淺談生活素材在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

魏麗英

【摘要】生活中有許多與初中化學(xué)相關(guān)的生活素材，將生活素材引入化學(xué)教學(xué)中會(huì)使學(xué)生的學(xué)習(xí)與生活聯(lián)系更加緊密。筆者僅立足于自身的實(shí)踐教學(xué)與感悟，以“關(guān)注生活經(jīng)驗(yàn)，豐富教學(xué)資源”“開(kāi)拓學(xué)生視野，提高學(xué)習(xí)興趣”“理論聯(lián)系實(shí)際，提高綜合素質(zhì)”這三方面為切入點(diǎn)，圍繞生活素材在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用發(fā)表個(gè)人的認(rèn)識(shí)與看法。

【關(guān)鍵詞】生活素材 初中化學(xué) 應(yīng)用

【中圖分類號(hào)】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2018）31-0163-01

細(xì)心觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)生活中很多地方都有化學(xué)的影子，同樣化學(xué)教學(xué)中也涉及到很多的生活現(xiàn)象。將生活素材引入化學(xué)，可以幫助學(xué)生理解化學(xué)現(xiàn)象，輕松地完成學(xué)習(xí)任務(wù)。綜合多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，筆者認(rèn)為將生活素材應(yīng)用到化學(xué)中具有多種優(yōu)勢(shì)，如豐富教學(xué)資源、增強(qiáng)學(xué)生興趣、提高綜合素質(zhì)等。以下筆者將結(jié)合具體的教學(xué)實(shí)例，對(duì)生活素材在初中化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用展開(kāi)詳細(xì)的分析與闡述。

一、關(guān)注生活經(jīng)驗(yàn)，豐富教學(xué)資源

生活經(jīng)驗(yàn)就是對(duì)生活的觀察，在日常的生活中，會(huì)有許多與化學(xué)相關(guān)的現(xiàn)象，初中學(xué)生最重要的事情是學(xué)習(xí)和生活，在一定程度上來(lái)說(shuō)，初中學(xué)生已經(jīng)有了一些生活閱歷并積累了一定的生活經(jīng)驗(yàn)。但教師在教學(xué)活動(dòng)中還是要培養(yǎng)學(xué)生觀察生活的意識(shí)，讓他們留意與化學(xué)相關(guān)的現(xiàn)象，積累豐富的生活經(jīng)驗(yàn)。生活素材大大地豐富了教材內(nèi)容，突破了教材的局限，是化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中寶貴的學(xué)習(xí)資源。

例如，在教學(xué)“生活中常見(jiàn)的鹽”這一課時(shí)，在教學(xué)導(dǎo)入中筆者首先提問(wèn)學(xué)生：“你們?cè)诩依镉袥](méi)有做過(guò)飯炒過(guò)菜？炒菜時(shí)你們都會(huì)用哪些調(diào)味品呢？”學(xué)生最常見(jiàn)的回答就是食鹽，因?yàn)槿绻环攀雏}，菜將食之無(wú)味。接著筆者又詢問(wèn)學(xué)生“你們用的鹽是加碘的嗎？如果是為什么要加碘呢？”很多學(xué)生都回答是加碘食鹽，但他們并不知道為什么要加碘。筆者給學(xué)生補(bǔ)充說(shuō)：“碘是人體必須的營(yíng)養(yǎng)元素，長(zhǎng)期缺碘會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大（就是我們常說(shuō)的大脖子病）、影響兒童頭腦發(fā)育等。使用加碘食鹽是消除碘缺乏癥最簡(jiǎn)單、有效又經(jīng)濟(jì)的方法?！苯忉屚旰蠊P者又提問(wèn)學(xué)生：“你們知道炒菜應(yīng)該在什么時(shí)候放鹽嗎，為什么呢？”很多學(xué)生都說(shuō)在快出鍋時(shí)，但不知道為什么，筆者接著給學(xué)生解釋：“因?yàn)榧拥馐雏}中含有氯化鈉和碘酸鉀，碘酸鉀受熱、光照時(shí)不穩(wěn)定容易分解，從而影響人體對(duì)碘的攝入，所以炒菜時(shí)要等快出鍋再加鹽，且不能長(zhǎng)時(shí)間地炒?！卑焉钪袑W(xué)生接觸較多且容易觀察到的現(xiàn)象引入教學(xué)中來(lái)，使教學(xué)素材更豐富。

二、開(kāi)拓學(xué)生視野，提高學(xué)習(xí)興趣

脫離生活的化學(xué)教學(xué)是比較抽象的，學(xué)生很難對(duì)所學(xué)的知識(shí)有深刻的理解。生活素材引入化學(xué)教學(xué)，可以使學(xué)生的視野不斷開(kāi)拓，使他們明白生活中許多奇怪的、不能理解的現(xiàn)象都可以通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)解釋，充分地滿足了學(xué)生的好奇心，激起了學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，使他們學(xué)習(xí)興趣更加濃厚。

例如，在教學(xué)“制取氧氣”這一課時(shí)，里面講到了有關(guān)磷燃燒的現(xiàn)象，筆者在帶領(lǐng)學(xué)生做了磷在空氣中燃燒和磷在氧氣中燃燒這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生總結(jié)出在空氣中磷燃燒會(huì)產(chǎn)生黃白的的火焰和白煙，在氧氣中燃燒會(huì)產(chǎn)生耀眼的白光和白煙。根據(jù)這個(gè)實(shí)驗(yàn)筆者又給學(xué)生講解了民間流傳的“鬼火”現(xiàn)象，在農(nóng)村陰雨天氣墳地間會(huì)出現(xiàn)“鬼火”，這個(gè)鬼火其實(shí)就是“磷火”，因?yàn)槿说墓穷^里含磷，磷的燃點(diǎn)極低與水或堿作用時(shí)會(huì)產(chǎn)生磷化氫，它是可以自燃的氣體，重量輕，風(fēng)一吹就會(huì)移動(dòng)，走路時(shí)會(huì)帶動(dòng)它在后面移動(dòng)，多以被那些膽小或者迷信的人稱為“鬼火”，隨后筆者又給學(xué)展示了化學(xué)式4P+5O2=2P2O5。用化學(xué)來(lái)解釋生活中這種奇怪的現(xiàn)象，可以有效地吸引學(xué)生的興趣。

三、理論聯(lián)系實(shí)際，提高綜合素質(zhì)

生活素材可以為化學(xué)課堂服務(wù)，化學(xué)課堂也可以與生活相聯(lián)系，二者相互融合。理論聯(lián)系實(shí)際生活，不僅可以使學(xué)生課余生活更加豐富，還能夠讓學(xué)生學(xué)以致用，親自去體驗(yàn)課上所學(xué)知識(shí)的準(zhǔn)確性，感受探索自然的喜悅，發(fā)現(xiàn)自然的奧秘，通過(guò)這種方式，學(xué)生會(huì)對(duì)所學(xué)知識(shí)有更深刻的了解，在實(shí)踐過(guò)程中不斷提升自身的能力，增強(qiáng)自身的化學(xué)綜合素質(zhì)，為化學(xué)學(xué)習(xí)奠定了一個(gè)良好的基礎(chǔ)。

例如，在教學(xué)“水的凈化”時(shí)，講到了用肥皂檢驗(yàn)硬水和軟水的方法，肥皂溶解，冷卻后成為半透明的液體即為軟水，若冷卻后水面有一層溶解的白沫則為硬水。然后介紹了降低水硬度的方法：蒸餾和煮沸。接著筆者教學(xué)生聯(lián)系實(shí)際生活，講解了硬水洗衣服的危害，讓他們通過(guò)課上學(xué)習(xí)的方法，利用肥皂檢測(cè)自己家里的洗衣水是硬水還是軟水，使學(xué)生在具體的實(shí)踐中，提高自己的觀察能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ龠M(jìn)自身的良好發(fā)展。

綜合全文來(lái)看，在化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用生活素材具有深遠(yuǎn)的教育價(jià)值及效益，生活素材既可以增加學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，豐富課堂的教學(xué)資源，又可以不斷地開(kāi)拓學(xué)生的視野，提高他們的學(xué)習(xí)興趣，還可以讓學(xué)生走進(jìn)生活，理論聯(lián)系實(shí)際，不斷提高學(xué)生的化學(xué)綜合素質(zhì)。以上僅是筆者個(gè)人對(duì)生活素材在初中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用的一些粗淺的認(rèn)識(shí)與看法，不足之處，還望指正，以促進(jìn)筆者個(gè)人化學(xué)教學(xué)能力的進(jìn)一步提升。

參考文獻(xiàn)：

[1]張媛.應(yīng)用生活素材培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)——一節(jié)省級(jí)化學(xué)優(yōu)質(zhì)課的形成[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2011-05-10

[2]呂永秀.巧用生活素材提升化學(xué)素養(yǎng)——以《鈉的化合物的性質(zhì)》教學(xué)設(shè)計(jì)為例[J].生活教育，2016-12-10