利用有益菌和雞糞生產(chǎn)高效生物有機肥的研究

曹景盛 （山東省鄆城縣畜牧獸醫(yī)局 274700） 王金紀(jì) 庚承芳 張 勁 梁 瀟 （山東倍倍安生物技術(shù)有限公司 山東 泰安） 胡 棟 常維山 （山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 山東 泰安）

畜禽糞污生產(chǎn)生物有機肥是農(nóng)業(yè)部推薦的規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖糞污處理方案之一。而生產(chǎn)使用生物有機肥又是減少化肥使用量的有效措施之一。根據(jù)生物有機肥標(biāo)準(zhǔn)NY884-2012規(guī)定，每克生物有機肥至少含有2000萬個有益菌[1]，而新鮮雞糞和自然干燥雞糞難于達到這個標(biāo)準(zhǔn)[2]。為此我們采用了連續(xù)發(fā)酵方式生產(chǎn)符合國家標(biāo)準(zhǔn)的生物有機肥的研究。

1 材料與方法

1.1 菌種及其活化 將原料級枯草芽孢桿菌(1000億/g)、地衣芽孢桿菌(1000億/g)按照1：10與5%紅糖水混合，室溫培養(yǎng)4～6h。

1.2 微生態(tài)墊料制作 將鋸末與花生殼按1：1(V/V)混合，將上述菌種活化液按1：1000(V/V)與墊料混合混合(噴霧)。

1.3 混合發(fā)酵 將上述微生態(tài)墊料置發(fā)酵池中，按1：1(V/V)與雞糞混合。用軌道式混合機每日翻扒1～2次。至發(fā)酵床溫度降至50℃以下時(腐熟)，加入與第1次等量的雞糞進行第2次發(fā)酵，方法同上。待腐熟后，進行第3次發(fā)酵。

1.4 肥力測定 參照NY525-2012有機肥料進行有機質(zhì)、全氮全磷全鉀含量測定[3]。

1.5 有益菌計數(shù) 第1次發(fā)酵結(jié)束后，分別在發(fā)酵池5個不同位置采集樣品，按照NY/T 798-2004 復(fù)合微生物肥料有效活菌數(shù)的測定進行計數(shù)。

1.6 宏基因測序 送飛凡科技公司進行微生物組成宏基因測序。

2 結(jié)果

2.1 有機肥養(yǎng)分 第三次發(fā)酵結(jié)束后，雞糞有機肥中有機質(zhì)、氮、磷、鉀、水分含量見表1。

表1 有機肥中有機質(zhì)、氮、磷、鉀含量 (%)

由表1可以看出，雞糞有機肥水分＜30%，有機質(zhì)＞40%，氮磷鉀總養(yǎng)分＞5%。

2.3 細菌計數(shù) 第3次發(fā)酵結(jié)束后，需氧菌和厭氧菌計數(shù)結(jié)果見表2。由表2可以看出，樣品需氧菌平均含量高于2×107。

表2 細菌計數(shù)統(tǒng)計

2.4 宏基因測序 根據(jù)宏基因測序結(jié)果，前十位菌類組成(門水平)見表3。

表3 發(fā)酵雞糞前10位菌類組成

由表3可以看出，生物有機肥中微生物組成以放線菌門為主，擬桿菌門次之，變形菌門第三，厚壁菌門第四。前四類之和占所有菌種的95%以上。

3 討論

（1）雞糞有機肥通過3次發(fā)酵后達到有益菌含量≧2×107、水分＜30%，有機質(zhì)＞40%，氮磷鉀總養(yǎng)分＞5%的國家標(biāo)準(zhǔn)。（2）通過細菌計數(shù)表明本研究生產(chǎn)的生物有機肥微生物菌群以需氧菌為主。通過宏基因測序發(fā)現(xiàn)，生物有機肥中以放線菌門為主，擬桿菌門次之，變形菌門第三。放線菌門中以諾卡氏菌屬為優(yōu)勢菌屬，擬桿菌門中以極小單胞菌為優(yōu)勢菌屬，變形菌門以Salinimicrobium為優(yōu)勢菌屬。