淺析徽文化在黃山燒餅包裝設(shè)計中的應(yīng)用

【摘要】隨著社會日益進步與發(fā)展，包裝設(shè)計的作用已經(jīng)逐漸從過去的保護商品防損壞、便于運輸儲藏過渡到了現(xiàn)在的方便攜帶、美觀大方，進而促進品牌銷售的作用。良好的包裝能夠提高新產(chǎn)品的吸引力，包裝本身的價值也能引起消費者購買某項產(chǎn)品的動機?；瘴幕囆g(shù)表現(xiàn)手法的多樣性和靈活性，使之在黃山燒餅包裝之中成為不可替代的視覺語言，由于徽文化表現(xiàn)的多樣性，也使得黃山燒餅包裝風(fēng)格的多樣化，從而更能傳達產(chǎn)品的核心觀點，促進商品的銷售流通。

【關(guān)鍵詞】徽文化藝術(shù)；黃山燒餅包裝；應(yīng)用

一、引言

經(jīng)濟的快速發(fā)展，導(dǎo)致人們開始不斷地追求越來越豐富的精神世界，人們在追求現(xiàn)代生活的同時也在懷念以前樸質(zhì)的傳統(tǒng)文化，這一點在黃山燒餅包裝設(shè)計中傳統(tǒng)的攝影圖片隨處可見，但是由于攝影風(fēng)格都是一味的以圖像的風(fēng)格呈現(xiàn)，勢必會導(dǎo)致黃山燒餅包裝的單一性和乏味。徽文化自身是一種很靈活的藝術(shù)表現(xiàn)手法，不管是傳統(tǒng)的版畫或者是以手繪板的形式，有靈活性的畫面都能夠在視覺和心理上給消費者帶來不同的體驗。并且徽文化藝術(shù)能夠提高產(chǎn)品的附加值，因此徽文化藝術(shù)在黃山燒餅包裝中的應(yīng)用正日益得到設(shè)計師和消費者的認可和關(guān)注。

二、黃山燒餅的由來與徽文化的關(guān)系

黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅，是安徽省黃山市特色傳統(tǒng)小吃。通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、鹽、菜油為原材制作皮、餡，經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等工序制成，烘烤在爐中進行，內(nèi)燃木炭，將餅坯貼于爐的內(nèi)壁，經(jīng)烘烤、燜烘及將爐火退凈后再焙烤，前后數(shù)小時而成。由于個頭小，攜帶方便，且烘烤時間長，水分大多蒸發(fā)，不易變質(zhì)，當(dāng)年曾隨徽商走遍大江南北，名氣也越來越大。

三、當(dāng)下體驗設(shè)計環(huán)境下的黃山燒餅包裝形態(tài)

縱觀安徽黃山燒餅的包裝，無論是關(guān)于自然崇拜，還是具有生活場景化的裝飾畫，再到版畫等形式，這些傳統(tǒng)形態(tài)徽文化的呈現(xiàn)，它的最大功能就是展現(xiàn)徽文化特色，地域色彩強烈。在當(dāng)今的讀圖時代，各種文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的興起，突出當(dāng)?shù)靥厣幕?，弘揚民族特色，將徽文化運用到黃山燒餅包裝中已經(jīng)成為了大致趨勢，已經(jīng)扮演著越來越重要的角色。

四、黃山燒餅包裝中的徽文化藝術(shù)

在黃山燒餅包裝設(shè)計中徽文化作為一種被廣泛應(yīng)用的表現(xiàn)形式，能夠引領(lǐng)人們的文化審美，徽文化把商品作為服務(wù)對象，將商品的一系列信息能夠準(zhǔn)確地傳達給消費者，并且能夠非常直觀地讓消費者了解到產(chǎn)品信息，從而激發(fā)購買欲望?；瘴幕\用到黃山燒餅包裝中可以提高包裝的傳統(tǒng)文化感和地域文化感，能夠快速地抓住消費者的眼球，例如“超港”這個品牌，它的零食黃山燒餅包裝就充分地運用了徽文化的優(yōu)勢，運用徽文化的表現(xiàn)手法將古代人物的形象運用到黃山燒餅包裝中，徽州人與徽州文化以圖和書法的形式靈活運用到包裝中，再加上，提起這個牌子就可以想到黃山燒餅，從它們的清新形象使人們聯(lián)想到天然、新鮮以及非過度加工。其實徽州古人和書法的形象和黃山燒餅包裝就是根據(jù)消費者的需求定位出來的，而且書法和國畫，很容易使消費群體聯(lián)想到傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)手工業(yè)，并因此產(chǎn)生精神上的共鳴，拉動了產(chǎn)品的消費，所以說將合適的徽文化運用到黃山燒餅包裝中，不僅可以使人們達到欣賞美的目的，更能夠引起人們精神上的共鳴，從而也能夠增強品牌意識、樹立品牌形象。

五、徽文化藝術(shù)的優(yōu)勢在黃山燒餅包裝設(shè)計中的體現(xiàn)

徽文化在黃山燒餅包裝設(shè)計中的運用，可以通過徽文化多種多樣的形式和表現(xiàn)手法來分析商品的特性，從而找到合適的徽文化表現(xiàn)形式將其運用到包裝之中。在當(dāng)今市場經(jīng)濟競爭激烈的環(huán)境下，設(shè)計師要充分考慮到怎樣才可以使黃山燒餅包裝更好地吸引消費者的眼球?；瘴幕囆g(shù)不僅能夠幫助商品在同類商品中脫穎而出，快速地促進商品的流通，而且徽文化可以根據(jù)對市場的定位來滿足消費者的心理需求，可使消費者達到精神上的共鳴。包裝不僅是產(chǎn)品在市場流通的物質(zhì)載體，同時還是使產(chǎn)品和消費者之間達到情感上共鳴的一種手段。徽文化藝術(shù)在黃山燒餅包裝上的應(yīng)用，一方面豐富著黃山燒餅包裝設(shè)計的視覺語言，并且使包裝在精神層面上更加的具有吸引力和藝術(shù)性，因此我們要研究徽文化藝術(shù)的表現(xiàn)形式，只有這樣才能夠使徽文化藝術(shù)更好地運用到包裝設(shè)計之中，進而促進商品的流通。

六、結(jié)語

安徽由于其獨特的地理位置，孕育出了一個燦爛的儒家與徽商并存的，以中庸之道為核心的地方特色文化，也成為中國三大地域文化之一。隨著經(jīng)濟高速發(fā)展，商品經(jīng)濟競爭越發(fā)的激烈，文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)興起，致使徽文化藝術(shù)在黃山燒餅包裝中越來越重要。徽文化藝術(shù)表現(xiàn)手法的多樣性和靈活性，使之在黃山燒餅包裝之中成為不可替代的視覺語言。它在黃山燒餅包裝設(shè)計中的應(yīng)用通過自身特有的藝術(shù)形式，來傳達給消費者商品的內(nèi)在信息和商品價值，徽文化的運用逐漸對黃山燒餅包裝的成功起著至關(guān)重要的作用。當(dāng)我們鎖定了受眾群體后，可以根據(jù)受眾群體的需要表現(xiàn)徽文化，來達到受眾群體所需要的黃山燒餅包裝形式，并且把產(chǎn)品的特質(zhì)和屬性充分地展示給消費者?；瘴幕梢园讶唛L的品牌故事加以總結(jié)并且升華，用生動的畫面?zhèn)鬟f給消費者，能夠使消費者達到精神上的共鳴，增強他們對產(chǎn)品的理解，隨之激發(fā)他們的購買欲望。將徽文化藝術(shù)運用到黃山燒餅包裝之中，不僅能夠增加黃山燒餅包裝的個性和美感，而且能夠使商品更加的親切，能夠拉近商品和消費者之間的距離。

參考文獻

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作者簡介：高海燕（1988.04—），女，漢族，安徽合肥人，碩士，助教，研究方向：藝術(shù)設(shè)計。