劉慶邦
去山東東阿,我最感興趣的是到集中養(yǎng)驢的地方看驢。我看過養(yǎng)雞場、養(yǎng)豬場、養(yǎng)牛場,還沒有看過養(yǎng)驢場。也許我的骨子里有農(nóng)民的基因,我不愿看機(jī)器類的東西,卻喜歡看家禽、家畜和牲口。好比我在電視里不喜歡看人類世界,比較愛看動物世界。人類世界大都戴著面具,假模假式,帶有一定的表演性。動物世界里各種動物都不失本性,相對來說比較真實。還有,好多東西單看并不起眼,談不上壯觀,而一旦形成集體、隊伍和規(guī)模效應(yīng),那給人的觀感就不一樣了。驢子也是一樣,一兩只驢子在地里吃草,不一定能引起人們的注意。眾多的驢子集中在一起呢,看去黑壓壓一片,說奔跑都奔跑,說叫喚都叫喚,恐怕誰都會被吸引,都會駐足看一看。
說來我對驢子并不陌生。1958年大躍進(jìn)期間,我們村成立了大食堂,全村人都去食堂吃飯。我母親呢,天天套上驢子,在磨坊里磨面。我放學(xué)后只要去磨坊里找母親,必定能看見小驢子在磨道里打圈兒轉(zhuǎn)。小驢子在拉磨時,雙眼都被戴上了眼罩,處在被蒙蔽的狀態(tài)。我曾就此舉問過母親,為什么要蒙上驢的眼睛呢?母親對我說,蒙上驢的眼睛,原因有兩個。一是不讓驢看見磨頂上的糧食和磨盤上的面,防止它偷吃。二是驢也怕苦怕累,它看見磨頂上堆的糧食太多,拉磨的步子會慢下來,有時還會站下來不走。母親還對我說,她從來不怕小驢子跟她調(diào)皮搗蛋,因為她摸準(zhǔn)了小驢子的脾氣,掌握住了小驢子拉磨的規(guī)律。每當(dāng)磨頂上的糧食快下完的時候,每當(dāng)她用掃把掃磨頂時,小驢子就會加快拉磨的速度。摸到驢的這個規(guī)律后,母親每發(fā)現(xiàn)驢拉磨有所松懈,就拿起掃把在磨頂?shù)倪呇卮汤泊汤矑邘紫?。驢聽到響聲,如條件反射一樣,精神一振,拉磨的速度頓時快起來。人也是動物,人這種高級動物總是在奴役和愚弄其它動物。驢的臉雖說比較長,頭也很大,但它有腦袋并不開化,并不發(fā)達(dá)。驢的表現(xiàn)是可笑的,也是可憐的。
大食堂解散后,全村那么多人家,那么多磨,生產(chǎn)隊里的驢子就不讓用了,各家吃面各家的人自己推磨。人推著沉重的石磨,不斷地重復(fù)自己的動作,恐怕是人世間最乏味、最枯燥的事。母親每次招呼我推磨,我都有些發(fā)愁。我曾寫過一篇關(guān)于推磨的長篇散文,題目就叫《推磨》,發(fā)在《人民日報》上。推磨把人變成了驢,我通過推磨,體會到了驢子的艱辛,也磨煉了自己的意志。
剛到東阿時,我并沒有看到驢子,學(xué)到的是一些關(guān)于東阿阿膠方面的知識。知道了阿膠和人參、鹿茸一起,被稱為中國醫(yī)藥補(bǔ)品的三件寶。還知道了,東阿阿膠與同仁堂、云南白藥、片仔癀一起,被并稱為中國傳統(tǒng)醫(yī)藥界的四大家族。據(jù)說,東阿阿膠由于養(yǎng)氣補(bǔ)血的特殊功效,被國人服用和推崇已長達(dá)三千多年歷史。中華歷史上的一些名醫(yī),如華佗、張仲景、李時珍等,都高度評價過東阿阿膠就不說了,連唐代著名的楊貴妃楊玉環(huán)都得益于東阿阿膠的滋補(bǔ)和養(yǎng)顏作用。只是楊玉環(huán)認(rèn)為自己是“天生麗質(zhì)”,不愿承認(rèn)自己沾了阿膠的光而已。有唐詩為證:“鉛化洗盡依豐盈,雨落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道,卻說生來為君容。” 東阿阿膠不但在國內(nèi)長期普遍受歡迎,還遠(yuǎn)銷東南亞各國及歐美市場,曾榮獲傳統(tǒng)藥“長城”國際金獎。
東阿阿膠的質(zhì)量這么高,這么出名,當(dāng)然與東阿的驢子有直接關(guān)系。也可以說,沒有東阿的阿驢,就沒有東阿的阿膠,是阿驢的品質(zhì)決定了阿膠的品質(zhì)。類似的膠外地也有制造,也有出售。但那些膠品只能叫驢皮膠,而不能叫阿膠。只有用山東東阿縣本地驢子的驢皮熬制的膠才能稱為正宗的阿膠。
這么一說我們就知道了,東阿的驢子不是用來干活的,不是用來拉磨的,而是專驢專用,阿驢阿用,只取其皮,提取皮的精華,用來加工阿膠的。到了東阿第二天,我們到郊區(qū)的驢子繁育和養(yǎng)殖基地,才看到了眾多的驢子。東阿的驢都是清一色的黑驢,渾身上下,又黑又亮,似乎連一根雜毛都沒有。我們老家的驢都是灰毛驢,全身灰禿禿的,好像一摸就能沾一手灰。東阿的驢細(xì)腿長身,都比較高大,跟馬的身材差不多。我們老家的驢個子都比較矮小,好像一抬腿就能騎上去。一方水土養(yǎng)一方驢,我想,用我們那里小小的灰毛驢煉膠恐怕不行。我們看到東阿的驢子時,它們正排成長長的隊列,在寬敞明亮的飼養(yǎng)室里吃草。它們一頭頭都很標(biāo)志,英俊,神情也有些驕傲。對于我們的參觀和欣賞,它們似乎司空見慣,無動于衷,連看我們一眼都不看。特別是那匹獨(dú)居一室、被稱為“黑驢王子”的種驢,威武雄壯,氣宇軒昂,更是高貴得可以。有朋友想給它照相,它一點(diǎn)兒都不愿配合,仿佛在說:照什么照,想跟我合影的人多了去了!據(jù)介紹,這些驢子吃飽喝足之后,還要到露天的場院里曬太陽,散步,聊天,進(jìn)行一些休閑娛樂活動,在保證它們身體健康的同時,還要保證它們心情的愉悅。只有心情愉悅了,它們的皮子質(zhì)量才會好,才能制成更優(yōu)質(zhì)的阿膠。
除了阿驢,東阿的阿水也很重要??茖W(xué)實驗證明,東阿的水質(zhì)在全國獨(dú)一無二,比重最高,最適合煉制阿膠。阿驢只有遇見了阿水,二阿有機(jī)地結(jié)合起來,才能生產(chǎn)出舉世無雙的阿膠。
從東阿回京,在出租汽車上,司機(jī)師傅問我從哪里回來?我說從山東東阿。師傅說,東阿他知道,出阿膠的地方。在堵車等車期間,師傅探著身子,伸長手臂,在右前方的車斗里扒拉。我以為他在找什么零件或票據(jù),不料他卻拿出一小塊類似阿膠的東西給我看,讓我看一下是不是阿膠。我一看就看出來了,他拿出的阿膠是冒牌貨。我說,真正的阿膠上面印的都有“東阿阿膠”的商標(biāo),你這個上面沒有商標(biāo)。我順便問他:你一個大男人,怎么還吃阿膠呢?他說:看您這話說的,難道男人就不需要補(bǔ)養(yǎng)身體嗎!我趕緊說:對對對,您說得對,女人需要補(bǔ)養(yǎng),開車的男人更需要補(bǔ)養(yǎng)。
邱華棟
雖然乘坐高鐵前往山東非常順暢,但山東有些犄角旮旯,似乎高鐵還到不了。這次我參加山東文學(xué)雜志社的文學(xué)活動,說是要去東阿縣,我就動心了。我沒有去過東阿,一查地圖,發(fā)現(xiàn)東阿距離濟(jì)南很近,只有一百多公里,但不通高鐵。從北京出發(fā)的高鐵到達(dá)濟(jì)南站不到兩個小時,下了高鐵,外面是雨霧濛濛。上了一輛大巴,和眾位作家友人一起前往東阿,一百公里的路,走了兩個小時。原來,東阿到濟(jì)南的路比較難走,走高速要繞遠(yuǎn),走省道,紅綠燈又多,碰上天氣不好,車子就走得很慢,簡直就是龜速了。好在終于在晚飯之前到達(dá)了東阿。
第二天上午是山東文學(xué)雜志社的頒獎活動,看到了不少熟人,尤其是張煒老師,我們才一起在漢城參加了中日韓三國文學(xué)論壇。見面后十分欣喜,此前我剛剛收到人民文學(xué)社出版的他的名作《古船》的手稿本,又厚又大的一本書,十分高興。見到張煒老師精神很好,目光犀利,很有神采。這次山東文學(xué)雜志社的活動,劉玉棟主編張羅請來了不少文朋詩友,大家相聚,十分快活。
早就知道東阿有阿膠,阿膠是驢皮熬制的中華傳統(tǒng)養(yǎng)生醫(yī)藥中的佳品。此外,東阿還有一座曹植墓。雜志社的頒獎會結(jié)束之后,我們就前往曹植墓的所在地魚山探訪。
那個作家介紹說,魚山,還有一個名字叫做吾山,可能山東話說起來,吾山就成了魚山了。魚山是泰山向西延伸的余脈,海拔很低,只有80幾米,附近方圓幾百里,就這么一個小山包。所以曹植墓選在這里,也是很有意思的事情。曹植墓始建于公元233年初,也就是在他死后不久就建成了。并未遷建。曹植跟隨父親曹操南征北戰(zhàn),曾經(jīng)參加過平定冀州的戰(zhàn)役,因天資聰穎,文才武略齊備,很受父親喜歡。后來被父親封為平原侯。這時他的身邊聚集了一批文士,摩拳擦掌要爭太子位。而曹操也一度想立他為太子,后來,還是曹丕更狡猾,更有謀略,取得了父親的信賴,最終獲得了太子之位。曹操病逝之后,曹丕接受了漢帝的禪讓,自己稱帝,就開始對曹植下手。他先是剪除了曹植身邊的文士謀士集團(tuán),然后,又不斷改變曹植的封地,讓曹植根基不穩(wěn),心態(tài)浮泛,到處遷徙。這樣一直到公元232年,曹植又被封為陳王,再次遷徙到陳阿,也就是現(xiàn)在的東阿。實際上,這時曹丕已經(jīng)死了,但曹植仍處于被流徙和監(jiān)視的狀態(tài)中。曹植此時已經(jīng)沒有了任何政治抱負(fù),他憂傷憤懣,寫詩、搞樂府音樂,將文學(xué)和音樂打通,自娛自樂。最后于這一年的11月去世,葬在了陳阿,也就是現(xiàn)在的東阿魚山。
曹植才高八斗,是建安時期最有文才的人之一。他寫了很多詩文,現(xiàn)存的是宋代人編輯的《曹子建集》,收錄了曹植的賦四卷、詩一卷、樂府一卷、文四卷,可見他涉獵很廣,文體上縱橫四達(dá)。曹植留給后世的名篇有《七步詩》《洛神賦》《登臺賦》《游仙詩》《箜篌引》等等,膾炙人口。
在雨中,我們向曹植墓的右側(cè)行進(jìn),沿著一條小道緩緩向山上走。我看到在墓右側(cè)的松柏林里,立著很多石碑。仔細(xì)觀瞧,竟然都是日本人立下的。原來,日本佛教音樂人士將曹植視為東亞佛教梵唄音樂的創(chuàng)始人,常來拜謁。這一點(diǎn)是我過去并不知道的。仔細(xì)看那些碑文,都是漢字書寫,可見曹植在文化史上的獨(dú)特地位——他不光詩詞歌賦文章寫得好,梵唄音樂搞得也很好。此外他還是中國雜技藝術(shù)的鼻祖,可見他少年時是多么的頑皮可愛,才高八斗,又會玩兒,才能把玩兒做成一門藝術(shù)。佛教音樂十分廣博,其中和詩歌較為貼近的叫做梵唄音樂,曹植就是梵唄音樂的創(chuàng)始人,因此,魚山就是梵唄音樂的發(fā)源地,這里也就成了梵唄音樂的祖庭,難怪日本佛教界人士會前往魚山,拜謁曹植墓。
我們踩著被雨水打濕的青石板路繼續(xù)走,就走向了下山路。兩邊的樹高過人的頭頂,看不見遠(yuǎn)處,雨聲密集起來了。下山的路是曲徑通幽,蜿蜒而行。一路走下來,我們就畫了一個圈。從曹植墓作為起點(diǎn),沿途有碑林,有子建祠、羊茂臺、洗硯池、梵音洞、觀河亭、穿陽洞、隋碑亭等等小景點(diǎn),懸崖上還有摩崖石刻。據(jù)說,這里還有龍山文化遺存。下了山,我們在旁邊的紀(jì)念館看了看。我看到墻上掛了幾幅和曹植有關(guān)的詩賦的書法繪畫作品,選擇的都是他比較通俗的作品。如他的《美女篇》,就十分曉暢通俗:
“美女妖且閑,采桑歧路間。柔條紛冉冉,落葉何翩翩。攘袖見素手,皓腕約金環(huán)。頭上金爵釵,腰配草瑯玕。明珠交玉體,珊瑚間木難。羅衣何飄飖,輕裾隨風(fēng)還。顧盼遺光彩,長嘯氣若蘭。行徙用息駕,休者以忘餐。借問女安居?乃在城南端。青樓臨大路,高門結(jié)重關(guān)。容華耀朝日,誰不希令顏?媒氏何所營,玉帛不時安?佳人慕高義,求賢良獨(dú)難。眾人徒嗷嗷,安知彼所觀。盛年處房室,中夜起長嘆?!?/p>
曹植盛年時期被迫到處遷徙,封地不斷變化,他想到了自己生命中的某個美人,這首樂府詩的場景,最后是美人半夜起來獨(dú)自長嘆,那何嘗不是曹植自己的寫照呢!寫美女的詩篇,這一首是十分著名的,因此,也掛在了曹植紀(jì)念館的墻上,由當(dāng)代人楷體書寫,每個進(jìn)來參觀的人,但凡有點(diǎn)文化,就能讀懂,朗朗上口,就會大笑不止了。因為,沒有哪個人不喜歡美人的。
其實,我更喜歡曹植的另外一首詩《白馬篇》,那是曹植的早期作品,在這首詩中,白馬和英雄是詩中的主角,浩蕩之氣和游俠之風(fēng)充溢其間:
白馬飾金羈,連翩西北馳。借問誰家子?幽并游俠兒,少小去鄉(xiāng)邑, 揚(yáng)聲沙漠陲。宿昔秉良弓 ,楛矢何參差??叵移谱蟮模野l(fā)摧月支。仰手接飛猱,俯身散馬蹄。狡捷過猴猿,勇剽若豹螭。
邊城多警急,胡虜數(shù)遷移。羽檄從北來,厲馬登高堤。長驅(qū)蹈匈奴,左顧陵鮮卑。棄身鋒刃端,性命安可懷。父母且不顧,何言子與妻。 名編壯士籍,不得中顧私。捐軀赴國難,視死忽如歸 。
在《白馬篇》中,一個游俠的形象脫穎而出,他身騎白馬,視死如歸,饑餐胡虜肉,笑飲匈奴血,曹植寫出了大漢征伐邊地的豪壯氣質(zhì)。像我這個出生在新疆的漢族人,就更是有所體會了。
離開了曹植墓所在的魚山,坐在車上,我想著曹植的命運(yùn),眼前浮現(xiàn)的是魚山的整個形狀,很像是一條黃河大鯉魚,躺在黃河邊上,難怪它叫做魚山。
程紹武
很多人知道東阿有東阿阿膠,卻不知道東阿還有曹植墓。我想就算在文學(xué)界,如果不是專門研究建安文學(xué)的專家,恐怕也不知道曹植葬于東阿。曹植的封地先后有幾處,其中一處就在東阿,曹植因此被稱為“東阿王”。到東阿的第二天,我們驅(qū)車前往曹植墓。上車時,早上不知何時開始下的雨,還一直下著,且有連綿不盡之勢。奇怪,今年兩次到山東,一次是八月到章丘,一次是這次到東阿,都趕上下雨。也許北京的雨水太少了,就覺山東的雨多??催@雨勢,擔(dān)心曹植墓游不成,沒想到到達(dá)目的地時,雨停了。天空雖然還是沉沉的鉛灰色,但已無需撐傘,頓覺天公作美。曹植墓在距離縣城約20公里處的魚山西麓,坐東朝西。一進(jìn)門左手是子建祠,門前兩幅對聯(lián)簡練地概括了曹植的一生:“帝家詩子,詩國帝王”。曹植是曹操第三個兒子,一直深受曹操喜愛,幾次想把他立為“世子”,無奈曹植文學(xué)才華有余,政治才能不足,曹操也就放棄了,曹操死后曹丕繼位。
眼前的曹植墓卻很簡陋。與常見的帝王墓穴完全不同,簡直無法想象這是帝王之墓,只疑是座普通人的墓穴。墓不大,由普通的磚石砌成,磚石略顯灰黃色,在潮濕的空氣中隱隱透著一絲荒涼與寒酸。正值冬季,墓后山坡上的樹木也只剩一片光禿禿的灰褐色枝條,更給人的心緒增添了些許冷寂。據(jù)說魚山是曹植最愛登臨的地方,生前曾表示死后愿安葬于此,后來果遂此愿。曹植41歲時在河南淮陽郁郁而終,死后四個月,兒子曹志據(jù)其遺愿把他移葬在了這個地方。
曹植墓旁有一小道,循此小道即可登上魚山山頂。小道不寬,可并行二人,魚山也不高,不到百米。我們很快就登頂了。同行的本地朋友說,站在魚山頂上,能看到黃河。但由于剛下過雨,天空中霧氣蒙蒙,雖然極目遠(yuǎn)眺,還是看不了多遠(yuǎn),視線被一種說不清是霾還是霧的東西阻擋著,只能看到山腳下的一條馬路,據(jù)說黃河就在不遠(yuǎn)處,但被遮掩在茫茫霧靄中,讓我們一行眾人徒喚奈何。
所幸山腳下一處建筑并未被遮擋,這就是梵唄寺。梵唄寺依魚山而建,翹角飛檐,富麗堂皇,一看就是個新建筑。一查資料,果然此寺修建于2006年,不過這是重建,作為梵唄寺,唐朝就已存在。魚山如何會有梵唄寺?這又與曹植有關(guān)。據(jù)唐《法苑珠林》記載,“曹植嘗游魚山,忽聞空中梵天之響,清雅哀婉,其聲動心。獨(dú)聽良久,乃摹其聲節(jié),寫為梵唄。撰文制音,傳為后式?!边@段文字的意思就是,曹植某次登魚山,半道上突然聽到空中傳來一陣陣美妙的音樂,清麗婉轉(zhuǎn)又哀婉動人,曹植如聞仙樂,半天呆立不動。等這聲音消失以后,就根據(jù)這天上飄來的旋律,寫成歌詞制成曲子。這就是梵唄音樂的誕生。因此梵唄也叫“魚山梵唄”,唐代開始傳入日本、東南亞等地。近幾年,日本、韓國、港、澳、臺等國家和地區(qū)的眾多僧人和佛教團(tuán)體都紛紛來到東阿魚山拜謁曹植墓,把魚山視為佛教音樂的發(fā)源地,把曹植視為佛教音樂的鼻祖。
一個小小的土包似的魚山,一個不起眼的魚山,竟然是中國佛教音樂的發(fā)源地,曹植創(chuàng)作的魚山梵唄也一直在中國日本韓國等國佛教界廣為流傳。如果不是親臨這塊寶地,一般人哪能想象得到?這真是人不可貌相,山也不可貌相啊。
付秀瑩
小時候,母親多病。家里長年有藥香繚繞。小小年紀(jì),便常常替母親去藥鋪里抓藥。藥鋪于我,是一個神秘的所在。幽暗的堂屋,一排排深紅漆色的小抽屜,黃銅把手,抽屜上寫著小楷,陳皮,黃芪,半夏,蒼術(shù),首烏,白附子,王不留行……無端地,覺得這些好聽的名字如同美好的女子,能治愈這世間所有的疾苦。我們那地方,把醫(yī)生叫做先生。先生。恭敬的,景仰的,有著深切的敬畏和信賴在里面。先生嫻熟地把那些小抽屜拉開,關(guān)上,抓藥,稱藥,搗藥,配藥,拿一張草紙包起來,細(xì)草繩仔細(xì)捆了,叮囑我慢走。
我因此很小便學(xué)會了熬藥。爐子上坐著砂鍋,文火,慢煎。我守著藥鍋,同母親說話。也沒有什么要緊事,一遞一句的,全是些家常。屋子里彌漫著藥香,陽光從簾子縫隙里照進(jìn)來,落在爐子邊,水紋一般。我真是喜歡那淡淡的藥香。家常的,溫暖的,世俗的,有著輕微的瑕疵,然而還好。叫人覺得現(xiàn)世安穩(wěn),歲月無驚。也是在那時候,我第一次知道了阿膠。而東阿阿膠,是阿膠中的極品。
知道東阿是一個地名,卻是很多年之后的事了。這一回到東阿,才知道這其中的典故,南朝陶弘景《名醫(yī)別錄》中說:“出東阿,故曰阿膠也?!鼻宕鷧莾x洛《本草從新》亦有記載:“真阿膠產(chǎn)于古齊國之阿地也?!鼻迥┎鼙隆对鲇唫嗡帡l辨》曰:阿膠出山東東阿縣,以純驢皮、阿井水煎之,故名阿膠。其色光潔,其味甘咸,其氣清香,此真阿膠也。
到東阿是戊戌年初冬。從京城到濟(jì)南,再到東阿的時候,已是暮色四合了。夜霧彌漫,東阿阿膠城在霧氣中若隱若現(xiàn),更平添了一種神秘幽深的氣質(zhì)。夜風(fēng)寒涼,把這座魯西小城一點(diǎn)點(diǎn)吹徹。經(jīng)了一路勞頓,倒覺得那點(diǎn)點(diǎn)燈火溫?zé)峥捎H,有如歸家一般的踏實安寧。
下榻的地方叫做東阿阿膠體驗酒店。進(jìn)得門來,吧臺上有阿膠糕、阿膠棗,浴室里有富含阿膠營養(yǎng)物質(zhì)的洗澡水,梳妝臺上,有阿膠養(yǎng)顏面膜。梳洗停當(dāng)就寢,卻發(fā)現(xiàn)枕邊有一字條,提醒床頭柜上有新熬的阿膠養(yǎng)神湯。打開棗紅色保溫杯,果然是熱騰騰一杯好湯。這東阿阿膠體驗酒店名不虛傳,細(xì)膩體貼,暖人心扉。
一夜好夢。次日參觀。在東阿,只有一個主題,便是阿膠。從漢唐至明清,東阿阿膠一直都是皇家貢品。據(jù)史料考證,阿膠已有三千年的歷史。三千年,歲月流徙,壽人濟(jì)世。自古以來,阿膠被譽(yù)為補(bǔ)血圣藥,滋補(bǔ)國寶,歷代《本草》皆將其列為上品。中國首部藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》稱其“久服,輕身益氣”。有一陣子,我也曾試著服阿膠養(yǎng)血安神,卻怕麻煩。這一回,從同行朋友處得了一妙法。這朋友是東阿人,深諳阿膠脾性,不得不服。在制作車間里,隔著玻璃,我們觀看阿膠的制作過程。偌大的車間,卻少見人影,只見機(jī)器手在有序操作。古老的傳統(tǒng)文化,同新興的現(xiàn)代科技,如此融合無間,相濟(jì)相生,真是令人感嘆。
在阿膠博物館,我們親眼看到了阿膠的前世今生。阿膠世代流傳,歷三千年而不衰。這小小的阿膠里,定是活著一個不死的魂靈,廟堂宮闕之高,民間江湖之遠(yuǎn),無論是王公諸侯,抑或是升斗小民,她都以慈悲之心,溫柔以待,滋養(yǎng)補(bǔ)益,一生一世,再生再世,三生三世,以至世代無窮。這是怎樣的功勛,怎樣的襟懷呢。天下人何其有幸!而齊魯人的厚道仁義,誠樸溫和,只怕都在此中了吧。
匆匆大半日,即啟程回京了。遺憾的是,無緣拜訪曹植墓,看墓上的衰草在初冬的冷風(fēng)中搖曳。也未得閑暇漫步黃河岸邊,遠(yuǎn)眺寒煙蒼茫,不知黃河水是不是已經(jīng)結(jié)冰。
回京幾日,在京城的喧囂中,仿佛還有藥香裊裊,繚繞不去,教人低回不已?;秀遍g,似乎是回到了童年的村莊。那時候,室內(nèi)有藥香,榻上有娘親。
或許,去東阿,算是一趟還鄉(xiāng)吧?
劉建東
東阿與陽谷交界,提到陽谷就想到打虎英雄武松,而東阿,自然會聯(lián)想到阿膠。站在魚山之上,順著朋友的指點(diǎn),在漫天的霧霾之中,東阿并沒有一覽無余,它在濃密的霧氣包裹之下,顯得靜謐而安寧,像是沉思,又像是在低語,在向我訴說著有關(guān)阿膠的傳說。
細(xì)細(xì)諦聽,歷史的聲音,在這里回蕩。滔滔黃河,經(jīng)過漫長的跋涉,在這里慢慢地喘息、緩緩地流淌,積蓄著能量,做著最后沖向大海的努力。它用寬厚的胸膛,滋養(yǎng)著東阿,養(yǎng)育著一種特殊的文化,阿膠文化。中國醫(yī)院始于神農(nóng),神農(nóng)嘗百草,開創(chuàng)了野草入藥的先河。而阿膠作為滋補(bǔ)圣藥,最早的記載來自于東漢時期的《神農(nóng)本草經(jīng)》,但其時是用牛皮煎煮,而驢皮做膠起始于唐代,唐·陳藏器《本草拾遺》中記:“阿膠,阿井水煮成膠,人間用者多非真也。凡膠俱療風(fēng),止瀉,補(bǔ)虛。驢皮膠主風(fēng)為最?!敝钡角宕允桥Fぶ谱鞯狞S明膠與驢皮膠均在使用,清·黃宮繡《本草求真》載:“阿膠專入肝,兼入肺腎心……牛膠功與阿膠相似。補(bǔ)虛用牛皮膠,去風(fēng)用驢皮膠。”而最正宗的驢皮阿膠在漫長歲月的檢驗中,漸漸被人接受,《中華人民共和國藥典》2015年版一部規(guī)定:阿膠以驢皮熬制的為正品。
東阿不單單是一個詞,一個地名。打開中國地圖,廣博的國土之上,那些耳熟能詳?shù)牡孛?,或有著歷史璀璨的星光閃耀,或與文人雅士有著千絲萬縷的聯(lián)系,而東阿卻因阿膠而聞名,或者說,阿膠因產(chǎn)于斯興于斯而興盛。看到阿膠一詞,必然聯(lián)想到東阿。它們密不可分,互相依存,已經(jīng)在人們的頭腦中形成固定的思維。將阿膠產(chǎn)地歸于東阿的最早記述來自梁代的《名醫(yī)別錄》,說到阿膠時這樣描述:“生平郡,出東阿?!睆拇藮|阿阿膠聲名大振。據(jù)東阿阿膠集團(tuán)的人介紹,之所以這里出產(chǎn)的阿膠品質(zhì)超群,是與當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地質(zhì)條件密不可分。因水而興,東阿縣境下有一股潛流,為古濟(jì)水經(jīng)過歷史的演變與過度開發(fā)后形成的,其井水中的鈣、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)微量元素含量豐富,而當(dāng)這些富含各種礦物質(zhì)的、帶著歷史的涼意的清流,與此地產(chǎn)的黑驢皮互相交融時,起到了最大的藥用和滋補(bǔ)功用。在阿膠博物館里,陳列著很多不同時期的阿膠糕,一片片,色澤瑩潤,呈黃褐色,你會不自覺地想到在地下靜靜流淌的那些水,曾經(jīng)波濤洶涌的氣勢,如今與驢皮結(jié)合,幻化出透明的顏色、出眾的能量、高貴的氣質(zhì)。
除了水,不得不提的是驢。最著名的一個傳說就是《黔之驢》,柳河?xùn)|將一頭貌似強(qiáng)大的驢的形象刻畫得入木三分,印象中驢就是外強(qiáng)中干的一種動物??墒窃跂|阿短短的兩天時間里,這種平常日漸稀少的動物,倒是變得可愛起來。東阿人似乎對驢有一種特殊的感情,說起他們本地的黑驢,甚是自豪。驢不像馬給人的印象那么剛烈,溫順。但東阿阿膠大多取用的是本地培育的黑驢皮。黑驢威武高大,看上去比我們看到的驢壯一些,個頭大一圈,更像是馬。因為驢的功勞,東阿阿膠對驢的關(guān)愛充分表現(xiàn)出來,驢舍寬大整潔,條件優(yōu)渥。在驢博物館內(nèi),一則前言道盡了驢的一生:“少不了的蹦蹦樂樂,禁止不了的驢馬風(fēng)情,得不了的百般雜病,曬不完的陽光墻前,干不完的房前屋后活,吃不完的雜草五谷鹽,跑不完的田間山坡路,翻不完的打滾蹄朝天?!笨赐?,在忍俊不禁中,卻陡然對驢有了一種格外的寬容與理解。走在東阿縣城的大街上,到處都能感受到東阿阿膠與驢,對這片土地的貢獻(xiàn)。連東阿影視城里拉車的動物都是東阿黑驢,聽驢老板介紹,才第一次知道如何分辨驢、馬和騾子。原來驢有“四眼”,除了長在臉上的正常的眼睛之外,另外兩只隱蔽的“眼睛”長在驢兩條前腿的內(nèi)側(cè)。大家紛紛好奇地去觀察,果然,在每頭驢的前大腿內(nèi)側(cè),都有一塊禿了毛的圓圈狀,像是和節(jié)癬掉了毛似的。這就是另兩只眼,凡是有這兩只眼的就是驢。每個動物都有屬于自己的秘密。
一座城,一頭驢,一汪水,一個叫得響、傳得開的品牌。這就是東阿,它在霧氣之中,在這個冬天的陰郁之中,廓開了我們對于歷史與現(xiàn)在的遐想。魚山,靜靜地安臥于黃河之畔,曹植墓就隱藏在山間的小路盡頭。歷史的印跡,詩歌的吟頌,靜謐與喧囂,水之流淌,都在這里,與時間滔滔中,氣韻萌動,傳遞著一些令人欣慰與溫暖的消息。
胡學(xué)文
清早起床,他第一件事就是拉開窗簾,果然,雨還在下。昨晚雨就開始淅瀝了,他在若有似無的雨聲中進(jìn)入夢鄉(xiāng)。在夢中他也聽得到,不是用耳,而是用心。可昨夜竟然什么也沒聽到,他睡得太沉了。這一陣,他實在太疲憊了。上天眷顧,讓他睡一個安然的沒有任何紛擾的覺。但他并不需要這死亡般的睡眠。他喜歡夢中的聲音,因為在夢中,那聲音更真切,更柔軟,如雨滴扣擊著他的心鼓。所以,醒來的瞬間,他突然有寶物失竊的惶然和焦灼,雖然他已經(jīng)一無所有。撲向窗戶,他幾乎是踉蹌的,差點(diǎn)摔倒。守在狹小的封地,他亦足可溫飽,但真正喂養(yǎng)他的不是東阿的美食,不是東阿的甘泉,而是心上的聲音。失去聲響,他必然是慌的。
他要去的地方是魚山,距東阿城二三十里。去了多少次,他自己都說不清楚了。無須說清楚。閉著眼睛也不會迷路,而且胯下有白馬,他不需要辨識方向。
尚未到魚山腳下,他就聞到濕漉漉的氣息。不,不是如煙的雨,那是另一種濕氣,他辨得出來。跳下馬,他往魚山上攀爬。魚山并不高,海拔不足百米,可他手腳并用的架式就像攀登險峰峻嶺。白馬仰頭望望他的背影,嘆息一聲,低下頭。七月的青草翠綠鮮嫩,白馬抵擋不了它的誘惑。正如他不能抵擋河水的誘惑。
山路濕滑,他跌了一跤,顧不得疼痛,立即又爬起來。似乎有些瘸,但并未影響他的速度。終于,到了頂端,面向東方,直直立住。魚山被水滋潤,東面是濤聲不絕的黃河,南側(cè)是清澈的小清河。煙雨籠罩,朦朧中似有鮮花在云霧中搖曳。細(xì)辨,還有隱隱的歌聲。由于興奮,顫栗流過全身。等到了,終于等到了。
那日途經(jīng)洛水,他與出水的華艷女子相遇。雖然沒能說上幾句話,但她的一顰一笑深深地刻在他的心上。他多么希望時間就此留駐,哪怕自己風(fēng)化成石人??上В脑竿K是落空。美好總是轉(zhuǎn)瞬即逝。他靈感突發(fā),寫下千古絕唱《洛神賦》。洛神是他心中的圣女,不,是他心儀的女子化身為洛神。那是他的秘密,也是他的傷痛。
到東阿不久,他就發(fā)現(xiàn)了黃河和小清河縈繞的魚山,他的魂也留在了魚山。他以為再也見不到心中的她,但聞到那濕漉漉的氣息,他相信她會來的。天下河水相連,既然她可以在洛水凌波微步,那么,她也會在黃河羅襪生塵。他相信,他祈愿。雨季來臨,他日日登爬魚山,等待與她相會,年復(fù)一年。
她終于來了。他低喊。他要將自己創(chuàng)造的梵唄音樂演奏給她聽,那是等她的間隙在山洞歇息時創(chuàng)造的,而魚山也成為梵唄音樂的發(fā)源地。
他目不轉(zhuǎn)睛,生怕錯過。她是風(fēng)是霧是云,是那絲絲縷縷的水氣,她聚合為人,化則為霧。他等待那光芒綻放的時刻。他遏制著自己的興奮,任憑心跳如雷。
煙霧忽紫忽青,忽紅忽橙,那是她在揮撒長袖,或許是她在旋轉(zhuǎn)裙擺。他的心直線提起來,我的神,我的愛,你終于來了。他咬著嘴唇,不讓自己喊出來,怕驚到她??蓵r間一點(diǎn)點(diǎn)流失,煙霧的色彩漸漸淡下去,他不明白怎么回事,是他嚇到她了嗎?是她后悔了嗎?他明明聞到她的馨香,她近在咫尺,可為何又離他而去?煙霧消散,當(dāng)黃河水裸露出來,他終于相信,她不會來了。再也不會來了,或許??蛇@是為什么呢?
就在那一天,他病倒了。他沒回東阿城,就歇在魚山的洞里?;璩林校吹搅怂K酥?,輕輕走近。他緩緩伸出手,卻是緊緊地抓住她,叫著她的名字。女子沒甩脫,說他認(rèn)錯人了。他甩甩頭,努力睜大眼睛。床頭立著女子,確實不是她。問她何人,她說只是個打漁女。問她碗里是什么,她說東阿阿膠。他本不想喝的,但那香味太大誘惑,他終于接過碗。自此,漁女日日端一碗阿膠湯過來,他很快康復(fù)。走出山洞,面向東方,他突發(fā)奇想,漁女是不是她變的?他為這個想法激動,既然她可以化為洛神,為什么不能化為漁女?靈感再次襲來,他揮毫狂草。
他以為漁女從此會留在他身邊,他并不知道,她仍然不屬于他。屬于他的只有東阿、魚山、梵音和凄美的愛情故事。
陶 純
1989年,我25歲那樣,《山東文學(xué)》第11期發(fā)表我的短篇小說《葦河鎮(zhèn)風(fēng)景》,這對于初學(xué)寫作的我來說,真是莫大的鼓舞!這篇小說寫的就是我的故鄉(xiāng),我生活的村落,我小時候的記憶。那個時候,我剛剛從山東濰坊調(diào)到濟(jì)南軍區(qū)空軍機(jī)關(guān),繁忙的工作使我一度想放棄文學(xué)創(chuàng)作,轉(zhuǎn)而集中精力寫機(jī)關(guān)公文,就因為這篇小說的發(fā)表,讓我重新審視自己,決定無論如何不能放棄對文學(xué)的追求。
后來,我又陸續(xù)在《山東文學(xué)》上發(fā)表過中篇小說《讓我順?biāo)鳌?,以及短篇小說《緊緊盯住》《一個人的高原》?!蹲屛翼?biāo)鳌啡匀粚懙氖俏夜枢l(xiāng)的往事?!渡綎|文學(xué)》就是這樣把我和故鄉(xiāng)聯(lián)系起來,盡管當(dāng)時并未留意這些。
我的故鄉(xiāng)就在魯西北黃河岸邊的東阿縣,我出生于東阿縣城南15公里的陳店村,那算是個大村落。我小時候最深刻的記憶就是貧窮,就是饑餓,因為家里孩子多,只能靠父母掙工分,每年收入極其有限,一年到頭吃不上幾回肉,吃細(xì)糧的時候也很少,主要靠玉米、地瓜等粗糧維持生命。小時候,我最大的愿望就是吃上公家糧,成為城里人。所以,我拼命學(xué)習(xí),終于在1980年高考中榜,成為村里第一個大學(xué)生,來到長春的一所軍校學(xué)習(xí),畢業(yè)后提干,一直到現(xiàn)在,軍裝還沒脫掉。
也許由于小時候吃苦太多的緣故,我對故鄉(xiāng)的“印象”,其實并不太好。與人聊天,介紹自己老家時,最后總愛補(bǔ)一句:“我們那地方,窮得很!”是的,東阿縣屬于華北平原人口密集的地帶,人均耕地少,沒有任何礦產(chǎn)資源,老百姓全靠從黃土里扒食吃,不窮才怪。
可是到了最近這十幾年,我每逢向人介紹自己時,不知不覺間變成了下面的話:“我老家山東東阿——出阿膠的地方——東阿阿膠,知道吧?”對方大都點(diǎn)點(diǎn)頭,說知道,還有的說,阿膠是好東西??!
慢慢的,我才意識到,阿膠已經(jīng)成為了我故鄉(xiāng)的驕傲,成為了我的驕傲,因為我時常把它掛在嘴邊——如果不是好東西,誰會經(jīng)常念叨它呢?
作為東阿人,當(dāng)然很小我就知道阿膠,知道阿膠是驢皮熬制出來的。但是當(dāng)兵離家之前,我從未見過阿膠什么樣子,更沒有品嘗過,我父母接近八十歲了,可能他們一輩子也沒吃過阿膠(兩位老人的身體一直不錯,什么補(bǔ)品也不用吃)。在我們農(nóng)村人眼里,阿膠是有錢人才吃得起的。我剛提干那幾年,上世紀(jì)八十年代,時常遇到戰(zhàn)友或者領(lǐng)導(dǎo)委托我?guī)椭I一點(diǎn)阿膠,通常我給父母寫信,請他們代買,通過郵局寄到部隊。后來商業(yè)發(fā)達(dá),購買渠道多,誰想買阿膠,就不需要找我?guī)兔α恕?/p>
許多年里,我們縣就這么一個好企業(yè),誰家的孩子能到阿膠廠上班,那是很令人艷羨的。因為當(dāng)兵在外的緣故,所以直到2004年10月,我40歲那年才有機(jī)會走進(jìn)阿膠廠——當(dāng)時我還在濟(jì)南工作,到聊城參加“中國作家江北水城采風(fēng)團(tuán)”活動,有一項安排就是參觀東阿阿膠。記得當(dāng)時參加活動的作家有陳建功、張勝友、何申、彭見明、鄭彥英、苗長水、葛笑政、顧建平、高振等人。來東阿的路上,我很興奮,不停地給各位講我所了解的阿膠,講東阿的風(fēng)土人情。在東阿阿膠,看到現(xiàn)代化的生產(chǎn)廠房和設(shè)備,我不由想起上初中的某一年,跟隨父親拉著地排車來縣城,賣自家產(chǎn)的蘿卜白菜,曾經(jīng)路過東阿阿膠一次,我一直記得它那座老式的大門臉。物是人非,當(dāng)年低頭拉地排車的農(nóng)村孩子,已經(jīng)可以被當(dāng)作佳賓來對待了。抱憾的是,這么多年來,我對故鄉(xiāng)的貢獻(xiàn)太少。
一晃14年過去,在這個冬季,我從北京回到故鄉(xiāng),參加“東阿阿膠杯”《山東文學(xué)》年度獎頒獎活動,順便參觀游覽故鄉(xiāng)值得驕傲的幾處風(fēng)景。當(dāng)然最值得驕傲的依然是阿膠。據(jù)了解,現(xiàn)在的東阿阿膠比14年前我上次回來時,產(chǎn)值和利潤已經(jīng)擴(kuò)大了十倍有余,它的產(chǎn)品更豐富,名聲更響亮。它不僅是故鄉(xiāng)的驕傲,還成為眾多民族品牌中的一個亮點(diǎn)、一個不可或缺的存在、一株獨(dú)特而奇異的花朵、一縷穿越漫長歷史時空的幽香……
東阿阿膠十幾年來發(fā)展如此迅速,離不開一個人——總裁秦玉峰。在東阿縣,秦玉峰名頭非常響亮,幾乎無人不知,是個神一般的存在。這是我頭一回見到他,雖然沒和他說上幾句話,但他在頒獎那天的一席講話,卻令我非常佩服。他沒有使用講稿,而是即興發(fā)揮,他用講故事的口吻,而不是講空話套話的口氣,把三千年來阿膠的歷史傳承和十幾年來阿膠大步邁進(jìn)的情狀,講給了在場的人。我從中悟到,事業(yè)是有頭腦的人干出來的,民族品牌尤其值得我們愛護(hù),企業(yè)傳承靠文化,作家責(zé)任重大,使命光榮……
像秦玉峰這樣的人,便是故鄉(xiāng)的驕傲。惟愿我的故鄉(xiāng)涌出更多值得驕傲的人,為故鄉(xiāng),更為我們的民族爭光添彩。
陳 倉
都到了驢年馬月,我才第一次遇到驢,有點(diǎn)相見恨晚的感覺。
按說我們那旮旯應(yīng)該是有驢的,可惜偏偏從小沒有見過驢,不養(yǎng)驢不是我們看不起驢,而是因為我家住在驢不拉屎的地方,那里山大溝深坡陡,根本沒有驢的用武之地。
不過,我們那里有牛。我小時候放過牛,放牛唯一的目的就是耕地,牛在大部分時間不干活,和如今年輕的啃老族一樣。我試著騎過牛,不過它并不聽話,你一騎到它的背上,它就四處亂竄,有幾次把我摔下來,用犄角把我的屁股頂出一個窟窿。我也試著蒙住牛的眼睛,把牛套在石磨子上讓它幫我們磨面, 但是它和人一樣,轉(zhuǎn)不了多久就暈了,有一次瘋子一樣把磨子都給掀翻了。牛在一種情況下,是可以殺了吃肉的,那是它們滾坡被摔死的時候,我放十幾年牛只遇過一次滾坡,那頭老黃牛估計有七八歲,看到它從懸崖上滾下來,我暗暗地高興了半天,心想應(yīng)該可以剝皮抽筋吃肉了,但是被父親狠狠罵了一頓,還是把它賣給了城里人。即使如此,在幾十年的認(rèn)識里,我仍然覺得牛是非常了不起的。它是唯一可以幫助我們干活的動物。不像老虎、豹子和狼,它們力氣很大,但是不僅不愿意幫我們,還動不動就要張開血盆大口吃掉我們。即使是一只鳥或者一只蟲子,它們倒是不吃我們,但是它們總是躲著我們,我們根本沒有辦法靠近它們。
如今遇到驢才恍然大悟,包括我們?nèi)祟愒趦?nèi),世界上最了不起的是驢。
我原來是從課本中了解驢的,嘲笑這個龐然大物真是沒有用的家伙。我真想不明白,柳宗元為什么那么忌恨驢呢?也許他就是那個好事者,別人送他一頭驢,他卻沒有見過驢,開始不敢靠近驢,害怕驢咬他吃他,就躲在樹林子中間“窺之”,后來“往來視之”,最后不小心被踢了一腳,所以懷恨在心又羞于啟齒,于是運(yùn)用手中的筆,把驢給抹黑了,還演變出了“黔驢技窮”這個成語。其實,老虎與驢有什么好比的呢?柳先生假設(shè)的這場比賽很明顯是不公平的。比誰勁大嗎?老虎似乎是勝者,但是老虎的力氣不會被你所用,它不會幫你馱東西;比誰兇猛嗎?老虎似乎又勝了,但是老虎面對你的時候,恐怕不是“蹄之”這么溫柔;比誰能把誰吃掉嗎?那就難分勝負(fù)了,因為驢天生是吃草的,你就是放一只兔子給它,它也是不吃的。反過來說,老虎是食肉動物,天性又十分殘暴,不信扔給它一把草料,看它怎么無奈而又鄙視你。
我與驢真正相見是在山東,具體一點(diǎn)講是東阿縣。
原來每次聽到東阿縣,腦海里就會出現(xiàn)紫氣裊裊的景象,感覺應(yīng)該是個盛產(chǎn)神仙的地方,類似于今天的飛機(jī)場,神仙下凡都得在此著陸。去東阿縣之前,我專門查了一下,發(fā)現(xiàn)它地處魯西平原,東依泰山,南臨黃河,隸屬聊城市,土地總面積七百多平方公里,人口四十多萬,為中國喜鵲之鄉(xiāng)、中國雜技藝術(shù)之鄉(xiāng)……當(dāng)然,它更是中國阿膠之鄉(xiāng)。
我以前并不知道東阿是個縣,我一直以為東阿就是阿膠的名字。說起東阿兩個字,相信許多人都自然而然地想到阿膠。我在三十年前,無論西出長安,還是南下廣州,都聽說過東阿阿膠,看到有些人神秘的樣子,似乎那是一種長生不老藥——這恐怕就是給我造成“盛產(chǎn)神仙”的原因。而且還錯誤地以為,會不會和茅臺、普餌一樣,阿膠的名字叫東阿,所以把地名也改成了東阿縣,但是查閱史料才明白,原來人家東阿縣在漢朝就有建制,名稱一直沿用至今,而且還將沿續(xù)下去。那么到底是先有東阿還是先有阿膠呢?當(dāng)然誰也說不清了,反正據(jù)史料記載,阿膠已有三千年歷史,所以不妨這樣認(rèn)為,雞生蛋,蛋生雞,雞雞蛋蛋,蛋蛋雞雞,如今的東阿與阿膠是互為母子關(guān)系,是互生互養(yǎng)的骨肉關(guān)系,已經(jīng)是很難把它們剝離開來了。其實,阿膠就是東阿,東阿就是阿膠,它們一個是另一個的乳名,或者說一個是另一個的身影。
說到東阿阿膠,我們繞不開的是驢。
可以說東阿是驢的東阿,阿膠也是驢的阿膠。
沒有驢東阿和阿膠或者東阿阿膠是不存在的,所以我們必須接著說驢。
在東阿阿膠的飼養(yǎng)場,我于黃昏時分見到了驢,和我初戀之約的環(huán)境十分類似。它們被整齊地關(guān)在驢圈里,它們的皮毛都是黑色的,黑到可以發(fā)光的地步。雖然時光微暗,但是我清楚地看到了它們,如果不是指示牌上寫著,我絕對誤以為它們是馬,或者是白馬王子,它們的毛發(fā)光澤,體形健壯,昂著的頭呈四十度角傾斜,有著飛天的姿勢,和馬沒有什么異樣。等我靠近它們,它們便顯示出不同來——如果是馬,當(dāng)你靠近它們的時候,它們會掙脫,會發(fā)出響鼻,會搖晃著頭,會甩著尾巴,一副清高的不屑一顧的樣子。但是我們的驢不一樣,它們主動把頭從欄桿里伸出來,眉目低垂,張開嘴,用舌頭舔一舔自己的嘴唇,大概有點(diǎn)想和你親密一下的意思。如果你去撫摸它們的脖子,它們是不會躲避的,反而會露出一副很享受很迷戀的樣子,眨巴眨巴的眼睛里有一股脈脈溫情。即使有人在它們的耳邊,議論如何殺驢、如何剝皮、如何吃肉的話,它們似乎并不驚訝,顯出不是逆來順受而是安遵天命的氣質(zhì)。
我明白,這并非麻木,而是一種責(zé)任,是一種通達(dá)。作為驢,人類養(yǎng)它,不就是想讓它們干活嗎?不就是等到有一天被殺嗎?這不僅是自然規(guī)律,也是一種宿命,是無法抗拒的,它只能默默地接受,也只會默默地接受。有人問,它們會咬人嗎?懂驢的人就提醒,只要你不撫摸它們的頭。我在想,它們也是有尊嚴(yán)的,不像那些阿貓阿狗,這和我是相似的,有人拍拍我的肩膀,是表示友好的,如果有人拍拍我的頭,那恐怕會傷害我的自尊。
臨離開的時候,我發(fā)現(xiàn)它們和馬以及其他動物,最大的差別是它們的臉,足足有幾尺長。我暗暗地笑了,因為我最大的特點(diǎn),也是臉長,我忽然發(fā)現(xiàn),我的臉不就是驢的臉嗎?聯(lián)系到自己的性格,不免有些吃驚了,也許我上輩子就是驢,或者下輩子就要脫生為驢,我和驢是相互輪回的關(guān)系?;蛘哒f,我本身就是一頭智力進(jìn)化的驢,或者是生命力退化的驢,在我的體內(nèi)和靈魂里依然儲存著驢的基因。
那天去機(jī)場接我的是王師傅。坐上車,我問他在東阿阿膠工作多久了?他說三十多年了。我問他是不是所有家屬都在東阿工作?他說差不多吧。我問他東阿阿膠是用什么制成的?他說是用驢制成的,具體說是用驢皮制成的。我聽到這句話,便在心里產(chǎn)生了更多疑問,驢皮對于整頭驢來說,那真是微不足道的,那么剩下來的驢肉、驢骨、驢血、驢乳呢?最后的謎底都是在博物館揭開的——這家博物館叫毛驢博物館。
我參觀過歷史博物館,參觀過植物博物館,參觀過地質(zhì)博物館,參觀過木乃伊博物館,無論是什么樣的博物館,都是上下幾千年幾億年,都是那么的博大精深,都是奇珍異寶,有些可以說,都是價值連城的,比如皇帝的玉璽,比如妃子的華冠,比如名人的字畫,比如瓷器錢幣,比如骨頭化石,比如古樹名木,比如奇山異水……我在心里嘀咕,一頭小毛驢,在大千世界和時間的長河中算什么呢?為它們設(shè)置博物館會不會嘩眾取寵呢?但是隨著參觀的深入,我開始為自己的想法感到可笑,我甚至覺得只有驢才配擁有一座博物館?;钊诉M(jìn)入博物館,并不是什么英雄,你只要買張門票就行。但是死人例外,反正等我百年之后,恐怕是沒有希望進(jìn)入博物館的。
理由簡單如下:首先是驢有歷史。據(jù)研究資料表明,中國在公元前四千年左右殷商銅器時代,新疆莎車一帶已開始有驢的馴養(yǎng);其次是驢并不好高騖遠(yuǎn)。它雖然和馬同屬,還能和馬相好繁殖,但是不像馬總是出入戰(zhàn)場,有一股子英雄情結(jié),或者心懷遠(yuǎn)方的樣子;第三是驢從不挑活:農(nóng)民拉著它耕地推磨可以,軍人讓它抗戰(zhàn)救災(zāi)也可以,詩人騎著它吟詩作對可以,新人坐著它出嫁娶親也可以。另外,驢還有好多精神,比如吃苦耐勞,比如好養(yǎng),比如不易生病,比如性情溫馴,比如聽從使喚。在毛驢博物館里看到幾段話,可謂是把驢的優(yōu)點(diǎn)說得十分透徹:“吃得了缺草少料的苦,經(jīng)得住狂沙蔽日的天,受得了爬山越嶺的累,忍得住拉磨圈圈的轉(zhuǎn),抗得住風(fēng)雪交加的冷,享得起千金出嫁的歡,跑得了征戰(zhàn)救災(zāi)上火線,擔(dān)得起家眷逃荒避戰(zhàn)亂。平生一向無索取,一捧草料已為甘。盡管身小力有限,惟求貢獻(xiàn)在人間。”接下來,在毛驢博物館,看到了驢化石,看到了以驢為題材的書畫和雕塑,最讓我感到震驚的,是在第一套人民幣上邊,看到了毛驢和火車的形象。據(jù)有人介紹,因為在民族解放戰(zhàn)爭當(dāng)中,驢為我們運(yùn)過糧食,也運(yùn)送過長槍大炮,甚至它們在軍隊當(dāng)中,還有自己的編制,享受著供給,可見它們同樣是一名戰(zhàn)士。
那么驢與東阿阿膠有什么關(guān)系呢?這個自然好解釋,因為阿膠的主要原料就是驢皮,而且是黑驢皮——似乎大補(bǔ)之物都是黑色的,比如黑豆子,比如烏雞。我不知道黑色意味著什么,但是在這個紅與黑的世界,黑與紅像一對孿生兄弟是相生相長的,比如沒有夜就沒有晝,沒有影就沒有光,沒有陰就沒有陽,沒有驢的黑當(dāng)然就沒有你的紅。東阿阿膠把驢皮剝下來,熬制成一種補(bǔ)品,這無疑是有科學(xué)性的,也是對人類的一大貢獻(xiàn)。據(jù)多部藥典記載,驢皮味甘、性涼、無毒,是補(bǔ)氣血、壯陰陽的上品。如今東阿不僅僅只有阿膠,東阿人在一頭小毛驢身上下足了功夫,從一張黑毛驢循環(huán)開發(fā)示意圖可以看到:用驢皮加工阿膠、復(fù)方阿膠糕、真顏阿膠糕、小分子阿膠,用驢骨加工膠原肽,用驢肉加工風(fēng)干肉、騙肉脯、金品烏驢肉。就連驢奶、驢精液、驢血、驢胎盤、孕驢尿,都得到了充分的利用,形成了一個完整的阿膠世界。我品嘗了驢奶,感覺有股乳香,和人奶是相似的;也吃了驢肉火鍋,那味道絕對是其他肉所無法替代的,尤其是驢蹄筋可謂是“寧舍自家女人,不舍一盤驢蹄筋”。
在東阿的那幾天特別冷,而且霧氣濃重,但是我們個個面色紅潤,也許是多吃了東阿阿膠的功效吧?如今東阿阿膠已經(jīng)傳承了三千年,還有什么東西可以恒久呢?我仔細(xì)一想,覺得應(yīng)該只有血液。無疑,東阿阿膠是另一種顏色的血液,在我們的體內(nèi)流傳激蕩。
我發(fā)朋友圈的時候,問“我是一頭小毛驢嗎?”有朋友留言說最好把“小毛”取掉。她的意思是“我是一頭驢”。如果在以往,聽到這句罵人的話,我會“驢不勝怒,蹄之”。但是這一次我很高興,因為做一頭驢又何妨呢?我突然發(fā)現(xiàn),在十二生肖里沒有驢,那絕對是一大失誤。老鼠偷吃,牛不聽話,老虎兇殘,兔子太小,龍?zhí)摕o,蛇太神秘,馬太高傲,羊太懦弱,猴太調(diào)皮,雞太零碎,狗太勢利,豬太懶惰,這些動物都有缺點(diǎn)。而驢呢?我沒有發(fā)現(xiàn)它有什么不好,并不比任何動物差。所以,以后你問我屬什么,我會嚴(yán)肅地告訴你,我是屬驢的。
而且自豪地說,我是東阿驢。
王小王
很多寫作者一開始是跟著直覺走,并不知道自己寫的東西如何分類,如何定義。待有了一定積累之后反而會陷入迷茫,這迷茫不是喪失思考,正相反,它是思考的結(jié)果。其中一個很重要的方面,就是對傳統(tǒng)與現(xiàn)代的糾結(jié)。
改革開放以后,西方世界在中國人的眼前打開。我們經(jīng)歷了漫長的戰(zhàn)爭,又很快陷入“文革”的黑洞,我們的心很空,西方思想一進(jìn)來,就像咸水混合了淡水,淡水迫不及待地變咸了。多年后,我們感到了痛楚,發(fā)現(xiàn)丟失了自己偉大的傳統(tǒng),于是所謂“國學(xué)熱”席卷全國,幾乎每個家長都又開始填鴨似的向孩子倒灌傳統(tǒng)文化,恨不得讓孩子們一下子精通“四書五經(jīng)”。很快,矛盾又來了,我們又開始思索,古老的中國文化傳統(tǒng)與現(xiàn)代西方思潮,到底要哪個。
自從有了西醫(yī)之后,很多從前的疑難雜癥突然迎刃而解,在中醫(yī)時代必死的絕癥吃了幾瓶甚至幾粒西藥便得以痊愈,中醫(yī)于是被邊緣化了。但是我們逐漸又發(fā)現(xiàn),很多西醫(yī)束手無策的病癥,靠著古老的中國醫(yī)學(xué)卻得到了良好的醫(yī)治。隨著生活壓力的增大,亞健康狀態(tài)的人越來越多,渾身難受,用最現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)儀器做了全國體檢,卻被告之一切正常,這時候一度被我們鄙薄的野草、花瓣、果實、根塊、動物等等組成的中藥也起到了大作用,幾服藥下去,身體慢慢發(fā)生了變化,精神了,能吃了,舒服了。于是又有新的言論鋪天蓋地地出現(xiàn)在我們的朋友圈,出現(xiàn)在報紙和電視上,說中醫(yī)治大病,治未病,說西醫(yī)是騙子,醫(yī)院就是為了騙患者的錢,說西藥傷肝又傷腎,還有一篇微信上“10萬+”的文章說西醫(yī)罷工,死亡率少了50%。中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代西方醫(yī)學(xué)被塑造成了一對仇敵。
2018年末,我忍不住去了一趟山東,不是去爬泰山,不是去尋張遷碑,是去東阿。東阿是個美麗而古老的小城,但也不是去看它的美麗,是去看坐落在那里的“東阿阿膠”。我就是個典型的亞健康者,長年伏案,缺乏運(yùn)動,生活不規(guī)律,導(dǎo)致面黃肌瘦,有氣無力,去檢查,各種指標(biāo)顯示又健康得很。聽說阿膠補(bǔ)氣血,便買了一些來準(zhǔn)備吃,可是又被網(wǎng)上的一些信息給擋住了,有的說阿膠有害,有的說阿膠與豬皮凍一樣,除了一點(diǎn)蛋白質(zhì)沒有別的藥物成分,吃了也沒用。于是我就一定要去一趟東阿了。
“東阿阿膠”很大很氣派,這都不是重要的。我寫小說寫出毛病,看人總想盯著他的眼睛看到他背后的故事,看到他心里的小活動,看“東阿阿膠”也一樣,我想看到它的心。
“東阿阿膠”的廠房里流溢著一種清苦中有醇甘的藥香,這味道只有親自體會了才能明白,在廠房里面走著,就被這味道裹著,頓時覺得心肺暢然恬怡。熬膠車間里有若干個巨大的銀光閃閃的圓球,很有科幻感,可這些球干的卻是個古老的活兒,它們有一個極為現(xiàn)代化的外表,靠著現(xiàn)代電力技術(shù)運(yùn)行,但是它們根本上是秉承了傳統(tǒng)的熬膠技藝,跟最好的手工匠人一樣耐心、細(xì)致、精益求精、講究火候和氣力,同時也去除了人工操作因個人手法不同無法把控的不良因素,它能熬出質(zhì)地最佳的膠。這是專利技術(shù),但不是對傳統(tǒng)的屏棄,而是對古老技藝的繼承與改良,是將現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)技藝融合的產(chǎn)物。
擦膠車間美得像一個藝術(shù)片,古樸的木桌并排展列,每張桌上一盞舒適光源、造型優(yōu)美的臺燈,一只泛著沉厚光亮的銅盆,散發(fā)著氤氳水汽。最美的是桌前坐著的姑娘們。她們戴著口罩、頭巾和手套,你雖然看不到她們的容顏,但是那一襲古典紅衣包裹下的軀體在工作中展現(xiàn)出的姿態(tài)之美,真是讓人心動。如今“東阿阿膠”仍然保持著3000年前的手工擦膠工藝。擦膠要用90多度的熱水,粗棉布擦拭,這樣才能既不破壞阿膠中的成分,又能去除阿膠塊在生產(chǎn)過程中留在表面的細(xì)菌。在包裝車間又是另一種景象,現(xiàn)代化的流水線,機(jī)械手臂像有生命一樣準(zhǔn)確抓取產(chǎn)品,進(jìn)入一個機(jī)械倉,出來的已經(jīng)被規(guī)整地打上了內(nèi)包裝,然后機(jī)械手臂再將它們裝盒,裝袋,一盒盒一袋袋包裝精美的阿膠產(chǎn)品就完工了。偌大的包裝車間,只有幾位工人,他們是負(fù)責(zé)檢查和監(jiān)督。機(jī)械手臂看上去很呆萌,讓人會心而笑,但它們的精準(zhǔn)、高效又讓人驚嘆?!皷|阿阿膠”在擦膠工藝中保持著三千年不變的傳統(tǒng),在包裝過程中又完全利用了現(xiàn)代科技。傳統(tǒng)與現(xiàn)代在這里沒有矛盾,只有相互協(xié)作,相輔相成。
如果說這都是表面,“東阿阿膠”的成分和質(zhì)量才是核心,這當(dāng)然是對的,不算抬杠。于是我要追究那最本質(zhì)的東西,想知道“東阿阿膠”更深的“內(nèi)幕”。三千年前的事我們不說了,即使阿膠在中國最早的醫(yī)藥典籍里就有記載,即使歷代中醫(yī)圣手都早已肯定了阿膠的功效并在治
療中使用,但我們畢竟已是21世紀(jì),我們有理由對傳統(tǒng)存疑?!皷|阿阿膠”真是個智慧的企業(yè),有責(zé)任感的企業(yè),他們雖然尊重傳統(tǒng),但他們也沒有抱定三千年前的古人之言不放,沒有躺在老祖宗的懷里撒嬌逞能,沒有拿傳統(tǒng)來與現(xiàn)代社會對抗。為了對消費(fèi)者負(fù)責(zé)任,為了對祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)負(fù)責(zé)任,也為了對自己負(fù)責(zé),他們便將產(chǎn)品拿到最現(xiàn)代化的科學(xué)實驗室去檢驗了。檢驗的結(jié)果是東阿阿膠的總蛋白含量高達(dá)75.1%,對人體極為重要的甘氨酸、脯氨酸、賴氨酸、丙氨酸含量分別高達(dá)13.36%、6.52%、3.57%和6.23%,另外在提高腦細(xì)胞活性、防治心腦血管疾病、增強(qiáng)免疫力方面有著重要作用的不飽和脂肪酸含量也驚人地高至81.83%;還有其他對人體重要的氨基酸?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)手段揭示了阿膠的藥用成分和機(jī)理,證明其中的活性成分能促進(jìn)外周血白細(xì)胞和紅細(xì)胞升高,促進(jìn)骨髓和脾造血干細(xì)胞的增殖,提高外周血造血因子和促紅素含量,同時降低負(fù)相造血因子表達(dá),從而起到補(bǔ)血功效;另外還有保護(hù)造血系統(tǒng)、止血、降低氧自由基、提升外周血淋巴細(xì)胞等白細(xì)胞的數(shù)量和活性等重要作用。更讓我沒想到的是,“東阿阿膠”還利用阿膠的藥理投入了高科技治藥的研究,推出了治療腎性貧血的基因工程藥物佳林豪、溶栓藥物瑞通立、用于腫瘤放化療引起的血小板減少癥的重組人白介素-11等現(xiàn)代新型藥物,經(jīng)臨床檢驗有著可觀的療效。
“東阿阿膠”還有一個著名的“842”的故事,我遇到的每個“東阿”人都會帶著那種真摯的自豪感講述一遍這個故事。2010年,“東阿阿膠”的產(chǎn)品順利通過日本厚生省243項農(nóng)殘檢測,在日本上市。2012年,厚生省又重新提高了檢測標(biāo)準(zhǔn),包括725種農(nóng)藥、108種獸藥、5種重金屬、3項微生物,共計竟多達(dá)842項。日本人的嚴(yán)苛讓很多人覺得這簡直是一種刁難了,可是“東阿阿膠”的掌門人秦玉峰卻認(rèn)為這正是一次最好的檢驗。一個月過后,日本厚生省的感謝狀擺在了秦玉峰面前:“東阿阿膠”送審的阿膠產(chǎn)品在842項檢測中零檢出。感謝狀上寫著:你們是最高品質(zhì)。
此行令我沒有想到的是,“東阿阿膠”竟然給我上了一堂課,一堂甚至關(guān)乎哲學(xué)的課。傳統(tǒng)與現(xiàn)代似乎是兩派之爭,是空間之爭,實際上卻是發(fā)生在時間內(nèi)部的自我矛盾。時間本無所謂好,也無所謂壞。時間內(nèi)部可以自我調(diào)和,將精華糅合,將美好重組,將最有力量的部分?jǐn)Q在一起形成新的力量。文學(xué)是這樣,文化是這樣,醫(yī)學(xué)是這樣,我們自己也是這樣。我們也從未失去兒時的天真與純潔,在長大后的成熟與世故中,那最美好的部分永遠(yuǎn)與我們在一起。