基于創(chuàng)新與實踐能力提升的實踐教學模式改革探索

鄧蘭生　張承林　鄭少玲

摘要 實踐教學是高校學生鞏固理論學習成果和提高實踐操作技能的重要環(huán)節(jié)。從課程設置、學校、學生及教師等方面分析了目前實踐教學中存在的問題。結合多年的教學經驗和實踐探索，提出了政策制度支持、課程內容建設與完善、實踐教學基地建設與培養(yǎng)模式創(chuàng)新等教學改革措施。實踐結果表明，課程內容的合理化建設和校企合作的雙導師制培養(yǎng)模式，有利于增強學生學習的積極性和參與意識，提升實踐能力和創(chuàng)新能力，提高實踐教學質量。

關鍵詞 實踐教學；創(chuàng)新能力；實踐能力

中圖分類號 S-01；G642 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2018）18-0234-03

Exploration on the Reform of Practical Teaching Model Based on Improving Innovative and Practical Abilities—A Case Study of Comprehensive Practice of Water and Fertilizers Efficient Utilization

DENG Lansheng，ZHANG Chenglin，ZHENG Shaoling

（College of Natural Resources and Environment，South China Agricultural University，Guangzhou，Guangdong 510642）

Abstract Practice teaching is very important for students to consolidate the theoretical study results and improve the practice operation skills. The existing problems in present pratice teaching were analyzed from curriculum setting，school，students and teachers. Combined with many years of teaching experience and practice exploration，teaching reform measures including policy supports，curriculum contents construction and practical teaching bases construction and innovation of cultivation model were put forward. The practice results showed that the reasonable construction of the course content and training model of universityenterprise cooperation with doubletutorial system were conducive to enhance students learning enthusiasm and participation and improve practice ability and innovation ability，and improve the quality of practice teaching.

Key words Practical teaching；Innovative ability；Practical ability

創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力越來越成為一個國家國際競爭力和國際地位的最重要決定因素。在高等院校教學活動中，實踐教學作為教學體系的一個重要組成部分，是培養(yǎng)學生系統(tǒng)思維、動手能力和創(chuàng)新能力及提高學生素質的關鍵手段[1]。全面提升實踐教學水平，有利于促進學生在知識、能力、素質等多方面全面協(xié)調發(fā)展，提升創(chuàng)新意識以及對社會的適應能力，是學生在未來社會中擁有競爭優(yōu)勢的客觀需要[2-3]。受學校招生規(guī)模、專業(yè)設置、教學設計與內容安排、學生專業(yè)思想及就業(yè)取向等因素的影響，傳統(tǒng)教學模式下的人才培養(yǎng)更多的是重視共性教育、輕視個性教育，重視知識傳授、輕視素質和能力培養(yǎng)，其人才培養(yǎng)質量的突出問題是大學生動手實踐能力不強、缺乏創(chuàng)新精神[4]。為了適應新形勢下教育發(fā)展的規(guī)律及社會對各類專門人才的需求，在高校教育中有必要進一步加強實踐教學環(huán)節(jié)，通過內容調整、模式創(chuàng)新等多種途徑建立既能緊跟時代發(fā)展和科技進步，又能夠符合創(chuàng)新人才培養(yǎng)目標的實踐教學模式。筆者從課程設置、學校、學生及教師等方面分析了目前實踐教學中存在的問題，結合多年的教學經驗和實踐探索，提出了一些教學改革措施。

1 目前教學中存在的問題

1.1 觀念的局限

教師和學生在一定程度上都存在著“重理論輕實踐，重課堂輕課外”的傾向，對實踐教學不夠重視。

首先，學校在師資力量分配、教學工作量計算、課時酬勞分配等方面，理論課、實驗課和實踐教學環(huán)節(jié)就存在明顯差別，理論課教學的地位明顯優(yōu)于實踐教學，一般先保障理論教學，其次才是實踐教學。例如，教師上一節(jié)理論課即可獲得一節(jié)課的教學工作量，且基本不存在風險；承擔實踐教學任務的教師，上一整天的實踐課（包括外出參觀實習等），僅能獲得2節(jié)課的教學工作量，但為了準備好這一天的實踐教學，卻需要耗費大量的精力及人力和物力，教學期間還可能存在安全、意外事故等各種各樣的風險。正因為如此，很多教師都不愿意承擔實踐教學任務，積極性和主動性受到嚴重影響，實踐教學質量也會大打折扣。

其次，從學生層面分析，長期以來，受課程設置以及對課程本身認識深度不夠的影響，大多數(shù)學生已逐漸形成這樣的認識，即出去校外實習實踐就等同于出外觀光旅游，是對緊張學習的暫時放松或休息。雖然偶爾有給同學們提供實踐操作的機會，但卻很少有同學愿意自己動手，怕苦、怕臟、怕累，更愿意看教師或其他同學操作，或者干脆幾個同學躲在一旁嬉鬧。

再次，部分學生思想浮躁，對實踐教學的重要作用缺乏足夠的認識。比如，有些學生認為所謂的盆栽試驗就是簡單的拌土、裝盆、澆水等一些瑣碎的事情；在田間地頭更是如此，同學們普遍認為這是一般農民都會做的事情，正是由于這類思想觀念的存在，致使實踐教學質量難以提高。

1.2 專業(yè)課與實踐教學之間的關聯(lián)性較差，實踐教學內容比較單一，涉及的知識面較窄

受傳統(tǒng)思想和教學資源、設施等的限制，大多數(shù)學生不愿意動手操作、缺乏思考和對現(xiàn)代農業(yè)生產需求的認識不足，使得各專業(yè)課之間的學習脫節(jié)，實踐教學內容單一，更多的是為完成教學任務而流于形式。

1.3 教學條件有限，難以建立穩(wěn)定的產學研實習基地

一方面，從教育和學習的角度來看，實踐教學需要與更多的企業(yè)、實踐現(xiàn)場相結合，但真正能提供給大學生實踐教育的資源有限，校外實習實踐難度大、成本高、基地數(shù)量少、經費不足及師生安全等問題嚴重制約了實踐環(huán)境的開拓。另一方面，許多企業(yè)都實行定崗定編，生產經營任務緊張、事務繁多，難以安排專業(yè)人員指導學生實習實踐，因而不愿意接收學生來開展實踐，即使礙于各種關系接收學生來實習，也只是隨便應付，很難達到預期效果。

1.4 課程實驗、實踐教學環(huán)節(jié)多為驗證性的，脫離生產實際，難以調動學生的積極性

部分實驗課程內容長期不更新，嚴重脫離生產實際；實踐教學內容單一，設備陳舊，與現(xiàn)代生產需求相距甚遠，難以滿足學生學習需要。

1.5 受教師實踐能力的制約

不少具有高學歷的青年教師基本是從學校到學校，嚴重缺乏生產實踐經驗，生產實踐知識和專業(yè)實踐技能不足；缺乏興趣和動力，不能主動參與實踐教學，嚴重制約了實踐教學質量的提高。

2 實踐教學模式改革措施

針對上述實踐教學中存在的問題，在多年的實踐探索、教學研討、學生訪談等工作的基礎上，結合華南農業(yè)大學水肥高效利用綜合實習的課程特點和社會需求，逐步形成了以提升學生實踐、創(chuàng)新能力為主體的實踐教學體系（圖1），并在華南農業(yè)大學資源環(huán)境科學專業(yè)2013級、2014級學生的實習實踐過程中實施，取得了較好的效果。

2.1 從學校和政策層面加強和重視實踐教學

一是加強了實踐教學過程的監(jiān)管，包括實習經費預算、內容審批、過程監(jiān)管及總結交流等；二是在課程安排方面，學校有針對性地加強了實踐教學環(huán)節(jié)，如對農科類專業(yè)學生開設工事訓練課程、對工科類學生開設農事訓練課程等；三是加強實踐教學基地建設和管理，將與課程相關的校內外實踐教學基地資源進行整合，創(chuàng)造開展多類型、多場所、多角色的實踐教學活動條件，保證實踐教學工作的順利進行。

2.2 多種途徑和形式提高學生學習的主動性和積極性，培養(yǎng)和提升學生的實踐能力和創(chuàng)新能力

水肥高效利用綜合實習是基于作物施肥與肥料試驗和水資源利用與管理理論課程的基礎上整合而形成的一門實踐教學課程。通過對課程教學內容、教學方式、教學時間與教學場所的調整，不斷加強課內實踐教學、綜合項目訓練和課外創(chuàng)新實踐，以構建開放的實踐教學模式，提高學生的實踐能力和創(chuàng)新能力[5-6]。

例如，在作物施肥與肥料試驗課程中引入自我設計試驗內容，老師給每位同學準備了辣椒苗、小花盆、肥料等素材，任務就是讓學生根據自己所學知識把苗種活，目標是種植60 d后把各自種植的辣椒帶回課室，讓學生當評委對各自的作品進行打分、評比，再由老師點評，幫助學生發(fā)現(xiàn)問題、分析原因等。水肥高效利用綜合實習環(huán)節(jié)，教師會帶領同學們深入田間地頭參觀學習與實踐，從生產層面了解作物的需求、影響因素等，以加深同學們對課堂知識的理解并應用于生產，從中真正意識到自己所學知識還是十分有用的。

在水資源利用與管理課程中，教師會將所有的灌溉設備、施肥裝置都帶到課堂，讓同學們逐一認識、了解其各項性能、參數(shù)和作用，在系統(tǒng)規(guī)劃設計時如何選配，在應用過程中可能存在的問題等。在水肥高效利用綜合實習實踐教學環(huán)節(jié)，教師會根據課程所學內容安排現(xiàn)場演示，之后讓學生自行設計、安裝一套簡易的滴灌施肥系統(tǒng)，并進行調試與試運行。同學在實踐環(huán)節(jié)遇到問題時教師再帶領學生查找原因，尋找補救措施。

通過這種課堂教學、課堂討論、現(xiàn)場實操實訓等靈活有趣的方式，吸引、培養(yǎng)學生的學習興趣與愿望，使其成為實踐教學的主角；同時，通過加強評價與考核管理，讓學生真正體會到實習實踐的重要意義。從2013、2014級資源環(huán)境科學專業(yè)學生的學習與實踐效果來看，一是學生對專業(yè)、課程的認知和認同程度明顯提升；二是學生的參與意識不斷增強，實踐教學效果和學生的創(chuàng)新能力得以提升；三是學生報考同類專業(yè)研究生的積極性顯著提高。

2.3 加強課程間教學內容的融合與交流，拓寬實踐教學渠道

在大學接受的是系統(tǒng)學習，包括有專業(yè)基礎課、專業(yè)核心課、拓展教育和實踐教育等，既有前后課程內容的連續(xù)性，又有平行課程間內容的融合與交流，需要課程間老師的溝通與協(xié)作，才能讓學生學習更順利，知識掌握更牢靠。在實踐教學環(huán)節(jié)，除了課程內容實習實踐外，還可通過與科技競賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目、科研項目等有機結合，鼓勵和引導學生多承擔或參與相關的科技競賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目等，同時多參與導師相關研究項目的實質性工作，并從中領會和感悟到所學專業(yè)知識在科學研究和現(xiàn)代生產中的重要作用，以此提高同學們學習和實踐的主動性和積極性。從近2年的實踐情況來看，學生參與必要的科研活動不僅可以激發(fā)學生的創(chuàng)造力和主觀能動性、拓展學生的知識面，而且能滿足其高層次的心理需求，增強團隊協(xié)作意識和自信心。

2.4 實踐教學基地建設，加強校企合作，實踐教學中引入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練雙導師制培養(yǎng)模式，建立校企協(xié)同人才培養(yǎng)機制

協(xié)同人才培養(yǎng)是以市場需求為導向，高校和企業(yè)雙方共同開展人才培養(yǎng)的教育模式[7-8]。學校應主動適應社會發(fā)展需要，積極聯(lián)系相關企業(yè)，建立校外實踐教學基地和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練雙導師制模式，加大校企合作的開放式辦學力度，聘請企業(yè)的高級技術人才作為學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練的校外導師，配合校內導師對學生進行指導。在華南農業(yè)大學資源環(huán)境科學專業(yè)實踐教學環(huán)節(jié)，結合水肥高效利用綜合實習課程實踐性、應用性強的特點，經過學科組多年的篩選，最終選定了距離學校約40 km的一家位于東莞的廣東省高新技術企業(yè)進行校企共建，并于2016年3月學校與企業(yè)簽訂了校企共建協(xié)議，該基地涵蓋水肥一體化技術展示、技術培訓與實踐實訓操作、液體肥料產品研發(fā)與生產、農化技術服務等內容，這一基地的建成為學生的課程實習實踐、假期社會實踐等提供場地、設備設施和技術支持，提供良好的食、住、學習等條件，同時配備了十幾位具有豐富生產實踐經驗的技術人員作為企業(yè)導師，負責指導學生實習實踐。通過這種校企共建模式，學校支持和鼓勵老師、學生深入到企業(yè)生產一線，參與企業(yè)的產品研發(fā)、生產工藝研究、產品推廣應用方法創(chuàng)新等生產實踐活動；對表現(xiàn)優(yōu)秀的學生，在其畢業(yè)時還可被推薦到企業(yè)就業(yè)；企業(yè)也可以依托學校的智力資源，幫助解決生產經營中遇到的問題，將實踐教學與企業(yè)生產緊密結合起來，提高企業(yè)參與高校人才培養(yǎng)的積極性。