浙江桐廬巖朵度假山宿品質(zhì)的提升策略

陸垠杼

民宿是指以家庭副業(yè)方式經(jīng)營，利用自住房屋閑置房間，民宿主人參與接待，為游客提供體驗當(dāng)?shù)刈匀?、文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施。隨著經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，社會結(jié)構(gòu)也隨之變化，80、90后成為當(dāng)今社會的主力。相比老一輩，他們思維活躍，向往有品質(zhì)內(nèi)涵的生活，因此傳統(tǒng)的觀光游和酒店已無法滿足他們追求個性的需要。而民宿這種放松自我的模式恰好迎合了他們的需求，這就刺激了民宿的飛速發(fā)展。截至2018年6月，僅桐廬縣蘆茨慢生活民宿體驗區(qū)的民宿數(shù)量已達159家。2018年1-9月，接待游客144.57萬人次，旅游經(jīng)營收入達1.27億元。然而，如雨后春筍般涌出的桐廬民宿正處于發(fā)展的瓶頸期，有些問題亟待解決。

一、浙江桐廬巖朵度假山宿存在問題

桐廬巖朵度假山宿位于浙江省首個鄉(xiāng)村慢生活體驗區(qū)——富春江（蘆茨）慢生活體驗區(qū)。山宿在一片翠綠的山谷之中，門口溪水長流。距離山宿約1 km便是風(fēng)景秀麗的白云源景區(qū)。然而，就是在這樣風(fēng)景如畫的景區(qū)邊，巖朵的經(jīng)營狀況卻不理想，存在一些突出問題。

（一）與周圍民宿大同小異，缺乏創(chuàng)意

巖朵的建筑外觀是一棟白色的三層小樓，門口有一小塊空地，這一小塊空地便是院子，院子里有兩套桌椅、幾盆鮮花和一些簡單的裝飾品。從山腳一路往上，幾乎都是同類型的民宿，無法吸引游客的目光。巖朵的內(nèi)部共有12間客房，皆以工業(yè)風(fēng)格呈現(xiàn)，這種裝修風(fēng)格質(zhì)感偏硬，難以使游客長時間地保有新鮮感。

（二）地域文化特色彰顯不足

浙江是個旅游業(yè)相當(dāng)發(fā)達的省份，桐廬更是浙江的度假勝地。游客選擇民宿的重要原因之一就是期望能更多地融入當(dāng)?shù)厣睿私猱?dāng)?shù)匚幕?。但是巖朵無法滿足游客的這些需求，因為它主要提供的仍舊是住宿，僅在一樓公共大廳增加了咖啡吧功能，游客可以在咖啡吧可以喝咖啡、聊天、看電影。

（三）服務(wù)理念滯后，較之普通酒店區(qū)別不大

巖朵的服務(wù)很周到，服務(wù)人員很有禮貌，但是缺少親近感，給游客的感覺不像家人，與酒店相比，區(qū)別不大。經(jīng)營者的服務(wù)理念沒有及時跟上潮流的變化，相對滯后。究其根本原因，桐廬巖朵度假山宿沒有充分把握民宿的內(nèi)涵，沒有在“質(zhì)”上下足功夫，所以缺乏對游客的持續(xù)吸引力。

二、浙江桐廬巖朵度假山宿品質(zhì)提升策略

2017年，國家旅游局出臺了《旅游民宿基本要求與評價》，它是我國第一部關(guān)于民宿旅游行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，自此開始，民宿從過去的“自由式”發(fā)展向“品質(zhì)化”發(fā)展邁進。

民宿的品質(zhì)主要體現(xiàn)在“硬”和“軟”兩個方面。所謂“硬”即個性化和特色，指游客的所見所聞，這是民宿能否吸引客人的先決條件;而“軟”則包含了文化內(nèi)涵和服務(wù)體驗，即客人的感受體驗，這是民宿能否持續(xù)發(fā)展的決定因素。所以，桐廬巖朵度假山宿的經(jīng)營者應(yīng)從品質(zhì)著手，對“硬”和“軟”進行提升，從而在眾多的民宿中脫穎而出。

（一）改善同質(zhì)化，打造特色，呈現(xiàn)多樣化主題風(fēng)格

浙江桐廬巖朵度假山宿依山而建，建筑材料多為當(dāng)?shù)氐氖匣蚰玖?。?jīng)營者要想吸引游客的目光，打造特色是第一步。首先，入口區(qū)域的庭院是游客對民宿的第一印象，具有高辨識度，所以可將庭院劃出不同的功能區(qū)域，修建蜿蜒的鵝卵石小路和景觀小品，形成靈動的庭院空間，讓游客駐足、欣賞、休息。其次，以安全性、舒適性、本土性為原則，適度增加建筑正對景觀立面的開窗面積，并輔以與環(huán)境相協(xié)調(diào)的木柵，這樣既滿足能通風(fēng)采光的要求，又具有畫框的效果，使得游客在室內(nèi)便能欣賞到大自然的美景，使建筑與大自然完美融合。

民宿客房設(shè)計一般遵循小巧且具有包容性原則，同時呈現(xiàn)多變的主題風(fēng)格。首先，桐廬巖朵度假山宿每間客房以15～20 m2為宜，應(yīng)給予每間房獨特的命名，而非以簡單的“201”等數(shù)字進行命名。客房內(nèi)部的裝修風(fēng)格也應(yīng)與命名相呼應(yīng)，若房間命名為“花語”，則內(nèi)部家具陳設(shè)以溫潤的木質(zhì)為宜，配以“花”的墻面裝飾，凸顯主人對自然和諧與美的憧憬。家庭親子房應(yīng)選擇面積稍大的空間，采用軟質(zhì)材料鋪地，增設(shè)兒童馬桶及小型兒童游樂設(shè)備如秋千、滑滑梯等，房間整體色彩宜豐富，以卡通為主題，營造童趣盎然的氛圍。

（二）開展民俗體驗活動，體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕厣?/p>

桐廬的民俗與技藝也是數(shù)不勝數(shù)，最有名的民俗活動便是過“時節(jié)”，跳竹馬、踏高蹺、行路臺，熱鬧非凡。除此之外，還有著名的合村繡花鞋，瓦雕、石雕、剪紙和鑄銅等非遺技藝也都是一絕，可以安排游客參與體驗。桐廬的物產(chǎn)資源也十分豐富，“中國文化名茶”久負盛名，“天尊貢芽”“五云曲毫”和“雪水云綠”茶為歷代貢品。有如此豐富優(yōu)質(zhì)的資源，桐廬巖朵度假山宿可以在不同時節(jié)推出不同的體驗活動，一方面滿足游客的體驗愿望，使游客深入了解桐廬的風(fēng)俗文化特色，另一方面有助于提高桐廬巖朵度假山宿吸引力，延長游客住宿時間，這對巖朵的可持續(xù)發(fā)展來說，至關(guān)重要。

（三）優(yōu)化服務(wù)理念，實現(xiàn)“親情化”經(jīng)營

民宿服務(wù)的核心要素是溫情性和互動性，這也是其區(qū)別于酒店的關(guān)鍵所在。選擇民宿的游客大部分追求的是真實、沉浸式的體驗。因此，桐廬巖朵度假山宿的經(jīng)營者要培養(yǎng)自己的主人情懷，讓游客覺得雖是旅行，卻時刻感受著家的溫馨。比如，在游客入住前，在房間備好鮮花水果，擺放溫馨的提示牌等，讓游客感受到巖朵主人的用心。還可以通過分享人生經(jīng)歷、生活經(jīng)驗或展示手藝，給游客留下深刻感動的記憶。展示老照片，能勾起人們的童年記憶，這可以在無形中提升游客對巖朵的忠誠度，增加游客和巖朵經(jīng)營者情感上的互動。使游客跳脫日常的生活環(huán)境，與民宿主人分享悠閑，體驗慢生活，這種“親情化”的服務(wù)正是民宿與傳統(tǒng)酒店相比，所具有的獨特優(yōu)勢。

三、結(jié)語

由此可見，民宿是個性化的，是有情感的，是當(dāng)?shù)匚幕妮d體，是當(dāng)?shù)厣罘绞降捏w現(xiàn)。浙江桐廬巖朵度假山宿目前在其發(fā)展道路上遇到了瓶頸，其要想解決當(dāng)前遇到的問題，就必須在品質(zhì)上下功夫，打造特色，呈現(xiàn)多樣化主題風(fēng)格，開展民俗體驗活動，體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕厣?，同時優(yōu)化服務(wù)理念，實現(xiàn)“親情化”經(jīng)營。只有這樣，桐廬巖朵度假山宿才能持續(xù)健康地發(fā)展。

（作者單位：蘇州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）