啤酒

假創(chuàng)新案例，青島啤酒·時光海岸精釀啤酒花園成功入選。青島啤酒打造的沉浸式“啤酒+消費生活”體驗MALL——青島啤酒·時光海岸精釀花園，依托自身深厚的啤酒文化底蘊和品牌優(yōu)勢，形成了1903 時光精釀工坊、啤酒主題度假酒店、啤酒SPA、婚戀基地等時尚業(yè)態(tài)體驗項目，將休閑慢文化和本土啤酒文化相融合，為啤酒產(chǎn)業(yè)與旅游融合發(fā)展提供了標桿性的參考。

盛夏已來，啤酒和烤串又占據(jù)了美食的“C位”，眾多啤酒品牌紛紛推出無醇啤酒。它是繼脫因咖啡、無糖面包、低卡甜品之后，又一種被年輕人推火的新產(chǎn)品。 ? 從價格上看，無醇啤酒并不可愛，其售價比普通啤酒價格貴1至2倍。即便同樣是無醇啤酒，價格差距也較大，有的24罐售價79元，有的則達到了139元。 酒精度小于或等于0.5%vol的啤酒被稱為無醇啤酒。相比傳統(tǒng)酒類，無醇啤酒的酒精度明顯降低，也受到了不少喜歡“微醺”的年輕人喜愛。 無醇啤酒正在快速走紅，成為行業(yè)進入

2022年開年，啤酒行業(yè)角逐高端化再次升級提速，價格帶上移成為最明顯的信號。繼去年華潤啤酒推出高端啤酒“醴”后，青島啤酒、百威啤酒也相繼推出千元價位的高端啤酒，價格堪比飛天茅臺。

在華潤啤酒推出超高端系列啤酒“醴”之后，近日青島啤酒和百威啤酒也加入到千元級啤酒的競爭中。在電商平臺上，相比于此前華潤啤酒醴酒的定價為999元（1升裝2瓶），青島啤酒的“一世傳奇”產(chǎn)品標價為1399元/瓶（1.5升）;百威啤酒的虎年限量版禮盒標價為1588元/瓶（798毫升）。業(yè)內(nèi)人士認為，千元啤酒產(chǎn)品的出現(xiàn)，其象征意義大于市場意義，是為了爭奪品牌的制高點。（摘自《第一財經(jīng)》1.12）sdjzdx202203231347

啤酒是人們最喜愛的飲品之一，但是卻有很多人不喜歡啤酒中的苦味，很是痛苦！只要在啤酒里加入這些料，就能讓它變得好喝起來，試試吧！1 加入汽水在啤酒里加入適量的汽水，比如在淡啤酒中加入雪碧、七喜；在黑啤酒里加入可樂等等，用汽水來調(diào)味啤酒除了可以增加甜味，還有一個很大的好處，因為汽水跟啤酒一樣都有氣泡，所以加入啤酒后也不會造成啤酒的氣泡減少。2 加入番茄汁平常在酒吧里可以看到加了番茄汁的血腥瑪麗雞尾酒，其實也可以將番茄汁直接加到啤酒里，那將是另外一番味道，不過啤

韓瑞炎炎夏日里，啤酒是人們餐桌上的消暑神器，今天就跟大家分享一本關(guān)于啤酒的書——《話啤》?！对捚　肥且槐尽爸匦露x啤酒”的書，主要針對近年來熱門的名詞——“精釀啤酒”。書中收錄了世界各地近百種精釀啤酒，每種啤酒均輔以圖片和文字分析，為讀者準確、詳細地介紹該啤酒的釀造特點、口感（甜度、苦度、香氣、平衡、酸度）、趣聞等，因為有大量圖片輔佐，便于讀者記憶和查詢。它是國內(nèi)第一本用精準數(shù)據(jù)全面分析精釀啤酒的圖書，嚴選國內(nèi)市場可以買到的啤酒種類和品牌，可以幫助讀者快速

訊：據(jù)《中國國際啤酒網(wǎng)》報道，2019年4月，中國進口啤酒7.3212萬千升，同比增長27.4%；金額為5.0328億元，同比增長26.1%；出口啤酒3.035萬千升，同比下降3.7%；金額為1.2499億元，同比下降4.0%。2019年1—4月，中國累計進口啤酒22.2640萬千升，同比增長7.6%；金額為16.4496億元，同比增長11.3%；累計出口啤酒12.286萬千升，同比增長5.2%；金額為5.1299億元，同比增長1.9%。（江源薦，黃筱鸝編

建立了日本第一家啤酒工廠，開始了啤酒在日本的生產(chǎn)。1888年所有權(quán)變更，并開始生產(chǎn)麒麟品牌。隨著國內(nèi)啤酒業(yè)的不斷崛起，日本逐漸發(fā)展成為亞洲最大的啤酒市場之一。近年來由于受諸多因素影響，據(jù)日本官方統(tǒng)計，總產(chǎn)量逐年下滑。以十年為一個統(tǒng)計周期，從2006年至2016年間，日本官方統(tǒng)計的啤酒產(chǎn)量已經(jīng)下降了15%。2006年，國內(nèi)的啤酒產(chǎn)量為633.31萬千升。2016年，日本國內(nèi)產(chǎn)量同比下降了2.1%，為535.2萬千升，占比全球2.8%。但是日本仍是亞洲第二大啤

1.用啤酒將面粉調(diào)稀，淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用此方法烹調(diào)牛肉，效果更佳。 2.啤酒可增加涼拌菜的美味。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再加點調(diào)味劑就可以了。 3.和面時水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香。 4.將適量啤酒揉進烤制面包的面團中，可以使面包容易烤制，又增添了一種近乎肉的味道。 5.制作較肥的肉或魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。 6.將雞肉放在鹽、胡椒和啤酒中，浸1～2小時，能去除雞的膻味。

文棄君誤區(qū)之一：啤酒只有黃啤和黑啤在很多人的意識里啤酒只有黃啤酒這一種，其實啤酒按照風(fēng)味就可以分為6種：麥酒：又稱艾爾或愛爾啤酒，主要產(chǎn)于英國，分為淺色和濃色兩種。黃啤酒：市面上銷量最大的一種啤酒，尤其在中國。顏色呈現(xiàn)淡黃色和金黃色，味清苦、爽口、細膩。拉戈啤酒：色澄清，味不甜，酒質(zhì)清淡，富有氣泡，主要產(chǎn)于美國，以捷克的皮爾森（Pilsner）最著名。司都特啤酒：又稱黑啤酒，啤酒花用量大，較甜，主要產(chǎn)于愛爾蘭、英國，其中愛爾蘭的蓋伊尼斯（健力士）黑啤酒最著

t yet？精釀啤酒圈兒里的那些事兒Its the Friday before Spring Festival and around 150 people are crammed into one of Beijings most popular brewpubs. The crowd is roughly a third white male “neck-beards，” the rest Chinese， sinking a few pints of

，人們常飲用冰鎮(zhèn)啤酒降暑。山東營養(yǎng)學(xué)會理事、濟南大學(xué)營養(yǎng)學(xué)副教授綦翠華介紹，以啤酒入菜，更是別具風(fēng)味！燉肉。以啤酒為配料的菜品有：啤酒雞、啤酒鴨、啤酒蒸魚、啤酒燒牛肉等。以啤酒鴨為例，鴨子本身就有“味道”，烹飪方式不當會讓人難以下咽。要做到讓出鍋的鴨塊色澤誘人、口感鮮嫩，就不得不巧用啤酒。通常在鴨塊翻炒至金黃色時倒入啤酒，至沒過鴨塊為準，如果食材用量較大，加入啤酒后可適當加清水沒過食材。煮飯。啤酒除了用于燉菜，還可以煮飯。在煮飯的水中加入少許啤酒，不僅色澤

天孩子們聽不懂打啤酒是怎么回事，打啤酒就是打啤酒，不是去超市買一打啤酒。今天啤酒無非瓶裝罐裝，瓶裝小資些，罐裝大眾些，還有些奇特大罐裝，放在酒吧調(diào)節(jié)氣氛。啤酒進入中國是很晚的事。啤酒本身是最古老的酒種，六千年前的美索不達米亞人就釀造出原始啤酒。清朝末年，啤酒隨俄國人、德國人進入中國，當時中國連“啤”字都沒有，生按音譯造了這么個字，聽著像個笑話。中國人很長時間不習(xí)慣喝啤酒，還被許多人諧謔地稱之為“馬尿”。我在農(nóng)村插隊時大家一起起哄時買過啤酒，年輕力壯也不知好

傅到熊貓商店去買啤酒。商店規(guī)定3個空啤酒瓶可以換回一瓶啤酒。牛師傅一次買了18瓶啤酒回食堂。他每天工作忙完了，到吃飯時，就先喝啤酒。這樣沒過幾天，他就把18瓶啤酒全都喝完了，只剩下18個空瓶。他想起商店里規(guī)定“3個空啤酒瓶可以換回一瓶啤酒”，就拿著空啤酒瓶去換啤酒了。他喝光了又用空啤酒瓶去換啤酒，直到?jīng)]法換了為止。小朋友，請你算一算，牛師傅花了18瓶啤酒的錢，一共喝了多少瓶啤酒呢？

訊：據(jù)《中國國際啤酒網(wǎng)》報道，2017年11月，中國進口啤酒6.5594萬千升，同比增長46.0%；金額為4.7361億元（人民幣，下同），同比增長49.8%。出口啤酒3.257萬千升，同比增長16.8%；金額為1.3449億元，同比增長13.3%。2017年1—11月，中國進口啤酒66.3446萬千升，同比增長10.9%；金額為46.6874億元，同比增長14.9%。出口啤酒32.781萬千升，同比增長21.7%；金額為14.0072億元，同比增長18.

訊：據(jù)《中國國際啤酒網(wǎng)》報道，2017年12月，中國進口啤酒5.2574萬千升，同比增長8.8%；金額為3.8081億元同比增長12.8%。中國出口啤酒3.308萬千升，同比增長48.9%；金額為1.4023億元（人民幣，下同），同比增長50.8%。2017年1—12月，中國進口啤酒71.6196萬千升，同比增長10.8%；金額為50.5352億元，同比增長14.8%。中國出口啤酒36.095萬千升，同比增長23.8%；金額為15.4144億元，同比增長2

◎裴璐啤酒的妙用◎裴璐啤酒蒸雞。清蒸雞時，將收拾干凈的雞先在含20%～25%啤酒的水中浸泡15～20分鐘，再上鍋蒸，蒸出來的雞味道純正、鮮嫩可口。炒禽蛋加啤酒。炒雞鴨蛋時，滴上幾滴啤酒，炒出來的蛋既松軟又鮮美可口。啤酒炒肉。在炒肉片用的掛漿淀粉糊里，倒入少許啤酒，烹出的菜肴格外鮮嫩美味，因為啤酒內(nèi)的酶能使肉內(nèi)蛋白質(zhì)迅速分解。啤酒燒牛肉。用啤酒代替水燒牛肉，能使肉質(zhì)鮮嫩，成菜香氣撲鼻。啤酒燉魚。在燉魚時，放入少量啤酒，既能縮短燉制時間，又能除腥增鮮。啤酒入菜

7年1—9月中國啤酒產(chǎn)量增長0.5%本刊訊：據(jù)《中國國際啤酒網(wǎng)》報道，2017年9月中國啤酒行業(yè)產(chǎn)量408.4萬千升，同比下降0.7%；2017年1—9月中國啤酒行業(yè)累計產(chǎn)量3714.5萬千升，同比增長0.5%。（江源薦，黃筱鸝編輯）來源：中國國際啤酒網(wǎng) 2017-10-24

年1—11月中國啤酒產(chǎn)量4244.6萬千升本刊訊：據(jù)《中國國際啤酒網(wǎng)》報道，2016年11月，中國啤酒行業(yè)產(chǎn)量252.9萬千升，同比增長1.6%；2016年1—11月，中國啤酒行業(yè)累計產(chǎn)量4244.6萬千升，同比下降1.1%。（江源薦，駱佳龍 編輯）來源：中國國際啤酒網(wǎng)2016-12-16

年1—11月中國啤酒進出口量本刊訊：據(jù)《中國國際啤酒網(wǎng)》報道，2016年1—11月，中國進口啤酒59.8107萬千升，同比增長18.6%。金額為40.6011億元人民幣，同比增長21.8%。中國出口啤酒26.903萬千升，同比增長12.4%。金額為11.771億元人民幣，同比增長14.9%。2016年11月，中國進口啤酒4.4919萬千升，同比增長43.3%。金額為3.1623億元人民幣，同比增長45.5%。中國出口啤酒2.789萬千升，同比增長28.5%

澡的時候，喝一瓶啤酒解乏。為此，瑞典啤酒商推出一款既能在淋浴時暢飲，又能當做護發(fā)素的啤酒。據(jù)美國合眾國際社17日報道，瑞典一家啤酒廠商推出的“淋浴啤酒”是一種味道甘甜的烈性啤酒。它的包裝瓶很小，三大口就能喝完。酒廠創(chuàng)始人稱，小瓶是為在濕熱的浴室中保持啤酒冰涼的溫度，濃烈的口味可以消除工作一天的疲勞感。此外，他表示為了那些“喝酒不如洗澡”的顧客，有著獨特配方的“淋浴啤酒”甚至可以直接當護發(fā)素涂抹。據(jù)悉，“淋浴啤酒”上個月剛推出就被搶購一空，目前制造商正在準備

美國都會舉行超級啤酒節(jié)，節(jié)日當天各類新奇口味的啤酒讓啤酒愛好者們大開眼界。據(jù)美國《赫芬頓郵報》10日報道，第35屆美國超級啤酒節(jié)本月初在科羅拉多會展中心舉行?；顒觿?chuàng)紀錄的吸引了800多個啤酒廠商展出近3800款啤酒。除各種經(jīng)典款式啤酒外，最讓民眾興奮的莫過于嘗試各類“奇葩”口味的啤酒，其中包括用生蠔釀造的啤酒、加入番茄和黃芥末的熱狗味啤酒以及蘑菇味啤酒。不過最讓人印象深刻的是一款腌黃瓜味啤酒，被熱捧為“必須嘗試”的一款?！ㄇ厶m）

文/佚名?過期啤酒有妙用文/佚名一般市售啤酒保存期為兩個月，優(yōu)質(zhì)啤酒為4個月，散裝啤酒僅幾天而已，過期啤酒飲用后極易引起腹瀉和中毒。因此，過期啤酒可千萬不能喝呀！但過期的啤酒扔了很可惜，那么，它對我們的居家生活都有哪些幫助和妙用呢？下面我們就一起來看看過期啤酒的妙用。養(yǎng)花護花啤酒是微酸性的，可以調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。用1/3的啤酒加2/3的水兌好，拿軟布蘸兌好的啤酒液輕輕地擦洗花葉，一是可以擦去灰塵，二是可以給葉面施肥，例如君子蘭，

，家中有24只空啤酒瓶。某商店推出一項活動：三個空啤酒瓶可以換一瓶啤酒。請問：王師傅家的空啤酒瓶可以換多少瓶啤酒喝？解答與分析12瓶。因為三個空啤酒瓶可以換一瓶啤酒，相當于兩個空瓶換一瓶酒喝。

克文化?冬天里的啤酒桶文陳夢敏畫布克布克文化兔子發(fā)現(xiàn)了一只啤酒桶，在一個冬天的清晨。當然啦，這是一只空空的啤酒桶。兔子想，正好拿來裝我的胡蘿卜。兔子這么想了，也就這么說了出來。兔子的話音剛落，啤酒桶就咕嚕咕嚕地滾了起來，像要逃掉似的?！八蟾攀遣幌矚g胡蘿卜的味道?！蓖米訜o奈地聳了聳肩。胖豬發(fā)現(xiàn)了一只啤酒桶，在那個冬天的上午。當然啦，這是一只空空的啤酒桶。胖豬想，正好拿來裝我的大蕃薯。胖豬這么想了，也就這么說了出來。胖豬的話音剛落，啤酒桶就咕嚕咕嚕地滾了起來

啤酒的好處寒冷的冬天，喝一杯溫?zé)岬?span id="j5i0abt0b" class="hl">啤酒，暖胃又解渴；炎熱的夏天，一杯冰爽的啤酒，“咕咚咕咚”下肚，何其過癮！或許這就是許多人愛啤酒的原因吧。科學(xué)家告訴我們，少量的啤酒對身體其實是很有好處的。但是請記住，小酌怡情，大飲傷身哦！