奶奶的“拿手好菜”

趙子祺

我特別喜歡回鄉(xiāng)下，因?yàn)椴粌H可以見(jiàn)到我親愛(ài)的奶奶，還能?chē)L到我日思夜想的美味——奶奶的“拿手好菜”酸菜魚(yú)。

“奶奶，奶奶，我們回來(lái)啦！”隨著一聲呼喚，我撲進(jìn)了奶奶的懷抱，奶奶笑瞇瞇地?fù)ё∥摇Ｕ嫦惆?！一股鮮香的味道撲鼻而來(lái)！我抬頭問(wèn)奶奶：“奶奶，又給我做酸菜魚(yú)啦？”奶奶笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

瞧，奶奶的酸菜魚(yú)上桌了！真是色、香、味俱全，湯是生機(jī)勃勃的草綠色，上面飄著火紅火紅的辣椒和小巧玲瓏的麻椒，還有許多薄如紙片的乳白色魚(yú)片，我不禁贊嘆：奶奶的刀工真是越來(lái)越了不起了！魚(yú)肉經(jīng)過(guò)湯的浸泡，撲鼻而來(lái)的香味將我緊緊纏繞，刺激著我的味蕾，令我唇齒生津。我迫不及待地夾了一塊大魚(yú)片，一口塞進(jìn)嘴里，結(jié)果我被燙得“哇哇”大叫。奶奶笑著說(shuō)：“傻孩子！急啥？又沒(méi)人跟你搶！”緊接著她向我傳授了“吃魚(yú)秘籍”：吃魚(yú)時(shí)，不能心急，慢慢咀嚼，剔除魚(yú)骨，再喝一口鮮美的湯。于是我嘗試著奶奶說(shuō)的方法，魚(yú)肉鮮嫩酥軟，入口即化，當(dāng)鮮湯入口的一剎那，一股鮮香順著舌尖仿佛坐滑梯一樣滑了下去，頓時(shí)滿足感充滿了整個(gè)身體，我胃口大開(kāi)，大快朵頤起來(lái)。奶奶看我吃得那么歡快，也樂(lè)得笑開(kāi)了花！

媽媽說(shuō)，別小看了這一鍋魚(yú)湯，奶奶從切魚(yú)片，到腌制、烹煮，可是要花費(fèi)好幾小時(shí)的！我看著奶奶滿頭的白發(fā)、慈祥的笑臉，突然明白了：奶奶知道我們要回來(lái)，會(huì)提前好多天為我們準(zhǔn)備菜肴，奶奶的一桌菜飽含著她對(duì)我們深深的愛(ài)！

離開(kāi)時(shí)，我無(wú)限留戀地回頭望著奶奶漸漸模糊的身影，心想：等回去后，我也要學(xué)個(gè)拿手好菜，下次回來(lái)做給奶奶吃！

（指導(dǎo)老師：陸艷秋）