化學(xué)實驗細(xì)節(jié)中培養(yǎng)學(xué)生的問題意識

林景華

細(xì)節(jié)能夠體現(xiàn)事物的內(nèi)在聯(lián)系以及微小事物的本質(zhì)特征.在高中化學(xué)實驗教學(xué)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生注意實驗中的細(xì)節(jié)問題，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題和解決問題的能力，從而培養(yǎng)學(xué)生的問題意識.

一、注重觀察實驗中的細(xì)節(jié)

細(xì)節(jié)的本質(zhì)是認(rèn)真的態(tài)度和科學(xué)探究的精神.在實驗過程中，學(xué)生只要仔細(xì)觀察實驗細(xì)節(jié)，就能發(fā)現(xiàn)蘊(yùn)涵在細(xì)節(jié)中的問題.在化學(xué)實驗教學(xué)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察實驗反應(yīng)，并在細(xì)節(jié)中提出問題，讓學(xué)生對化學(xué)實驗產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，從而培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng).例如，在講“二氧化碳與水反應(yīng)”的實驗時，實驗的操作步驟是將二氧化碳?xì)怏w直接通入紫色石蕊溶液中.在帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行實驗操作時，我按照課本中的實驗操作步驟，規(guī)范操作.學(xué)生發(fā)現(xiàn)紫色石蕊溶液變紅了.神奇的化學(xué)反應(yīng)，吸引了學(xué)生的注意力.有的學(xué)生產(chǎn)生疑問：到底是哪種物質(zhì)使紫色石蕊溶液變成紅色的呢？是水，二氧化碳，還是二氧化碳通入水中與水發(fā)生反應(yīng)的產(chǎn)物使紫色石蕊溶液變成了紅色？這個學(xué)生的問題，引起了大家的思考.為了幫助學(xué)生解決這一問題，我?guī)ьI(lǐng)學(xué)生利用稀鹽酸、蒸餾水、將二氧化碳?xì)怏w通入裝有干燥的紫色石蕊試紙的試管中等方法進(jìn)行了一系列的實驗操作，讓學(xué)生通過這些實驗找出問題的答案，最后學(xué)生通過觀察實驗現(xiàn)象得出“二氧化碳和水反應(yīng)生成了一種酸性物質(zhì)，能使紫色石蕊溶液變紅”的結(jié)論.這樣，降低了化學(xué)實驗學(xué)習(xí)難度，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣.化學(xué)反應(yīng)奇妙無窮.通過操作實驗，觀察實驗現(xiàn)象，學(xué)生能夠體會到化學(xué)知識形成的過程，并且在觀察實驗反應(yīng)、發(fā)現(xiàn)問題的同時，加深對所學(xué)知識的理解.

二、注意實驗操作中的細(xì)節(jié)

化學(xué)實驗具有很強(qiáng)的操作性，而且對學(xué)生的動手能力要求較高.在實驗操作中，教師要提醒學(xué)生注意細(xì)節(jié)，讓學(xué)生認(rèn)真地按照實驗操作步驟進(jìn)行實驗，并對每一步實驗操作進(jìn)行觀察思考，使學(xué)生在實驗操作中發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、解決問題，深入理解所學(xué)知識.例如，在講“高錳酸鉀制取氧氣”的實驗時，我?guī)ьI(lǐng)學(xué)生到實驗室，并根據(jù)教材內(nèi)容講解了高錳酸鉀制取氧氣的理論操作.然后讓學(xué)生進(jìn)行實驗操作.在實驗過程中，有一個學(xué)生不小心弄炸了試管.這時實驗室沸騰了，學(xué)生議論紛紛.見此情景，我讓學(xué)生根據(jù)剛才的現(xiàn)象，想一想可以提出哪些相關(guān)的化學(xué)實驗問題.有的學(xué)生提出問題：在加熱試管時，應(yīng)該注意什么？應(yīng)該用酒精燈的哪一部分加熱？有的學(xué)生提出問題：在實驗操作時，試管應(yīng)該怎樣放才合適？試管口應(yīng)該對著哪個方向？有的學(xué)生提出問題：在實驗操作時，為什么要先將導(dǎo)管移出后，再熄滅酒精燈？試管中的液體應(yīng)該放多少才合適？學(xué)生提出的這些問題，幾乎涵蓋了實驗操作中試管使用需要注意的問題.在學(xué)生提出問題后，我讓學(xué)生討論、思考和分析，并將這些問題逐一解決.課堂上一個小小的插曲，卻能帶動全體學(xué)生的探究興趣.通過這件事，學(xué)生認(rèn)識到在以后的實驗操作中一定要注意細(xì)節(jié)，認(rèn)真做好前期準(zhǔn)備，以防止不必要的意外發(fā)生.

三、關(guān)注實驗操作中的異常

在化學(xué)實驗操作中，有時會出現(xiàn)教材中表述的現(xiàn)象與學(xué)生實際操作出來的化學(xué)反應(yīng)有所不同的現(xiàn)象.此時，教師要抓住這一教學(xué)資源，加強(qiáng)對學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)，讓學(xué)生學(xué)會處理各種異常，培養(yǎng)學(xué)生提出問題和解決問題的能力，從而培養(yǎng)學(xué)生敢于探究、勇于創(chuàng)新的精神.例如，在講“甲烷的燃燒”實驗時，在學(xué)生依據(jù)實驗步驟，用無水醋酸鈉和堿石灰制備CH4氣體時，有的學(xué)生發(fā)現(xiàn)，石英玻璃管燃燒時發(fā)出的火焰呈黃色，與教材所述不符.學(xué)生見到這種現(xiàn)象后，向我提出質(zhì)疑：是不是教材有問題？這時我讓學(xué)生回憶自己的操作步驟，想一想實驗操作是否規(guī)范，試劑配的是否合理.有的學(xué)生回答：可能是在制備氣體時，沒有使試管均勻受熱，由于局部溫度過高，所產(chǎn)生的甲烷氣體不純，含有雜質(zhì)氣體.我微笑著點點頭，表示肯定.同時，讓學(xué)生想一想，應(yīng)該從哪些方面著手改進(jìn)操作步驟，使實驗操作更加完美.有的學(xué)生回答：在實驗操作前，先將無水醋酸鈉與堿石灰磨碎混在一起.有的學(xué)生回答：堿石灰的含量要多一點，才能保證實驗順利進(jìn)行.在學(xué)生提出實驗方案后，我讓學(xué)生依據(jù)自己的方案再次進(jìn)行實驗操作，看看設(shè)想是否合理.對于實驗中出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象，教師不要急于否定學(xué)生的操作步驟，而要引導(dǎo)學(xué)生針對異?，F(xiàn)象進(jìn)行反思，找出問題所在，幫助學(xué)生解決問題.

總之，在高中化學(xué)實驗教學(xué)中，教師要引導(dǎo)注重觀察實驗中的細(xì)節(jié)，注意實驗操作中的細(xì)節(jié)，關(guān)注實驗操作中的異常，從而培養(yǎng)學(xué)生的問題意識.