基于徽文化的城市慢生活街區(qū)景觀環(huán)境設(shè)計(jì)

呂琴琴

合肥學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)系,合肥，230601

1 問(wèn)題的提出

時(shí)下被倡導(dǎo)的“慢生活”理念是由19世紀(jì)80年代意大利發(fā)起的“慢餐”運(yùn)動(dòng)(Slow Food)經(jīng)“慢城”運(yùn)動(dòng)(Cittaslow )演化而來(lái)。一路走來(lái)的所謂“慢生活”似乎是舶來(lái)文化，其實(shí)不然。從古至今，中國(guó)人在吃飯喝茶時(shí)所說(shuō)的“請(qǐng)慢用”，離別送客時(shí)所用的“請(qǐng)慢走”，勞作交流時(shí)所言的“慢慢來(lái)”等，反映的正是我國(guó)傳統(tǒng)文化的“慢生活”。慢是快的反面，更是快的基礎(chǔ)，只有慢下來(lái)才能找到生活的平衡點(diǎn)[1]。

慢生活街區(qū)是指能提供適合慢飲、慢食、慢聊、慢品、慢讀、慢享受等多種慢節(jié)奏生活內(nèi)容的城市街區(qū)，通常涵蓋特色餐飲、書(shū)店、展演、創(chuàng)意集市等多種商旅及休閑空間。慢生活街區(qū)的設(shè)計(jì)和營(yíng)造，包括改造更新亦或舊址新建，在其外部功能上，應(yīng)充分考慮到人車(chē)分流，實(shí)現(xiàn)安全便捷的交通；在內(nèi)容風(fēng)貌上，應(yīng)注重地域傳統(tǒng)建筑風(fēng)格與現(xiàn)代時(shí)尚元素的有機(jī)結(jié)合，體現(xiàn)創(chuàng)新性和人文情懷。本文以徽文化在皖南及更廣范圍的傳承與應(yīng)用為契機(jī)，旨在設(shè)計(jì)營(yíng)造城市慢生活街區(qū)高品位的景觀環(huán)境和凸顯高識(shí)別度的徽文化特色，讓街區(qū)形象更具地域性和獨(dú)特性，讓人放松心情的同時(shí)留下深刻印象。

2 城市慢生活街區(qū)景觀環(huán)境設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀

為了解決我國(guó)老城區(qū)普遍存在的景觀環(huán)境差、功能單一滯后、交通擁堵、存在安全隱患等問(wèn)題，城市更新與改造工程已迫在眉睫，體現(xiàn)慢生活理念的主題街區(qū)由此進(jìn)入人們的生活，其中尤以北京前門(mén)大街(圖1)、杭州西溪蔣村集市和代表成都名片的寬窄巷子最為盛名?；瘴幕瘹v史悠久、博大精深，近年來(lái)，以徽文化和地方文脈為特色打造的慢生活理念主題街區(qū)亦層出不窮，如皖南地區(qū)的屯溪老街、黎陽(yáng)in巷以及合肥的罍街、半邊街、城隍廟等，旨在對(duì)徽文化進(jìn)行傳承和發(fā)展，其中不乏精品典范，但亦有不盡人意之作。本文通過(guò)對(duì)其現(xiàn)狀進(jìn)行深入調(diào)研和分析，梳理出了一些值得重視的問(wèn)題。

圖1 北京前門(mén)大街局部夜景

(1)盲目跟風(fēng)、模仿現(xiàn)象明顯，業(yè)態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)大多雷同，缺少風(fēng)格上的獨(dú)創(chuàng)性和識(shí)別度，功能上多以商業(yè)、餐飲、娛樂(lè)為主導(dǎo)，無(wú)法滿(mǎn)足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的多樣化需求；(2)對(duì)徽文化及地方文脈的挖掘、探究、再塑造不夠深入，未能結(jié)合當(dāng)?shù)貧v史回憶讓人產(chǎn)生情感共鳴；(3)景觀設(shè)施及雕塑等徽文化載體應(yīng)用不當(dāng)，呈現(xiàn)出隨意復(fù)制、做工粗糙,或者立意不佳的現(xiàn)象；(4)部分街區(qū)具有歷史價(jià)值的景觀設(shè)施和小品的采集利用不當(dāng)，有的甚至將原古建筑整體拆除搬遷至城市，對(duì)徽文化遺產(chǎn)造成嚴(yán)重破壞；(5)對(duì)街區(qū)景觀環(huán)境保護(hù)和治理力度不夠，導(dǎo)致街區(qū)里的部分業(yè)態(tài)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成不良影響。

3 基于徽文化城市慢生活街區(qū)景觀環(huán)境的建構(gòu)

徽文化是形成于古徽州廣袤大地上極具特色的地域文化，歷史上的徽州地處新安江上游，故又稱(chēng)新安，處于皖浙贛三省交界處，地理環(huán)境獨(dú)特，遺留下來(lái)的徽文化熠熠生輝、蜚聲海外?；瘴幕瘍?nèi)容廣博、深邃，不僅包括新安畫(huà)派、徽派建筑、徽派雕刻、徽州篆刻、徽州版畫(huà)、徽州刻書(shū)、徽派盆景、徽州漆器、徽州竹編、文房四寶等藝術(shù)美學(xué)精華，還涵蓋新安理學(xué)、新安醫(yī)學(xué)、徽派樸學(xué)、徽劇、徽商、徽菜、徽州民俗、徽州方言等社會(huì)文化遺產(chǎn)，是中華文明里光彩奪目的瑰寶[2]。將徽文化元素應(yīng)用于城市慢生活街區(qū)設(shè)計(jì)，賦予其獨(dú)特的風(fēng)貌和意境，不僅有助于提升人們高品位的文化享受，而且有益于徽文化自身的有效傳承和發(fā)揚(yáng)光大。關(guān)于徽文化城市慢生活街區(qū)景觀環(huán)境的建構(gòu)，可以從功能性質(zhì)、物質(zhì)形態(tài)、文化內(nèi)涵三方面進(jìn)行討論。

3.1 功能性質(zhì)層面

城市慢生活街區(qū)需要滿(mǎn)足商業(yè)、休閑、交通、旅游等多種功能。商業(yè)，商業(yè)運(yùn)營(yíng)及配套服務(wù)功能是某些街區(qū)經(jīng)濟(jì)的支撐和基礎(chǔ)；休閑，須滿(mǎn)足大眾多種休閑活動(dòng)形式的需求；交通，是連接空間的紐帶，為人們提供戶(hù)外公共交往的便利；旅游，是讓街區(qū)吸引人流、樹(shù)立形象、形成知名度的有效手段。街區(qū)里除了發(fā)展帶有徽文化標(biāo)簽的茶葉、飲食、服飾等特產(chǎn)商業(yè)，還可配套徽派民宿，讓其成為游人體驗(yàn)徽州風(fēng)情的落腳點(diǎn)。“一生癡絕處，無(wú)夢(mèng)到徽州”，無(wú)論文人墨客亦或?qū)こ０傩眨紝?duì)徽州這方土地心馳神往，如今它也依然是人們向往的熱點(diǎn)旅游地區(qū)。

3.2 物質(zhì)形態(tài)層面

一條成功的城市慢生活街區(qū)可以打造一張全新的城市名片[3]，徽文化在街區(qū)景觀環(huán)境的物質(zhì)形態(tài)建構(gòu)表現(xiàn)在以下方面。

(1)空間布局：古徽商在新安江流域充分利用自然環(huán)境營(yíng)造民居，其交通道路、水系空間和室內(nèi)布置都表達(dá)了濃厚的山水情結(jié)和風(fēng)水理念，如黟縣宏村的牛形結(jié)構(gòu)、歙縣賣(mài)花漁村的魚(yú)形布局等?，F(xiàn)代城市慢生活街區(qū)空間布局也要因地制宜，從全局出發(fā)，“隨山采形，就水取勢(shì)”，營(yíng)造與自然環(huán)境完美融合的新秩序，形成渾然一體的整體風(fēng)貌。同時(shí)注重整體景觀環(huán)境中公共開(kāi)放空間和內(nèi)向私密空間布局的合理有序，以便為城市中的人們理出一隅，讓他們?cè)诰o張之后享受慢下來(lái)的生活，撫慰諸多壓力山大之下靜下來(lái)的肉體和心靈。

(2)建筑：徽派建筑是徽文化里的瑰寶和個(gè)性鮮明的文化符號(hào)，具有高度的藝術(shù)審美和文化內(nèi)涵。最能體現(xiàn)徽派建筑特色的當(dāng)屬被人們稱(chēng)之為“徽州三絕”的牌坊、祠堂和民居。其中，徽民居建筑內(nèi)部為保證良好采光、通風(fēng)而設(shè)計(jì)的“四水歸堂”天井，廳堂內(nèi)常見(jiàn)的東置花瓶、西置雕花鏡、正中置鐘，寓意“榮華富貴”及“終身平靜”的陳設(shè)，建筑外部最具典型特征且錯(cuò)落有致的馬頭墻、外門(mén)及其裝飾等都有其獨(dú)特的表現(xiàn)方式。在城市慢生活街區(qū)建筑整體格調(diào)和局部細(xì)節(jié)里演繹徽派風(fēng)貌，可以體現(xiàn)特有的人文情懷。

(3)景觀小品與設(shè)施：營(yíng)造城市慢生活街區(qū)景觀環(huán)境可將體現(xiàn)徽州生活習(xí)俗、徽商精神及文化教育主題的景觀小品與相關(guān)設(shè)施融入其中，以彰顯時(shí)代烙印和地域特色?；瘴幕飿O具裝飾性的徽派雕刻藝術(shù)也可靈活運(yùn)用，以其題材豐富、寓意深刻的表現(xiàn)形式賦予慢生活街區(qū)局部景觀。此外，將置石、匾額楹聯(lián)、文房四寶、書(shū)畫(huà)、漆器、竹編等徽文化多元載體畫(huà)龍點(diǎn)睛式地運(yùn)用于景觀小品與設(shè)施中，能彰顯街區(qū)景觀環(huán)境的文化氣質(zhì)，收到精美絕倫、嘆為觀止的效果。

(4)景觀植物：植物是慢生活街區(qū)景觀建構(gòu)里不可或缺的組成元素，徽州園林藝術(shù)里常見(jiàn)的植物包括實(shí)用性植物和象征性植物兩類(lèi)。前者包括石榴、棗樹(shù)、蓮花、柿樹(shù)等，除了具有實(shí)用價(jià)值以外，還可增添特定街區(qū)景觀的田園樂(lè)趣。后者包括桂、松、梅、蘭、竹、菊等，均具有象征意義，如桂花、槐樹(shù)、松樹(shù)象征科舉“折桂”、富貴、長(zhǎng)壽、繁茂等寓意；梅、蘭、竹、菊以“四君子”的美名成為中國(guó)人感物喻志的象征。這些景觀植物的合理應(yīng)用不僅可提升慢生活城市街區(qū)環(huán)境景觀的品位，體現(xiàn)我國(guó)自古文人喜歡觀賞、吟誦植物的文化習(xí)慣，也可反映人們對(duì)美好生活的希望和追求。除此之外，還可發(fā)揮和展現(xiàn)寓意于形的盆景藝術(shù)的特長(zhǎng)，師法自然，小中見(jiàn)大，為街區(qū)場(chǎng)所提升意境。

3.3 文化內(nèi)涵層面

文化內(nèi)涵是一個(gè)街區(qū)長(zhǎng)久存在和發(fā)展的必要元素，是其永葆生命力的源泉。慢生活街區(qū)不僅僅是單純的商業(yè)、休閑場(chǎng)所，更要體現(xiàn)風(fēng)土人情、文化品位。徽州人的崇禮重儒，徽派藝術(shù)和雕刻里的人文景致，徽菜、徽茶、徽劇里的民俗風(fēng)情……這些文化內(nèi)涵、風(fēng)土人情應(yīng)該是基于徽文化城市慢生活街區(qū)最為顯著的內(nèi)在標(biāo)志。挖掘街區(qū)及周邊的文化資源，組織傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)、舉辦主題展覽、召集聚會(huì)討論、開(kāi)發(fā)觀光旅游，產(chǎn)生無(wú)形和無(wú)窮的能量。

4 基于徽文化城市慢生活街區(qū)景觀環(huán)境設(shè)計(jì)的目標(biāo)

4.1 形式多元化

基于徽文化的城市慢生活街區(qū)所呈現(xiàn)的獨(dú)特的街巷形式和街區(qū)尺度，除了為市民提供安坐喝茶、逗魚(yú)觀花、品畫(huà)讀書(shū)、聚會(huì)聊天等多種公眾交往活動(dòng)的空間外，還要營(yíng)造多樣具有徽文化特征的景觀環(huán)境形態(tài)，包括貫通的水體、形色典型的建筑元素和植物配置等。

4.2 創(chuàng)新理性化

獨(dú)具匠心的創(chuàng)新表現(xiàn)是城市慢生活街區(qū)品牌打造的有力手段。為了達(dá)到出奇制勝的突出效果，設(shè)計(jì)者需要把內(nèi)涵豐富的徽文化與其他多方面元素理性有機(jī)結(jié)合，充分挖掘和展現(xiàn)街區(qū)獨(dú)有的藝術(shù)價(jià)值、環(huán)境價(jià)值和使用價(jià)值。如皖南屯溪的黎陽(yáng)in巷(圖2)，修復(fù)老街時(shí)保留了十余幢百年徽派老宅，同時(shí)搭配仿古建筑和西式建筑，用理性創(chuàng)新的手法成功將古典與時(shí)尚巧妙混搭，打造了基于徽文化的慢生活街區(qū)典范[4]。

圖2 黎陽(yáng)in巷的牌坊

4.3 整體系統(tǒng)化

中國(guó)元素是時(shí)下整個(gè)設(shè)計(jì)界的重要靈感來(lái)源與追求目標(biāo)，作為其重要組成部分的徽文化元素亦備受世人矚目，在各地不斷被翻版和復(fù)制，其中更不乏生拼硬湊缺少神韻者。要打造一個(gè)成功的城市慢生活街區(qū)，需要考慮該城市特定區(qū)域的整體環(huán)境形象，注意該景觀環(huán)境的個(gè)性及其與周邊區(qū)域的連續(xù)性，從交通環(huán)境、公共場(chǎng)所、基礎(chǔ)設(shè)施和環(huán)境導(dǎo)視系統(tǒng)入手，營(yíng)造整體有序的視覺(jué)環(huán)境，體現(xiàn)徽文化的風(fēng)格特色。如深圳萬(wàn)科第五園，從庭院景觀、鄰里空間到公共空間，通過(guò)對(duì)中式傳統(tǒng)居住形式進(jìn)行現(xiàn)代手段的演繹，系統(tǒng)體現(xiàn)了徽文化的色彩、造型、空間和意境特征，成就了現(xiàn)代中式建筑中的詩(shī)情畫(huà)韻。

4.4 情感延續(xù)化

在具有特殊歷史風(fēng)貌的街區(qū)原址上保留經(jīng)典和原貌，對(duì)于傳承文明、維持和強(qiáng)化人們的情感認(rèn)知和體驗(yàn)具有無(wú)可替代的作用[5]，黎陽(yáng)in巷和屯溪老街(圖3、圖4)，無(wú)疑是最具名片效應(yīng)的徽文化慢生活街區(qū)，它們對(duì)烙有歷史文化、人文故事和傳統(tǒng)社會(huì)風(fēng)貌印跡的建筑景觀加強(qiáng)保護(hù)，充分體現(xiàn)了對(duì)舊有城市及街區(qū)的情感記憶，這不僅是對(duì)有形的城市環(huán)境面貌的繼承，也是對(duì)深層次上無(wú)形的徽文化的發(fā)揚(yáng)。

圖3 延續(xù)情感與記憶的黎陽(yáng)in巷

圖4 依舊商業(yè)繁華的屯溪老街

4.5 和諧生態(tài)化

徽文化注重“天人合一”，講究人與自然、人與人、人與宗族社會(huì)的和諧共生，是和諧理念和生態(tài)觀的統(tǒng)一，體現(xiàn)了對(duì)美好環(huán)境、幸福生活及和諧社會(huì)的不懈追求。

5 基于徽文化城市慢生活街區(qū)景觀環(huán)境設(shè)計(jì)的策略

5.1 功能上打造智慧街區(qū)

基于徽文化城市慢生活街區(qū)景觀環(huán)境設(shè)計(jì)是傳統(tǒng)文化結(jié)合現(xiàn)代景觀設(shè)計(jì)理念的新探索，是歷史文化服務(wù)于現(xiàn)代生活的新體驗(yàn)。城市慢生活街區(qū)在實(shí)用功能上更注重人性化，一方面充分注重民情，不斷改造、提升配套設(shè)施，為人們提供便利，如建設(shè)開(kāi)放式停車(chē)場(chǎng)、衛(wèi)生間、休閑座椅等，充分體現(xiàn)其社會(huì)屬性和使用價(jià)值，促進(jìn)街區(qū)與城市發(fā)展的融合。另一方面，努力打造信息化智慧街區(qū)。信息化是當(dāng)下與每個(gè)人息息相關(guān)的生活環(huán)境的表征之一，也是街區(qū)環(huán)境配套發(fā)展的必然趨勢(shì)，傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明在一起互融共生、相得益彰。在街區(qū)重要節(jié)點(diǎn)的位置設(shè)置智能化信息觸摸屏、可靠的官方二維碼顯示器進(jìn)行信息的介紹與輸送及景點(diǎn)導(dǎo)航，并配備街區(qū)路段WiFi全覆蓋，方便人們與管理服務(wù)機(jī)構(gòu)的信息推送與接收，包括商戶(hù)預(yù)訂、停車(chē)指引及消費(fèi)服務(wù)等，這些便捷的服務(wù)有助于增加人們實(shí)現(xiàn)慢生活理想的幸福感。例如，信息化手段成就的合肥壘街?jǐn)?shù)字地名景觀節(jié)點(diǎn)、方言藝術(shù)互動(dòng)裝置等，滿(mǎn)載著當(dāng)?shù)氐臅r(shí)代記憶和民俗印象，給人留下深刻印象。

5.2 形態(tài)上保持新舊共生

城市慢生活街區(qū)里徽文化通過(guò)形態(tài)傳達(dá)的方式體現(xiàn)效果無(wú)疑是最為直觀且富有視覺(jué)沖擊力的，設(shè)計(jì)上可以通過(guò)以下手段實(shí)現(xiàn)：(1)符號(hào)表現(xiàn)：粉墻黛瓦、馬頭墻、天井、照壁、花窗、木作、丹桂、修竹、寒梅、清溪、石板路是人們對(duì)徽州最明顯的感知，合理利用這些承載徽文化景觀獨(dú)特信息的符號(hào)，并進(jìn)一步加工、變形、重新演繹成人們熟知的徽派風(fēng)貌[6]。(2)色彩搭配：色彩上沿用樸素自然、清新雅致的黑、白、灰為主，同時(shí)注意與自然青山綠水的搭配，營(yíng)造粉墻黛瓦、碧水藍(lán)天的中國(guó)畫(huà)里的村鎮(zhèn)、街區(qū)，展現(xiàn)絕佳的徽州風(fēng)采。(3)材質(zhì)使用：材質(zhì)給人的感受是直觀且豐富的，特定的材質(zhì)代表了特定的風(fēng)土人情和集體記憶。傳統(tǒng)的陶土磚、片瓦、木窗、青石板、鵝卵石鋪裝，在現(xiàn)代設(shè)計(jì)中有些已不再出現(xiàn)或被新的材料悄然替代，有些則換了面貌示人。現(xiàn)代材料主要采用白色清水漆、真石漆來(lái)塑造粉墻；清水磚、仿古磚和鋼梁來(lái)打造黛瓦形象；水泥磚、玻璃、加工板材等營(yíng)造漏窗效果；石材、青磚、透水混凝土、木質(zhì)等作為常用的鋪裝材料?？傮w上，傳統(tǒng)材料和現(xiàn)代材料各有千秋，因此，在城市慢生活街區(qū)景觀設(shè)計(jì)中宜取長(zhǎng)補(bǔ)短，通過(guò)不同的搭配傳達(dá)不同的景觀氛圍和文化內(nèi)涵。

5.3 文化上傳承與創(chuàng)新并舉

徽文化涵蓋了從儒學(xué)到理學(xué)、從文學(xué)到美學(xué)的廣泛范疇，是為數(shù)不多至今仍未遠(yuǎn)離人們生活的文化遺產(chǎn)之一。選擇慢生活街區(qū)作為體現(xiàn)徽文化和藝術(shù)的多重載體，是歷史傳承在現(xiàn)代城市風(fēng)貌建設(shè)中的新貢獻(xiàn)。文化的傳承與應(yīng)用不是簡(jiǎn)單的符號(hào)照抄或嫁接，而應(yīng)在新舊之間架起橋梁，正如保護(hù)人類(lèi)文化遺產(chǎn)的先驅(qū)梁思成所言“古今兼顧，新舊兩利”[7]。時(shí)間的齒輪如今已跨越工業(yè)時(shí)代步入產(chǎn)品時(shí)代，設(shè)計(jì)的重點(diǎn)也從功能和功能體驗(yàn)為主轉(zhuǎn)向?qū)徝篮颓楦畜w驗(yàn)并舉。在千百年漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中，具有東方人文情懷和美學(xué)韻味的徽文化，除了其寶貴的歷史價(jià)值，更重要的是其現(xiàn)實(shí)作用。在基于徽文化城市慢生活街區(qū)景觀環(huán)境設(shè)計(jì)中，遵循傳統(tǒng)與創(chuàng)新結(jié)合的設(shè)計(jì)原則，創(chuàng)造具有地方特色的獨(dú)特環(huán)境景觀，“徽而新”“新而徽”,并從本土走向國(guó)際。

6 結(jié) 語(yǔ)

本文通過(guò)對(duì)以徽文化為特色的典型城市慢生活街區(qū)景觀環(huán)境現(xiàn)狀進(jìn)行深入的調(diào)研分析，依據(jù)徽文化在其設(shè)計(jì)和外化中的表現(xiàn)作用歸納出街區(qū)景觀環(huán)境的內(nèi)在功能屬性、外在實(shí)體表現(xiàn)、核心文化內(nèi)涵三方面的內(nèi)容建構(gòu)。從徽文化的視角出發(fā)，利用空間的營(yíng)造、風(fēng)格的重塑以及和諧心理學(xué)和社會(huì)心理學(xué)角色理論對(duì)城市慢生活街區(qū)景觀環(huán)境進(jìn)行設(shè)計(jì)探討，旨在引導(dǎo)設(shè)計(jì)者們正確樹(shù)立獨(dú)具地域特色典型街區(qū)可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計(jì)理念，繼承與創(chuàng)新并重，提升整個(gè)城市質(zhì)量。通過(guò)豐富多樣且和諧統(tǒng)一的城市風(fēng)貌的實(shí)現(xiàn)，幫助人們?cè)诟咝?、快?jié)奏之外，樹(shù)立美好、幸福、和諧的城市感覺(jué)[8]。