高山荔浦芋栽培要點(diǎn)

于琴芝 湯雪蓮 高立波 唐學(xué)軍 蔣玉梅 管歡 李林超 江發(fā)茂 潘榮

導(dǎo)讀：荔浦芋是桂林市名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品之一，也是農(nóng)民收入的主要來源之一，為進(jìn)一步推動荔浦芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從選種、催芽、地塊選擇、整地、種植、田間管理及病蟲害防治等技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行介紹，為高山種植荔浦芋農(nóng)戶提供技術(shù)參考。

荔浦芋在荔浦縣栽培歷史悠久，且以品質(zhì)上乘而聞名。近年來，因種植效益高，當(dāng)?shù)卮罅康牧继锉挥糜诜N植砂糖橘，在一定程度上影響荔浦芋的生產(chǎn)。為了確保特色產(chǎn)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，不斷探索新的發(fā)展突破口是必經(jīng)的途徑，隨著高山蔬菜發(fā)展的可行性得以證實(shí)以及其優(yōu)越性得到肯定，發(fā)展高山荔浦芋前景看好。結(jié)合現(xiàn)階段的高山荔浦芋試驗(yàn)研究初步結(jié)果，總結(jié)出高山荔浦芋栽培技術(shù)要點(diǎn)如下。

1 選種

芋種的選擇是保證產(chǎn)量的首要因素。選擇具有正宗荔浦芋特征特性且植株健壯的母芋中部的無病蟲、無霉?fàn)€、主芽飽滿、球莖充實(shí)、形狀完整的子芋作芋種，單個子芋質(zhì)量50 g以上，每667 m2用種量80 kg以上。

2 催芽

種植前25天左右，將種芋用25%多菌靈+5%啶蟲脒500倍液浸泡20 min進(jìn)行藥物消毒，防菌防蟲。撈出，瀝干，將種芋均勻排在以火燒土為基質(zhì)的苗床上，然后蓋上3 cm左右的細(xì)土，淋水，覆蓋薄膜或干草保濕保溫進(jìn)行催芽。

3 苗床及種植地塊選擇

選擇地勢高燥、排水良好、背風(fēng)向陽的地塊作苗床；種植地選擇土壤深厚、肥沃、疏松、排灌方便、坡度小于30°高山地塊。以海拔在800 m以下為宜，忌連作。

4 開墾

提前1個月左右，及時(shí)清除雜草、其他植被或垃圾，并進(jìn)行深翻曬土。若坡度較大，則需圍繞山體等高線劃分梯田地塊種植；若坡度小，可連片作為種植地塊，圍繞山體等高線起畦種植，并在周圍挖好排水溝。

5 灌溉設(shè)施準(zhǔn)備

一般情況下，應(yīng)選擇在多個位置挖好蓄水池，以備干旱灌溉之需，蓄水池大小應(yīng)根據(jù)種植地塊大小確定。若條件允許，可以安裝滴管等水肥一體化灌溉設(shè)備。

6 施足基肥及整地

充足的有機(jī)肥可起到增加土壤通氣性、利于根系生長、平衡營養(yǎng)供應(yīng)、提高荔浦芋產(chǎn)量及品質(zhì)的作用。生產(chǎn)中，常用有機(jī)肥以充分腐熟的雞糞、豬牛欄糞為主，其中，雞糞營養(yǎng)全，后勁足，是種植荔浦芋不可缺少的有機(jī)肥。每667 m2施入腐熟雞糞或豬牛欄糞2 000 kg左右，然后犁耙、碎土，使之與土充分混合均勻。

7 起畦

等高線梯田的地塊則根據(jù)地塊確定畦面寬度及種植密度。連片種植地塊則按畦面寬0.6 m、溝深0.2 m、溝寬0.4 m的規(guī)格起畦，單行種植。保持畦面平整，泥土細(xì)碎。

8 種植時(shí)間及方法

一般在2月底3月初種植。不同地區(qū)應(yīng)根據(jù)不同海拔的土溫，確定種植時(shí)間。每667 m2種1 300～1 600株，株距40 cm左右，按種植株距傾斜45°（芽朝下）排放，種芋上面用火土灰或草灰覆蓋，再用細(xì)土蓋住種芋，種后淋水保持土壤濕潤，并用芽前除草劑都爾（異丙甲草胺）或乙草胺噴施全地塊。然后根據(jù)實(shí)際情況選擇相應(yīng)寬度的黑色地膜進(jìn)行覆蓋，起到保溫、保墑、防雜草等作用。

9 田間管理

9.1 及時(shí)破膜

當(dāng)芽長出地面后，及時(shí)破膜，膜口寬20 cm，并用泥土壓實(shí)膜口，以防止晴天膜內(nèi)溫度高時(shí)，熱氣從膜口排出而燒傷幼苗；發(fā)現(xiàn)缺苗應(yīng)及時(shí)補(bǔ)上。荔浦芋挖收時(shí)揭膜。

9.2 追肥

5月初進(jìn)行第1次追肥，以腐熟的液體有機(jī)肥為主，淋施稀沼液、豬牛尿、人糞尿，濃度要掌握好。6月底或7月初進(jìn)行第2次追肥，此時(shí)正是荔浦芋生長旺盛的時(shí)期，以麩肥為主，配合施用鉀肥，每667 m2施腐熟花生麩50 kg或菜籽麩50 kg、生茶麩25 kg、尿素25 kg、硫酸鉀30 kg，結(jié)合培土。

9.3 水分管理

荔浦芋生長前期怕漬水，后期怕干旱，因此，前期應(yīng)保持廂面濕潤，雨天要排除漬水，晴天干旱，及時(shí)澆水保持土壤濕潤。生長旺盛期，需要充足的水分，可在早晨或晚上澆水，雨天排除廂溝積水。9月以后溫度降低，保持廂面濕潤，收獲前20天停止?jié)菜?/p>

9.4 合理使用多效唑

當(dāng)荔浦芋長到6～7葉，株高達(dá)50 cm左右時(shí)，每667 m2用15%多效唑1 000倍液淋施或4倍液涂葉柄，生長茂盛的隔20天左右，再用多效唑按上述濃度淋施或涂葉柄。用量應(yīng)根據(jù)品種和植株長勢酌情增減。

9.5 切除子芋

為減少養(yǎng)分分散和消耗，利于母芋膨大，應(yīng)及時(shí)切除子芋。荔浦芋8～10葉開始發(fā)生子芋，當(dāng)子芋1葉1心時(shí)，用小刀或小鐵鏟小心將子芋割除生長點(diǎn)，注意不要割傷母芋。

10 病蟲害防治

高山種植荔浦芋病蟲害較水田種植發(fā)生少、輕且發(fā)生較晚。荔浦芋常見蟲害為地老虎、螻蛄、蠐螬、蟋蟀、斜紋夜蛾等，常見病害為芋疫病、軟腐病。病蟲害防治，以預(yù)防為主、綜合防治相結(jié)合，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，物理、生物生態(tài)綠色防治為主，低毒、低殘留化學(xué)防治為輔，不使用禁用農(nóng)藥。