２３個水稻品種作再生稻比較試驗結(jié)果及評價

張群 陳杰 涂軍明 金紅梅 曹志剛 彭少兵 黃見良 程建平 方錫文 錢太平

摘要：以23個不同類型的水稻（Oryza sativa L.）品種為材料進行再生稻比較試驗，主要從品種生育期、產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性4個方面進行了綜合比較分析。結(jié)果表明，華兩優(yōu)2882、旱優(yōu)73、華兩優(yōu)2834、天兩優(yōu)616、華兩優(yōu)2881、新兩優(yōu)223、黃科香1號、黃科香2號共8個品種適合作為再生稻種植。

關(guān)鍵詞：水稻（Oryza sativa L.）;品種;直播再生稻;比較試驗

中圖分類號：S511 ? ? ? ? 文獻標(biāo)識碼：A

文章編號：0439-8114（2019）24-0012-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.24.003 ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）：

Comparative test results and evaluation of 23 rice varieties as ratooning rice

ZHANG Qun1，CHEN Jie1，TU Jun-ming1，JIN Hong-mei1，CAO Zhi-gang1，PENG Shao-bing2，

HUANG Jian-liang2，CHENG Jian-ping3，F(xiàn)ANG Xi-wen4，QIAN Tai-ping4

（1.Huanggang Acadmy of Agricultural Science，Huanggang 438000，Hubei，China;2.College of Plant Science，Huazhong Agricultural University，Wuhan 430070，China;3.Institute of Food Crop Research，Hubei Academy of Agriculture Sciences，Wuhan 430064，China;4.Qichun Bureau of Agriculture，Qichu 435300，Hubei，China）

Abstract： Taking 23 rice（Oryza sativa L.） varieties as materials， the rice cultivars comparative test was carried out， and the four aspects of growth period， yield， quality and resistance of those varieties were compared. The results show that six cultivars， including Hualiangyou 2882， Hanyou 73， Hualiangyou 2834， Tianliangyou 616， Hualiangyou 2881， Xinliangyou 223，Huangkexiang No.1 and Huangkexiang No.2 are suitable for ratoon rice.

Key words： rice（Oryza sativa L.）; variety; ratoon rice; comparative test

再生稻是一種傳統(tǒng)的水稻（Oryza sativa L.）栽培模式，是指利用水稻的再生特性，在頭季稻收割以后，經(jīng)過科學(xué)的栽培管理模式，使收割后的稻茬上存活的休眠芽萌發(fā)再分蘗，進而抽穗成熟的一季水稻[1]。與常規(guī)稻相比，再生稻能充分利用溫、光、水資源，提高生產(chǎn)效益。且再生季病蟲害輕，可使農(nóng)藥的施用量減少，既節(jié)省支出，又可降低農(nóng)業(yè)污染[2]。與雙季稻相比，再生稻在省時、省工、省水肥的基礎(chǔ)上產(chǎn)出率高、經(jīng)濟價值高、稻米品質(zhì)優(yōu)[3]。再生稻米被公認(rèn)為米質(zhì)好、食味佳的綠色安全優(yōu)質(zhì)稻米，市場價比一般優(yōu)質(zhì)米要高10%～20%[4]。再生稻是一種增加水稻產(chǎn)量、促進農(nóng)民增收、緩解農(nóng)忙與減輕勞作強度的新型高效種植模式[4]。近年來，在各級農(nóng)業(yè)部門重視和推廣下，經(jīng)過湖北現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系水稻“一種兩收”創(chuàng)新團隊和廣大農(nóng)民的共同努力，湖北省再生稻面積逐年增加，一批有市場發(fā)展?jié)摿Φ脑偕久灼放普诋愜娡黄?。再生稻要選擇頭季能高產(chǎn)、后季再生能力強、熟期適宜、品質(zhì)優(yōu)良、抗逆性高的品種。針對湖北省再生稻的生產(chǎn)條件，湖北省政府在“十三五”啟動了湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項目——“再生稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)集成與創(chuàng)新”，為再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。本試驗正是在該項目的支持下完成的，以期篩選出更好的品種為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)。

1 ?材料與方法

1.1 ?參試品種

參試品種有華兩優(yōu)2882、旱優(yōu)73、金兩優(yōu)華占、華兩優(yōu)2834、903S/R515、豐兩優(yōu)香1號、5113S/R515、E農(nóng)1S/RT639、天兩優(yōu)616、033S/RT639、華兩優(yōu)2821、新兩優(yōu)223、龍2S/RT639、易兩優(yōu)雅占、黃科香1號、甬優(yōu)4949、廣占-2S/RT639、兩優(yōu)鄂豐絲苗、黃科香2號、珞紅優(yōu)2618、易兩優(yōu)華占、1974S/華占、荃優(yōu)華占共23個，對照為豐兩優(yōu)香1號。

1.2 ?試驗地點

試驗于2018年在黃岡市團風(fēng)縣回龍山鎮(zhèn)梅家墩村黃岡市農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗農(nóng)場進行。試驗田為水稻空閑田，沙壤土，肥力較高，地力較均勻，排灌設(shè)施良好。

1.3 ?試驗設(shè)計

23個品種采用小區(qū)對比種植，每小區(qū)設(shè)135 m2，在同一田塊隨機排列，試驗實行統(tǒng)一專人管理、播種育秧、按規(guī)格插植、施肥、病蟲害防治。對照設(shè)在小區(qū)中間，四周設(shè)保護行。完熟考種、實收計產(chǎn)。

1.4 ?田間管理

3月22日播種，采取尼龍弓棚水育秧，4月23日移栽，秧齡32 d。大田施進口俄羅斯復(fù)合肥600 kg/hm2、尿素75 kg/hm2作基肥。株行距13.3 cm×30 cm，每行40穴，每穴4～5粒谷苗。5月1日追施尿素和鉀肥各112.5 kg/hm2，5月8日追尿素75 kg/hm2。促芽肥于頭季抽穗后15 d（7月28日左右）施用，施尿素112.5 kg/hm2、氯化鉀150 kg/hm2;提苗肥于頭季收割后3 d（8月12日左右）內(nèi)結(jié)合灌水施用，施尿素112.5 kg/hm2。水分管理以濕潤為主，頭季苗數(shù)達到270萬株/hm2時排水曬田，收獲前5 d開始斷水。90%成熟時采用人工收割，留樁高度40～45 cm。再生季始穗時用赤霉素30 g/hm2葉面噴施。種植期間治蟲不治病，其余管理措施按照常規(guī)高產(chǎn)栽培方式進行[4-7]。

2 ?結(jié)果與分析

2.1 ?生育期

生育期是評價品種能否作為再生稻安全種植的關(guān)鍵指標(biāo)之一。從表1可以看出，23個品種中，兩季全生育期比對照豐兩優(yōu)香1號短3 d及以上的有旱優(yōu)73、易兩優(yōu)雅占、兩優(yōu)鄂豐絲苗、黃科香2號、珞紅優(yōu)2618、易兩優(yōu)華占共6個品種，與對照豐兩優(yōu)香1號相當(dāng)（3 d以內(nèi)）的有華兩優(yōu)2882、E農(nóng)1S/RT639、033S/RT639、華兩優(yōu)2881、新兩優(yōu)223、黃科香1號、1974S/華占共7個品種，比對照豐兩優(yōu)香1號全生育期長3 d以上的有金兩優(yōu)華占、華兩優(yōu)2834、903S/R515、5113S/R515、天兩優(yōu)616、龍2S/RT639、甬優(yōu)4949、廣占-2S/RT639、荃優(yōu)華占等品種。此次所選的23個品種中，成熟最晚的是金兩優(yōu)華占，成熟期為10月7日，因此此次所選品種生育期都較適中，頭季稻齊穗期大都在7月5日之前，而7月中下旬常發(fā)生高溫危害造成水稻結(jié)實率偏低，做再生稻種植時要適當(dāng)提早播種（3月18—22日），以規(guī)避生產(chǎn)風(fēng)險[8]。

2.2 ?產(chǎn)量表現(xiàn)

產(chǎn)量是評價品種能否作為再生稻種植的最關(guān)鍵指標(biāo)，23個品種的頭季稻、再生稻以及兩季合計產(chǎn)量結(jié)果見表2。

2.2.1 ?頭季稻產(chǎn)量比較 ?對照豐兩優(yōu)香1號頭季稻產(chǎn)量為9 186.71 kg/hm2，居第十四位。比對照增產(chǎn)的品種有13個，產(chǎn)量由高到低依次是華兩優(yōu)2882、金兩優(yōu)華占、旱優(yōu)73、E農(nóng)1S/RT639、033S/RT639、兩優(yōu)鄂豐絲苗、易兩優(yōu)雅占、華兩優(yōu)2834、廣占-2S/RT639、龍2S/RT639、黃科香1號、黃科香2號、1974S/華占。其中華兩優(yōu)2882產(chǎn)量最高，為12 130.36 kg/hm2，比對照增產(chǎn)32.04%;易兩優(yōu)華占產(chǎn)量最低，為7 519.57 kg/hm2，比對照減產(chǎn)18.15%。

2.2.2 ?再生稻產(chǎn)量比較 ?對照豐兩優(yōu)香1號再生稻產(chǎn)量為6 125.87 kg/hm2，居第五位。比對照增產(chǎn)的品種有4個，產(chǎn)量由高到低依次是華兩優(yōu)2882、旱優(yōu)73、903S/R515、5113S/R515。其中，華兩優(yōu)2882產(chǎn)量最高，為7 506.59 kg/hm2，比對照增產(chǎn)22.54%;1974S/華占產(chǎn)量最低，為2 658.18 kg/hm2，比對照減產(chǎn)56.61%。

2.2.3 ?兩季合計產(chǎn)量比較 ?對照豐兩優(yōu)香1號產(chǎn)量為15 312.58 kg/hm2，居第六位，比對照增產(chǎn)的品種有5個，產(chǎn)量由高到低依次是華兩優(yōu)2882、旱優(yōu)73、金兩優(yōu)華占、華兩優(yōu)2834、903S/R515。其中，華兩優(yōu)2882產(chǎn)量最高，為19 636.95 kg/hm2，比對照增產(chǎn)28.24%;荃優(yōu)華占產(chǎn)量最低，比對照減產(chǎn)22.25%。

從產(chǎn)量結(jié)果可以看出，影響兩季直播水稻總產(chǎn)量的關(guān)鍵因素取決于頭季稻的產(chǎn)量;各品種之間再生季產(chǎn)量差異要比頭季稻明顯，證明不同的品種之間再生能力存在較大差異。

2.3 ?品質(zhì)和抗性

對23個品種的頭季和再生季稻米樣品進行了檢測，檢測結(jié)果見表3。從表3可以看出，除黃科香1號、黃科香2號外，其他品種頭季稻米品質(zhì)均未達到國家標(biāo)準(zhǔn)水平;再生季稻米品質(zhì)大部分達到國標(biāo)三級及以上水平，與頭季稻相比有明顯提高，表明頭季高溫對稻米品質(zhì)有明顯影響。

在水稻頭季稻生長后期還重點觀察了23個品種的抗倒性和抗病性。在抗倒性方面，23個品種兩季均未出現(xiàn)明顯倒伏情況。在抗穗頸稻瘟病方面，23個品種中旱優(yōu)73、黃科香1號、黃科香2號達中抗水平，其他品種為感病、中感或者高感;所有品種再生季田間均未發(fā)生稻瘟病。由于抽穗期采取了2次藥劑防治，因此紋枯病和稻曲病均發(fā)生較輕。

3 ?小結(jié)與討論

3.1 ?品種應(yīng)用綜合評價

通過23個水稻品種一種兩收比較試驗，結(jié)合生育期、兩季產(chǎn)量、綜合抗性和品種特性等各方面來看，華兩優(yōu)2882、旱優(yōu)73、華兩優(yōu)2834、天兩優(yōu)616、華兩優(yōu)2881、新兩優(yōu)223、黃科香1號、黃科香2號共8個品種產(chǎn)量高、生育期適中、再生能力較強、綜合性狀好，可以作為再生稻種植。在生產(chǎn)管理上，除旱優(yōu)73、黃科香1號、黃科香2號中抗稻瘟病外，新兩優(yōu)223和天兩優(yōu)616在生育后期要注意防治稻瘟病;903S/R515、5113S/R515兩個品種生育期適中、產(chǎn)量較高、再生能力較強、綜合性狀較好，可以作為再生稻適當(dāng)種植。但一定要加強生產(chǎn)管理，要注意防治紋枯病和稻瘟病等危害，還要注意及時曬田，防止倒伏。荃優(yōu)華占產(chǎn)量較低，但稻米品質(zhì)優(yōu)，達到國標(biāo)一級，可作為高檔再生稻米進行品牌開發(fā)。

3.2 ?討論

發(fā)展再生稻是調(diào)整水稻結(jié)構(gòu)、實現(xiàn)糧食優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)增效的有效途徑[9，10]，但是湖北省再生稻生產(chǎn)上也存在一些問題：第一，近年來，湖北省蓄留再生稻面積越來愈多，但是真正收獲一定產(chǎn)量的保留面積不超過50%，主要原因是不少農(nóng)戶認(rèn)識不夠，沒有把再生季當(dāng)作一季莊稼種，各地對再生稻的認(rèn)識不足，重視不夠，推廣不力;第二，缺乏優(yōu)質(zhì)且強有力的再生稻品種，要同時實現(xiàn)頭季稻超高產(chǎn)，再生季再生能力強、品質(zhì)優(yōu)的品種少;第三，由于國家大力實施農(nóng)機購機補貼，水稻機械化收割已經(jīng)形成，再生稻頭季如果采取機收，收割機履帶會壓倒一部分稻茬，對再生稻產(chǎn)量有一定的影響;第四，由于再生稻成熟期不一致，造成加工后產(chǎn)品整精米率低，外觀差。針對以上問題，自湖北省“一種兩收”產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項目啟動以來，著力于解決再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題，針對再生稻品種篩選、再生稻專用收割機械的研制等課題，水稻專家們的不斷努力研究，有力推動了湖北省再生稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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