在工作中旅行，在旅行中工作

宣南

古時(shí)候交通不便，出遠(yuǎn)門游山玩水是普通人遙不可及的夢(mèng)想。而今天，科技的進(jìn)步縮短了我們出行的時(shí)間，使我們不管是出差還是旅行，都不再像以前那樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力。從汽車、火車、動(dòng)車到豪華郵輪、飛機(jī)，我們可選擇的交通工具變得越來(lái)越多。也許你曾見(jiàn)過(guò)飛遍大江南北的空乘，也許你曾聽(tīng)說(shuō)過(guò)看遍潮起潮落的海乘，那么你知道他們是如何成為一名合格的乘務(wù)員的嗎？今天筆者來(lái)和大家好好聊一聊兩個(gè)與之相關(guān)的專業(yè)——空中乘務(wù)和國(guó)際郵輪乘務(wù)管理，或許你會(huì)從中找到答案。

空中乘務(wù)

始于藍(lán)天的夢(mèng)想

在許多人的印象中，空乘是身姿挺拔，步履穩(wěn)健，走到哪都可以成為焦點(diǎn)的人。更難得的是，哪怕遭遇突發(fā)事故，他們也能沉著冷靜、有條不紊地服務(wù)好乘客，展現(xiàn)出良好的職業(yè)素養(yǎng)。很多人夢(mèng)想成為一名空乘，因此，在選擇專業(yè)時(shí)首選空中乘務(wù)。不過(guò)，學(xué)習(xí)了這個(gè)專業(yè)之后你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)專業(yè)不是只培養(yǎng)空乘，而是培養(yǎng)能夠?yàn)楹娇展?、機(jī)場(chǎng)、相關(guān)服務(wù)行業(yè)提供服務(wù)的技能型人才。畢業(yè)后，該專業(yè)的同學(xué)既可以當(dāng)空乘，也可以做機(jī)場(chǎng)地面服務(wù)人員，還可以做安檢員，或者做高鐵、動(dòng)車的乘務(wù)員等。這也意味著空中乘務(wù)所涉及的課程范圍是很廣的。

專業(yè)學(xué)習(xí)：“知書(shū)達(dá)禮”，內(nèi)外兼修

作為一名空中乘務(wù)專業(yè)的學(xué)生，既要掌握深厚的航空知識(shí)，又要學(xué)會(huì)必要的禮儀知識(shí)，既要注意內(nèi)在修養(yǎng)，也要注重外在形象。

第一，要“知書(shū)”，即學(xué)習(xí)相關(guān)的航空知識(shí)，如學(xué)習(xí)客艙設(shè)備運(yùn)行、民航旅客運(yùn)輸、客艙服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)等課程。

第二，要“達(dá)禮”，也就是學(xué)習(xí)航空服務(wù)禮儀。比如紅酒禮儀，在倒酒時(shí)如何有效防止酒滴到桌子上？不同品種的紅酒該怎么倒？等等。這些看似簡(jiǎn)單，其實(shí)深究起來(lái)可是一門大學(xué)問(wèn)呢。

第三，要做好外形管理。一方面是形體訓(xùn)練，要想讓言行舉止保持端莊大方，就要時(shí)常加以練習(xí)，養(yǎng)成良好的習(xí)慣。另一方面是學(xué)習(xí)化妝技術(shù)，有的高校會(huì)有專門的化妝與形象設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室供學(xué)生練習(xí)。

最后要說(shuō)的是，英語(yǔ)學(xué)習(xí)很重要。你要掌握基本的民航英語(yǔ)，將來(lái)才能更好地與世界各地的乘客溝通。除此之外，不同的高校還會(huì)開(kāi)設(shè)不同的特色課程，如茶藝、播音技巧等。

就業(yè)，不是只會(huì)吃“青春飯”

空中乘務(wù)專業(yè)畢業(yè)生對(duì)口的工作崗位自然是空乘了，但空乘崗位競(jìng)爭(zhēng)大，面試嚴(yán)格。比如大多數(shù)航空公司組織面試時(shí)，會(huì)設(shè)置情景模擬環(huán)節(jié)，考查應(yīng)聘者的各種臨場(chǎng)應(yīng)變能力，其中，國(guó)際航空公司面試時(shí)都是以英文交流的。所以，如果你沒(méi)有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和較強(qiáng)的外語(yǔ)應(yīng)用能力，很難當(dāng)上空乘。

社會(huì)上把從事空乘工作稱為吃“青春飯”，也就是說(shuō)空乘到了一定年紀(jì)一般都會(huì)面臨轉(zhuǎn)行問(wèn)題。他們有的會(huì)轉(zhuǎn)去企事業(yè)單位的行政崗、輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)的禮儀教學(xué)崗、酒店的銷售工作崗，有的還會(huì)轉(zhuǎn)去化妝品行業(yè)等。當(dāng)然，有的人不想吃“青春飯”，為了日后的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，他們可以一畢業(yè)就從事機(jī)場(chǎng)地面服務(wù)工作或者其他工作，選擇更穩(wěn)定的生活。

國(guó)際郵輪乘務(wù)管理

藍(lán)色大海的傳說(shuō)

古人很早便創(chuàng)造了畫(huà)舫，即裝飾華麗的游船，專供游人出行乘坐。比起從前的畫(huà)舫，現(xiàn)在的豪華郵輪不僅是一種交通工具，更是一個(gè)移動(dòng)的娛樂(lè)場(chǎng)所。郵輪上往往有米其林餐廳、免稅店、歌舞廳，有的還有泳池、健身館、籃球場(chǎng)和KTV等，這些高端的服務(wù)設(shè)施讓人們的大海航行不再枯燥，而更像是一場(chǎng)夢(mèng)境之旅。

那么，如何才能在這些豪華的郵輪中工作呢？我們不妨先來(lái)了解國(guó)際郵輪乘務(wù)管理這個(gè)專業(yè)。你應(yīng)該聽(tīng)說(shuō)過(guò)海乘，而這個(gè)專業(yè)除了培養(yǎng)海乘，還培養(yǎng)國(guó)際郵輪管理人員、國(guó)際旅游企業(yè)服務(wù)人員等。他們都有機(jī)會(huì)在藍(lán)色的大海上工作，見(jiàn)證關(guān)于大海的種種傳說(shuō)。

具有國(guó)際范兒的專業(yè)

隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程不斷向前推進(jìn)，海外郵輪產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，世界頂級(jí)郵輪公司紛紛進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)，高素質(zhì)的郵輪管理人才成了海外郵輪公司競(jìng)邀的對(duì)象。為了滿足國(guó)際郵輪公司對(duì)人才的需求，高校對(duì)相應(yīng)的國(guó)際郵輪乘務(wù)管理的學(xué)生也提出了更高的要求。

首先，學(xué)生要學(xué)習(xí)各種英語(yǔ)課程，如旅游英語(yǔ)、郵輪英語(yǔ)等，并可根據(jù)個(gè)人規(guī)劃選修日語(yǔ)、韓語(yǔ)、意大利語(yǔ)等。其次，學(xué)生要學(xué)習(xí)與郵輪、旅游相關(guān)的知識(shí)，如郵輪服務(wù)與管理、郵輪職業(yè)禮儀、涉外旅游實(shí)務(wù)與管理、航海地理等課程。再次，學(xué)生還要掌握海上酒店基礎(chǔ)知識(shí)，了解海上酒店的基本運(yùn)作方式和服務(wù)方式。最后，每個(gè)學(xué)生都要掌握基本的海上急救知識(shí)，以便在遇到危險(xiǎn)時(shí)能夠救人和自救。

就業(yè)，不一定都要“海漂”

很多人畢業(yè)后都選擇做海乘，雖然在海上漂泊很辛苦，但薪水很可觀。從登船那一刻起，海乘幾乎沒(méi)有休息日，每天連軸轉(zhuǎn)是家常便飯。但航行合同結(jié)束之后，海乘就可以迎來(lái)一段較長(zhǎng)的假期，享受自在的生活。

但有的人嚴(yán)重暈船不適應(yīng)海乘的工作怎么辦？沒(méi)關(guān)系，學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)的人工作時(shí)不一定都要去“海漂”。除了做海乘，該專業(yè)的畢業(yè)生還可以到國(guó)際郵輪公司的商務(wù)中心、人事管理中心從事管理工作；如果不想從事郵輪工作，還可以在國(guó)際高星級(jí)酒店、涉外度假村等旅游企業(yè)管理崗位中謀得一職；此外，還可從事政府外事接待部門的管理服務(wù)工作等。

番外篇·海上漂流記

海乘“女漢子”：登船之前都沒(méi)想到自己會(huì)在海上待那么久，結(jié)果出去一漂就是大半年。一有上岸的機(jī)會(huì)就去找吃的，吃過(guò)了許多國(guó)家的美食，可還是想家……

海賊王：我這個(gè)“學(xué)渣”居然為了喜歡的大海，為了海賊王而拼命去學(xué)英語(yǔ)，去當(dāng)海乘！現(xiàn)在，我已經(jīng)在海上漂了三年啦！環(huán)游世界的夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)了一半，還會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持。

——摘編自網(wǎng)絡(luò)

專業(yè)門檻

報(bào)考國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專業(yè)，一般要滿足以下條件（僅供參考）：

1.身體健康，五官端正，身材勻稱，無(wú)殘疾、無(wú)傳染性疾病；

2.男生身高170 cm以上，女生身高158 cm以上。