淺談大棚蔬菜種植面臨土壤酸化的解決對(duì)策

李潔

摘 要：隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及人們生活水平的不斷提高，大棚蔬菜種植行業(yè)迅速崛起，且其經(jīng)營(yíng)規(guī)模呈現(xiàn)不斷擴(kuò)大的趨勢(shì)，在大棚蔬菜不斷發(fā)展的同時(shí)也產(chǎn)生了一些列土壤問(wèn)題，其中最為突出的就是土壤酸化問(wèn)題。據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，我國(guó)超過(guò)30%的大棚蔬菜種植基地的土壤酸堿值<5.5，屬于輕度酸化的大棚土壤；有超過(guò)50%的土壤酸堿值<6.0，屬于較嚴(yán)重酸化的大棚土壤；甚至有部分土壤的酸堿值已經(jīng)降到4.5以下，屬于嚴(yán)重酸化土壤。大棚土壤的酸化使作物發(fā)育不良，嚴(yán)重制約著大棚蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：大棚蔬菜種植；土壤酸化；解決對(duì)策

近年來(lái)，為滿足我國(guó)人民日益增長(zhǎng)的生活需求，出臺(tái)了一系列調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的相關(guān)規(guī)定。這導(dǎo)致大棚蔬菜的種植面積不斷增加，據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，我國(guó)每年會(huì)增加10%以上的蔬菜種植面積，在農(nóng)民個(gè)人收入以及當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展都帶來(lái)了極大的機(jī)遇。與此同時(shí)，隨著各項(xiàng)科學(xué)技術(shù)走進(jìn)農(nóng)業(yè)的步伐加快，對(duì)提升蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量都有進(jìn)一步的影響。相比于傳統(tǒng)的蔬菜種植方式，越來(lái)越多的大棚蔬菜種植出現(xiàn)在我們視野范圍之內(nèi)，但是由于多年種植，高溫、高濕、高施肥等培育方式都對(duì)土壤的理化性質(zhì)產(chǎn)生影響，出現(xiàn)土壤酸化的狀況。因此，為了保證我國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)土壤環(huán)境的保護(hù)。

一、出現(xiàn)土壤酸化的原因

1.土壤自身原因。大棚內(nèi)的土壤長(zhǎng)期處于高溫、高濕度的狀態(tài)，其中富含的微生物會(huì)與蔬菜的根系代謝作用相互作用，產(chǎn)生碳酸。與此同時(shí)，由于土壤內(nèi)含有多種化學(xué)分子，還有很多物質(zhì)之間會(huì)相互作用發(fā)生化學(xué)反應(yīng)可以產(chǎn)生氫離子，直接提升土壤的酸度。

2.施肥的原因。由于大棚蔬菜種植追求更多的是高效率產(chǎn)出，往往會(huì)長(zhǎng)期食用肥料，而如果長(zhǎng)期過(guò)量施用單一品種的化肥會(huì)提高土地酸度。比如含硫酸銨化肥該種化肥對(duì)作物生長(zhǎng)有利的部分主要集中在含氮的銨陽(yáng)離子，而硫酸根離子由于不攜帶營(yíng)養(yǎng)會(huì)被滯留在土壤當(dāng)中，造成土壤酸化。除此之外，如果含氮、磷、鉀三元復(fù)合肥的投入比例過(guò)大或不適當(dāng)，則會(huì)造成土壤養(yǎng)分失調(diào)，土壤內(nèi)部酸堿度不平衡的狀況。

3.栽培管理的原因。絕大多數(shù)大棚蔬菜種植都要求較高的溫度和濕度，隨著大棚蔬菜栽培年限的增加和不當(dāng)施肥等影響，會(huì)導(dǎo)致耕層土壤酸根產(chǎn)生積累，最終出現(xiàn)嚴(yán)重土壤酸化的不良狀況。同時(shí)，由于大棚蔬菜的產(chǎn)量和復(fù)種指數(shù)高，需要較大量的肥料進(jìn)行輔助生長(zhǎng)，這直接對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)含量產(chǎn)生影響，隨著土壤有機(jī)含量的減少其緩沖能力也逐漸降低，加重土壤酸化問(wèn)題的影響。

二、大棚蔬菜種植出現(xiàn)土壤酸化的危害

1.造成大棚蔬菜產(chǎn)量減產(chǎn)。出現(xiàn)酸化的土壤內(nèi)的微生物種群會(huì)產(chǎn)生一系列的變化，比如細(xì)菌個(gè)體生長(zhǎng)變小、生長(zhǎng)繁殖速度降低等變化。以主要分解有機(jī)質(zhì)的微生物類群牙孢桿菌、極毛桿菌為例，如果土壤出現(xiàn)酸化狀況，會(huì)極大地減少有關(guān)真菌數(shù)量，對(duì)土壤內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)元素良性循環(huán)產(chǎn)生不良影響，最終造成大棚蔬菜產(chǎn)量減產(chǎn)。值得引起注意的是，酸化的土壤還可以使土壤內(nèi)氨化細(xì)菌和固氮細(xì)菌的數(shù)量降低，卻若土壤內(nèi)部微生物的氨化作用和硝化作用能力。

2.無(wú)法提供蔬菜正常發(fā)育的土壤環(huán)境。酸化土壤會(huì)加速土壤礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素流失的進(jìn)程，致使土壤結(jié)構(gòu)發(fā)生不利改變，破壞原有的土壤結(jié)構(gòu)，出現(xiàn)土壤板結(jié)、物理性能下降以及抗逆能力下降等情況。我們往往稱這種情況下的土壤為貧瘠土壤，極大的削弱了大棚內(nèi)蔬菜抵御旱、澇自然災(zāi)害的能力，同時(shí)對(duì)蔬菜的正常發(fā)育也產(chǎn)生不利影響。

3.微量元素不平衡導(dǎo)致作物死亡。據(jù)實(shí)驗(yàn)可知，鋁、錳在酸性條件下的溶解度會(huì)比中性溶液中有所增大。土壤被酸化之后，土壤中含鋁 、錳等化學(xué)元素會(huì)因產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而釋放大量鋁離子、錳離子，該種離子形態(tài)也就是蔬菜可以直接吸收的形態(tài)。如果大棚蔬菜長(zhǎng)期、過(guò)量地吸收鋁離子會(huì)引起中毒反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成作物死亡。此外，如果土壤中的氫離子數(shù)量超過(guò)適宜范圍，會(huì)對(duì)蔬菜吸收其他陽(yáng)離子產(chǎn)生制約的作用，導(dǎo)致其他作物不能很好的生長(zhǎng)。

4.急性傷害和慢性傷害。土壤酸化會(huì)對(duì)大棚種植蔬菜造成的傷害可分為急性和慢性兩種，具體表現(xiàn)如下：

（1）急性傷害：通常是指嚴(yán)重酸化的土壤內(nèi)，如果強(qiáng)酸或高濃度二氧化硫等污染物與大棚蔬菜直接接觸，會(huì)導(dǎo)致蔬菜葉片在短時(shí)間（通常為1—3天）內(nèi)出現(xiàn)局部植物細(xì)胞死亡的狀況，會(huì)出現(xiàn)枯葉、枯枝甚至是枯株的狀況。

（2）慢性傷害：通常是指酸化程度較低的土壤內(nèi)，大棚蔬菜長(zhǎng)期與弱酸或低濃度的二氧化硫污染物直接接觸，會(huì)導(dǎo)致蔬菜葉色發(fā)生色素變化，具體表現(xiàn)為枯黃、缺綠等。同時(shí)還會(huì)再一個(gè)較長(zhǎng)周期內(nèi)對(duì)作物細(xì)胞正常代謝活動(dòng)產(chǎn)生影響，最終導(dǎo)致植物細(xì)胞死亡，最常見(jiàn)的慢性傷害變現(xiàn)癥狀為過(guò)早落葉。

三、大棚蔬菜種植面臨土壤酸化的解決措施

1.施用有機(jī)物料。施用有機(jī)物料不僅可以提升土壤內(nèi)有機(jī)質(zhì)的含量，維持土壤酸堿值的穩(wěn)定，進(jìn)而提高大棚土壤的緩沖能力。與此同時(shí)，會(huì)在一定程度上提升土壤內(nèi)機(jī)物料的分解利用率，增加土壤可供吸收的有效養(yǎng)分，減少蔬菜發(fā)生病蟲(chóng)害的概率。

2.改變傳統(tǒng)的施肥方式。蔬菜對(duì)氮、磷、鉀的吸收比例一般為1： 0.3：1.03，因此，在進(jìn)行大棚蔬菜種植中施肥環(huán)節(jié)是，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)鉀以及中微量元素投入的注重，并根據(jù)上述最佳的比例進(jìn)行復(fù)合肥品種的選擇。

3.適量施加尿素。施用尿素能夠在短期內(nèi)對(duì)土壤酸堿值進(jìn)行改變，將其提升到正常范圍之內(nèi)。與施尿素的水平直接與土壤酸堿值升高的程度有關(guān)，呈現(xiàn)正相關(guān)的趨勢(shì)。

4.施加生石灰。生石灰施入土壤可通過(guò)中和反應(yīng)來(lái)提高土壤酸堿值，同時(shí)還能為蔬菜補(bǔ)充大量的鈣元素。具體施用方法如下：在進(jìn)行蔬菜播種之前，將生石灰粉碎（能通過(guò)100目篩），接著將生石灰和有機(jī)肥按照一定比例撒施于大棚內(nèi)土壤，需要引起注意的是要保證生石灰和有機(jī)肥與土壤混勻。

5.選擇耐酸度較強(qiáng)的蔬菜品種。由于不同品種的蔬菜的耐酸程度各不相同，因此應(yīng)當(dāng)根據(jù)土壤酸堿度進(jìn)行蔬菜品種的選擇。比如在酸堿值3.5的高酸性環(huán)境里，選擇抗酸性較強(qiáng)的青椒、菠菜和胡蘿卜等。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和人們生活水平的不斷提高，不僅對(duì)蔬菜的產(chǎn)量有所要求，更多的要求其在質(zhì)量和健康方面有所保障。為順應(yīng)這種時(shí)代的需求，我國(guó)蔬菜大棚種植行業(yè)迅速崛起，并且自20世紀(jì)90年代以來(lái)其種植規(guī)模在不斷的擴(kuò)大，隨之而來(lái)的是越來(lái)越多的不良因素和安全隱患的出現(xiàn)，其中最亟待解決的就是大棚土壤的酸化問(wèn)題。蔬菜大棚如果出現(xiàn)土壤酸化的不良狀況，會(huì)直接對(duì)蔬菜作物的發(fā)育狀況產(chǎn)生影響，對(duì)其產(chǎn)量和健康品質(zhì)造成不良影響，于此同時(shí)還降低了大棚蔬菜的產(chǎn)量和土壤循環(huán)利用率，嚴(yán)重制約了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

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