田淑嫻：返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)帶民致富 小龍蝦成就大夢想

一名考出農(nóng)村的“高材生”，卻要返回家鄉(xiāng)搞養(yǎng)殖。短短數(shù)月，她用自己扎實(shí)的專業(yè)知識，養(yǎng)出了商販爭相搶購的小龍蝦；不到一年，創(chuàng)建了自己的專業(yè)合作社，擴(kuò)張千畝蝦塘帶動農(nóng)戶增收致富，在十里八鄉(xiāng)“圈粉”無數(shù)??她就是市委組織部“千人計劃”選聘人才、赤壁市嫻子生態(tài)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長田淑嫻。

智慧養(yǎng)蝦，一舉震驚十里八鄉(xiāng)

“老田家的丫頭要回來做農(nóng)咯！你說他家花那么大精力培養(yǎng)出一個研究生，是為了什么？”2017年春節(jié)，田淑嫻要回鄉(xiāng)的消息不脛而走。作為安豐村為數(shù)不多的高材生,她一直是村民交口稱贊的那個“別人家的孩子”。而今，這位年輕后輩們的學(xué)習(xí)榜樣要回家務(wù)農(nóng)，安豐村的老人們是不理解的。

田家父母卻極力支持自家二女兒?！斑@丫頭自小就有主見。做農(nóng)業(yè)這件事，2014年她研究生畢業(yè)那會就計劃好了。為了積累社會經(jīng)驗(yàn)、學(xué)互聯(lián)網(wǎng)銷售手段，她還特意到杭州市一家互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)平臺，從事了2年的運(yùn)營工作?，F(xiàn)在她想創(chuàng)業(yè)搞小龍蝦養(yǎng)殖，就到處考察市場，通過網(wǎng)絡(luò)收集產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)和信息?！?2歲的田父田洪仕說。

籌集資金、流轉(zhuǎn)土地，指導(dǎo)工人將稻田改造為龍蝦塘……2017年4月，田淑嫻啟動0.73公頃蝦塘，開展小范圍的養(yǎng)殖試驗(yàn)，以摸清龍蝦的習(xí)性?！鞍滋炀驮诨乩锟待埼r、測水質(zhì)；夜里就抱著手機(jī)、電腦，說是看人家發(fā)表的什么論文、研究成果?！笨粗丶乙院?，瘦了、也黑了不少的女兒，田母繆蓉既欣慰，更心疼。

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”田淑嫻說。生于1989年的她，本科在重慶郵電大學(xué)學(xué)生物技術(shù)專業(yè)，研究生則就讀于浙江海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)，研究方向?yàn)闈O業(yè)資源可持續(xù)發(fā)展。相較于本地農(nóng)戶，她積累的理論知識更系統(tǒng)，對養(yǎng)殖業(yè)因果關(guān)系的理解相對透徹，急需惡補(bǔ)的則是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

兩個月后，當(dāng)小龍蝦收獲時節(jié)來臨，田淑嫻的努力結(jié)果也讓十里八鄉(xiāng)的老百姓十分震驚：從未養(yǎng)過小龍蝦的她，靠自己探索總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)出的清水蝦，殼薄、背青、肚皮白凈、肉質(zhì)彈滑，上門來收購的販子，竟都愿花高價點(diǎn)名要貨！

實(shí)力“圈粉”，一年擴(kuò)張千畝蝦塘

金秋十月，當(dāng)汽車順著平坦的鄉(xiāng)村公路駛?cè)氚藏S村，道路一側(cè)的標(biāo)準(zhǔn)化小龍蝦塘連接成片，與另一側(cè)的稻浪相映成趣。

“今年擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，自家的面積發(fā)展到了6.67公頃。還成立了合作社，入社的11戶農(nóng)戶共發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖60公頃。目前仍在擴(kuò)張，主動找上門的農(nóng)戶中，已確定明年要吸納的就有6戶?！碧锸鐙瓜蛴浾呓榻B道。

一個才踏進(jìn)小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)的 “新人”，憑什么吸引來這么多老百姓跟著她干？

“她懂得多，專業(yè)?！?組村民任賢峰說。

今年3月，田淑嫻買回最便宜的小魚，粉碎后加入飼料，以增加蛋白質(zhì)的含量。任賢峰看見后，并未放在心上，直到后來見她的蝦賣得俏，便買了幾十斤小魚，一次性全投進(jìn)塘里。哪曉得，小龍蝦竟爆發(fā)疾病，大面積死亡。

“你怎么不來問問我呢？喂魚的時機(jī)及飼料的配比，那都是有講究的。喂過量了，蝦的腎臟和腸道負(fù)擔(dān)會加重，易生??；加之氣溫升高，那些沒吃完的殘渣，也會導(dǎo)致弧菌爆發(fā)?！泵鎸ι祥T請教的“競爭對手”，田淑嫻毫不藏私，耐心給對方解釋養(yǎng)殖技巧。

“她會‘想心思’，配的飼料好用、便宜！”隔壁高橋村村民田兵國說。

原來，田淑嫻在網(wǎng)上看到一篇新近發(fā)布的碩士論文，該論文以商品發(fā)酵飼料替代魚粉，研究對比蝦的生長及性腺發(fā)育情況，結(jié)果表明低成本的發(fā)酵飼料是可以替代高成本魚粉的。為將這個研究成果運(yùn)用到實(shí)際生產(chǎn)上，降低養(yǎng)殖成本，田淑嫻就地取材，在谷物、菜籽餅等本地出產(chǎn)物中添入EM菌（多種有益菌復(fù)合物）發(fā)酵，再與普通農(nóng)家基料混合配制出蛋白含量34%的發(fā)酵飼料，與相同蛋白含量的商品飼料相比，平均1斤可節(jié)省5毛至1元錢，6.67公頃龍蝦塘，一天的投放量為200斤，長年累月下來，便是一筆大數(shù)目。

“我們配飼料用桶，她用塑料袋。上面還帶了個氣閥，說是能自動排放飼料發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣體，避免飼料被污染?！薄八靸深^背著個工具箱，去龍蝦塘取水化驗(yàn)，說水里的溶氧、氨氮、亞硝酸這些指標(biāo)要管理好，養(yǎng)出的龍蝦才會干凈、健康，賣得俏?！薄八€積極拓展小龍蝦銷售渠道，聯(lián)系外地的餐館，在本地首次實(shí)現(xiàn)了活小龍蝦打包配送，從基地到餐館直供?！薄诔啾谑袐棺由鷳B(tài)種養(yǎng)殖專業(yè)合作社，提起理事長田淑嫻，社員們似乎有著說不完的新奇事，難怪她的合作社能實(shí)力“圈粉”。

巧乘“東風(fēng)”，一心服務(wù)左右鄉(xiāng)鄰

2018年4月,市委組織部印發(fā)了《關(guān)于在全市復(fù)轉(zhuǎn)軍人等人員中組織開展“村（社區(qū)）干部培養(yǎng)選聘千人計劃”的方案》的通知，以加強(qiáng)基層工作力量，助力脫貧攻堅、推動鄉(xiāng)村振興。

面對中伙鋪鎮(zhèn)黨委組織辦的推薦、來訪，田淑嫻的內(nèi)心十分“糾結(jié)”。一方面，她的養(yǎng)殖基地才步入正軌，是否與村中事務(wù)發(fā)生沖突？另一方面，安豐村的小龍蝦供應(yīng)鏈目前并不穩(wěn)定，她需要一個平臺讓更多人知道、信任她，一起推動小龍蝦業(yè)的發(fā)展。

“創(chuàng)辦合作社，主要是做服務(wù)，為農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)和供求信息等?！擞媱潯彩欠?wù)百姓，用我的專業(yè)知識振興鄉(xiāng)村。不僅不矛盾，還能夠相輔相成?！贝蚨ㄖ饕庖院?，田淑嫻將基地的生產(chǎn)管理整理成文檔打印出來，并交由家人打理。

到安豐村村委會任職后，田淑嫻用大量時間幫扶孤寡老人、貧困戶、殘疾人群，做好群眾服務(wù)。

“村里有一個叫田和林的貧困戶，上有80多歲的病母，下有3個子女在上學(xué)，家庭負(fù)擔(dān)比較重。以前他一直在外地開貨車，隨著年齡漸長，聽、視力下降，就回來養(yǎng)豬。小田不僅幫他做豬場規(guī)劃，還指導(dǎo)他建化糞池，將豬糞集中起來，發(fā)酵成有機(jī)肥養(yǎng)水產(chǎn)?，F(xiàn)在他家一年能增收大幾萬哩！”安豐村黨支部書記羅金和對田淑嫻贊不絕口。

為提高村務(wù)工作效率，田淑嫻還編制了安豐村村民信息表，建設(shè)村級微信社群，包括村大群、青年群、種養(yǎng)殖大戶群等，使得村務(wù)信息公開化邁進(jìn)了一大步，得到了村兩委班子及群眾的一致好評。

“小田，茶庵嶺鎮(zhèn)溫泉村的一個貧困戶，養(yǎng)小龍蝦一直在虧損……”在記者采訪田淑嫻時，市委人才辦主任王紹華打來電話，邀請她去一位貧困戶家中指導(dǎo)養(yǎng)殖技術(shù)。

類似的情況時有發(fā)生。安豐村及周邊農(nóng)戶都知道田淑嫻的技術(shù)好，一旦遇到不懂的問題，不少村民就直接上門問。利用生物技術(shù)和水產(chǎn)專業(yè)背景，田淑嫻將現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)理念投入到實(shí)踐中，積極響應(yīng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，為打造“一村一品”做準(zhǔn)備。

“一直想做的就是把活蝦供應(yīng)鏈做好。貨要足夠多，質(zhì)量也要有保證，然后就是打品牌、往外銷。通過開展互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)眾籌等，尋找高端的城市投資人，直接反向的從酒店采購那邊產(chǎn)生訂單給我們。”田淑嫻信心滿滿地講述著她的下一步計劃。