呼倫貝爾市2017年天然草原牧草營養(yǎng)成分監(jiān)測評估報告

李學(xué)紅 趙子威

（1.呼倫貝爾氣象局，內(nèi)蒙古 海拉爾 021008；2.根河市氣象局，內(nèi)蒙古 根河 022350）

1 氣象條件對牧草生長發(fā)育的影響

1.1 初春氣溫偏高，土壤解凍比常年偏早，牧草返青早于常年

今年4月份氣溫回升較快，土壤解凍期較常年同期偏早1～5d。土壤墑情大部為一、二類墑，加之去年封凍前底墑較好，對牧草返青較為有利。草原區(qū)牧草返青為：典型草原羊草為4月28日～5月10日，比去年偏早10～12d，比常年偏早5～8d；針茅為 4月28日～5月10日，比去年偏早10～12d，比常年偏早8～10d。草甸草原羊草為 5月2日～16日，比去年偏早4～6d，接近常年；針茅為5月4日～16日，比去年偏早6～8d，比常年偏早 2d。

1.2 牧草返青后發(fā)生干旱，導(dǎo)致天然牧草生長受阻

牧草返青后由于降水嚴重偏少，氣溫偏高，大風(fēng)日數(shù)偏多，導(dǎo)致土壤墑情嚴重下滑，土壤干旱、大氣干旱同時發(fā)生并持續(xù)加重，嚴重威脅天然牧草生長發(fā)育。今年牧草生長季降水嚴重偏少，導(dǎo)致牧草在生長旺盛期幾乎沒有生長甚至黃枯，春夏旱情十分嚴重。7月末各生態(tài)監(jiān)測站混合牧草高度、蓋度、地上生物量、優(yōu)良比均小于去年同期。從下表1中可以看出混合偏矮3～15cm；蓋度偏少5%～22%；地上生物量只有新巴爾虎左旗偏多200kg/hm2，其余均偏少516～2472kg/hm2；優(yōu)良牧草比例偏少 20%～50%（其中新巴爾虎右旗監(jiān)測數(shù)據(jù)忽略）。

表1 呼倫貝爾2017年7月與2016年7月天然牧草（混合）同期對比

2 牧草營養(yǎng)成分含量化驗分析

牧草的營養(yǎng)價值一般取決于各種營養(yǎng)物質(zhì)含量的高低。粗蛋白、粗脂肪含量越高，纖維素含量越低，牧草的營養(yǎng)價值就越高，反之牧草的營養(yǎng)價值就越低。牧草的各種養(yǎng)分含量因牧草品種以及植株的不同部位、不同的生育階段和生長環(huán)境的變化而明顯不同。通過對2017年7月中旬呼倫貝爾市6個牧草監(jiān)測站實地取樣化驗結(jié)果顯示，無氮浸出物含量平均達43.70%、粗纖維含量為31.54%、灰份含量5.76%、粗蛋白11.41%、粗脂肪含量3.57%、吸附水、磷含量、鈣含量分別為4.02%、0.15%、0.47%。

2.1 粗脂肪、粗蛋白質(zhì)含量分析

牧草中的脂肪含量一般以粗脂肪表示，是優(yōu)質(zhì)牧草的重要質(zhì)量指標之一。2017年呼倫貝爾市草原區(qū)粗脂肪含量平均為3.57%，與常年相比偏多0.14%，屬于正常年份。蛋白質(zhì)含量是牧草營養(yǎng)價值評價的重要指標，通常可以認為牧草中蛋白質(zhì)含量愈高，牧草的營養(yǎng)價值就愈高。今年草原區(qū)牧草粗蛋白質(zhì)含量平均為11.41%，接近常年，其中滿洲里市、鄂溫克旗、陳旗牧草粗蛋白質(zhì)含量高于常年，其余地區(qū)略低于常年，屬于營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，有利于牲畜增肥抓膘。

2.2 灰分、無氮浸出物、鈣含量分析

2017年草原區(qū)牧草灰分含量平均為5.76%，比常年偏少1.01%，其中新巴爾虎右旗、新巴爾虎左旗偏少1.7%～3.0%，其余地區(qū)略少。無氮浸出物含量高，適口性好，消化率高，是動物能量的主要來源。2017年草原區(qū)牧草無氮浸出物含量平均為43.70%，比常年偏多0.97%，今年呼倫貝爾市大部分地區(qū)牧草的適口性好于常年。2017年呼倫貝爾市草原區(qū)天然牧草鈣含量平均為0.47%，略低于常年，屬于正常年。

2.3 粗纖維含量及變化

2017年呼倫貝爾市草原區(qū)牧草粗纖維含量平均為31.54%，比常年偏高1.61%。牧草中粗纖維越高，消化率越低，牧草的營養(yǎng)價值也越低。今年呼倫貝爾市牧區(qū)粗纖維含量整體略偏高，但是偏高幅度不大，屬于正常年份。

通過以上數(shù)據(jù)分析得出，2017年草原區(qū)天然牧草粗脂肪含量、無氮浸出物含量、粗纖維含量較常年偏多；粗蛋白質(zhì)含量接近常年；灰分含量、鈣含量較常年偏少；大部分草原區(qū)牧草營養(yǎng)成分較為均衡，對呼倫貝爾市牲畜安全越冬及抓膘較為有利。