李奎
海洋牧場作為一種新型的現(xiàn)代海洋漁業(yè)生產(chǎn)方式,不僅可以有效修復(fù)海洋生態(tài)環(huán)境、涵養(yǎng)海洋生物資源,而且可以促進(jìn)海洋漁業(yè)科學(xué)生產(chǎn),為社會(huì)持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)安全的海洋食品。當(dāng)前,旅游業(yè)作為綜合性產(chǎn)業(yè),具有日益增長的拉動(dòng)力、整合力和提升力。旅游產(chǎn)業(yè)和海洋牧場的融合發(fā)展,不僅能拓展旅游發(fā)展空間,而且能催化現(xiàn)代海洋漁業(yè)新業(yè)態(tài),提升其發(fā)展水平和綜合價(jià)值。
海洋牧場是指在特定海域,基于區(qū)域海洋生態(tài)系統(tǒng)特征,通過海洋生物棲息地養(yǎng)護(hù)與優(yōu)化技術(shù),有機(jī)組合增殖與養(yǎng)殖等多種漁業(yè)生產(chǎn)要素,形成海洋環(huán)境與漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的生態(tài)耦合系統(tǒng);通過科學(xué)利用海域空間,提升海域生產(chǎn)力,建立生態(tài)化、良種化、工程化和高質(zhì)化的漁業(yè)生產(chǎn)與管理模式,實(shí)現(xiàn)陸海統(tǒng)籌、三產(chǎn)貫通的海洋漁業(yè)新業(yè)態(tài)。根據(jù)海洋牧場概念,海洋牧場建設(shè)內(nèi)容主要包括海洋生境建設(shè)、生物增殖放流、生物行為控制和陸地碼頭等配套設(shè)施建設(shè)。
旅游資源是旅游業(yè)發(fā)展的前提,是旅游業(yè)的基礎(chǔ)。自然界和人類社會(huì)只要能對(duì)旅游者產(chǎn)生吸引力,可以為旅游業(yè)開發(fā)利用,并可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的各種事物現(xiàn)象和因素,均稱為旅游資源。海洋牧場作為獨(dú)特的漁業(yè)生產(chǎn)方式,其旅游資源類型十分豐富,主要包括自然風(fēng)景和人文景觀兩種類型。
1.自然風(fēng)景旅游資源。海洋牧場的自然風(fēng)景從陸地到海洋,涵蓋了地文景觀、水域風(fēng)光、生物景觀、天象與氣候景觀等,如岸灘的地質(zhì)地貌現(xiàn)象、海面涌潮和擊浪現(xiàn)象、海洋水生動(dòng)物棲息現(xiàn)象和海上日出日落現(xiàn)象等。
2.人文景觀旅游資源。海洋牧場的人文景觀主要涉及各項(xiàng)漁業(yè)生產(chǎn)活動(dòng),涵蓋了建筑與設(shè)施、旅游商品、人文活動(dòng)等,如牧場配套設(shè)施、海洋漁業(yè)產(chǎn)品、海洋捕撈活動(dòng)等。
海洋牧場旅游資源不僅類型豐富,而且各種類型旅游資源均具有很高的價(jià)值。
1.體現(xiàn)藝術(shù)觀賞價(jià)值。海洋牧場自然風(fēng)光獨(dú)特,岸線島嶼密布、水域?qū)拸V遼闊、生物多種多樣、氣象風(fēng)云變幻、礁石奇形怪狀,這些都具有極佳的藝術(shù)觀賞價(jià)值。通過觀賞海洋牧場旅游資源,能陶冶人們情操,促進(jìn)心理健康。
2.體現(xiàn)歷史文化價(jià)值。海洋牧場從基礎(chǔ)設(shè)施到人文活動(dòng),都體現(xiàn)著豐富的人文精神。人們?yōu)榱俗陨砩姘l(fā)展而從事漁業(yè)活動(dòng),不同區(qū)域不同漁業(yè)活動(dòng)形成了不同的漁業(yè)文化,并隨著時(shí)代的發(fā)展而不斷更新。通過對(duì)海洋牧場人文旅游資源的挖掘提煉,能有效促進(jìn)漁業(yè)活動(dòng)有關(guān)的倫理道德和法規(guī)制度建設(shè)。
3.體現(xiàn)科學(xué)考察價(jià)值。海洋牧場涉及到海洋環(huán)境調(diào)查檢測(cè)、海洋生物的培育馴化、海洋工程的設(shè)計(jì)施工等諸多科學(xué)領(lǐng)域。海洋牧場旅游資源能有效引導(dǎo)人們重視海洋科學(xué)研究的意義和作用。
4.發(fā)揮經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境效益。海洋牧場旅游資源能通過漁業(yè)產(chǎn)品的售賣促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,通過漁業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)促進(jìn)社會(huì)就業(yè)和提高海洋科技水平,通過生物系統(tǒng)的構(gòu)建促進(jìn)海洋環(huán)境的保護(hù)。
1.休閑觀光旅游產(chǎn)品體系。海洋牧場休閑觀光旅游產(chǎn)品主要是借助自然風(fēng)景資源特色,以注目觀賞形式進(jìn)行消費(fèi)的產(chǎn)品,如觀海岸地質(zhì)和獨(dú)特植被、觀遼闊藍(lán)色海面、觀潮涌、觀日出日落、觀珊瑚和觀魚群等。
2.體驗(yàn)活動(dòng)旅游產(chǎn)品體系。海洋牧場體驗(yàn)活動(dòng)旅游產(chǎn)品主要是根據(jù)漁業(yè)生產(chǎn)活動(dòng),以參與互動(dòng)式活動(dòng)進(jìn)行消費(fèi)的產(chǎn)品,如投餌喂養(yǎng)活動(dòng)、海洋垂釣活動(dòng)、拉網(wǎng)捕魚活動(dòng)、貝藻采摘活動(dòng)、海洋潛水活動(dòng)和增殖放流活動(dòng)等。
3.漁業(yè)購物旅游產(chǎn)品體系。海洋牧場漁業(yè)購物旅游產(chǎn)品主要是結(jié)合海洋牧場有形產(chǎn)出物進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì),如海鮮產(chǎn)品、貝藝紀(jì)念品、漁業(yè)器具和觀賞生物等。
4.科普教育領(lǐng)域產(chǎn)品體系。海洋牧場科普教育產(chǎn)品主要是圍繞海洋科技、海洋環(huán)保知識(shí)開展產(chǎn)品設(shè)計(jì),如海洋展覽館、海洋環(huán)境調(diào)查檢測(cè)、海洋生物培育、水產(chǎn)品加工和海洋專題會(huì)議等。
5.牧場度假旅游產(chǎn)品體系。海洋牧場度假旅游產(chǎn)品主要是為長期居留游客提供全面綜合性服務(wù)設(shè)計(jì),如海洋主題酒店、現(xiàn)代特色漁村、民俗表演等。
海洋牧場旅游產(chǎn)品開發(fā)目標(biāo)一方面要最有效地利用其獨(dú)特的旅游資源,另一方面要最大限度地滿足旅游市場需求。海洋牧場旅游產(chǎn)品開發(fā)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),開發(fā)策略的選取至關(guān)重要。
1.產(chǎn)品市場測(cè)試。市場滿意度是檢驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量的尺度,只有被市場認(rèn)可的產(chǎn)品才能實(shí)現(xiàn)其價(jià)值。因此,在海洋牧場旅游產(chǎn)品開發(fā)中,需要將策劃后的產(chǎn)品在目標(biāo)市場上開展試銷,根據(jù)試銷情況評(píng)估調(diào)整產(chǎn)品形態(tài)。
2.產(chǎn)品優(yōu)化組合。旅游市場往往帶有綜合性消費(fèi)特點(diǎn),涵蓋吃、住、行、游、娛和購各個(gè)要素。因此,根據(jù)不同旅游目標(biāo)市場,將各個(gè)單項(xiàng)海洋牧場旅游產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化組合,形成鏈條式產(chǎn)品形態(tài),在提高游客滿意度同時(shí),提高經(jīng)濟(jì)效益。
3.產(chǎn)品更新?lián)Q代。旅游市場需求容易受到社會(huì)環(huán)境的變化而頻繁變化,因此海洋牧場旅游產(chǎn)品開發(fā)中需要及時(shí)關(guān)注市場需求調(diào)整變化趨勢(shì),在產(chǎn)品內(nèi)容和形式上及時(shí)進(jìn)行更新?lián)Q代,并做好環(huán)境營造、服務(wù)設(shè)施的人性化設(shè)計(jì)、人員服務(wù)態(tài)度和行為的親善等方面的管理。
(作者單位:海南熱帶海洋學(xué)院)