阿膠雖補血但非人人適合

黎蘅

一到冬天就手腳冰涼的“虛寒星人”有何暖身法寶？吃阿膠唄，能有效改善手腳冰涼的癥狀。然而有中醫(yī)專家指出，阿膠并非任何體質(zhì)的人都適合服用。濫用阿膠會出現(xiàn)腹脹、口舌生瘡、便秘等上火癥狀。同時，女性服用阿膠最好是在經(jīng)期結(jié)束之后，如果在生理期吃阿膠，有可能會引起月經(jīng)不暢，月經(jīng)紊亂。

阿膠用不對會腹脹、便秘

廣州市第一人民醫(yī)院南沙分院副主任中醫(yī)師鄧聰介紹，我國的藥典明確規(guī)定，以驢皮熬制為阿膠正品。阿膠主要由骨膠原組成，其水解可得明膠、蛋白質(zhì)及多種氨基酸。阿膠的蛋白類含量為60%～80%，含有18種氨基酸（包括7種人體必需氨基酸）及20余種微量元素，有抗貧血，促進血液中紅細(xì)胞和血紅蛋白生長，增強人體免疫功能，抗疲勞，防止衰老，維持體內(nèi)鈣的平衡，促進鈣的吸收等功效。

“不少人認(rèn)為阿膠無禁忌證，”鄧聰說，“其實濫用阿膠，會出現(xiàn)腹脹、口臭、咽痛、口舌生瘡、便秘等上火和消化不良癥狀。”

經(jīng)期、感冒期間別吃阿膠

鄧聰指出，阿膠既補血又止血，為治療血虛的要藥。與當(dāng)歸、大棗、黨參、黃芪、熟地黃等配伍，治療血虛、眩暈、心悸等疾病;與艾葉、生地黃、白芍等配伍，治婦女崩漏、月經(jīng)過多、妊娠下血等病癥;與蒲黃、生地黃、麥冬、藕節(jié)配伍，治療咳血、吐血、尿血、便血等。

“因此，女性月經(jīng)期間不宜服用阿膠，經(jīng)期服用反而會使月經(jīng)不暢，導(dǎo)致月經(jīng)紊亂;如果確有補血、調(diào)氣、養(yǎng)顏的需要，應(yīng)在月經(jīng)結(jié)束后服用阿膠，除非是月經(jīng)過多、月經(jīng)拖尾或崩漏者?！?/p>

體內(nèi)有瘀血者，表現(xiàn)為膚色晦暗，伴有瘀斑、瘀點，或舌體有瘀斑、瘀點，也不宜服用阿膠，會使瘀血不除，甚至加重，此時應(yīng)活血化瘀。

阿膠味厚、滋膩，易礙脾生濕。故脾胃虛寒者慎用，易影響消化系統(tǒng)或使有胃腸疾患者雪上加霜，出現(xiàn)胃脘滿悶疼痛、腹脹腹痛、便秘等消化不良癥狀;體內(nèi)濕邪較重者也應(yīng)慎用，過服易出現(xiàn)口黏、口臭、口瘡、舌苔厚膩等癥狀。

此外，由于阿膠滋膩，在感冒、咳嗽等外感疾病期間應(yīng)停服阿膠，不然易使外邪難以祛除，病情遷延難愈。

阿膠并非放得越久越好

民間有“阿膠越陳越好”的說法，但這其實是個誤區(qū)。鄧聰指出，新出產(chǎn)的阿膠的確需要適當(dāng)存放一段時間后使用，“一方面是因為新阿膠藥性溫?zé)?，存放一段時間后藥性會變平和;另一方面，是阿膠在原料處理過程中，可能會殘留極少量的三甲胺、尸胺、酰胺、色胺等小分子揮發(fā)性堿性物質(zhì)，存放一段時間后能減少其含量?！币话銓⒛z在陰干處放置3年以上再用。但阿膠并非越陳越好，因長久存放會導(dǎo)致膠原蛋白脆化變性而難保藥效，一般建議保存時間不超過5年。