手工藝經(jīng)營(yíng)者調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

評(píng)議|楊金榮

國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)精細(xì)木作代表性傳承人

為何“人員成本高”被經(jīng)營(yíng)者所“詬病”？泱泱大國(guó)，卻不能消耗小行業(yè)里的從業(yè)者成本，這說(shuō)明我國(guó)傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)中存在諸多問(wèn)題。

首先，手工藝的業(yè)態(tài)存在模糊定位，即沒(méi)有對(duì)手工藝的產(chǎn)業(yè)類(lèi)型進(jìn)行界定。經(jīng)常有人把它按西方的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)來(lái)定位，一味追求通過(guò)技藝獲取專(zhuān)利。這個(gè)方向是錯(cuò)誤的。例如我們談?wù)摲孔拥乃囆g(shù)價(jià)值是取決于造型，經(jīng)濟(jì)價(jià)值取決于地段位置一樣，目前手工藝行業(yè)的評(píng)判價(jià)值卻類(lèi)似于“我的房子貴是因?yàn)槲矣玫拇u頭好”。

業(yè)態(tài)定位錯(cuò)誤了，就找不準(zhǔn)傳統(tǒng)工藝的核心競(jìng)爭(zhēng)力。傳統(tǒng)工藝的核心競(jìng)爭(zhēng)力不是所謂的專(zhuān)利，而是代表性傳承人。因?yàn)槭止に囀怯扇巳ネ瓿傻?，每個(gè)人的手中都會(huì)誕生屬于他們自己的風(fēng)格、自己的創(chuàng)作特色，這也是手工藝的魅力。日本人把技藝大師以“人間國(guó)寶”來(lái)保護(hù)，我們國(guó)家這么多技藝大師卻沒(méi)有被保護(hù)起來(lái)，被保護(hù)起來(lái)之后也沒(méi)有把他們的價(jià)值傳遞給大眾，因此無(wú)法形成核心競(jìng)爭(zhēng)力，手工藝行業(yè)經(jīng)營(yíng)中才會(huì)出現(xiàn)成本高、利潤(rùn)低、不規(guī)范的現(xiàn)象。

現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)好比廚師做菜，滿桌子都是炒菜，卻沒(méi)有人去燉湯，因?yàn)橄訜鯗M(fèi)事。燉湯的原料和炒菜差不多，但需要燉很長(zhǎng)時(shí)間才能出一鍋好湯。行業(yè)外的品牌投資方強(qiáng)調(diào)運(yùn)用當(dāng)下流行的短平快方式運(yùn)作品牌，就像用大火、熱油、快風(fēng)去做菜。但手工藝制作周期長(zhǎng)，從藝難度大，一位手藝人需要很多年才能做出精品。而追求資金周轉(zhuǎn)率的大火快炒根本無(wú)法尊重技藝磨煉。只有給予技藝增長(zhǎng)的空間，文火慢燉才適合手工藝的節(jié)奏，才能制造精品。

那么，什么是經(jīng)營(yíng)手工藝品牌的重點(diǎn)？許多新興的手工藝品牌，把經(jīng)營(yíng)的核心和靈魂放在了設(shè)計(jì)上。中國(guó)的技藝已存在千年，西方的設(shè)計(jì)理念卻只有百年，在宣傳和經(jīng)營(yíng)的投入上一味講述設(shè)計(jì)的重要性，而不談?wù)摷妓嚨膬r(jià)值，這是對(duì)傳統(tǒng)手工藝的本質(zhì)認(rèn)識(shí)不足造成的。如果要又好又快地經(jīng)營(yíng)好手工藝品牌，不能忘記手工藝的根本'傳統(tǒng)工藝要始終堅(jiān)持技藝為品牌核心。