旅游酒店管理創(chuàng)新模式的思考

劉海

摘 要：社會經(jīng)濟的發(fā)展使得人們物質(zhì)生活水平有了巨大的提升，在此基礎(chǔ)上人們更加注重精神消費，生活品質(zhì)的提升以及精神世界的升華，旅游行業(yè)也迎來了高速發(fā)展的階段。無論是節(jié)假日的旅游出行還是個人興趣愛好出游，都需要酒店住宿服務(wù)，這就推動了旅游酒店管理模式的創(chuàng)新。本文就當(dāng)前旅游酒店管理存在的問題以及創(chuàng)新模式進(jìn)行探析，希望對旅游酒店的發(fā)展有所幫助。

關(guān)鍵詞：旅游酒店;管理創(chuàng)新模式;現(xiàn)狀分析;發(fā)展策略

旅游酒店旨在為游客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，進(jìn)而增強人們的舒適體驗，在旅游過程中可以放松心情，緩解生活中的各種壓力，進(jìn)而體驗到不同社會環(huán)境下的精神風(fēng)貌以及文化內(nèi)涵等，提高人們的精神感悟。為保持長久的發(fā)展活力旅游酒店對自身的管理模式進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整和創(chuàng)新以適應(yīng)新時期的旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和趨勢，增強酒店服務(wù)水平以及加強專業(yè)酒店管理人才的培養(yǎng)是今后酒店發(fā)展的重要內(nèi)容。

1 新形勢下旅游酒店管理面臨的挑戰(zhàn)

旅游業(yè)的飛速發(fā)展帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的興盛，交通出行、酒店住宿以及特色景點鑒賞已成為當(dāng)前旅游產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)，其中酒店住宿環(huán)節(jié)可以說是影響游客舒適度以及出行體驗的核心要素，旅游酒店行業(yè)之間的競爭日益激烈，想要保持自身的市場優(yōu)勢，就需要對自身的管理模式進(jìn)行創(chuàng)新和完善。

1.1 旅游酒店缺少相對完善的管理體制和系統(tǒng)

旅游業(yè)的興盛繁榮催生了大量的綠旅游酒店產(chǎn)業(yè)，旅游酒店行業(yè)的競爭也日益加劇，在此背景下各大旅游酒店過于注重經(jīng)濟收益，缺少長遠(yuǎn)的發(fā)展規(guī)劃以及健全的管理體制，這就使得旅游酒店品牌打造難度增加，降低了游客的滿意度。尤其是完善管理體制的缺失，使得酒店內(nèi)部職能并不明確，管理層的權(quán)能無法得到落實，使得酒店的管理無法滿足市場的變動以及客戶的實際需求和個性化要求。監(jiān)督管理機制的欠缺又使得員工缺少工作的積極性和動力。

1.2 旅游酒店缺少健全的管理團(tuán)隊以及專業(yè)人才

新時期的旅游酒店管理需要專業(yè)化團(tuán)隊以及大量的旅游管理人才支持，但在實際的旅游酒店管理過程中，缺少專業(yè)化的酒店管理人才，大多數(shù)的酒店管理人員都是從普通員工做起逐漸升職到管理階層，缺少專業(yè)的管理知識理論以及培訓(xùn)[1]。此外，經(jīng)驗豐富的酒店管理人才流動性較大，使得旅游酒店的管理體系不夠穩(wěn)定，嚴(yán)重影響到了酒店的平穩(wěn)健康發(fā)展。

1.3 旅游酒店的管理缺少自身特色以及科學(xué)化

旅游酒店的運行管理需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣以及人文景觀，打造自身的品牌以及特色文化，以此來吸引游客并增加客戶群體數(shù)量，但大多數(shù)的旅游酒店都缺少自身特色文化以及科學(xué)化的管理理念以及經(jīng)驗。旅游酒店與當(dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)業(yè)之間缺少良好的契合基礎(chǔ)，未能形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈，使得旅游酒店發(fā)展空間受到限制，不利于旅游酒店的長期發(fā)展。

2 新時期旅游酒店管理創(chuàng)新模式發(fā)展策略

2.1 更新旅游酒店的管理理念，完善管理機制

新時期的旅游酒店想要適應(yīng)市場的激烈競爭狀況，保持長期的經(jīng)濟發(fā)展活力，就需要及時的更新旅游酒店的管理理念，對原有的管理機制進(jìn)行調(diào)整和完善。明確酒店管理階層的職能，并協(xié)調(diào)好酒店各個部門之間的關(guān)系，將酒店運行管理的職責(zé)明確的個人，避免出現(xiàn)職責(zé)不明以及運行管理混亂的狀況。此外還需要構(gòu)建起相應(yīng)的監(jiān)督機制，對酒店的運營以及員工的管理進(jìn)行實時的了解處理各種突發(fā)事件[2]。

2.2 增強旅游酒店管理的信息化，提升管理效率

網(wǎng)絡(luò)信息化的今天，人們的出行和旅游對互聯(lián)網(wǎng)的依賴性較大，旅游酒店管理亦是如此，應(yīng)當(dāng)將酒店管理運營和網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)相結(jié)合，大數(shù)據(jù)和云計算為代表的網(wǎng)絡(luò)計算機技術(shù)可以極大地提高酒店管理的效率和質(zhì)量。針對客戶的興趣以及旅游的時間段制定相應(yīng)的營銷管理策略，尤其是利用大數(shù)據(jù)技術(shù)對游客的旅游酒店偏好和出行的信息數(shù)據(jù)進(jìn)行收集整理，以此為依據(jù)對酒店的服務(wù)范圍以及管理范圍進(jìn)行調(diào)整，并建立起相應(yīng)的用戶反饋機制，及時改正管理中存在的問題保證旅游酒店的高效運行。

2.3 打造高水平的酒店管理團(tuán)隊，提高酒店運行效率

高水平的專業(yè)管理團(tuán)隊是旅游酒店運行和管理的重要支撐，也是旅游酒店行業(yè)激烈競爭的重點，為了保證旅游酒店的健康穩(wěn)定發(fā)展，需要對招收大量的酒店管理專業(yè)人才，并對原有的酒店管理團(tuán)隊進(jìn)行培訓(xùn)，提高酒店團(tuán)隊人才的質(zhì)量。只有具備專業(yè)化的酒店管理人才團(tuán)隊，才能夠保證旅游酒店在激烈的市場競爭中保持自身的競爭優(yōu)勢，以及穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢[3]。

2.4 構(gòu)建完善的旅游產(chǎn)業(yè)鏈，形成獨特的旅游文化

新時期的旅游酒店行業(yè)更加注重特色文化的構(gòu)建以及品牌的打造，網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的普及使得旅游酒店之間的差距逐漸縮小，無論是酒店的設(shè)施還是服務(wù)理念都可以在短時間內(nèi)進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)。但想要增強旅游酒店的市場競爭力以及長遠(yuǎn)的發(fā)展動力，就需要促進(jìn)旅游酒店與當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)之間的結(jié)合，形成完整的旅游產(chǎn)業(yè)鏈，并形成獨特的旅游文化，保證旅游酒店的管理創(chuàng)新。

3 結(jié)束語

旅游酒店作為旅游行業(yè)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)以及影響人們旅游體驗的重要因素，在新時期背景下想要保持市場發(fā)展優(yōu)勢就需要對自身的管理模式進(jìn)行創(chuàng)新，增強酒店管理的信息化程度，打造高水平的管理團(tuán)隊，形成完整的旅游產(chǎn)業(yè)鏈以及完善的管理機制，保證旅游酒店的市場競爭優(yōu)勢。

參考文獻(xiàn)

[1]余虹.基于旅游酒店管理創(chuàng)新模式的研究[J].旅游縱覽（下半月），2018（05）：75-76.

[2]趙永紅.旅游酒店人力資源管理的創(chuàng)新實踐研究[J].現(xiàn)代營銷（下旬刊），2017（12）：94-95.

[3]黃縱.關(guān)于旅游酒店人力資源管理創(chuàng)新模式的實踐思考[J].現(xiàn)代營銷（下旬刊），2017（11）：96.