分析跨文化交流背景下我國(guó)郵輪旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

閆晉博

郵輪旅游是一種多功能、組合型、可塑性很強(qiáng)的海洋休閑旅游產(chǎn)品。它是21世紀(jì)發(fā)展較快的一種全新的現(xiàn)代旅游形式，也是最具發(fā)展?jié)摿Φ默F(xiàn)代服務(wù)產(chǎn)業(yè)門類之一。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的日益提高，郵輪旅游這種時(shí)尚的旅游形式也在我國(guó)快速發(fā)展，但由于發(fā)展剛起步，加之我國(guó)傳統(tǒng)文化等因素的影響，國(guó)人尚未很好地接受跨文化的郵輪旅游所帶來(lái)的文化震驚。筆者著重從跨文化角度分析這些問(wèn)題，并對(duì)此提出發(fā)展建議。

一、郵輪旅游與中國(guó)郵輪旅游的發(fā)展?fàn)顩r

（一）郵輪旅游的發(fā)展概況

郵輪一詞原指的是在各大洋來(lái)往穿梭，往返于各大洲、國(guó)家的海洋定期交通工具，又稱為遠(yuǎn)洋班輪。隨著20世紀(jì)50年代民航客機(jī)的逐漸普及，傳統(tǒng)郵輪被民航客機(jī)取代的命運(yùn)已經(jīng)無(wú)法逆轉(zhuǎn)，于是為了扭轉(zhuǎn)局面，各郵輪公司發(fā)展起了郵輪旅游這一全新的理念。

郵輪旅游是一種組合型的海洋休閑旅游產(chǎn)品，一種多功能、復(fù)合型以及可塑性很強(qiáng)的旅游產(chǎn)品，可以組合各種旅游要素開(kāi)發(fā)高端領(lǐng)域的產(chǎn)品。現(xiàn)代郵輪旅游正式興起于20世紀(jì)60年代，20世紀(jì)80年代中后期發(fā)展至完善階段。三十年來(lái)，郵輪旅游經(jīng)歷了巨大的變化，從奢侈產(chǎn)品變成大眾產(chǎn)品，受眾從高端游客到家庭和年輕消費(fèi)者，開(kāi)發(fā)了新的、特殊的、多元化的郵輪產(chǎn)品。

根據(jù)Seatrade數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，近30年來(lái)，世界郵輪旅游業(yè)一直保持了7.6%的年平均增長(zhǎng)速度。郵輪經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)比例系數(shù)高達(dá)1∶（10～14）。郵輪旅游將是21世紀(jì)最具發(fā)展?jié)摿Φ默F(xiàn)代服務(wù)產(chǎn)業(yè)門類之一，預(yù)計(jì)2020年全球郵輪旅游游客可達(dá)3000萬(wàn)人次。

（二）中國(guó)郵輪旅游的發(fā)展現(xiàn)狀

得益于改革開(kāi)放帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，中國(guó)郵輪旅游正式開(kāi)始于本世紀(jì)初。如今中國(guó)郵輪旅游剛剛度過(guò)起步階段，在旅游業(yè)快速增長(zhǎng)的背景下，中國(guó)發(fā)展郵輪經(jīng)濟(jì)的時(shí)機(jī)也日益成熟，郵輪旅游在中國(guó)蓄勢(shì)待發(fā)，國(guó)內(nèi)眾多港口城市都已將目光投向郵輪經(jīng)濟(jì)。然而中國(guó)對(duì)于新興的郵輪旅游缺少發(fā)展經(jīng)驗(yàn)可循，如今的發(fā)展?fàn)顩r呈現(xiàn)出區(qū)域發(fā)展不平衡、發(fā)展模式落后、產(chǎn)品的文化差異和沖突缺少調(diào)適等困境。因此，中國(guó)郵輪旅游業(yè)的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)。

二、跨文化交流與郵輪旅游

郵輪旅游對(duì)于中國(guó)而言是很明顯的跨文化輸入旅游產(chǎn)品。郵輪旅游和郵輪自身為中國(guó)游客帶來(lái)的文化震驚也在多多少少的影響著中國(guó)郵輪旅游業(yè)的發(fā)展。

（一）郵輪旅游的特點(diǎn)

1.自身目的地性

郵輪是一種特殊的旅游產(chǎn)品，由于進(jìn)行的是海上巡游為主，郵輪旅游的目的地主要就是郵輪本身。因此，一艘郵輪往往涵蓋了吃、住、行、游、購(gòu)、娛六大旅游要素。

2.規(guī)模經(jīng)濟(jì)與經(jīng)濟(jì)要素聚集

如今的郵輪日益趨向大型化，因而載客量增加。同時(shí)，規(guī)模擴(kuò)大涵蓋的旅游要素也就更多，每一個(gè)旅游要素環(huán)節(jié)都必須通力合作，相互配合，協(xié)調(diào)發(fā)展，順暢運(yùn)營(yíng)。

3.國(guó)際、洲際往來(lái)性（服務(wù)對(duì)象全球性）

郵輪這一概念自誕生之日起就注定它的對(duì)象并非來(lái)自單一國(guó)家。隨著郵輪旅游行業(yè)的國(guó)際化推進(jìn)，她的性質(zhì)就決定了她的服務(wù)對(duì)象全球性的趨勢(shì)愈加明顯。一艘國(guó)際郵輪上所搭乘的旅客通常來(lái)自于二、三十個(gè)國(guó)家或地區(qū)，甚至更多。

4.文化多元性

由于服務(wù)對(duì)象的全球性，一艘郵輪上總是包含著各個(gè)地區(qū)多樣的文化色彩。正因如此，郵輪旅游總能迎合不同游客不同的文化需求，郵輪上的文化也是應(yīng)有盡有。

（二）旅游跨文化交流與沖突

跨文化交流是自古以來(lái)就有的一種現(xiàn)象，跨文化交流是指來(lái)自不同文化背景的人所參與和進(jìn)行的交流。旅游是一種特殊的跨文化交流活動(dòng)，所有旅游都是在具有不同文化背景的人們中進(jìn)行的接觸。在旅游活動(dòng)中，不同的旅游者承載著所在國(guó)家和地區(qū)的文化元素，通過(guò)在旅游目的地游覽觀光、度假休閑或從事專項(xiàng)旅游活動(dòng)而獲得身心滿足，其本質(zhì)是親身感受和體驗(yàn)一種有別于自身文化的文化，它包括了旅游者與東道主之間的交往，也包括來(lái)自不同客源地游客之間的交流。由于不同文化的差異，在旅游跨文化交流中不可避免地會(huì)出現(xiàn)文化沖突和文化震驚。

（三）跨文化的郵輪旅游為中國(guó)游客帶來(lái)的文化震驚

東西方文化差異是世界文明史上最重要的文化差異之一。郵輪旅游是代表西方海洋文明發(fā)展的一種社會(huì)產(chǎn)物，這與東方文明、大河文明發(fā)展而來(lái)的社會(huì)文化相比具有十分鮮明的區(qū)別。郵輪由于它的特殊性質(zhì)，注定是一個(gè)文化交匯的重要場(chǎng)所。郵輪旅游可謂既是東方文明區(qū)的發(fā)展新途徑，又承載著文明差異所造成的文化沖突。

1.消費(fèi)文化沖突

郵輪旅游產(chǎn)品問(wèn)世就注定了它的消費(fèi)性質(zhì)一定會(huì)高于普通旅游產(chǎn)品。郵輪旅游產(chǎn)品確實(shí)在設(shè)計(jì)上、價(jià)格定位中體現(xiàn)著許多高檔、奢侈、豪華的內(nèi)容，因此郵輪旅游的消費(fèi)環(huán)境絕不低廉，這部分與傳統(tǒng)文化中勤儉節(jié)約存在沖突，也會(huì)使一部分中國(guó)游客產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)上的擔(dān)憂、誤解，對(duì)游輪旅游望而卻步。

2.生活習(xí)慣沖突

郵輪旅游和郵輪文化即使在歐美國(guó)家也是一種偏貴族傾向的旅游產(chǎn)品，由于國(guó)人對(duì)其文化缺乏認(rèn)識(shí)，時(shí)常將一些日常無(wú)拘束的習(xí)慣在郵輪公共場(chǎng)合表現(xiàn)出來(lái)，對(duì)周遭游客產(chǎn)生不良影響。同時(shí)，郵輪的艙房設(shè)計(jì)、裝潢所對(duì)應(yīng)的游客生活習(xí)慣往往會(huì)與中國(guó)游客所接受的大相徑庭。

3.法律文化沖突

如博彩方面，由于公海領(lǐng)域與中國(guó)領(lǐng)土范圍分離等因素，相關(guān)法律、條例管理尚缺，郵輪上的博彩是允許的，然而這卻與中國(guó)的法律文化有著巨大的沖突。

三、跨文化交流和沖突調(diào)適在中國(guó)郵輪旅游產(chǎn)品中的體現(xiàn)

隨著中國(guó)郵輪旅游的發(fā)展，各郵輪公司在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)，同樣也對(duì)文化差異有所研究，也在逐步嘗試“中國(guó)化”的郵輪產(chǎn)品調(diào)整與開(kāi)發(fā)。

（一）歌詩(shī)達(dá)郵輪——考慮中國(guó)文化的形象設(shè)計(jì)

歌詩(shī)達(dá)郵輪是郵輪旅游界的“老字號(hào)”了，悠久的歷史和完善的服務(wù)驅(qū)動(dòng)著他們仔細(xì)把握著產(chǎn)品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的每一步。產(chǎn)品宣傳手冊(cè)主要起到了宣傳推廣的作用，但他同時(shí)也是大范圍產(chǎn)品開(kāi)發(fā)概念下的一個(gè)關(guān)鍵要素。中國(guó)是集體主義社會(huì)，因此歌詩(shī)達(dá)的宣傳形象里也更多地強(qiáng)調(diào)的是“家庭”“群體”化的相處空間和娛樂(lè)活動(dòng)，進(jìn)而減少陌生程度。

（二）公主郵輪——定制的“中國(guó)郵輪”

公主郵輪是郵輪旅游界的另一大頭，而他們的做法是最直接的“中國(guó)風(fēng)”。盛世公主號(hào)（Majestic Princess）是該公司針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)專門設(shè)計(jì)建造的郵輪。這艘船，從舷號(hào)的中文字體到根據(jù)中國(guó)游客生活習(xí)慣定制的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)和桃木色家具裝潢，無(wú)一不體現(xiàn)了滿滿的“中國(guó)風(fēng)”。

四、跨文化交流背景下中國(guó)郵輪旅游產(chǎn)品的發(fā)展建議

如今，對(duì)于跨文化的郵輪旅游，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的郵輪公司在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和改良中主要還是主動(dòng)迎合客源文化，設(shè)計(jì)客源文化下的特別定制旅游產(chǎn)品，如“中國(guó)風(fēng)”的裝潢、迎合中國(guó)傳統(tǒng)文化主題、節(jié)慶的特色主題航線，又或是最基本的郵輪餐飲口味調(diào)整等。然而，對(duì)于跨文化交流來(lái)說(shuō)，雙方都應(yīng)成為相互適應(yīng)的對(duì)象，迎合客源文化固然十分重要，但一味迎合則會(huì)失去本身特色。

（一）打破交流界限

通過(guò)合適方式展示，使中國(guó)游客理解和接受傳統(tǒng)郵輪文化。郵輪旅游的核心是郵輪旅游的文化、體驗(yàn)價(jià)值。郵輪文化也算是郵輪旅游帶來(lái)的跨文化交流之一，由于文明的差異，中國(guó)游客在一開(kāi)始很難真正體會(huì)到郵輪文化的內(nèi)涵，這就需要郵輪公司在設(shè)計(jì)旅游產(chǎn)品時(shí)主動(dòng)將郵輪文化元素融入產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)中，如海上巡游日可以安排專門的科普活動(dòng)。

（二）尋找合理要素進(jìn)行文化融合

跨文化交流的最終目的是達(dá)到文化的融合。郵輪旅游文化的融合體現(xiàn)在客源文化與郵輪文化上的共通點(diǎn)得到發(fā)掘，使郵輪這一媒介中不同文化相互交融。對(duì)于中國(guó)郵輪旅游這一角度如何開(kāi)展？現(xiàn)今“一帶一路”倡議正如日中天，古代海上絲綢之路往來(lái)的話題有著許多別樣而有趣的歷史文化資源和故事有待發(fā)掘，這些故事或許能為郵輪旅游的跨文化交流搭建橋梁，又或許它們之間的相互交融能迸發(fā)出別樣的精彩文化火花。

五、結(jié)語(yǔ)

郵輪旅游是一種特殊的旅游產(chǎn)品。郵輪旅游的核心是郵輪的文化體驗(yàn)價(jià)值。對(duì)于這樣一個(gè)特殊的旅游產(chǎn)品在文化層面的深入研究是十分有必要的。以往學(xué)界對(duì)中國(guó)郵輪產(chǎn)業(yè)的研究多集中在中國(guó)郵輪母港建設(shè)、市場(chǎng)推廣營(yíng)銷等方面。從文化研究角度分析郵輪旅游產(chǎn)業(yè)文化價(jià)值的還不多，特別是對(duì)中國(guó)郵輪旅游業(yè)面臨的跨文化交流、文化沖突等問(wèn)題關(guān)注不夠。對(duì)于這些問(wèn)題，除了可以迎合客源文化進(jìn)行產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，如有針對(duì)性的宣傳、定制的特色郵輪，還可以設(shè)法展示、宣傳，尋找合理要素進(jìn)行文化融合，使游客理解郵輪文化。

（作者單位：成都信息工程大學(xué)管理學(xué)院）