當前我國畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中的困境和對策

李麗萍

【摘 要】畜牧業(yè)是我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要組成部分，是重要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長點?；诖?，提升我國畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)使其推動我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟實現(xiàn)整體發(fā)展是很有必要的，但當前我國畜牧業(yè)在發(fā)展中出現(xiàn)了一些困境需要解決。本文從當前我國畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中所出現(xiàn)的畜產(chǎn)品國際競爭力有限、飼料用量與價格不斷上升和畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平不高導致環(huán)境破壞嚴重等問題出發(fā)引出了相應的解決對策，并通過舉例進行了具體的說明和闡釋。

【關(guān)鍵詞】畜牧業(yè)；農(nóng)業(yè)經(jīng)濟；推動作用

一、引言

隨著我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的快速發(fā)展，作為農(nóng)業(yè)領域中的重要一部分的畜牧業(yè)也迎來了良好的發(fā)展前景。但當前我國畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)距離發(fā)達國家還有著一定的差距。隨著我國畜牧業(yè)商品化、專業(yè)化、社會化水平的不斷提升，畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模也在不斷擴大。如何促進我國畜牧業(yè)實現(xiàn)持續(xù)、快速、健康發(fā)展，從而促使其更好地推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟取得進步，是我國今后農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的一項重要任務。

二、當前我國畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中存在的困境

1.畜產(chǎn)品國際競爭力有限

（1）進入21世紀之后，國際農(nóng)產(chǎn)品市場上的競爭程度日趨激烈，各國畜牧業(yè)之間的界限基本不復存在，對資源的使用和分配也變得越來越國際化。傳統(tǒng)的國家宏觀農(nóng)業(yè)政策調(diào)控所起到的效果也變得越來越小，國內(nèi)畜牧業(yè)市場受到國際市場的沖擊力度也越來越強。此時，如果不能很好地做出改變，那么我國畜產(chǎn)品在國際市場上的競爭力將變得越來越小，畜牧業(yè)發(fā)展將面臨“嚴冬”式困境。

（2）畜產(chǎn)品出口能力有限，當前我國畜產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀是剛好能夠滿足國內(nèi)市場需求，但出口能力不足，這是需要關(guān)注之處。例如：從現(xiàn)有資料來看，目前世界畜產(chǎn)品市場上對豬肉的需求量一直在持續(xù)增加，但我國豬肉凈出口量常年維持在20噸左右的水平不變，總的來說我國豬肉出口量相對國際市場上的需求是滯后的。特別是我國畜產(chǎn)品一直受國際畜牧業(yè)飼料價格和資源上的制約，在今后很長的一段時間里只能以滿足國內(nèi)畜產(chǎn)品市場需求為主，國際市場只能放在次要地位。

2.飼料用量與價格不斷上升

（1）我國是一個人口大國，這決定了國內(nèi)市場在未來很長一段時間內(nèi)，會一直對畜產(chǎn)品保持著高需求態(tài)勢。而畜產(chǎn)品數(shù)量的不斷增加要求所用飼料數(shù)量也需要不斷增加，只有這樣才能滿足市場上的畜產(chǎn)品需求。這也決定了我國糧食總消費量中飼料用糧消費量所占的比重將變得越來越大，有數(shù)據(jù)顯示，飼料用糧消費量在我國糧食總消費量中所占比例已由20世紀90年代的27%上升到目前的35%，預計2020年將會突破37%。

（2）同時目前我國主要飼料用糧的價格一直在上升，主要用糧品種小麥、玉米和大豆的價格將一直保持上漲趨勢，這將會增加飼養(yǎng)成本，進而制約整個畜牧業(yè)乃至整個農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。

3.畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平不高導致環(huán)境破壞嚴重

（1）當前，我國畜牧業(yè)生產(chǎn)長期維持在較低水平，產(chǎn)業(yè)鏈很不完善，普遍采用粗放式生產(chǎn)方式。這既制約了我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的進一步發(fā)展，又降低了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收益。因而現(xiàn)在迫切要求我國畜牧業(yè)盡快完善產(chǎn)業(yè)鏈，推進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化，使畜牧業(yè)能夠適應新的經(jīng)濟環(huán)境。

（2）產(chǎn)業(yè)化水平不高的另一個表現(xiàn)是我國畜牧業(yè)大量采用散養(yǎng)式畜牧模式，這嚴重破壞了產(chǎn)業(yè)所在地環(huán)境，造成土地退化、植被減少，降低了生產(chǎn)效率。同時，行業(yè)內(nèi)缺乏創(chuàng)新，導致畜產(chǎn)品附加值長期無法提升。

三、當前困境的解決對策

1.改善畜牧業(yè)資源配置與生產(chǎn)結(jié)構(gòu)來提升競爭力

（1）散養(yǎng)式畜牧業(yè)生產(chǎn)方式已經(jīng)不能適應當前市場要求，畜牧業(yè)要想做農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的助推器，就必須要實現(xiàn)自身經(jīng)營規(guī)模上的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。養(yǎng)殖戶要改變目前散養(yǎng)式畜牧生產(chǎn)模式，進一步提升生產(chǎn)效率，保證畜牧業(yè)可以推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟實現(xiàn)良性循環(huán)發(fā)展。畜牧業(yè)管理部門還要推進畜牧業(yè)實現(xiàn)規(guī)?；\營，優(yōu)化畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在重點做好與畜牧業(yè)相關(guān)的第一產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的同時，還要兼顧到與畜牧業(yè)相關(guān)的第二、三產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟發(fā)展，使之相互之間達成良好協(xié)調(diào)，從而達到畜牧業(yè)帶動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟實現(xiàn)整體良性發(fā)展的目標。

（2）想要實現(xiàn)我國畜牧業(yè)的長遠發(fā)展，使其對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的推動作用達到最大值，那么想方設法提高我國畜產(chǎn)品的國際競爭力是必不可少的，這就要求我國畜牧業(yè)對外進出口行業(yè)要盡量采取進口替代的方式，尋找國外進口畜產(chǎn)品的國內(nèi)替代品，保證我國畜產(chǎn)品在國內(nèi)的主體地位。同時，為了促進畜產(chǎn)品出口，有關(guān)部門要加強對畜產(chǎn)品防疫和監(jiān)督制度的建設、維護好被用于畜產(chǎn)品進出口貿(mào)易的港口，港口內(nèi)的貯藏和通訊等與進出口貿(mào)易相關(guān)的基礎設施更要重點維護、還要管理好畜產(chǎn)品市場的流通體系，做好畜產(chǎn)品市場落后體制的改革。

2.優(yōu)化畜牧業(yè)發(fā)展模式來降低經(jīng)營成本

（1）畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中要搭建出新的管理方式和方法，這樣不僅可以提高畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的整體生產(chǎn)水平，還可以降低生產(chǎn)過程中的經(jīng)營成本，提升其經(jīng)濟效益，這樣也可以促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟在整體上實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化。這時需要有關(guān)部門發(fā)揮其政策引導作用，采用有效措施促進畜牧業(yè)為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展作出更大貢獻。

（2）畜牧業(yè)規(guī)模不在于大而在于精，只有對畜牧業(yè)進行精細化管理，適度地開展畜牧業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營才能保證養(yǎng)殖戶獲得最大經(jīng)濟收益。養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)成本要控制在一定范圍內(nèi)，這樣可以讓其將留出資金分配到畜牧技術(shù)的提升上。目前市面上出現(xiàn)了很多新的畜產(chǎn)品，但這些新產(chǎn)品種類混亂，缺乏有效管理。這要求有關(guān)部門做好行業(yè)整合，塑造一些行業(yè)內(nèi)可以接受的，優(yōu)質(zhì)高效的畜產(chǎn)品，從而促進我國畜牧業(yè)實現(xiàn)良好發(fā)展，以此來保護好養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟利益。

為降低本市畜牧業(yè)生產(chǎn)成本，大力發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營，培養(yǎng)專業(yè)大戶和家庭農(nóng)場為畜牧業(yè)生產(chǎn)主體，提升本市農(nóng)業(yè)供給側(cè)市場活力，使之成為引領規(guī)?；竽翗I(yè)發(fā)展的有生力量。當?shù)匦竽翗I(yè)通過適度規(guī)模經(jīng)營發(fā)展，已經(jīng)改變了當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟小、散、弱的格局，既擴大了生產(chǎn)規(guī)模，又降低了生產(chǎn)成本。同時，畜牧局還大力引導社會力量參與到畜牧業(yè)發(fā)展中，并完善了電子商務平臺建設，保證了當?shù)囟喾N畜產(chǎn)品交易方式實現(xiàn)并存發(fā)展。

3.創(chuàng)新發(fā)展無公害畜產(chǎn)品來向環(huán)?；较虬l(fā)展

（1）要想解決當前市場環(huán)境下畜牧業(yè)發(fā)展所出現(xiàn)的困境，還要創(chuàng)新發(fā)展無公害畜產(chǎn)品。無公害畜產(chǎn)品是現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點，對現(xiàn)代畜牧業(yè)乃至整個農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展有著重要的作用，需要相關(guān)單位不斷進行科技研發(fā)，以實現(xiàn)產(chǎn)品最優(yōu)化，還要建立一套合理的質(zhì)量標準檢測體系，達成產(chǎn)品規(guī)范。

（2）發(fā)展無公害畜產(chǎn)品必須要以當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟為依托，做好產(chǎn)品的宣傳推廣，要讓更多牧民了解到新經(jīng)濟形式下畜牧業(yè)發(fā)展的新理念，還要建立一條健全的畜產(chǎn)品的科研體系和檢測體系，加快無公害畜產(chǎn)品的研發(fā)力度，保證無公害畜產(chǎn)品研發(fā)會提升當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的整體環(huán)保水平。

積極推進本市畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)融合，引導本市龍頭畜牧業(yè)企業(yè)形成畜產(chǎn)品加工集團，并鼓勵龍頭企業(yè)整合優(yōu)質(zhì)資源，形成了一批優(yōu)勢畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，以此來促進企業(yè)與科研單位和高校合作開發(fā)環(huán)保畜牧產(chǎn)品。同時依托當?shù)匦竽翗I(yè)資源大力發(fā)展旅游畜牧業(yè)，充分挖掘畜牧業(yè)中所隱藏的休閑度假、旅游觀光和體驗生活功能，開創(chuàng)了一批特色畜牧旅游點，使旅游畜牧業(yè)成為當?shù)卣麄€農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的新增長點。

四、總結(jié)

綜上所述，本文集中研究了當前我國畜牧業(yè)經(jīng)濟在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中的困境和相關(guān)解決對策。針對當前出現(xiàn)的畜產(chǎn)品國際競爭力有限、飼料用量與價格不斷上升和畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平不高導致環(huán)境破壞嚴重等問題只有采用改善畜牧業(yè)資源配置與生產(chǎn)結(jié)構(gòu)來提升競爭力、優(yōu)化畜牧業(yè)發(fā)展模式來降低經(jīng)營成本和創(chuàng)新發(fā)展無公害畜產(chǎn)品來向環(huán)?；较虬l(fā)展等對策才能很好的將問題解決，希望本文的研究可以更好地促進我國畜牧業(yè)實現(xiàn)良性發(fā)展，從而推動我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟達成更高的發(fā)展目標。

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