高中生物實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)課的新策略

韋曉琳

【摘要】生物學(xué)科作為一門自然科學(xué)，它是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的。在高三復(fù)習(xí)以及高考試題中，生物實(shí)驗(yàn)是學(xué)生學(xué)習(xí)的難點(diǎn)和重點(diǎn)。本文中分析了目前我國(guó)高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的一些問題，并針對(duì)這些問題進(jìn)行改進(jìn)，提出適合學(xué)生認(rèn)知能力的實(shí)踐措施，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高課堂效率。

【關(guān)鍵詞】高中生物 實(shí)驗(yàn) 復(fù)習(xí)

【中圖分類號(hào)】G633.91 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2018）28-0171-01

生物學(xué)科作為高中理科教育的一門學(xué)科，學(xué)生曾經(jīng)覺得背背整理的知識(shí)點(diǎn)即可。但在近年，隨著高考改革的增強(qiáng)，題型設(shè)計(jì)的多樣化，思維方式的多層面考察，無論是老師還是同學(xué)，都越來越深刻的體會(huì)到，生物在理科思維的構(gòu)建中的重要意義，尤其是對(duì)生物實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)和探究，極大的體現(xiàn)了一個(gè)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。那么如何在高三這個(gè)重要時(shí)刻，上好生物實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)課，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使課堂教學(xué)效率提高呢？根據(jù)教育心理學(xué)家布魯納認(rèn)知結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)理論，我認(rèn)為對(duì)于實(shí)驗(yàn)這一塊的復(fù)習(xí)，高三教學(xué)的主要任務(wù)應(yīng)該是主動(dòng)地把學(xué)生原有的知識(shí)結(jié)構(gòu)進(jìn)行改組，促成學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)的完整化，形成新的知識(shí)框架，從而使學(xué)生的能力進(jìn)一步提高。應(yīng)該從以下幾個(gè)方面入手：

一、注重基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)

之前我們將實(shí)驗(yàn)專題放在最后復(fù)習(xí)，這樣做的好處是在有限的時(shí)間可以提高復(fù)習(xí)的效率，但是這只是急救措施，在考試中學(xué)生很難拿到高分。我在自己的教學(xué)過程中進(jìn)行了改進(jìn)，在一輪復(fù)習(xí)的時(shí)候利用傍晚或周六的課余時(shí)間，開放實(shí)驗(yàn)室，讓同學(xué)再次動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)?？季V要求的“物質(zhì)鑒定與提取”及“顯微觀察”這兩大類實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在高一高二年的學(xué)習(xí)中不重視實(shí)驗(yàn)課的操作，考前往往就是背背而已，當(dāng)高三的考試中，需要考查的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多了，背起來就困難，經(jīng)常事倍功半，考試中頻頻出錯(cuò)。這樣“以背應(yīng)考”的學(xué)習(xí)方法是本末倒置的，所以端正學(xué)生的態(tài)度，再次走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室動(dòng)手體驗(yàn)，這一環(huán)節(jié)尤其重要。

比如“色素的提取和分離”這個(gè)實(shí)驗(yàn)，對(duì)于色素的提取過程中，加入無水乙醇、二氧化硅、碳酸鈣進(jìn)行提取，它們各自的功能是考試中常常出現(xiàn)的內(nèi)容，學(xué)生往往把這幾種物質(zhì)的作用背下來，沒有理解，所以題目中涉及“提取的色素顏色較淺”的可能的原因，學(xué)生就束手無策。在學(xué)生的再次實(shí)驗(yàn)之前，做好導(dǎo)學(xué)案，讓學(xué)生在提取的過程中，分成幾個(gè)小組，每組同學(xué)分別嘗試“不加無水乙醇，換成等量的蒸餾水”“葉片的量不變，將無水乙醇的量增加一倍”“不加二氧化硅”“不加碳酸鈣”這四種實(shí)驗(yàn)操作，互相觀察各種處理的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并寫下對(duì)現(xiàn)象的解釋，課堂中加以討論。如此一來，學(xué)生很容易通過自己親歷的實(shí)驗(yàn)來理解這些知識(shí)：葉綠體中的色素是脂溶性的，要靠無水乙醇才能提取出來；當(dāng)色素的量一定，無水乙醇的量過多，色素將被稀釋，提取液出現(xiàn)淺綠色；碳酸鈣保護(hù)的是葉綠素，未加碳酸鈣，提取出的是胡蘿卜素，提取液出現(xiàn)黃色。這些知識(shí)不再是死記硬背、應(yīng)付考試，而是親手實(shí)踐，得出結(jié)論，做到事半功倍。

二、注意經(jīng)典實(shí)驗(yàn)的挖掘

在學(xué)習(xí)生物學(xué)知識(shí)的過程中，不能將知識(shí)點(diǎn)割裂開來，忽視它們之間的聯(lián)系。這就需要我們老師在教學(xué)的過程中加以引導(dǎo)，而實(shí)驗(yàn)的教學(xué)也是如此，在生物的教材中介紹了許多科學(xué)家的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，對(duì)于這部分內(nèi)容，同學(xué)們覺得這不是考試的重點(diǎn)而忽略這塊知識(shí)的學(xué)習(xí)。在高三的復(fù)習(xí)課中，老師要做的是把經(jīng)典實(shí)驗(yàn)中實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本原則和方法進(jìn)行提煉，讓學(xué)生進(jìn)行對(duì)比，體會(huì)科學(xué)家實(shí)驗(yàn)中的巧妙之處。這些實(shí)驗(yàn)其實(shí)是很多考題的原型，理解經(jīng)典實(shí)驗(yàn)的原理和方法，有利于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提高。

比如孟德爾的兩大遺傳定律的提出，用到了一種非常重要的方法：“假說—演繹法”。我在進(jìn)行高三復(fù)習(xí)的時(shí)候，在復(fù)習(xí)的導(dǎo)學(xué)案中設(shè)置一系列的問題，按照假說演繹法的幾個(gè)步驟，將整個(gè)實(shí)驗(yàn)用提問的方法串起來，不再是老師為主的單純的講授孟德爾是怎么做的，得出什么結(jié)論。而是讓學(xué)生去思考比較：用豌豆和玉米作為實(shí)驗(yàn)材料有什么不同？當(dāng)提出假說之后，為什么驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)要用隱性純合子進(jìn)行測(cè)交？如果驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)的結(jié)果和結(jié)論不一樣，當(dāng)如何表述？讓問題成為學(xué)生覺得枯燥的實(shí)驗(yàn)流程的中心，激發(fā)起大家的學(xué)習(xí)興趣。當(dāng)學(xué)生自己身處其境的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，像科學(xué)家一樣的思考，既培養(yǎng)其科學(xué)的思維能力，又能在各種復(fù)雜的高考題型中迅速找到實(shí)驗(yàn)思路，“以不變應(yīng)萬變”，真正做到提高能力，少做題，高效率。

三、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，適當(dāng)補(bǔ)充

建構(gòu)學(xué)習(xí)主義理論強(qiáng)調(diào)，應(yīng)當(dāng)把學(xué)習(xí)者原有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)作為一個(gè)新的起點(diǎn)，引導(dǎo)他們從原來積累的經(jīng)驗(yàn)中產(chǎn)生新的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。高三學(xué)生的頭腦里已經(jīng)有很多的知識(shí)積累，對(duì)課本上的知識(shí)已經(jīng)有一定程度的掌握。所以，如果仍然像上新課一樣來講課的話，會(huì)給他們一種在“炒冷飯”的感覺。之前新課的教學(xué)是順著教材的思路講完實(shí)驗(yàn)步驟讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐，較少能夠在實(shí)驗(yàn)課上進(jìn)行創(chuàng)新。但是，在上復(fù)習(xí)課的時(shí)候，我把教材中的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行創(chuàng)新，讓學(xué)生對(duì)各種可以改進(jìn)的步驟進(jìn)行探究，重生成一堂新的課，既達(dá)到了復(fù)習(xí)目的，又讓學(xué)生感覺耳目一新。

比如“研究酵母菌種群數(shù)量變化規(guī)律”這個(gè)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生要使用血球計(jì)數(shù)板對(duì)酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)，培養(yǎng)到一定天數(shù)時(shí)，一方面是酵母菌的數(shù)目多，需要進(jìn)行稀釋，計(jì)數(shù)的數(shù)量大，容易產(chǎn)生實(shí)驗(yàn)誤差；另一方面有一些酵母菌死亡，不容易區(qū)分，雖然實(shí)驗(yàn)中可以用美藍(lán)染液進(jìn)行染色，區(qū)分活細(xì)胞和死細(xì)胞，但是通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)美藍(lán)染液會(huì)加速酵母菌的死亡。那么如何更好的改進(jìn)這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)?，在課后我把這個(gè)問題拋給學(xué)生，讓學(xué)生去想可以替換的實(shí)驗(yàn)材料。學(xué)生們聯(lián)想到初中觀察過的草履蟲，提出是否可以用草履蟲或者類似的生物進(jìn)行觀察，理由是這類單細(xì)胞生物個(gè)體大，是否為活細(xì)胞也容易區(qū)分。最后大家上網(wǎng)查材料確定用小球藻，既容易培養(yǎng)，個(gè)體的體積比較大又有利于觀察，并且有一個(gè)極大的好處是小球藻本身為綠色，不用染色，提高了實(shí)驗(yàn)操作的可行性。經(jīng)過自己的思考創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)，對(duì)學(xué)生來說領(lǐng)略了成功的喜悅，又掌握了種群數(shù)量變化的規(guī)律。在課堂中師生一起討論種群數(shù)量變化的規(guī)律，我再對(duì)補(bǔ)充光照和黑暗條件對(duì)此實(shí)驗(yàn)的影響，加深了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解，提高了科學(xué)素養(yǎng)。

簡(jiǎn)而言之，高三復(fù)習(xí)課的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)需要教師精心準(zhǔn)備，多花心思，巧妙組合，才能將實(shí)驗(yàn)復(fù)習(xí)課上出新意，讓學(xué)生喜歡從而有效提高課堂的教學(xué)效率。

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