高職國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)課程思政改革探索

摘 要：“課程思政”是高校“思政課程”的拓展和深化，對于具有典型國際化特征的國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)而言，專業(yè)課程深入開展“課程思政”教育教學(xué)改革顯得尤為必要。本文以《郵輪運(yùn)營管理》課程為例，從轉(zhuǎn)變教育理念、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)新教學(xué)方法、改革評價標(biāo)準(zhǔn)等方面探討“課程思政”改革有效途徑，以期實(shí)現(xiàn)課程知識傳授、能力提升和價值引領(lǐng)功能的同步提升。

關(guān)鍵詞：國際郵輪乘務(wù)管理；課程思政；教學(xué)改革

在中國特色社會主義進(jìn)入新時代的偉大歷史時期，高職教育作為我國高等教育的重要組成部分，承擔(dān)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展的社會主義事業(yè)建設(shè)者和接班人的使命愈加光榮和艱巨。對于高職國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)而言，按照“堅持立德樹人，把培養(yǎng)和踐行社會主義核心價值觀融入教書育人全過程”的根本要求，專業(yè)課程中融入思想政治教育的“課程思政”要與“思政課程”緊密聯(lián)系在一起，共同給予學(xué)生理想信念層面的精神指引。

一、 郵輪專業(yè)課程思政改革的重要意義

2017年12月，中共教育部黨組印發(fā)《高校思想政治工作質(zhì)量提升工程實(shí)施綱要》，明確指出要貫徹落實(shí)全國高校思想政治工作會議精神，構(gòu)建課程育人質(zhì)量提升體系，“大力推動以‘課程思政為目標(biāo)的課堂教學(xué)改革，梳理各門專業(yè)課程所蘊(yùn)含的思想政治教育元素和所承載的思想政治教育功能，融入課堂教學(xué)各環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)思想政治教育與知識體系教育的有機(jī)統(tǒng)一”。

“課程思政”立足于專業(yè)課程，結(jié)合專業(yè)課程本身的特點(diǎn)有效融入育人內(nèi)容，與傳統(tǒng)的“思政課程”同向同行，大大拓展了思想政治教育的內(nèi)涵體系，實(shí)現(xiàn)了隱形思想政治教育與顯性思想政治教育的有機(jī)融合，對于學(xué)生樹立正確的人生觀、世界觀和價值觀具有深遠(yuǎn)的意義。

高職國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)是2015年正式寫入教育部專業(yè)目錄的全新專業(yè)，致力于培養(yǎng)理想信念堅定、德技并修、全面發(fā)展，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的職業(yè)道德、工匠精神和創(chuàng)新精神，具有較強(qiáng)的就業(yè)能力、一定的創(chuàng)業(yè)能力和支撐終身發(fā)展的能力，掌握國際郵輪乘務(wù)服務(wù)與管理專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向郵輪客艙、餐飲、休閑娛樂、賓客服務(wù)等崗位群，能夠從事対客服務(wù)工作以及基層管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)具有十分鮮明的專業(yè)特點(diǎn)，學(xué)生在國際郵輪企業(yè)就業(yè)，工作中與來自不同國家的船員和游客交流，航線遍及全世界各地，故而不僅需要具備対客服務(wù)等技術(shù)層面的素養(yǎng)，更應(yīng)該具備政治意識、道德意識、責(zé)任意識、法律意識、工匠精神、創(chuàng)新精神等非技術(shù)層面的素養(yǎng)。在專業(yè)人才培養(yǎng)的過程中，對于思想開放而活躍、容易受到外界思潮影響的在校生而言，有必要加強(qiáng)專業(yè)課“課程思政”建設(shè)，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)和道德情操。

二、 郵輪專業(yè)課程思政改革的實(shí)踐探索

高職國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)“課程思政”教育教學(xué)改革，從廣義的角度來講，需要各門專業(yè)課程在思政方面協(xié)作配合，實(shí)現(xiàn)思政元素的系統(tǒng)化挖掘；從狹義的角度來講，需要厘清思政元素與具體某一門專業(yè)課程教學(xué)內(nèi)容之間的關(guān)系，在此以《郵輪運(yùn)營管理》課程為例。

（一） 《郵輪運(yùn)營管理》課程簡介

《郵輪運(yùn)營管理》課程是國際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)學(xué)生必修的職業(yè)基礎(chǔ)課，講授現(xiàn)代郵輪運(yùn)營和管理的基本理念、知識、方法和實(shí)踐技能，內(nèi)容包括現(xiàn)代郵輪、郵輪公司、郵輪產(chǎn)品、船上服務(wù)、港口靠泊、安全航行、管理保障以及產(chǎn)業(yè)趨勢等，是《郵輪賓客服務(wù)與管理》《郵輪客艙服務(wù)與管理》《郵輪餐飲服務(wù)與管理》《郵輪酒吧服務(wù)與管理》等課程的先修課程，承載著夯實(shí)學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)的重要任務(wù)，幫助學(xué)生更加客觀地了解國際郵輪行業(yè)以及企業(yè)運(yùn)營現(xiàn)狀。

在“課程思政”建設(shè)過程中，《郵輪運(yùn)營管理》課程建設(shè)的目標(biāo)是：知識傳授更加明確，課程育德功能更加充分體現(xiàn)，學(xué)生對課程的認(rèn)同度和獲得感進(jìn)一步提升，教育與教學(xué)實(shí)現(xiàn)有機(jī)統(tǒng)一、協(xié)同并進(jìn)。

（二） 《郵輪運(yùn)營管理》課程思政建設(shè)內(nèi)容

《郵輪運(yùn)營管理》課程思政建設(shè)重點(diǎn)從轉(zhuǎn)變教育觀念、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)新教學(xué)方法、改革評價標(biāo)準(zhǔn)四個方面展開。

一是，轉(zhuǎn)變教育觀念。轉(zhuǎn)變教育觀念是加強(qiáng)《郵輪運(yùn)營管理》課程教學(xué)團(tuán)隊建設(shè)，推進(jìn)常態(tài)化集體思政備課活動，形成這一專業(yè)基礎(chǔ)課程的“課程思政”建設(shè)合力，并輻射帶動其他課程建設(shè)。教師是實(shí)施“課堂思政”的主體，其思政意識、思政素養(yǎng)和思政能力對于“課程思政”改革的成功至關(guān)重要。

在“課程思政”開展的過程中，定期組織課程教學(xué)團(tuán)隊與思政課程教學(xué)團(tuán)隊舉行大教研活動，增強(qiáng)課程教學(xué)團(tuán)隊成員對“課程思政”的認(rèn)同感和使命感，幫助課程教學(xué)團(tuán)隊成員提升思政意識、思政素養(yǎng)和思政能力。

二是，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容。優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容是深入發(fā)掘《郵輪運(yùn)營管理》課程的思想政治理論教育資源，運(yùn)用馬克思主義的立場和觀點(diǎn)進(jìn)行課程整體設(shè)計和教學(xué)內(nèi)容選取，將思政教育融入專業(yè)教育。優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容需要做好課程頂層設(shè)計，進(jìn)行課程教學(xué)大綱的修訂，將課程原有的知識點(diǎn)和技能點(diǎn)與具有價值引導(dǎo)和德育內(nèi)涵的知識點(diǎn)進(jìn)行深層次的融合，形成內(nèi)在契合關(guān)系。

《郵輪運(yùn)營管理》課程目標(biāo)，不僅是知識和技能的傳授，而是將無形的價值觀教育與有形的專業(yè)知識融合。在課程內(nèi)容的講授中，實(shí)現(xiàn)引導(dǎo)學(xué)生價值追求的目標(biāo)，比如在介紹郵輪公司業(yè)務(wù)與組織結(jié)構(gòu)時激發(fā)學(xué)生的職業(yè)熱情，在學(xué)習(xí)中國本土郵輪公司發(fā)展時幫助學(xué)生樹立民族自豪感，在講解中國郵輪港口城市建設(shè)時融入創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念。

三是，創(chuàng)新教學(xué)方法。

創(chuàng)新教學(xué)方法是在正向價值觀的引領(lǐng)下，充分利用課堂，采取榜樣示范法、演講辯證法、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)法等多元化教學(xué)方法，因勢利導(dǎo)，鼓勵學(xué)生做延伸性的思考，推進(jìn)“課程思政”的穩(wěn)步實(shí)施。在教學(xué)過程中，重視學(xué)生的參與和體驗(yàn)，比如開展諾唯真喜悅號郵輪退出中國市場緣由的分組討論，引導(dǎo)學(xué)生對郵輪公司與旅行社之間戰(zhàn)略合作模式展開思考，使學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)中有更多的認(rèn)同感和收獲感。

同時順應(yīng)“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展趨勢，進(jìn)行《郵輪運(yùn)營管理》課程知識點(diǎn)顆?；Y源的建設(shè)，注重每個知識點(diǎn)顆?；Y源的建設(shè)質(zhì)量，并將思政元素貫穿其中。逐步建成網(wǎng)絡(luò)課程以及在線開放課程，實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)資源的共建共享，在此過程中實(shí)現(xiàn)校企合作與校際合作，共同探索課程思政元素的挖掘和其他教學(xué)問題。

四是，改革評價標(biāo)準(zhǔn)。

改革評價標(biāo)準(zhǔn)是有的放矢地制定課程評價標(biāo)準(zhǔn)，在專業(yè)知識、技能評價的同時，注重檢驗(yàn)學(xué)生的價值判斷、價值選擇和價值塑造能力，將學(xué)生思政表現(xiàn)納入考核標(biāo)準(zhǔn)。增大過程性考核的比重，關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)的真實(shí)狀況以及學(xué)生思想道德品德的自然表現(xiàn)，這既是對學(xué)生思政素養(yǎng)的檢驗(yàn)，又能引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變。《郵輪運(yùn)營管理》課程進(jìn)行信息化課堂的改革，通過“學(xué)習(xí)通”“職教云”等網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺的有效使用，可以實(shí)現(xiàn)對學(xué)生融入思政評價標(biāo)準(zhǔn)的過程性學(xué)習(xí)的全方位考核。

隨著新時代的發(fā)展和中國特色社會主義偉大事業(yè)的向前推進(jìn)，新的發(fā)展理念和發(fā)展戰(zhàn)略會不斷形成并轉(zhuǎn)化為更加豐富的思政內(nèi)容，故而“課程思政”建設(shè)也不是一蹴而就，而是需要不斷充實(shí)和完善。

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作者簡介：劉艷，天津市，天津海運(yùn)職業(yè)學(xué)院。