲害防治是蘿卜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的主要條件，常見的病害有：病毒病、軟腐病、黑斑病等;常見的蟲害有：地老虎、菜青蟲等。

6.5.1病毒病的防治：

農(nóng)業(yè)防治可選擇抗病、耐病的品種，合理輪作，不與十字花科蔬菜接續(xù)種植。適期播種，加強水肥管理。發(fā)病時進行藥劑防治，可選用20%病毒A300倍液或20%病毒克星500倍液進行噴施，整個苗期噴施兩次，每隔7天噴一次。

6.5.2軟腐病的防治：

選擇抗病性強的品種，避免連作，精細整地，暴曬土壤，適期播種，增施基肥，及時追肥，雨后及時排水，降低土壤濕度，發(fā)現(xiàn)病株及時拔除。也可在發(fā)病初期用72%農(nóng)用鏈霉素4000倍液或3%克菌康600倍液進行噴霧1—2次。

6.5.3地老虎的防治：

4月中旬是地老虎產(chǎn)卵期，在這個時期要清除雜草，以減少產(chǎn)卵場所和幼蟲的食料來源。藥劑防治可用20%的殺滅菊酯乳劑8000倍液噴灑，也可以在合壟時隨肥施入甲拌磷顆粒。

6.5.4菜青蟲的防治

及時清除田間殘株，集中燒毀。發(fā)現(xiàn)幼蟲或成蟲及捕捉消滅?？蛇x用蘇云金桿菌可濕性粉劑500倍液在害蟲初現(xiàn)期進行噴霧，7—10天噴一次，連續(xù)噴2—3次即可。

7 收獲

秋冬蘿卜生長后期，經(jīng)過幾次霜凍之后，可以促進肉質(zhì)要中的淀粉向糖分轉(zhuǎn)化，使風味品質(zhì)更佳。所以，蘿卜的收獲期不易過早，要根據(jù)需求、品種、天氣等情況確定收獲期。盤錦地區(qū)一般在10月下旬進行收獲。

（作者單位：124218 盤錦市大洼區(qū)清水鎮(zhèn)農(nóng)林綜合服務站）