蘋(píng)果冬季修剪簡(jiǎn)明技術(shù)

孫慶勝 遲巍峰

蘋(píng)果冬季修剪主要包括疏枝、緩放、回縮、培養(yǎng)結(jié)果枝組等作業(yè)，目的是構(gòu)建良好的樹(shù)體結(jié)構(gòu)、保持健壯中庸的樹(shù)勢(shì)、改善果園風(fēng)光條件、促進(jìn)花芽形成，使果樹(shù)早結(jié)果、多結(jié)果、防止出現(xiàn)大小年現(xiàn)象。

1 疏枝

疏枝指將枝條從基部疏除，一般用于疏除病蟲(chóng)枝（圖1）、干枯枝（圖2）、無(wú)用的徒長(zhǎng)枝（圖3）、過(guò)密的交叉枝和重疊枝，以及過(guò)粗、過(guò)長(zhǎng)（圖4）、過(guò)弱的枝，疏枝有利于樹(shù)冠通風(fēng)透光、提高葉片光合效能、增加養(yǎng)分積累，促進(jìn)果個(gè)膨大且利于果實(shí)上色。

簡(jiǎn)單的講，就是剪掉有毛病的枝條，集中養(yǎng)分，促進(jìn)留下的枝條健壯生長(zhǎng)，平衡樹(shù)勢(shì)，改善通風(fēng)透光條件。

2 緩放

緩放指對(duì)一年生枝條不剪。長(zhǎng)枝（長(zhǎng)度大于25厘米）不剪叫甩放，中短枝（長(zhǎng)度小于25厘米）不剪叫緩放，統(tǒng)稱為緩放。合理緩放有利于穩(wěn)定樹(shù)勢(shì)、形成花芽、下年結(jié)果、減少大小年（圖5）。

簡(jiǎn)單地講，就是放任某些枝條自然生長(zhǎng)，緩放后的枝條容易成花。

3 回縮

短截多年生枝的措施叫回縮修剪，簡(jiǎn)稱回縮或縮剪。回縮應(yīng)用以樹(shù)頭回縮（落頭）（圖6）、背后枝換頭（圖7）、側(cè)枝帶主（圖8）、弱枝更新為主（圖9）。

（1）樹(shù)頭回縮（落頭）——截去樹(shù)體頂端部分枝，降低樹(shù)體高度，以方便管理，減少人工成本。

（2）背后枝換頭——為了開(kāi)張延長(zhǎng)枝的角度，在枝大角度小難以開(kāi)張時(shí)，可以疏除背上枝，留下背下枝或去原頭留背下和側(cè)生枝作為新頭的方法，來(lái)開(kāi)張角度，稱為“背后枝換頭”。

（3）以側(cè)帶主——基部有側(cè)枝，可回縮至小側(cè)枝處，以側(cè)帶主。

（4）弱枝更新——選擇飽滿花或比較旺的分枝回縮。

需注意回縮要選好帶頭枝，與母枝方向保持一致。

簡(jiǎn)單地講，回縮就是多年生枝剪去一部分，有抑強(qiáng)扶弱、增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)的作用。

4 短截

短截主要指截去一年生枝條的一部分，以縮短總長(zhǎng)度的剪法，其中分為極輕短截（圖10）、輕短截（圖11）、中短截（圖12）、重短截（圖13）、極重短截（圖14）五種。

（1）極輕短截——頂端葉芽部截去小部分。

（2）輕短截——截去枝條總長(zhǎng)的1/4～1/5。

（3）中短截——去掉枝條總長(zhǎng)的1/2左右。

（4）重短截——去掉枝條總長(zhǎng)的2/3左右。

（5）極重短截——僅留1～2個(gè)隱芽。

除去極輕與極重短截，其他短截方式需在芽上0.5厘米處下剪，需選擇一個(gè)飽滿芽，方向要朝下，且不能要背上枝。

簡(jiǎn)單地講，短截就是截去一年生枝條的一部分，可促進(jìn)枝條旺長(zhǎng)，一般為幼樹(shù)定干或弱樹(shù)復(fù)壯時(shí)使用。

5 拉枝

秋季拉枝成花多，春季拉枝冒條多;一年生枝條以秋季拉枝為佳，兩年以上枝一年四季均可進(jìn)行拉枝;拉枝的時(shí)期以發(fā)芽前后、謝花以后、套袋之前為佳。

簡(jiǎn)單地講，拉枝就是開(kāi)張枝條與樹(shù)干的角度，控制枝條的長(zhǎng)勢(shì)，削弱枝條頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)透風(fēng)透光、花芽分化，使果樹(shù)能早結(jié)果、多結(jié)果。

6 重視培養(yǎng)單軸延伸結(jié)果枝組

單軸延伸的結(jié)果枝組，是由枝條連年緩放而形成的，它的特點(diǎn)是枝組、枝軸單一，分枝少，細(xì)長(zhǎng)、斜生或下垂，長(zhǎng)勢(shì)緩和，有利于花芽形成和結(jié)果。

保持單軸細(xì)長(zhǎng)、斜生或下垂的松散型結(jié)果枝組，適用于包含富士在內(nèi)多種蘋(píng)果樹(shù)。注意做到一緩、再緩、連年緩，見(jiàn)花、見(jiàn)果不縮剪，弱了以后再縮剪并仍以疏為主。在緩放當(dāng)中注意隨時(shí)剪掉粗大的側(cè)生分枝。

做到主次分明，減少級(jí)次。在整體的角度上要求逐級(jí)矮三輩，要“孫”不要“兒”，“孫”指主枝，“兒”指粗度超過(guò)1/3的枝條。

具體表現(xiàn)在——假如中心干是“爺爺”，其上的主枝粗度不能超過(guò)中心干的1/3;假如主枝是“爺爺”，其上的分枝粗度不能超過(guò)1/3。