農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護應(yīng)從傳統(tǒng)中汲取智慧

無論是在新聞媒體、政府報告里，還是在學(xué)術(shù)期刊或科普讀物中，“農(nóng)業(yè)面源污染”絕對是當(dāng)下的一個熱詞。

面對日益嚴峻的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境形勢，農(nóng)業(yè)管理部門采取了一系列重要措施。2015年農(nóng)業(yè)部（現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）頒布了《關(guān)于打好農(nóng)業(yè)面源污染防治攻堅戰(zhàn)的實施意見》，提出了力爭到2020年農(nóng)業(yè)面源污染加劇的趨勢得到有效遏制的總體目標，明確了實現(xiàn)“一控兩減三基本”（嚴格控制農(nóng)業(yè)用水總量，減少化肥和農(nóng)藥使用量，畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈、農(nóng)膜基本資源化利用）的治理途徑。而且提出不僅要加強農(nóng)業(yè)面源污染防治，還將充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)生態(tài)服務(wù)功能，把農(nóng)業(yè)建設(shè)成為美麗中國的“生態(tài)屏障”。

這些措施已經(jīng)初見成效，但依然任重道遠。因為，農(nóng)業(yè)不僅肩負著保障國家糧食安全的重任，還擔(dān)負著美麗中國生態(tài)屏障的重任、農(nóng)村社會穩(wěn)定的重任、農(nóng)民就業(yè)增收的重任、農(nóng)耕文化傳承的重任。毋庸諱言，農(nóng)業(yè)在“負重行軍”。

農(nóng)業(yè)本不該如此。

100年前的1909年，美國學(xué)者富蘭克林·金為了尋找傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的真諦和解決西方農(nóng)業(yè)發(fā)展問題的良方，遠涉重洋考察了中國、日本和朝鮮的古老農(nóng)耕體系，1911年出版了《四千年農(nóng)夫——中國、朝鮮和日本的永續(xù)農(nóng)業(yè)》一書。讓我們看看他的發(fā)現(xiàn)：

“在20世紀，一場大規(guī)模的貨運活動展開，滿載著飼料和化肥的貨船駛往西歐和美國東部地區(qū)。使用化肥從來都不是中國、朝鮮和日本保持土壤肥力的方法，東亞民族保存下了全部廢物，無論來自農(nóng)村和城市，還是其他被我們忽視的地方，收集有機肥料應(yīng)用于自己的土地被視為神圣的農(nóng)業(yè)活動?！?/p>

金教授進一步指出，“假如能向世界全面、準確地解釋僅僅依靠中國、朝鮮和日本的農(nóng)產(chǎn)品就能養(yǎng)活如此多的人口的原因，那么農(nóng)業(yè)便可當(dāng)之無愧地成為最具有發(fā)展意義、教育意義和社會意義的產(chǎn)業(yè)。農(nóng)業(yè)發(fā)展進程中，許多農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和操作習(xí)慣已經(jīng)不復(fù)存在，這些消失的實踐經(jīng)驗一度被認為是落后的。但是幾世紀之前，東亞三國的農(nóng)業(yè)已經(jīng)能夠支撐起如此高密度的人口，并且持續(xù)發(fā)展至今，這個現(xiàn)象成為此項研究的一大亮點。現(xiàn)在，進行此項研究的時機已經(jīng)完全成熟。”

與100年前相比，現(xiàn)在的生態(tài)環(huán)境問題更為嚴重。100年前，西方農(nóng)業(yè)發(fā)展要向東方學(xué)習(xí)；100年后的今天，我們的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展則要汲取傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的智慧。

有著1200多年歷史的浙江青田稻魚共生系統(tǒng)，2005年成為我國第一個全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。浙江大學(xué)陳欣教授團隊經(jīng)過6年的試驗研究，揭示了物種間的正相互作用及資源的互補利用是稻魚共生系統(tǒng)可持續(xù)的重要生態(tài)學(xué)機制。鯉魚通過沖撞稻秧，導(dǎo)致稻飛虱落入水中，降低其對水稻危害。

同時，鯉魚沖撞能夠使清晨水稻葉片露水墜入水中，減少稻瘟病原孢子產(chǎn)生和菌絲體生長，降低其對水稻危害。鯉魚取食甚至連根拔起許多雜草，顯著降低稻田雜草數(shù)量。作為回報，水稻再給魚類提供食物（昆蟲和水稻葉片）的同時，還能夠抵擋烈日照射，降低表層水溫，除此之外，水稻能夠利用氮素，降低水中銨鹽濃度，為魚類生長創(chuàng)造良好環(huán)境。相比常規(guī)水稻單作模式，稻魚共生系統(tǒng)能夠降低68%的殺蟲劑和24%的化肥施用。

貴州從江侗鄉(xiāng)稻魚鴨復(fù)合系統(tǒng)具有1000多年的歷史，2011年被認定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。我們的研究發(fā)現(xiàn)，稻田多個物種共存可以有效控制雜草、減少稻飛虱和稻縱卷葉螟的蟲量。魚和鴨的取食、掘根、踐踏及中耕混水等活動對于系統(tǒng)內(nèi)有害生物的控制起著重要的作用。鯉魚是雜食性的，除了攝食小蝦、昆蟲幼蟲等以外，還攝食各種藻類、水草根葉、植物果實等。鴨也為雜食性，除捕食昆蟲及其他小動物外，對稻田雜草也有取食。魚、鴨的活動減少了禾苗的無效分蘗，改善禾苗個體發(fā)育，使其抗病蟲能力增強，同時，魚、鴨的活動還改善了稻田通風(fēng)透光條件，惡化了病蟲滋生環(huán)境，從而有效抑制了稻田病蟲的危害。

有著1300多年歷史的云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)，是我國唯一擁有全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（2010年認定）和世界文化遺產(chǎn)（2013年認定）兩個“世界級品牌”的遺產(chǎn)地，很多游客往往震撼于美麗壯觀的梯田和哈尼族人自強不息的頑強精神，但這個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中還有許多科技秘密。云南農(nóng)業(yè)大學(xué)朱有勇院士團隊發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民依然采用常規(guī)水稻與傳統(tǒng)水稻間作的種植方式。研究發(fā)現(xiàn)，這種典型的多樣性栽培技術(shù)隱含著利用遺傳多樣性控制病蟲害的秘密：汕型雜交稻與優(yōu)質(zhì)地方稻品種混合間栽比同一品種凈栽對稻瘟病有極為顯著的控制效果，尤其突出的是混合間栽中高度感病的優(yōu)質(zhì)地方稻品種對稻瘟病的發(fā)病率、病情指數(shù)均有極顯著的下降，防治效果達83%～98%。利用水稻遺傳多樣性控制稻瘟病，可以使每畝水稻凈增量達到50%，同時減少60%的農(nóng)藥使用量，提高土地利用率10%到15%。

問題不是要不要農(nóng)業(yè)，因為只要人類生存在這個世界上，就離不開為我們提供食品與用品的農(nóng)業(yè)。問題是我們用什么樣的方式發(fā)展農(nóng)業(yè)，智慧的農(nóng)耕方式提供給我們的除了優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品外，還有生態(tài)環(huán)境的正外部性。關(guān)鍵的問題是要走綠色發(fā)展之路，而在綠色發(fā)展過程中，汲取傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)智慧是我們的不二選擇。（整理自《農(nóng)民日報》，有部分刪減）