享一段詩情畫意的假期

一丹 曲靖言

美麗的星湖、綠蔥蔥的鼎湖山、精美的端硯，構(gòu)建成一座歷史文化名城。

四月廣東的天氣忽冷忽熱，但依然擋不住春姑娘的腳步，樹枝開始吐新芽，百花開始爭相綻放，過了一個開心又忙碌的新年后，終于有時間閑下來，可以外出逛逛了。

肇慶是個山清水秀人杰地靈的好地方，有以喀斯特溶巖地貌聞名在外的“七星巖”和被譽(yù)為“北回歸線上的綠寶石”的“鼎湖山”。經(jīng)過幾番思考和挑選下最終決定來這里“踏春”。

肇慶是遠(yuǎn)古嶺南土著文化的發(fā)祥地之一?？脊虐l(fā)現(xiàn)表明，距今14萬年左右，肇慶已有人類活動；距今1萬年左右，這里已開始向新石器時代過渡；大約5000年前，肇慶的先民已有鋤耕農(nóng)業(yè)、家畜飼養(yǎng)業(yè)、編織業(yè)以及較先進(jìn)的制陶業(yè)。境內(nèi)的春秋晚期至戰(zhàn)國墓葬出土的青銅器，有受中原商周文化和長江流域楚越文化影響的痕跡，也有嶺南文化的顯著特征。從漢代到清代，肇慶多次成為嶺南政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，是中原文化與嶺南文化，中國傳統(tǒng)文明與西方文明交匯較早的地區(qū)之一。

看著看著，轉(zhuǎn)眼間就路過了牌坊廣場，這里是 肇慶 最繁華的地方，景色也相當(dāng)迷人。這座著名的牌坊了，始建于1958年， 是城市里標(biāo)志性的建筑，記錄了來往的人群，也記錄了城市的活力。

肇慶古城墻周長2800 米，歷史上雖歷盡滄桑也經(jīng)過20 多次修葺，但城墻和城門位置未改。宋代始建的城墻至今仍然保存完整，全國罕見。披云樓座落于古城墻之西段，始建于北宋政和三年，至今仍保存完整，因樓矗立在城墻最高處，云霧常繞，所以得名?！芭弃Q淚”為端州古八景之一。

城墻的右邊，是披云樓，而左邊，則通往能勾起肇慶人民懷舊情懷的草鞋街，舊城改造時保留下來的一處特色，騎樓式的風(fēng)格似乎還能看到當(dāng)時的文化交融。別具風(fēng)格的壁畫把一幕幕當(dāng)時人們生活的情境記錄下來，古代的街市，應(yīng)該是很熱鬧吧。

最是鼎湖一抹綠意

鼎湖山是我國第一個國家級自然保護(hù)區(qū)，是我國首批世界生物圈保護(hù)區(qū)，是聯(lián)合國教科文組織人與生物圈（MAB）定位研究站，被譽(yù)為"活的自然博物館"。其負(fù)離子含量為全國之最享有"天然氧吧"之美稱。

從美如綠寶石的鼎湖上乘舟入谷，經(jīng)過了蝴蝶展示區(qū)，進(jìn)入原始森林，別有洞天的勝景，原始石路，一步一個腳印。由榮睿碑亭拾級登山，沿曲徑云封直上，至半山腰向右拐，過眠綠亭即可。當(dāng)然，也可以在榮壑碑亭前面的山溪邊起步，一直溯溪而上。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)地便聽到了飛水潭的潺潺水聲，走近一看，真的是有“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”的壯觀場面。這里山石嶙峋，瀑布從40多米高的崖頂深處狂奔而來，直往下飛瀉，忽而形成千尺飛流，如白練懸空，忽而濺作滿空雨花，如輕紗曼舞。飛水潭一年四季都是“飛水常飛，瀑布飄灑”。飛水潭積水汩汩而流，形成小瀑布，旁邊筑起了石堤，橫跨溪澗，用以蓄水，剛好形成了一池碧水供游客嬉戲。

孫中山先生也曾到過這里，在飛水潭邊有題書的石刻：孫中山游泳處。辛亥革命后，孫中山先生偕夫人游覽鼎湖山時曾在此游泳。潭水由此再往下傾瀉，繼而形成另一個深潭，據(jù)傳為蟄龍窟，也有一個好聽的名字——浴龍池。

飛水潭一側(cè)還建了更衣室，想來是怕戲水之人沾濕了衣袖吧！崖間建有觀瀑亭，崖壁鐫刻著許多贊美飛水潭的摩崖大字和方寸小楷，頗有一番詩情畫意。夏天的鼎湖空氣清新，天然的負(fù)離子不斷的釋放。1998年12月，經(jīng)中南林學(xué)院森林旅游研究中心測定，鼎湖山的負(fù)離子含量最高達(dá)到105600個/立方厘米，為目前國內(nèi)所測定的最高的負(fù)離子含量區(qū)。如果夏日到此，一定會煩熱頓消吧！

蝴蝶谷原始雨林兩面環(huán)山，中間谷底貫穿一條溪流。這里的蝴蝶數(shù)以十萬計(jì)，品種繁雜，令人眼花繚亂。蝴蝶谷處于熱帶半落葉季雨林，植被豐富，生長著眾多珍貴的龍血樹不老松和眼鏡豆等360多種植物，其中許多是天然的蝴蝶寄主，由于優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，加上合理的人工改造，蝴蝶谷儼然已成為世界上人類與自然結(jié)合得最完美的蝴蝶園之一。

蝴蝶谷的標(biāo)本展覽館也是規(guī)模龐大，占地面積三百平方米，館內(nèi)陳列著各類精美蝴蝶及昆蟲標(biāo)本500多種，其中有珍貴的金斑喙鳳蝶、三尾鳳蝶、阿波羅絹蝶和很多世界代表性的名蝶。各種美麗的蝴蝶和奇異的昆蟲標(biāo)本在帶給人們美麗感受的同時，也傳播著昆蟲方面的科普知識及生態(tài)環(huán)保意識。大型不銹鋼網(wǎng)式蝴蝶園繁殖投放的觀賞蝴蝶約20萬只，每天保持的觀賞活體蝴蝶在6000只左右，游人每天都能觀賞到生態(tài)的蝴蝶。目前蝴蝶谷內(nèi)自然發(fā)生的觀賞蝴蝶密度是外界的4-8倍，產(chǎn)生了良好的蝴蝶生態(tài)效應(yīng)。標(biāo)本制作室是制作蝴蝶標(biāo)本和工藝品的工作場所，把自然死去的蝴蝶回收加工，又實(shí)現(xiàn)了資源再利用。很多人都對這樣的模式贊賞有加，我想，大概這才是最能保護(hù)生態(tài)的方式了吧。

城市仙境在召喚

進(jìn)入七星巖后簡直不敢相信這是在市中心，看慣了川流不息的大城市，恍然間覺得自己已然在仙境了。

七星巖以喀斯特溶巖地貌的巖峰、湖泊景觀為主要特色，七座排列如北斗七星的石灰?guī)r巖峰巧布在面積達(dá)6.3平方公里的湖面上，20余公里長的湖堤把湖面分割成五大湖，風(fēng)光旖旎，被譽(yù)為“人間仙境”、“嶺南第一奇觀”。干凈蜿蜒的道路被郁郁蔥蔥的林木所包圍，仿佛即將進(jìn)入一個綠色的世界。國級文物保護(hù)單位七星巖摩崖石刻是南中國保存得最多最集中的摩崖石刻群，所以取名為七星巖。“借得西湖水一圜，更移陽朔七堆山。堤邊添上絲絲柳，畫幅長留天地間”，葉劍英元帥的詩把七星巖的美刻畫得淋漓盡致。

巖前風(fēng)情一條街沿七星湖而建，這條街上有著各式各樣的小店，酒吧、書吧、咖啡廳、餐廳、工藝品店。這些店鋪的外觀設(shè)計(jì)都各具特色，走得累了，隨意找一間咖啡廳，點(diǎn)杯飲料或咖啡，坐下來靜靜地享受這一刻的寧靜，還可以在咖啡廳隨意凹個造型拍照，也是挺不錯的旅行方式。

慶云寺的佛光

鼎湖山慶云寺位于鼎湖山中部偏東的山谷中，具有濃重的東方建筑藝術(shù)特色，因?yàn)樯巾旍F靄常繞而得名。

說起慶云寺可是年代感十足，始建于明崇幀九年（1636年），與韶關(guān)南華寺、潮州開光寺、廣州光孝寺并稱為嶺南四大名剎。光緒十九年（1893年），慈禧太后六十壽辰時敕賜“萬壽慶云寺”匾和“龍藏經(jīng)”，并對寺廟進(jìn)行修葺。寺院頗具規(guī)模，有殿堂房舍100多間，建筑面積達(dá)9000平方米。整座寺廟建在山上，依山勢分成七級，l-2級為花園，寺院的建筑群則分布于3-7級。寺內(nèi)現(xiàn)存舍利子、佛經(jīng)、題匾、法座椅、大銅鐘等文物，還有菩提、木樨、古梅、紅棉等古樹名木，鼎湖十景中的“菩提花雨”、“方池印月”、“塔殿香風(fēng)”諸景均在寺內(nèi)，可見規(guī)模之宏大。寺宇建成后，棲壑大師見周圍霧靄裊裊，加之山頂有湖，“天將雨，湖先出云”，遂將原來的蓮花庵易名為慶云寺。

慶云古剎質(zhì)樸而寬宏，寺后的三寶峰儼如天然屏障，蜿蜒起伏，猶如行龍高昂峻秀，把慶云寺襯托得愈發(fā)莊嚴(yán)典雅，雄偉肅穆。

感受濃厚的古文化氣息

寶鼎園以展現(xiàn)中國古代鼎文化為主題，將中國著名的青銅器鼎、鼎文化與自然和山水文化融為一體。寶鼎園由國內(nèi)資深的古建筑設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)、專家與青銅器專家共同規(guī)劃設(shè)計(jì)，整個寶鼎園充滿中國古文化氣息，寶鼎園有兩個世界之最，一是肇慶九龍寶鼎，二是端溪龍皇硯。

進(jìn)入寶鼎園，大門兩側(cè)站立百越人青銅舞像，上飾羽冠，身著草裙，斷發(fā)紋身，立于石鼓上，作舞蹈姿態(tài)喜迎西方賓客。照壁為"端溪龍皇硯"重達(dá)2噸，在端溪龍皇硯后是嶺南園，園中設(shè)有"一言九鼎"堂，內(nèi)擺設(shè)有九尊貼金的青銅器鼎，寓意深刻，供洽談商務(wù)和休憩之用，經(jīng)過庭園，呈現(xiàn)在人們眼前的是一個寬闊的廣場，場中有一座九龍寶鼎，鼎身和鼎足共鑄有九條金龍，騰云駕霧，栩栩如生，氣勢恢宏，安穩(wěn)地屹立在花崗巖的基座上，象征著中華民族江山社稷永固，穩(wěn)如磐石。

"青銅展廊"，陳列有從古代到現(xiàn)代的各式復(fù)制名鼎。古代有商代中期的"獸面紋方鼎"，商代晚期的"大禾方鼎"，西周時期最大的"龍紋鼎"，春秋早期的"秦公鼎"，戰(zhàn)國晚期的"四聯(lián)鼎"以及福祿壽屏風(fēng)和鼎爐。其中福祿壽寶鼎爐是用亞金澆鑄而成，金光閃閃，分外奪目。"世紀(jì)寶鼎"是送給聯(lián)合國50周年的禮物、香港和澳門"回歸寶鼎"立在一旁，臺灣寶鼎的位置也已預(yù)留。傍側(cè)還設(shè)有極具中國青銅文化的镈鐘亭，鐘聲一響，雄亮悠揚(yáng)，整個山谷都有回響。

尋訪端硯的故鄉(xiāng)

紫云谷是西江羚羊峽保護(hù)區(qū)的重要組成部分，景區(qū)內(nèi)自然風(fēng)光十分優(yōu)美，由于這里交通便利，旅游資源豐富，因此許多都市人都把此地當(dāng)作回歸大自然、保健養(yǎng)生的最佳生態(tài)旅游線路。在這里，可以醉心于優(yōu)美的大自然風(fēng)景之中，呼吸山林中清新的氧氣，沐浴山泉，享受生活。

紫云谷景區(qū)的四條豪華游輪是整個西江羚羊峽段唯一的旅游船只，春夏之際，這里更是煙霧彌漫，氣象萬千，還可以觀看到硯坑城墻，羚關(guān)古道。

這里因出產(chǎn)中國四大名硯之首的“端硯”而聞名，中國品質(zhì)最好的端硯都是出自于紫云谷的老坑、坑子、麻子坑。當(dāng)然不能錯過尋訪三大名坑以及古端硯遺址。

端硯的歷史悠久，石質(zhì)優(yōu)良，雕刻精美。 有與端硯齊名的歙硯、易水硯，素來有“南端北易”之說。宋朝著名詩人張九成賦詩贊道："端溪古硯天下奇，紫花夜半吐虹霓。"

端硯誕生在唐代初期，古來已十分名貴，更因幾大名坑硯材枯竭封坑，硯資源越來越少。漢族傳統(tǒng)文化中的文房四寶，硯為其一。在中國所產(chǎn)的四大名硯中，尤以廣東省端硯最為稱著。端硯以石質(zhì)堅(jiān)實(shí)、潤滑、細(xì)膩、嬌嫩而馳名于世，用端硯研墨不滯，發(fā)墨快，研出之墨汁細(xì)滑，書寫流暢不損毫，字跡顏色經(jīng)久不變。好的端硯，無論是酷暑，或是嚴(yán)冬，用手按其硯心，硯心湛藍(lán)墨綠，水氣久久不干。

古人曾贊美硯石具有“體重而輕”、“質(zhì)剛而柔”的特點(diǎn)。把“重與輕”，“剛與柔”這兩對矛盾統(tǒng)一在一體之中，這是有根據(jù)和有道理的。

老坑硯石從表面看呈紫藍(lán)色略帶青，使人感到比原來的感覺要輕些。所謂“質(zhì)剛而柔”是從雕琢的過程和研墨的角度來說，老坑硯石的確質(zhì)地堅(jiān)實(shí)而又帶柔性，這種柔性即古人所謂“若小兒肌膚，溫軟嫩而不滑”。假如用手心輕按老坑硯的硯堂，就會出現(xiàn)滋潤的水氣。這些特點(diǎn)是因?yàn)槔峡映幨牡V物成分主要由泥質(zhì)、絹云母及硅質(zhì)膠結(jié)而成，同時也是由于這個原因，老坑硯石的泥質(zhì)比重很大，所以敲擊它時發(fā)出“篤篤”的木聲，就是所謂“扣之無聲”，“磨墨亦無聲”，缺少鏗鏘之聲。老坑硯石長期受地下水浸泡，粘土礦物質(zhì)為地下水所溶解，是逐漸使石質(zhì)變純，變軟的緣故，故使老坑硯石如此細(xì)膩嬌嫩、滋潤到可以“呵氣研墨”的效果。很多游客不管會不會舞文弄墨，來到這里，還是會帶一方硯留作紀(jì)念。

不辭長作嶺南人

到這里，游客不能少做的一件事就是品嘗一頓美味的農(nóng)家菜了?？可匠陨剑亢院?。這里最有名菜多當(dāng)屬“河鮮”。村民捕撈后魚都是放在水里圍養(yǎng)起來，客人可現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，十分新鮮。

如果有時間一定要品嘗一下肇慶裹蒸粽，很出名的，也可以作為手信送給朋友。制裹蒸非常講究，一要選用具有色綠、葉香、防腐的冬葉作裹蒸的外皮；二要選用上好糯米和當(dāng)年綠豆； 三是做餡的豬肉以肥瘦相間的為上乘；四要加五香粉、曲酒作調(diào)料，以使餡味醇香、肥而不膩。將浸泡過的糯米和綠豆沙、豬肉餡等用模具包出有棱角的裹蒸來；之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十個小時以上，直至糯米、綠豆、豬肉完全融合為止，吃起來香糯醇厚，還有清熱解毒的作用。

鼎湖上素是肇慶鼎湖山慶云寺特有的名菜，色、香、味、形俱全，始創(chuàng)于明朝永歷初年，大約是1647年了。鼎湖上素的泡制，先是選取上好的冬菇、草菇、蘑菇（以上為三菇）、雪耳、木耳、榆耳、云耳、砂耳、桂花耳（以上為六耳），以及發(fā)菜、筍干、蝦米、腐竹、粉絲、黃花菜等，然后用清水將其浸發(fā)、洗凈，逐一煨制，再加上配料，用猛火共炆之，泡制時，要邊炆邊加入大量的清水，而鼎湖山之水純屬清泉水，甘冽清甜，所以慶云寺的鼎湖上素是其它寺廟之素菜所無法比擬的。色澤鮮艷，芳香撲鼻，仿佛吃進(jìn)嘴里的就是一個“鮮”字。

鼎湖山水豆腐花可是我的最愛?！吧剿倍?，強(qiáng)調(diào)水的來源，還是要贊一下鼎湖泉水的清冽甘甜，做出的豆腐花才更是香滑爽口，軟軟嫩嫩的，在欣賞湖光山色的同時，來一碗清涼爽滑的山水豆腐花，絕對是一大享受。

走入尋常百姓家

尋著美味，渡河到旁邊的硯洲島感受當(dāng)?shù)厝说纳睢?/p>

硯洲俗稱硯渚，西江流至此地，水分兩路。硯洲如一葉輕舟，飄浮江心。傳說北宋康定年間包公調(diào)任端州，為官清廉，關(guān)心百姓疾苦，扶持端硯制造，深得人民稱道。離任之時，端城男女老少都來送行，名流士紳紛紛攜物相贈，均被包公一一謝絕。船走到一半，發(fā)現(xiàn)一書童私下受贈端硯一方，包公隨即把硯拋入江中，于是在端硯沉沒之處，浮起一片陸洲，就成為現(xiàn)今的硯洲。洲上還有“洗筆池”的古跡。近千年來，“硯渚清風(fēng)”都是勝景之一，既指此地江風(fēng)習(xí)習(xí)，清爽宜人，也是對包公為官清廉的一種贊頌。

這里的房子都是未經(jīng)修葺的，古樸的民居，一開始看過去會覺得有點(diǎn)滿目蒼夷，但正因如此，才更能對話歷史，摸著這里的一磚一瓦，感受那年代人民不凡的智慧，這才是“接地氣”的，“l(fā)ocal”的肇慶。

在小巷當(dāng)中來回穿梭，一開始會覺得摸不著頭腦無論走到哪里都一樣，然而探索久了就會發(fā)現(xiàn)，九里一坊，每一個里都有一個門樓，代表的是一個家族，里面都祖堂、酒堂、學(xué)堂，每個的風(fēng)格相仿，卻都又有著各自的特色。家家戶戶的門前，還曬著菜干，和煦的日光下，仿佛這里的生活幾百年如一日，未曾改變。

這里最熱鬧的節(jié)日是“茶果節(jié)”，每年的農(nóng)歷二月初三舉行，“茶果”是一種米粉制作的點(diǎn)心。在這一天外嫁的女兒都要回娘家；全村的人集資買一串鞭炮燃放，響聲震天；每家都要擺酒席宴請親朋好友；最有趣的是去年生了男孩的家庭把寫有獎金的紙條放進(jìn)煙花筒射向天空，誰搶到竹筒里的紙條獎金就歸誰。

從上水之間到古樸人家，從端硯文化到田園風(fēng)光，真是不虛此行，不負(fù)春光。日落時分，偶見幾只船只緩緩穿行于星湖之中，乘船穿梭于如畫的風(fēng)景之中，會是一種怎樣奇妙的感覺？不如你親自來體驗(yàn)一番吧。