案例教學(xué)在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

吳紅靜 王莉 賴劼修

【摘要】在生物化學(xué)教學(xué)中，掌握該課程的知識，能夠引導(dǎo)生物專業(yè)學(xué)生充分了解其難點和重點，促進學(xué)生各個方面能力的提升。該學(xué)科內(nèi)容比較復(fù)雜，知識點比較難，為了解決學(xué)生面對的困擾，需要為其提出合理的教學(xué)方式?；诎咐虒W(xué)方法的利用，在課堂教學(xué)中能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強學(xué)生的主觀意識，保證學(xué)生獨立思考能力、問題分析能力的提升，以展現(xiàn)良好的生物化學(xué)教學(xué)效果。因此，在文章中，針對案例教學(xué)方法的了解，研究其在生物化學(xué)教學(xué)中的具體應(yīng)用。

【關(guān)鍵詞】案例教學(xué) 生物化學(xué) 視頻案例

【基金項目】江西省教育科學(xué)規(guī)劃課題（2017）：高校與企業(yè)“無縫”對接教育的研究及跟蹤分析。

【中圖分類號】G42 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2018）07-0154-02

生物化學(xué)學(xué)科，主要對生物體的化學(xué)成分、生命過程以及變化規(guī)律等進行研究?；诜肿拥奶剿?，展現(xiàn)生命的本質(zhì)，是理論和技術(shù)相互滲透的一門學(xué)科，也是生物專業(yè)、醫(yī)學(xué)專業(yè)的主要課程。生物化學(xué)學(xué)科內(nèi)容更抽象，基于傳統(tǒng)的課程教學(xué)，學(xué)生無法有效掌握，尤其是生物化學(xué)最新的研究成果。所以，為其打造開放式教學(xué)氛圍，鼓勵學(xué)生積極參與，增強學(xué)生的主動參與意識，這樣才能促進教學(xué)效果的優(yōu)化實現(xiàn)。鑒于此，本文在利用多媒體現(xiàn)代化教學(xué)的手段上，積極開展案例教學(xué)在該學(xué)科中的應(yīng)用。

一、案例教學(xué)方法

實現(xiàn)案例教學(xué)，能通過視頻媒介，實現(xiàn)單向、雙向互動與交流。因為視頻具備娛樂性特點，重點強調(diào)受眾主體，根據(jù)視頻中各個方面知識的展現(xiàn)，不僅能解決學(xué)生心理、精神上的負(fù)擔(dān)，也能促進知識分享。為了能更好的啟發(fā)學(xué)生，將其應(yīng)用到生物化學(xué)教學(xué)中，改變了枯燥的教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生主動性，保證教學(xué)目標(biāo)有效實現(xiàn)的基礎(chǔ)上，形成核心教育理念，解決實際工作問題，促使學(xué)生得到全面進步和發(fā)展[1]。圖表一所示，是對案例教學(xué)方法的調(diào)查應(yīng)用比率，發(fā)現(xiàn)該方法具備更大意義。

二、案例教學(xué)方法在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

生物化學(xué)教學(xué)課程，是學(xué)生很難掌握的學(xué)科?；谙嚓P(guān)調(diào)查與分析，很多學(xué)生能認(rèn)識到生物化學(xué)學(xué)科的重要性，對其有效學(xué)習(xí)。但是，在一般教學(xué)的過程中，很多學(xué)生都會面對復(fù)雜，邏輯性和想象力比較難的問題時，無法很好的獲得扎實的基礎(chǔ)知識，更難以促使教學(xué)效果的優(yōu)化形成?；趯ζ渌盒：驼n程中對案例教學(xué)方法的應(yīng)用，借鑒相關(guān)經(jīng)驗分析發(fā)現(xiàn)，將案例教學(xué)方法應(yīng)用到生物化學(xué)學(xué)科中具有十分重要的作用，能在整體上獲得良好效果[2]。

（一）對案例進行選擇與設(shè)計

在案例教學(xué)方法應(yīng)用期間，對案例進行優(yōu)化選擇，能為教學(xué)工作的有效實施提供依據(jù)。因為案例教學(xué)方法的應(yīng)用，能保證教學(xué)質(zhì)量的提升，為其中的主要執(zhí)行手段。所以，對案例教學(xué)中的各種案例進行選擇和設(shè)計的時候，需要在各個要點有效執(zhí)行。如：遵循新課程教學(xué)大綱，根據(jù)教學(xué)工作中的執(zhí)行目的、教學(xué)內(nèi)容等，對案例優(yōu)化選擇，保證能基于案例的應(yīng)用和觀看，引導(dǎo)學(xué)生充分掌握基本知識以及相關(guān)內(nèi)容，這樣在工作中才能對其合理應(yīng)用。并且，選擇的案例還需要具備一定真實性，基于現(xiàn)實生活和臨床實踐工作，做好科學(xué)實驗以及文獻(xiàn)報道工作，保證在教學(xué)中與臨床工作進行結(jié)合，這樣不僅能激發(fā)學(xué)生的參與興趣，也能實現(xiàn)討論工作的完成。對于課程組，需要基于教學(xué)中的主要內(nèi)容，尤其是對視頻案例進行設(shè)計。根據(jù)教學(xué)目的的分析，引導(dǎo)學(xué)生進行集體討論，實現(xiàn)案例知識的組織、整理以及編寫等工作，也能具有合理案例的選擇，促進教學(xué)意義的實現(xiàn)。案例的選擇還需要具備一定啟發(fā)性和針對性，充分考慮學(xué)生的專業(yè)性、層次以及具體要求，保證學(xué)生能充分掌握和理解[3]。

（二）教學(xué)前期的準(zhǔn)備工作

在實際教學(xué)前期，做好充分的準(zhǔn)備工作，能保證案例教學(xué)教學(xué)的充分應(yīng)用。當(dāng)進行生物化學(xué)教學(xué)前期，教師需要為其構(gòu)建教學(xué)框架，并利用鮮活的案例方式展現(xiàn)給學(xué)生，使學(xué)生在課前對學(xué)習(xí)內(nèi)容有一個了解，也能適應(yīng)新學(xué)習(xí)模式。在每個教學(xué)案例學(xué)習(xí)之前，還要根據(jù)教學(xué)目的的提出，重點分析教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)要求等，對其做出一定分析，保證學(xué)生能接受該方法。例如根據(jù)某個視頻案例的分析，引導(dǎo)學(xué)生在觀看后提出問題。也要引導(dǎo)學(xué)生在課前對學(xué)習(xí)內(nèi)容進行預(yù)習(xí)，查詢相關(guān)資料，并在相互分析與討論下形成新觀點。在教學(xué)工作中，學(xué)生為主體，教師是課堂上的組織人員和引導(dǎo)人員，要在整體上為其營造開發(fā)性的學(xué)習(xí)氛圍。學(xué)生在微視頻案例學(xué)習(xí)后，通過相互分析和交流，也能主動獲取知識[4]。

（三）課堂的實施過程

案例教學(xué)方法的應(yīng)用，需要在三個方面來實現(xiàn)。如：引入案例、討論案例以及總結(jié)分析。為了保證生物化學(xué)課堂教學(xué)工作的有效性，一般根據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容，為學(xué)生布置案例知識。期間，可以將學(xué)生劃分為不同的學(xué)習(xí)小組，在課下實現(xiàn)案例分析工作的各個環(huán)節(jié)。對案例進行分析，為教學(xué)工作中的重點。首先，發(fā)現(xiàn)其存在的問題。當(dāng)學(xué)生剛剛接觸案例的時候，會通過觀看、分析以及討論等了解案例重點，并根據(jù)資料的查詢，形成一定觀點。然后，對存在的問題進行討論，組織學(xué)生發(fā)表各自的意見。最后，對問題進行解決。當(dāng)學(xué)生完成探討后，教師根據(jù)案例以及學(xué)習(xí)的理論知識進行總結(jié)，保證學(xué)生知識結(jié)構(gòu)的完善性[5]。

（四）課堂教學(xué)效果的展現(xiàn)

案例學(xué)習(xí)方法是理論和實踐的結(jié)合方式，將其應(yīng)用到生物化學(xué)教學(xué)中，能使學(xué)生和教師獲取更大意義。因為案例教學(xué)方法的引入，能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生參與興趣。對案例進行分析過程中，也能引導(dǎo)學(xué)生進行獨立分析，提高自身的判斷能力和研究能力，這樣不僅能擴展學(xué)生知識，也能提高教師的教學(xué)能力。

三、總結(jié)

案例教學(xué)方法的利用，是當(dāng)前教育工作中的重點。將其引入到生物化學(xué)教學(xué)中，能實現(xiàn)新的發(fā)展局面。案例教學(xué)方法是一種理論和實踐結(jié)合方式，能對學(xué)生的綜合性、有效性進行培養(yǎng)。在具體應(yīng)用期間，保證教學(xué)各個環(huán)節(jié)的有效執(zhí)行，不僅能實現(xiàn)順利教學(xué)，也能為實踐教學(xué)提供更廣的發(fā)展空間[6]。

參考文獻(xiàn)：

[1]馮德明，朱長俊，朱紅薇等.《生物化學(xué)》中酶動力學(xué)知識專題微課教學(xué)設(shè)計[J].廣州化工，2015（7）：178-180.

[2]廖陽，閆榮玲，李常健等.《酶的專一性》微課教學(xué)設(shè)計[J].廣州化工，2015（19）：196-197.

[3]張輝，劉良波，張豫等.基于MOOC平臺動物生物化學(xué)“混合式”教學(xué)模式初步應(yīng)用探索[J].課程教育研究，2015（13）：155.

[4]孫瑩.微課在生物化學(xué)教學(xué)中的合理應(yīng)用[J].科技資訊，2016，14（20）：107-108.

[5]袁武梅，曾妍，朱井玲等.淺析微課在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].教育教學(xué)論壇，2017（26）：204-205.

[6]劉潔，輦曉峰，朱曉波，常曉彤，張效云.案例教學(xué)法在生物化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用的探索[J].醫(yī)學(xué)研究與教育， 2011，28（4）：101-103.

作者簡介：

吳紅靜（1981-），女，漢族，碩士，講師，研究方向：食品安全與技術(shù)研究。