基于生態(tài)位理論的高職旅游職業(yè)技能培訓(xùn)改革與研究

宋趙榛

生態(tài)學(xué)作為研究有機體與環(huán)境關(guān)系的科學(xué)，已經(jīng)輻射到社會研究和人類研究領(lǐng)域，對解決目前出現(xiàn)的全球性生態(tài)環(huán)境問題發(fā)揮了巨大作用。生態(tài)位理論是生態(tài)學(xué)中的一個重要理論，對生態(tài)位的研究就是對生態(tài)學(xué)的研究?；谏鷳B(tài)位理論，高職旅游職業(yè)技能培訓(xùn)就是把握高等職業(yè)教育的特點，區(qū)別于中職學(xué)校和普通本科的旅游職業(yè)技能培養(yǎng)，謀求高等職業(yè)院校對旅游職業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)他特色和自身發(fā)展。

一、生態(tài)位理論

什么是生態(tài)位理論？關(guān)于這一概念，之前已經(jīng)有許多學(xué)者都對其進行了研究，并給出了不同的解釋。最早提出生態(tài)位概念的是美國學(xué)者J.Grinnell（1917年），他認(rèn)為生態(tài)位是一個種所占有的微環(huán)境，強調(diào)生態(tài)位的空間概念 ;英國生態(tài)學(xué)Charles Elton（1927），首次將生態(tài)位概念的重點轉(zhuǎn)移到生物群落上來，強調(diào)物種在生態(tài)關(guān)系中所扮演的角色和發(fā)揮的作用，指出某個物種的生態(tài)位，表明它所處的生物環(huán)境中的地位和與天敵的關(guān)系;英國生態(tài)學(xué)家Hutchinson（1957）建議用數(shù)學(xué)語言，用抽象空間來描繪生態(tài)位。因為資源和環(huán)境變量是多維的，所以他認(rèn)為種群在以環(huán)境資源或環(huán)境條件梯度為坐標(biāo)而建立起來的多維空間中占據(jù)著位置，這一解釋被稱為多維超體積生態(tài)位。

隨著社會的發(fā)展，人們對生態(tài)位的研究又進一步深入和擴展。生態(tài)位理論不僅表現(xiàn)在自然界中物種在時間和空間上的功能關(guān)系，而且在人類社會、工業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟發(fā)展、社會管理、旅游休閑，甚至高等職業(yè)教育、職業(yè)技能培訓(xùn)等方面都得到了廣泛的應(yīng)用。

二、高職教育發(fā)展

高職職業(yè)教育是以培養(yǎng)社會應(yīng)用型人才為出發(fā)點，而高職院校需要思考怎么培養(yǎng)、達(dá)到什么要求才能順應(yīng)社會發(fā)展和滿足企業(yè)需要?，F(xiàn)在國家對職業(yè)教育越發(fā)重視，這也就迫使職業(yè)院校必須緊跟社會發(fā)展需求，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)道德、職業(yè)技能，致力于培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)高、技術(shù)技能好、創(chuàng)新意識強的新時代高素質(zhì)技能型人才。

目前，我國旅游市場發(fā)展迅猛，旅游業(yè)已成為國民經(jīng)濟的重要組成部分之一。各省份間和各旅游企業(yè)間的競爭也不斷地日益加劇，形式多樣?，F(xiàn)階段，我國很多學(xué)校包括普通本科、高職院校、中職學(xué)校都開設(shè)有旅游管理專業(yè)，致力于培養(yǎng)新時代旅游人才，希望能在旅游市場中分得一杯羹。但是，多數(shù)學(xué)校在沒有明確自身定位的前提下，盲目開設(shè)相關(guān)專業(yè)，出現(xiàn)了低層次的模式化教學(xué)，缺乏創(chuàng)新活力和辦學(xué)特色，課程設(shè)置重復(fù)化嚴(yán)重，比如旅游學(xué)概論、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識，學(xué)生在每個階段都需要上這樣的課;職業(yè)技能訓(xùn)練單一，比如導(dǎo)游講解，地陪和全陪的工作流程等較為單一;學(xué)生缺少創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識，缺乏個性化發(fā)展，能夠自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)生少之又少，這樣的發(fā)展勢必會影響到高職院校對旅游業(yè)高素質(zhì)人才的培養(yǎng)。生源的競爭也就是資源的競爭，這對高職院校進行旅游人才職業(yè)技能培養(yǎng)造成了新的壓力，因此，高職院校需要明辨競爭對手，掌握競爭技巧，采取科學(xué)的方式，創(chuàng)新人才培養(yǎng)改革模式，提升職業(yè)技能水平，使自身在社會上贏得贊譽度，從而提高社會知名度。

三、高職教育中旅游專業(yè)的生態(tài)位解析

人類社會如同自然界，也是一個有機體，人們可以用生態(tài)位理論中“空間位置和功能”的概念來認(rèn)定人類社會的“生態(tài)位”意義。同樣，如果把我國的教育體系看成是一個有機整體，那么高等職業(yè)院校就是這個有機整體的重要組成部分之一。1994年，我國成立了第一所高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院，我國的高等職業(yè)教育歷經(jīng)了學(xué)習(xí)、借鑒、探索階段的發(fā)展，截止到2017年12月，全國有1 388所高等職業(yè)院校，在校生數(shù)超過千萬，我國的高等職業(yè)教育取得了迅猛發(fā)展。然而，職業(yè)院校間對資源的競爭也日益加劇，這與適者生存、優(yōu)勝劣汰的生物界有著驚人的相似之處，自然界是為了爭奪有限的食物，而高等職業(yè)院校勢必會為提升自己的核心競爭力、社會認(rèn)可度而去爭取充足的有效資源。

數(shù)據(jù)顯示，在2017年，全國旅游管理類本科專業(yè)開設(shè)旅游管理專業(yè)的院校501所，共招生3.5萬人;高職院校開設(shè)旅游管理專業(yè)的有869所，共招生5.5萬人;中等職業(yè)學(xué)校旅游管理專業(yè)共招生有4.7萬人?；谏鷳B(tài)位原理，在招生就業(yè)、課程設(shè)置、技能訓(xùn)練和職業(yè)素養(yǎng)等方面，普通本科、高職院校、中職學(xué)校三者之間存在著激烈的競爭。因此，高等職業(yè)院校應(yīng)適應(yīng)社會需要，減少激烈競爭，尋求特色發(fā)展，與其他院校實現(xiàn)合作共贏。

四、高職旅游職業(yè)技能培訓(xùn)生態(tài)位原理

（一）從生態(tài)位的寬度來看

基于生態(tài)位原理，高職旅游職業(yè)技能的寬度，主要表現(xiàn)在兩個方面：第一，高職院校相對于普通本科的研究型人才培養(yǎng)和中職學(xué)校的一般技術(shù)型人才培養(yǎng)，高職院校在人才培養(yǎng)定位上處于中間層次，根據(jù)社會需要，培養(yǎng)具備較強旅游專業(yè)服務(wù)與管理技能，且具備創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識和能力等高素質(zhì)技能型人才。第二，從旅游專業(yè)開設(shè)來看，由于旅游市場的發(fā)展快速，人才需求逐年增加，很多學(xué)校都看到了市場需求，紛紛開設(shè)旅游專業(yè)。然而在學(xué)生的職業(yè)技能培訓(xùn)方面，卻存在內(nèi)容過度重復(fù)，知識結(jié)構(gòu)同樣化，同一門課程可能會出現(xiàn)在中職、高職、本科三個階段的問題。其專業(yè)設(shè)置在系統(tǒng)性、合理性、先進性等方面存在明顯不足和缺乏自己的特色。

（二）從生態(tài)位的重疊來看

生態(tài)位原理的重疊分兩個方面。一是，同一區(qū)域內(nèi)，不同類型的學(xué)校均設(shè)置有旅游專業(yè)，以南寧市為例，普通本科、高職院校、中職學(xué)校開設(shè)旅游專業(yè)的有十幾所，在知識結(jié)構(gòu)、人文素養(yǎng)、職業(yè)技能、教學(xué)內(nèi)容和人才培養(yǎng)目標(biāo)等方面，從生態(tài)位來看存在過度重疊;二是，旅游專業(yè)與其他專業(yè)的生態(tài)位重疊。當(dāng)兩個專業(yè)利用同一資源或共同占有其他環(huán)境變量時，就會出現(xiàn)生態(tài)位的重疊，一旦重疊程度大于極限相似性，專業(yè)之間就會發(fā)生競爭，重疊越多，競爭越激烈。比如休閑服務(wù)與管理、導(dǎo)游服務(wù)、景區(qū)服務(wù)與管理等專業(yè)與旅游專業(yè)之間就會存在師資隊伍、教學(xué)資源、校內(nèi)外實訓(xùn)基地等方面的激烈競爭，從而對整個教育環(huán)境造成不良影響。

五、高職旅游職業(yè)技能培養(yǎng)模式改革

（一）旅游專業(yè)生態(tài)位優(yōu)勢定位

旅游專業(yè)可以通過壓縮專業(yè)，在較窄的領(lǐng)域中發(fā)揮專業(yè)的優(yōu)勢，由窄漸寬能動性地調(diào)整自己的生態(tài)位寬度以適應(yīng)內(nèi)外部生態(tài)因子的變化。具體表現(xiàn)：第一，“按需培養(yǎng)”的訂單模式，根據(jù)社會發(fā)展，發(fā)揮高職院校的自身優(yōu)勢，通過壓縮定位，結(jié)合具體崗位數(shù)和具體崗位能力需求培養(yǎng)人才，在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，人們對美好生活有很大的追求，單一的導(dǎo)游講解服務(wù)技能已不能滿足人們的出游需求，因此，高職院校需要培養(yǎng)出會使用新媒體和信息技術(shù)進行工作的人才;第二，專業(yè)核心課程強調(diào)理論與實踐相結(jié)合，提倡技理相兼的教學(xué)方法，強化實踐教學(xué)。比如開設(shè)文旅產(chǎn)品設(shè)計、旅游體驗與分享等課程提升學(xué)生的能力，進而來適應(yīng)社會發(fā)展。同時要突出與本科院校、中職學(xué)校課程類別的差異性。

（二）職業(yè)技能的生態(tài)位擴展

示范性高職院校中不乏有高水平和一流的旅游專業(yè)。這樣的旅游專業(yè)可以采取擴展定位，以最大限度地利用本科生態(tài)資源。本科與高職，高職與中職，甚至同一院校的各學(xué)科之間都存在競爭與合作的關(guān)系。競爭使高職壓縮旅游專業(yè)生態(tài)位關(guān)系，合作則擴展旅游專業(yè)生態(tài)位，競爭與合作在相互作用中可以達(dá)到動態(tài)的平衡，形成為一種共生、共享的進化系統(tǒng)。所以，高職學(xué)?？梢宰摺吧疃热诤稀⑿Ｆ蠛献鳌钡陌l(fā)展道路，以現(xiàn)代學(xué)徒制為基礎(chǔ)，以導(dǎo)游大師工作室和金牌導(dǎo)游工作室為依托，實現(xiàn)旅游職業(yè)技能培訓(xùn)生態(tài)位的擴展。

（三）職業(yè)技能的生態(tài)位錯位發(fā)展

錯位發(fā)展，就是揚長避短，在自己優(yōu)勢領(lǐng)域?qū)で笞陨戆l(fā)展。高職的旅游職業(yè)技能培養(yǎng)也可以采用錯位發(fā)展。比如：普通本科、高職學(xué)院、中等學(xué)校在旅游專業(yè)人才培養(yǎng)方面開設(shè)有導(dǎo)游、領(lǐng)隊、景區(qū)服務(wù)與管理、休閑服務(wù)與管理等專業(yè)?；诟呗氃盒Ｆ涮厣鷳B(tài)位在于培養(yǎng)“實踐性、技能性、技術(shù)性”的人才，所以其在旅游職業(yè)培訓(xùn)方面，應(yīng)著眼于人才培養(yǎng)、職業(yè)教育研究和社會服務(wù)的關(guān)聯(lián)性，構(gòu)造符合自身發(fā)展的多維立體空間生態(tài)位?？梢蚤_設(shè)旅游電子商務(wù)、旅游景區(qū)規(guī)劃、旅游分享等課程，強調(diào)實踐性和技術(shù)性，使學(xué)生既動手操作又動腦思考，這也是其區(qū)別于普通本科偏重理論研究和中職學(xué)校重實操的一個特點。

教育系統(tǒng)中學(xué)校間的競爭和生態(tài)系統(tǒng)中的種群競爭有著驚人相似性。高職院校要想與普通本科、中職學(xué)校進行競爭，要想使旅游職業(yè)技能培訓(xùn)與其他相同或者相似專業(yè)更好地競爭，就必須要找準(zhǔn)自身在教育系統(tǒng)中的生態(tài)位定位，通過基于生態(tài)位理論的職業(yè)技能培養(yǎng)目標(biāo)的研究和探索，科學(xué)準(zhǔn)確地選取專業(yè)生態(tài)位，從而保持和提高高等職業(yè)教育發(fā)展的穩(wěn)定性和競爭力。

（作者單位：廣西國際商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）