我國醫(yī)院營養(yǎng)科現(xiàn)狀與發(fā)展研究

劉帥

（江蘇省興化市人民醫(yī)院科室 營養(yǎng)科 225700）

作為醫(yī)院醫(yī)技科室的重要組成部分，營養(yǎng)科室在現(xiàn)代護理要求不斷提升的背景下得到了快速發(fā)展，旨在通過科學設置飲食方案來加快患者康復，改善臨床護理服務質量，這是醫(yī)院現(xiàn)代化建設中需要發(fā)展的重點內容之一。然而，當下國內醫(yī)院營養(yǎng)科發(fā)展中還存在一些問題，如專業(yè)人才缺乏等，影響了營養(yǎng)科的健康發(fā)展，此時創(chuàng)新營養(yǎng)科發(fā)展理念與方法是醫(yī)院發(fā)展工作的重點內容之一。

一、我國醫(yī)院營養(yǎng)科的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 科室的定位不明確 相較于影像科與檢驗科等醫(yī)院科室，當下我國許多醫(yī)院中營養(yǎng)科室的定位還存在不明確問題，如這些營養(yǎng)科室會具有后勤性質與醫(yī)技性質等，使得營養(yǎng)科的主任等相關工作人員不僅需要復雜醫(yī)院內部營養(yǎng)科的專業(yè)化建設，同樣還要負責配餐、食品安全檢查等相關后勤工作，這種營養(yǎng)科室的工作模式定位方式極大地分散了營養(yǎng)科室的學科和學術建設，進而影響了其健康發(fā)展。此外，當下我國還有一些醫(yī)院直接將營養(yǎng)科直接劃歸到后勤部門，由總務科主任負責統(tǒng)一管理，相應的考核指標設定也比較混亂，進而影響了醫(yī)院營養(yǎng)科的健康發(fā)展。

1.2 營養(yǎng)專業(yè)人才缺乏 營養(yǎng)專業(yè)人才缺乏以及營養(yǎng)專業(yè)人才整體素質偏低是限制當下我國醫(yī)院中營養(yǎng)科健康發(fā)展的另一個關鍵因素，具體表現(xiàn)在如下幾個方面：其一，營養(yǎng)科的相關人員素質層次不齊，其中許多人員沒有系統(tǒng)化接受營養(yǎng)學課的專業(yè)化教育，如許多營養(yǎng)人員是來自食品衛(wèi)生專業(yè)背景或護士人員轉化而來，這種情況勢必會對整體醫(yī)院營養(yǎng)科的人員素質產生不利影響，進而會對他們的營養(yǎng)工作質量帶來不利影響。比如，許多營養(yǎng)人員缺乏豐富的營養(yǎng)知識與經驗，平時對患者給予的營養(yǎng)方案都是直接憑借著自己的工作經驗進行確定，這使得制定的營養(yǎng)方案常常出現(xiàn)營養(yǎng)支持過度問題或欠缺問題，影響了營養(yǎng)治療的效果。

1.3 工作專業(yè)化水平低 營養(yǎng)支持是一項專業(yè)化的工作，涉及到許多先進的工作理念與技術，但是當下我國醫(yī)院營養(yǎng)科中的工作專業(yè)化水平還處于相對較低的水平。比如，當下我國臨床營養(yǎng)科中所采用大大多數(shù)營養(yǎng)制劑多由國外進口，它們的價格比較高，并且常常不是非常適宜我國社會大眾的體質，容易出現(xiàn)便秘、腹瀉或腹脹等一些問題。此外，在實際的營養(yǎng)支持中，缺乏系統(tǒng)化應用我國傳統(tǒng)的一些營養(yǎng)支持理念與思想，這也會在一定程度上影響營養(yǎng)支持工作的專業(yè)化水平。

二、我國醫(yī)院營養(yǎng)科的發(fā)展對策

2.1 明確營養(yǎng)科室定位 為了可以順利地推動醫(yī)院營養(yǎng)科的發(fā)展，就需要首先明確營養(yǎng)科室在醫(yī)院中的定位，搞清楚它的工作職責。對營養(yǎng)科在醫(yī)院各個科室中的定位而言，應該要依據(jù)綜合醫(yī)院所編制的工作原則與機制進行貫徹落實，結合我國衛(wèi)生部門制定的各種文件或提出的要求等，確?？梢詮娀癄I養(yǎng)科室在醫(yī)院中的醫(yī)技科室地位，并統(tǒng)一由醫(yī)院的領導，由營養(yǎng)科主任進行專門負責。此外，可以在醫(yī)院中專門成立營養(yǎng)支持小組（NST 小組），具體就是可以有醫(yī)院的醫(yī)師、護士、藥師與營養(yǎng)師構成，由其中的營養(yǎng)師負責科學、合理地調配患者的營養(yǎng)方案，這種標準化的工作模式更容易提高營養(yǎng)支持護理的效果。

2.2 加強專業(yè)隊伍建設 為了順利地完成醫(yī)院中營養(yǎng)科的發(fā)展重任，需要加強打造專業(yè)化的營養(yǎng)科工作隊伍，力求全面提升醫(yī)院專業(yè)隊伍的專業(yè)化水平。比如，在對自身內部營養(yǎng)護理需求進行充分調查與了解的基礎上，要科學地制定面向于營養(yǎng)專業(yè)人員的專業(yè)教育培訓，如可以通過短期培訓計劃、長期培訓計劃、進修計劃、在職學習計劃等多種學習計劃，重點做好中級營養(yǎng)專業(yè)人才與高級營養(yǎng)專業(yè)人才的教育培訓，盡可能地給予營養(yǎng)科中工作人員深造的機會，不斷提升他們的工作素質與專業(yè)素養(yǎng)。與此同時，營養(yǎng)科要搞好自身的內部文化建設，通過強化內部管理的方式，依據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案和計劃開展人才教育，力求可以不斷提升營養(yǎng)科人員的專業(yè)素質，使他們可以更好地勝任未來的崗位工作需求。

2.3 加強科研工作研究 為了進一步促進國內醫(yī)院營養(yǎng)科的健康發(fā)展，提高營養(yǎng)護理支持的水平，還要注意加強科研工作研究，不斷提升營養(yǎng)科工作的技術水平。一方面，要做好相關營養(yǎng)科所用“軟硬件”器械的研發(fā)與購置工作，確?？梢酝ㄟ^利用先進的營養(yǎng)護理工具提升營養(yǎng)護理的有效性。另一方面，要創(chuàng)新運用中醫(yī)食療，改變過于依賴西方國家營養(yǎng)制劑的工作模式。比如，可以以各種各樣的營養(yǎng)食物，配合特定功效的藥物進行有效配置，力求可以開發(fā)出適宜我國社會大眾體質的營養(yǎng)支持藥品，這樣可以有效利用我國傳統(tǒng)的飲食療法提升營養(yǎng)支持的有效性。

綜上所述，當下我國醫(yī)院營養(yǎng)科發(fā)展中存在科室的定位不明確、營養(yǎng)專業(yè)人才缺乏和工作專業(yè)化水平低幾個方面的問題，影響了營養(yǎng)科的健康發(fā)展。為了順利地突破這些發(fā)展問題，可以針對性從明確營養(yǎng)科室在醫(yī)院眾多科室中的定位入手，加強專業(yè)隊伍建設和科研工作研究，力求不斷提升營養(yǎng)科的營養(yǎng)支持能力。