世界杯期間飲食與營養(yǎng)指南

王玉龍

又是一年盛夏，四年一度的世界杯已正式打響，在這個屬于啤酒、美食和狂歡的季節(jié)，2018年的夏天注定將會是一個難忘的夏天。

隨著世界杯熱潮的席卷而來，男女老幼皆投入這股熱潮中。無論你是標準球迷或只為追星球迷，是內(nèi)行看門道也好，外行看熱鬧也罷，與知己好友于酒吧湊熱鬧或陪家人觀看球賽，通宵熬夜在所難免，燒烤啤酒也避無可避。但通宵達旦看球賽，休息不足，加上無節(jié)制飲酒+零食，會對身體造成傷害。不過，營養(yǎng)專家可以給你健康建議：在世界杯期間，如何注意合理飲食保證均衡營養(yǎng)。

一、世界杯期間看球注意事項

1. 飲食有度。世界杯期間，啤酒和燒烤生意均迎來旺季。然而過量喝冰鎮(zhèn)啤酒，易使人體胃腸道溫度驟降，血管迅速收縮，血流量減少，同時導致消化功能紊亂，易誘發(fā)腹痛、腹瀉等。和啤酒經(jīng)常搭配的海鮮、烤串等也不宜過多食用。

2. 情緒不宜過分激動。嚴重焦慮、緊張、情緒激動是很危險的，尤其對于心理敏感及腦血管系統(tǒng)脆弱者。激動、興奮或緊張等情緒可引起大腦皮質(zhì)及丘腦下部興奮，致使去甲腎上腺素、腎上腺素及兒茶酚胺分泌增加，從而導致全身小動脈收縮痙攣、心跳加快、血壓升高，易引起腦出血；所以，保持平常心，保持平和的微笑。

3. 熬夜應適可而止。由于時差，本屆世界杯期間的很多比賽都在北京時間的晚十一點乃至凌晨三點才開始。為了支持自己喜歡的球隊，有些球迷選擇熬夜看球。而熬夜易導致疲勞、精神不振，接著免疫力也會跟著下降，易出現(xiàn)感冒、腸胃炎等，更有甚者誘發(fā)心腦血管疾病等嚴重后果；所以，根據(jù)自己的生物鐘安排，凌晨看球盡量避免。

二、合理飲食建議

1. 熬夜傷肝吃什么

養(yǎng)肝就補蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)有修復肝臟的功能，熬夜必定對肝功能有損害，可以適當多吃一點高蛋白食物，利于肝臟恢復，也可為熬夜后疲憊的你補充能量。

推薦食物：牛肉、雞蛋、牛奶、魚蝦、豆腐；每日2-4量。

2. 看球費眼吃什么

長時間看電子屏幕會導致眼部疲勞，而維生素A可以緩解用眼過度造成的視覺疲勞，很多看球的小伙伴可能會為了不打擾家人休息，不開燈就黑燈瞎火地看球，別相信什么“夜間模式”，在黑暗中手機亮度調(diào)節(jié)到多少它都毀眼睛。

推薦食物：胡蘿卜、豬肝、菠菜、西藍花。每日食譜必有。

3. 熬夜后體力恢復吃什么

熬夜看球很費體力，除了比賽期間占去的睡眠時間，你更要考慮到比賽會帶給你情緒波動，平復它更需要時間。所以看完球激動完平復下來后，留給你睡覺的時間也就不多了，第二天還要上班怎么辦？

建議中午抽出半小時進行一個小午休；

飲食上要注意多種維生素的補充。

B族維生素能加速人體新陳代謝，幫助排出毒素。特別是維生素B12能夠維持神經(jīng)系統(tǒng)正常運作，改善記憶力衰退、注意力不集中等熬夜后會出現(xiàn)的問題。

推薦食物：黃豆、大米、香菇、動物肝臟，適量粗糧。

維生素C也要多補充一點，熬夜時腎上腺素分泌會增加，而腎上腺素的合成需要維生素C。熬夜后第二天會有乏力、疲憊狀態(tài)，這時補充維生素C，有解乏安神的作用。

推薦食物：櫻桃、西紅柿、蘋果、青椒，每日200 g。

4. 熬夜看球餓了吃什么

啤酒、燒烤、小龍蝦是三五成群觀球者的至愛，但對腸胃負擔大。深夜，人的腸胃處于休息狀態(tài)，消化功能相對較弱。這時啤酒、肉串猛吃一通，很容易引發(fā)胃腸疾病。因此，夜宵應盡量吃些清淡、易消化的食品，如粥類、面條、雞蛋、豆腐、奶制品等。

推薦食物：米粥、蒸蛋羹、鮮榨果汁、酸奶，并且限量。

5. 防輻射食物吃什么

茶葉中含有防輻射物質(zhì)，邊看電視邊喝茶，還能減少電視輻射的傷害，保護視力。熬夜時最好喝綠茶，它含有多種礦物資，對人體健康更有利。還可自己配制一些加強視力的茶，如枸杞菊花茶等 。

推薦食物：綠茶、枸杞、菊花、決明子。

6. 熬夜看球上火吃什么

足球之夜，喝著小酒，吃著燒烤，上火是再正常不過的事情。怎么滅火呢？ 多喝水是“滅火”的方式之一，多吃水果也是個好辦法，西瓜、梨等都是涼性水果。治療上火，其實就是 補充B族維生素的過程。球迷們花一兩塊錢買些復合維生素B片，一旦上火，可及時補充。涼茶、三黃片、牛黃片 、黃連上清片等中藥都是降火的良方。

推薦食物：西瓜、梨、黃瓜、苦瓜。