基于STEAM理念立體交互式數(shù)字技術(shù)與中職市場營銷專業(yè)商品陳列技能教學(xué)深度融合的設(shè)計研究

何平

摘 要：教育部于2018年4月提出了教育信息化2.0，其中要求“教育技術(shù)不能僅停留在學(xué)習(xí)環(huán)境中，而要嵌入學(xué)習(xí)系統(tǒng)中去”，因此立體交互式數(shù)字技術(shù)與中職市場營銷專業(yè)課程教學(xué)深度融合是必然趨勢。商品陳列是中職市場營銷專業(yè)學(xué)生最基本的核心技能之一，結(jié)合中職學(xué)生的特點(diǎn)，傳統(tǒng)的教學(xué)設(shè)計無法滿足教學(xué)需求，難以提升學(xué)生的綜合實(shí)踐能力。本文旨在研究基于STEAM（科學(xué)、技術(shù)、工程、藝術(shù)與數(shù)學(xué)）教育理念的指導(dǎo)下，如何有效設(shè)計將立體交互式數(shù)字技術(shù)與中職市場營銷專業(yè)商品陳列技能教學(xué)進(jìn)行深度融合，使商品陳列技能教學(xué)從形式到內(nèi)容發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變，學(xué)生從跨學(xué)科的視角進(jìn)行思考與實(shí)踐，提升綜合解決問題能力。

關(guān)鍵詞：STEAM理念;立體交互式數(shù)字技術(shù);商品陳列技能教學(xué);教學(xué)設(shè)計

一、核心概念界定

（一）STEAM教育理念

STEAN教育理念是美國倡導(dǎo)的、目前風(fēng)靡全球的一種主流教育理念。它是結(jié)合科學(xué)、技術(shù)、工程、數(shù)學(xué)及藝術(shù)的主導(dǎo)問題驅(qū)動式跨學(xué)科教學(xué)方式，具有數(shù)學(xué)基礎(chǔ)知識的學(xué)生通過實(shí)踐操作建構(gòu)某項(xiàng)工程與藝術(shù)的創(chuàng)作，在其過程中學(xué)習(xí)到科學(xué)和技術(shù)的知識，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動手能力、創(chuàng)造和創(chuàng)新能力、自主探究能力、合作學(xué)習(xí)能力和解決實(shí)際問題能力，讓學(xué)生成為具有全方面競爭力的人才。

STEAM教育理念包含著5大學(xué)科，每個學(xué)科都有各自特點(diǎn)，其創(chuàng)新能力培養(yǎng)的著重點(diǎn)大不同，分別如下：

S（科學(xué)）：學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)科學(xué)知識，著重培養(yǎng)學(xué)生主動發(fā)現(xiàn)、探索和思考問題的能力，樹立其創(chuàng)新意識。

T（技術(shù)）：技術(shù)教育在于培養(yǎng)學(xué)生熟悉操作方法和實(shí)踐動手能力，并且能對操作過程進(jìn)行合理規(guī)劃，解決實(shí)際問題。

E（工程）：給予某項(xiàng)工程進(jìn)行具體實(shí)踐，使學(xué)生注重跨學(xué)科知識的整合與創(chuàng)新。

A（藝術(shù)）：培養(yǎng)學(xué)生的審美意識，接受藝術(shù)的熏陶提升造型設(shè)計能力和創(chuàng)造能力。

M（數(shù)學(xué)）：鍛煉學(xué)生的計算能力，在操作過程中可以依據(jù)需求，計算作品的尺寸進(jìn)行繪制。

（二）立體交互式數(shù)字技術(shù)的簡要概述

隨著人類數(shù)字化、計算機(jī)智能化時代的到來，立體交互式數(shù)字技術(shù)日漸成熟，如：投影設(shè)備、顯示設(shè)備、圖形圖像編輯軟件、編程軟件等等。立體交互式數(shù)字技術(shù)是指人與計算機(jī)之間的交流互動，具體為人對計算機(jī)進(jìn)行輸入信息命令，計算機(jī)得到命令后進(jìn)行處理再反饋給人，具有互動性、直觀性、虛擬性和超現(xiàn)實(shí)性的特征。它主要強(qiáng)調(diào)的是人與計算機(jī)之間的雙向溝通，并能激發(fā)人的參與積極性和主觀能動性，調(diào)動人主動參與到作品中進(jìn)行交流互動，憑借互動行為使得人主動思考去改變作品。

二、關(guān)于中職市場營銷專業(yè)商品陳列技能教學(xué)的現(xiàn)狀分析

在我國素質(zhì)教育的推動下，教學(xué)模式和教學(xué)方法都發(fā)生了很大的變化，可是目前的課程設(shè)置還是不完善，很多教學(xué)內(nèi)容都脫離了實(shí)際生活，難以解決生活中現(xiàn)實(shí)問題，只能被迫地機(jī)械化接受知識。商品陳列技能是中職市場營銷專業(yè)《營業(yè)員知識與技能》課程中至關(guān)重要的章節(jié)教學(xué)內(nèi)容。該教學(xué)內(nèi)容具有針對性很強(qiáng)的職業(yè)崗位知識技能，理論知識秉持著“必備、夠用”的原則，著重于實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)。目前傳統(tǒng)的教學(xué)方式不利于學(xué)生實(shí)踐動手能力的提升，主要存在著以下問題：1.雖教學(xué)內(nèi)容任務(wù)化，可教學(xué)設(shè)計不合理，學(xué)生不樂意參與;2.教師仍處于主導(dǎo)地位，課堂氣氛沉悶，學(xué)生積極性調(diào)動不起來;3.部分學(xué)生理解能力比較薄弱，教師憑借PPT演示講解內(nèi)容，難以突破教學(xué)重難點(diǎn);4.教師只注重本章節(jié)專門知識點(diǎn)的傳授，忽視了該教學(xué)內(nèi)容對各學(xué)科學(xué)習(xí)發(fā)揮的重要作用，局限了學(xué)生的思維發(fā)散能力和知識整合能力。

三、STEAM理念應(yīng)用于中職市場營銷專業(yè)商品陳列技能教學(xué)的必要性

商品陳列不單只是一項(xiàng)展示商品的營銷技能，也是一門具有創(chuàng)造性的視覺藝術(shù)。它強(qiáng)調(diào)多學(xué)科融合，不僅僅能培養(yǎng)學(xué)生的動手實(shí)踐能力，還能提升學(xué)生的審美能力，開拓學(xué)生的創(chuàng)新思維，提高學(xué)生的想象力和合作能力，著重培養(yǎng)學(xué)生綜合能力。可對于營銷專業(yè)教師來說融合多學(xué)科知識備課難度大，為了解決這一問題，我們發(fā)現(xiàn)STEAM教育理念切實(shí)可行，它強(qiáng)調(diào)打破學(xué)科之間的界限，綜合解決問題，著重培養(yǎng)綜合性人才，注重學(xué)科間融會貫通。此外，其靈活的教學(xué)模式改變了傳統(tǒng)、枯燥的學(xué)習(xí)模式，采取小組合作、小組討論、小組實(shí)踐的項(xiàng)目學(xué)習(xí)方式，能充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和學(xué)習(xí)興趣。總而言之，STEAM教育理念應(yīng)用于中職營銷專業(yè)商品陳列技能教學(xué)中，不僅能促進(jìn)中職生對各學(xué)科知識的融合，更能促進(jìn)中職生的創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力和綜合解決問題能力的提升，從而有利于提高中職生的整體素質(zhì)。

四、立體交互式數(shù)字技術(shù)在中職市場營銷專業(yè)商品陳列技能教學(xué)中的教學(xué)優(yōu)勢

數(shù)字化時代的到來推動了我國教育變革和創(chuàng)新。從本文的概述中，我們可以得知立體交互式數(shù)字技術(shù)是指人與計算機(jī)的交互，可在教學(xué)中“交互”是指教師、學(xué)生、計算機(jī)之間的交互。商品陳列技能教學(xué)利用立體交互式數(shù)字技術(shù)具有以下優(yōu)勢：

（一）交互教學(xué)，實(shí)現(xiàn)教需對接

商品陳列技能有著極強(qiáng)的社會屬性，決定了學(xué)生是否能適應(yīng)市場需求，具備專業(yè)核心能力與核心技能的關(guān)鍵。通過立體交互式數(shù)字技術(shù)輔助于教學(xué)，側(cè)重于啟發(fā)學(xué)生的教學(xué)過程，無疑實(shí)現(xiàn)教學(xué)和現(xiàn)實(shí)需求的對接。例如：利用二維、三維動畫技術(shù)、視頻等多種媒體技術(shù)將抽象知識進(jìn)行直觀化、圖示化，將有趣創(chuàng)意但復(fù)雜的陳列設(shè)計與制作過程簡潔化，有效突破教學(xué)重難點(diǎn)，提高學(xué)生理解能力;立體交互式數(shù)字技術(shù)如3DMAX、PHOTOSHOP、3D仿真等等能使學(xué)生從視覺和主觀意識上得到全面認(rèn)知，增強(qiáng)其體驗(yàn)感，充分調(diào)動學(xué)生的積極性，使學(xué)生能主動思考、主動創(chuàng)造，促進(jìn)學(xué)生潛能的開發(fā)。

（二）雙向思維，實(shí)現(xiàn)自我構(gòu)建

雙向思維，即感性思維和理性思維。運(yùn)用立體交互式數(shù)字技術(shù)可以使商品陳列技能的復(fù)雜理論原理實(shí)現(xiàn)多樣化的教學(xué)過程，學(xué)生可以進(jìn)行形象、直覺、造型、想象等系統(tǒng)性訓(xùn)練環(huán)節(jié)，打破了原有單一的任務(wù)訓(xùn)練走向讓學(xué)生從感性和理性雙向思維來理解并完成任務(wù)，從而提升學(xué)生思維轉(zhuǎn)換能力和實(shí)踐操作能力，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神，逐步實(shí)現(xiàn)理論與技能的自我構(gòu)建。

（三）尊重個性，實(shí)現(xiàn)教育“人性化”

教育“人性化”的前提要素是給予學(xué)生自由發(fā)揮空間，尊重個性的發(fā)展，能綜合運(yùn)用多種能力解決問題。立體交互式數(shù)字技術(shù)應(yīng)用于商品陳列教學(xué)中強(qiáng)化學(xué)生的主體地位，以多樣化的教學(xué)過程激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造激情和創(chuàng)造潛力，調(diào)動學(xué)生自主參與，靈活利用現(xiàn)有的知識從各領(lǐng)域?qū)で蠼鉀Q問題的方案和措施。

五、基于STEAM理念立體交互式數(shù)字技術(shù)與中職市場營銷專業(yè)商品陳列技能教學(xué)深度融合的教學(xué)設(shè)計研究

（一）基于STEAM理念立體交互式數(shù)字技術(shù)與商品陳列技能教學(xué)深度融合的設(shè)計構(gòu)建

1.更新教學(xué)理念，以學(xué)生為中心的原則

STEAM教育理念以學(xué)生為中心，注重學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，教師要從灌輸知識的身份轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)的指導(dǎo)老師，同樣立體交互式數(shù)字技術(shù)應(yīng)用于商品陳列教學(xué)中也是側(cè)重于學(xué)生的主體地位。因此，基于STEAM理念立體交互式數(shù)字技術(shù)與商品陳列技能教學(xué)深度融合的教學(xué)設(shè)計就是從學(xué)生的角度出發(fā)，體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，在教學(xué)過程采用小組活動和任務(wù)驅(qū)動的教學(xué)方式。商品陳列技能課程開始時教師可以先將本節(jié)課學(xué)習(xí)的項(xiàng)目進(jìn)行介紹，簡要講解知識點(diǎn)，然后學(xué)生進(jìn)行分組，上網(wǎng)查找相關(guān)資料進(jìn)行交流討論。教師在學(xué)生完成作品環(huán)節(jié)中進(jìn)行相應(yīng)地引導(dǎo)學(xué)生互相交流探究，鼓勵學(xué)生主動創(chuàng)新，積極參與活動中去。最后提供機(jī)會給學(xué)生進(jìn)行分享交流，培養(yǎng)發(fā)散性思維。

2.順應(yīng)時代變化，整合教學(xué)內(nèi)容

STEAM教育是符合未來的教育模式，能有效地整合5大學(xué)科，使學(xué)生具有更完整地知識背景，學(xué)生在組織系統(tǒng)化知識時，更能深刻體會各學(xué)科的內(nèi)容。依托STEAM理念，整合商品陳列技能教學(xué)內(nèi)容，以觀察、實(shí)踐的科學(xué)教育方法和“寓教于樂”教學(xué)方式，引導(dǎo)學(xué)生在探索中建構(gòu)完整知識，啟發(fā)其多元化智慧，全方位地提升學(xué)生的觀察認(rèn)知、動手、邏輯思維、溝通、合作、創(chuàng)造等綜合能力。

3.立體化數(shù)字教學(xué)，豐富教學(xué)手段

充分利用立體化數(shù)字教學(xué)，多樣化的教學(xué)手段將課程內(nèi)容的復(fù)雜知識變得簡單化、形象化，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)激情和創(chuàng)新精神，培養(yǎng)學(xué)生的主動參與意識，達(dá)到商品陳列技能教學(xué)的理想效果。具體的教學(xué)手段有以下幾種：（1）精美的多媒體課件輔助教學(xué)，如利用ZBRUSH軟件進(jìn)行制作商品陳列的造型;運(yùn)用PHOTOSHOP軟件的效果（圖像編輯、圖像合成、校色調(diào)色及特效制作）豐富課件信息內(nèi)容和色彩;（2）二維、三維視頻/動畫輔助教學(xué)制作動態(tài)影像，通過結(jié)構(gòu)可視化功能來解剖商品陳列的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和解析力學(xué)結(jié)構(gòu)中平衡原理和杠桿原理;（3）3D仿真軟件，如億美軟件“3D連鎖門店商品陳列與空間設(shè)計實(shí)訓(xùn)競賽系統(tǒng)”將場景逼真地展現(xiàn)給學(xué)生，讓學(xué)生能夠在虛擬場景內(nèi)進(jìn)行自由創(chuàng)意陳列;（4）網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，教師通過平臺（如藍(lán)墨云班課）上傳教學(xué)課件便于學(xué)生隨時隨地進(jìn)行下載學(xué)習(xí)，并能實(shí)現(xiàn)“教師指導(dǎo)，學(xué)生交流”的交互功能。

（二）簡易版教學(xué)設(shè)計案例——某超市春節(jié)促銷創(chuàng)意堆頭陳列（6課時）

1.教學(xué)目標(biāo)

知識目標(biāo)：認(rèn)識力學(xué)結(jié)構(gòu)（平衡、杠桿等原理）;熟知堆頭陳列的概念和種類。

能力目標(biāo)：能借助科技的工具進(jìn)行繪制設(shè)計圖并進(jìn)行搭建堆頭陳列。

情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的審美觀念，樹立創(chuàng)新意識和激發(fā)學(xué)生發(fā)散思維的能力。

2.教學(xué)需要的材料與工具

工具：線鋸機(jī)、剪刀、訂書機(jī)、顏色筆、大頭筆、3D打印機(jī)

材料：不同牌子的卷紙巾、不同顏色卡紙、木板、木工膠、膠水、雙面膠、塑料板、海報

（三）教學(xué)流程（見下表）

（四）教學(xué)反思

1.課堂教學(xué)成功之處

a.通過有趣動畫教學(xué)視頻、3D MAX建模教學(xué)視頻和圖形圖像編輯軟件等立體交互式數(shù)字技術(shù)，學(xué)生能夠直觀地感知信息內(nèi)容，激發(fā)創(chuàng)意，將實(shí)用的設(shè)計構(gòu)造融入到作品中。

b.基于STEAM理念跨學(xué)科整合學(xué)習(xí)，融合各領(lǐng)域的專業(yè)知識，使用多種技術(shù)工具，帶領(lǐng)學(xué)生完成搭建創(chuàng)意堆頭陳列，充分調(diào)動了學(xué)生參與積極性，提升了學(xué)生動手實(shí)踐能力。

c.作品完成后，學(xué)生互相分享自己的作品和設(shè)計要點(diǎn)，激發(fā)了學(xué)生思維發(fā)散能力，同時也提高了學(xué)生語言表達(dá)能力。

d.學(xué)生能在有限的材料中，依據(jù)現(xiàn)有的技術(shù)工具和商品的特點(diǎn)，可以繪制設(shè)計圖并有效地規(guī)劃搭建順序。

2.建議

作品完成之后，學(xué)生互相分享交流時可以加入小組之間的競賽，設(shè)立“最佳創(chuàng)意獎”，借助信息化手段如微信投票小程序在線上傳并公開學(xué)生的作品，通過掃描二維碼讓他人進(jìn)行投票。通過投票的環(huán)節(jié)可以讓學(xué)生重新檢視自己的創(chuàng)意設(shè)計，反思課堂所學(xué)知識并激發(fā)學(xué)習(xí)動機(jī)。

六、結(jié)語

基于STEAM教育理念商品陳列技能運(yùn)用立體交互式數(shù)字技術(shù)進(jìn)行教學(xué)，它不僅僅整合了教學(xué)內(nèi)容，豐富了教學(xué)手段，開闊了學(xué)生視野，提升了學(xué)生商品陳列創(chuàng)新能力，使教學(xué)課堂變得生動精彩，同時也讓商品陳列技能走向藝術(shù)道路上，鍛煉了學(xué)生的審美能力，能有效地培養(yǎng)學(xué)生成為一名具有全面競爭力的人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊曉哲，任友群.數(shù)字時代的STEAM教育與創(chuàng)客教育[J].開放教育研究，2015（5）：35-40.

[2]王娟，吳永和.“互聯(lián)網(wǎng)+”時代STEAM教育應(yīng)用的反思與創(chuàng)新路徑[J].遠(yuǎn)程教育雜志，2016（2）：90-97.

[3]淮永建，王立臣，韓靜華，黃心淵.數(shù)字媒體藝術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè).計算機(jī)教育，2009（19）.

[4]白素華.銷售服務(wù)技術(shù).機(jī)械工業(yè)出版社，2013.